【課題】 本発明はビタミン類を富化した鶏卵およびその鶏卵の生産方法並びにその鶏卵を生産するために用いる飼料に関する。
【解決手段】 ビタミンＢ₁ ４０〜６００ｍｇ／ｋｇ、ビタミンＢ₂ ３．６〜１５０ｍｇ／ｋｇ、葉酸 １．６〜１００ｍｇ／ｋｇ、ビタミンＢ₁₂ ４．８〜６００μｇ／ｋｇ、ビオチン ７２〜１３０００μｇ／ｋｇ、パントテン酸 １６〜４００ｍｇ／ｋｇ、ビタミンＡ ６０００〜６６０００ＩＵ／ｋｇ、ビタミンＥ ４０〜５００ｍｇ／ｋｇ、ビタミンＤ
３０００〜１２０００ＩＵ／ｋｇ、およびビタミンＫ １６〜６００ｍｇ／ｋｇ含有する飼料を、産卵鶏に給餌することで、ビタミンＢ₁ 、ビタミンＢ₂、葉酸、ビタミンＢ₁₂、
ビオチン、パントテン酸、ビタミンＡ、ビタミンＥ、ビタミンＤ、およびビタミンＫのそれぞれの含有量が富化された鶏卵を得る。 （もっと読む）

【課題】反芻動物の第一胃では分解されず、腸へ送られた後の物質を、腸で高吸収できかつ生体的に利用できる形態の必須アミノ酸の誘導体を提供する。
【解決手段】第一胃で保護される必須アミノ酸源を反芻動物の餌に補うための組成物であって、非毒性のキャリア、及び餌補完として効果的な量の、構造１の式を有する必須アミノ酸のイミン誘導体を含んで成る組成物。
【化１】


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