【課題】納豆本来の風味を損なうことなくその旨味を向上させ、更には、納豆独特の臭気を低減させることができる納豆の製造方法及び納豆を提供する。
【解決手段】糖類と、果実類と、穀類とを少なくとも含有する原料培地を用いて発酵させることにより得られた培養物及び／又はその加工物を、納豆原料に添加し、納豆菌による発酵を行わせて納豆を得る。 （もっと読む）

【課題】電位治療後に不快感が残らない電位治療器を提供すること。
【解決手段】電位治療器は、交流電源に接続される電位発生器と、該電位発生器に接続され、人体に接触して人体に電位を与える出力端子とを具備する。そして、前記出力端子に接続されるアース線と、前記出力端子に直列に接続され、該出力端子に負電圧を印加する直流電源と、前記出力端子に接続され、該出力端子を前記電位発生器に接続する場合と前記アース線に接続する場合を切り替える切換スイッチとを具備することを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】電位治療後に残る湯当りのような不快感が残らない電位治療器を提供すること。
【解決手段】電位治療器は、交流電源に接続される電位発生器と、該電位発生器に接続され、人体に接触して人体に電位を与える出力端子とを具備する。そして、該電位治療器の使用終了時に、前記出力端子に印加される電圧を漸次低下させる手段を具備することを特徴とする。
【効果】電位治療後に残る湯当りのような不快感が軽減された電位治療器が初めて提供された。 （もっと読む）

【課題】 不可抗力的に摂取される有害物質を消化器官から体外へ排出する方法に適する新たな解決手段を提供する。
【解決手段】 クロレラから熱水又は熱エタノール含有水で抽出される成分を除去して得られるクロレラ残渣物をヒト又は動物に摂取させることにより、ヒト又は動物に経口的に摂取される有害物質を吸着させ、該有害物質をヒト又は動物の消化器官から体外へ排出する。前記クロレラ残渣物は粉砕されたものであることが好ましく、また、前記クロレラ残渣物又はクロレラ残渣物の粉砕物は焙煎されたものであることが好ましい。
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【課題】 マグネシウム吸収促進効果と共に、他の様々な生理活性機能をも期待できるマグネシウム吸収促進剤及びマグネシウム補給剤を提供する。
【解決手段】 このマグネシウム吸収促進剤及びマグネシウム補給剤は、ローヤルゼリーのプロテアーゼによる分解物であって、分子量５００〜３０００のペプチドを含有する。なお、上記ローヤルゼリー分解物の好ましい摂取量は、乾燥物換算で１日当たり０．５〜１０ｇである。 （もっと読む）