【課題】選別材料を比重差において大中小の三つに分別することができる選別装置を提供する。
【解決手段】選別装置Ｍは、選別材料の受け入れ口１ａを有する本体１と、上方に向かって凸となる略Ｕ字形状の第１の通路１Ａと、第２の開口部６と第１の開口部５とを接続する第１の接続通路と、この中の空気を送る第１の送風機と、それを制御する第１の制御手段と、通路１Ａ１の下方端部に形成された第１の回収口１１と、本体内に設けられ、上方に向かって凸となる略Ｕ字形状の第２の通路１Ｂと、第３の開口部１４と第２の通路１Ｂ１とを接続する第３の接続通路１５と、この中の空気を第３の開口部１４から上昇部側第２の通路に向かう方向に送る第２の送風機と、それを制御する第２の制御手段と、上昇部側第２の通路に形成された第２の回収口１２と、下降部側第２の通路１Ｂ２の下方端部に形成された第３の回収口１７とを備えている。 （もっと読む）

【課題】
本発明は、小魚を効率良く加熱することができる小魚の加熱装置を提供する。
【解決手段】
小魚の加熱装置１は、本体１０と、この本体１０内を通過すると共に、小魚を搬送する通気性コンベア１１と、本体１０内にあって、通気性コンベア１１を介して対向して設けられ、通気性コンベア１１で搬送される前記小魚に蒸気を吹き付ける蒸気供給手段１２と、この蒸気供給手段１２の内、通気性コンベア１１の上に位置するのは、上部蒸気供給手段１２ａであり、通気性コンベア１１の下に位置するのは、下部蒸気供給手段１２ｂである。 （もっと読む）

【課題】
本発明は、ぬめりの少ない小魚を得ることができる小魚洗浄装置を提供する。
【解決手段】
小魚洗浄装置１は、槽６と、この槽６内へ海水又は真水を供給する液体供給部７３と、槽６内へ小魚等を供給する小魚供給部５と、槽６内へエアーを供給するエアー供給部８と、一端９ａが槽６の略中心で、且つ、槽６の液面の近傍にあって、開口し、他端９ｂが槽６の外に位置して、槽６内の浮上物を槽６の外へと導く排出通路９と、一端１１ａが槽６の底部に連通し、他端１１ｂが槽６の外に位置して、槽６内の小魚を前記海水又は真水と共に槽６の外へと導く小魚排出通路１１とを備えているものである。 （もっと読む）

【課題】 賞味期限を経過した例えば味噌、ケチャップ、各種ソース等の調味料を、ペットや家畜の健康状態を損なってしまうことのないように再利用した飼料並びにその製造方法の開発を技術課題とした。
【解決手段】 可食固形物から成る担持基材Ｂに対し、利用期限を経過した再利用対象食品Ｓを混合し、この再利用対象食品Ｓを前記担持基材Ｂに担持させ、更にこれを乾燥させて成ることを特徴として成るものであり、利用期限を経過した例えば味噌等を有効活用することができる。 （もっと読む）

【課題】 しょうゆの絞りカス等から塩分を除去するために用いられた溶媒から、固体成分を高効率で分離することができるとともに、イニシャルコスト及びランニングコストの低減を実現することのできる新規な固液分離装置並びにこれを用いた食品残渣用資源化システムの開発を技術課題とした。
【解決手段】 分離槽は筒状体をほぼ縦長型に配置して形成されるものであり、この筒状体の上部に形成された投入口５１に供給菅５２が挿通されて成るとともに、供給菅５２の先端が下方に向けて屈曲して成り、供給菅５２の先端に形成された供給口５２ａが下方に指向していることを特徴として成るものであり、被処理液に含まれる固体成分Ｓを高効率で液体成分Ｌから分離することができる。また筒状体は塩ビ管等の汎用資材を適用することができるため、固液分離装置５Ａを低コストで構築することができる。 （もっと読む）

【課題】マイクロ波を照射して連続して蒸すことができる生の茶葉の連続蒸し方法を提供する。
【解決手段】生の茶葉の連続蒸し方法は、上部搬送部材と下部搬送部材により生の茶葉１０を挟持した状態で搬送すると共に、搬送する上部搬送部材と下部搬送部材の両側には生の茶葉１０の搬送方向の左側に左側固定部材、右側に右側固定部材がそれぞれ位置し、上部搬送部材、下部搬送部材、左側固定部材、右側固定部材とにより囲まれ搬送される生の茶葉１０にマイクロ波を照射して生の茶葉１０が含有する水分を利用して生の茶葉１０を蒸すことができる。 （もっと読む）

【課題】
本発明は、摘採する天候条件に左右されない製造性が良好で、しかも、品質の良好な荒茶をも得ることができる荒茶の製造方法を提供することを目的とする。
【解決手段】
荒茶の製造方法は、摘採された茶葉を水で洗浄する洗浄工程（洗浄・水切機１）と、この洗浄工程で洗浄された前記茶葉に付着した水を切る水切り工程（洗浄・水切機１）と、この水切り工程で水切りされた前記茶葉をカットするカット工程（カット機２）と、このカット工程でカットされた前記茶葉にマイクロ波を照射するマイクロ波照射工程（マイクロ波加熱機３）と、このマイクロ波照射工程でマイクロ波を照射された前記茶葉を冷却する冷却工程（冷却機４）と、この冷却工程で冷却された前記茶葉を揉む揉み工程（揉稔機５）と、この揉み工程で揉まれた前記茶葉を乾燥させる乾燥工程（乾燥機６）とを備えるものである。 （もっと読む）

【課題】
本発明は、脱色する食品に過酸化水素が残留するのを防止することができる食品脱色装置を提供することを目的としている。
【解決手段】
食品脱色装置１は、流路中に複数の抵抗体を配設した混合器Ｍと、この混合器Ｍ内に過酸化水素水と水とオゾンとを導く入口側通路Ｐと、混合器Ｍ内で混合された液体を混合器Ｍの外へ導く出口側通路Ｄと、この出口側通路Ｄよりの前記液体を受け入れると共に沸騰している食品を含む加熱水を貯留する貯留槽１０とを備えているものである。 （もっと読む）