【課題】ラップ掛包装した際に、ラップフィルムの容器開口部内側が殆ど窪まず、皺が入らないように包装でき、内容物がフィルムに接触せず、しかも陳列時に被包装物が見易いラップ掛包装用容器及び食品包装体の提供。
【解決手段】合成樹脂シートを、底板部とその周縁から立設した側壁とからなる容器形状に成形してなり、開口部にラップフィルムを掛けて包装するラップ掛包装用容器であって、平面形状が長辺と短辺を有する略四角形をなし、長辺側側壁と短辺側側壁の上縁が段差なく連続して形成され、長辺側側壁の上縁に、上向きに凸の曲線をなして膨出したラップ窪み防止用凸部が設けられたことを特徴とするラップ掛包装用容器。このラップ掛包装用容器に被包装物である食品を入れ、該容器の開口部にラップフィルムを掛けて包装してなる食品包装体。 （もっと読む）

【課題】一つの容器に１種またはそれ以上の加工食品が盛り付けられた状態でチルド流通させることができ、しかも所定の料理素材の下面には焼き目をつけ、かつ素材の内部はふっくらと柔らかく蒸すことができるという、いわゆる蒸し焼き状態で簡便に利用できる加工食品を提供する。
【解決手段】蒸し焼き可能な水分を保有するハンバーグ１５とソースａおよび付け合せ野菜などの加工食品Ａと、この加工食品を収容して加熱された際に膨張し、生じた水蒸気が加工食品周囲に充満する空間を形成する膨張性容器１とからなり、膨張性容器１は加熱の際に発生する蒸気の圧力で展開するように折り畳まれたアルミニウム箔などのシート状素材で蓋２が形成され、かつ減圧孔３を有する。高温の水蒸気により内圧の上昇した膨張性容器１は、蓋２の折り畳まれたシート状素材が展開して容積が増し、膨張した部分に水蒸気が充満し対流して加工食品Ａは蒸し焼きされる。 （もっと読む）

【課題】透明性、剛性を保ちつつ食品から発生する水分等の液体で風味を損なわない性能を兼ね備えた安価な食品用容器を提供する。
【解決手段】延伸した熱可塑性樹脂組のシートを熱成形してなる容器で、底１と底２を一体成形し、各々の外周に設けられた凹凸を重ねる事により嵌合できるようにしてあり、嵌合した場合の底１と底２の隙間が１ｍｍ以上２０ｍｍ以下であり、かつ底１に水切り穴を有する２重底の容器並びにその容器を用いた調理方法。 （もっと読む）

【課題】本発明は、コロッケや、餃子、チキンや各種揚げ物などの食品を包装する分野に使用される食品用包装体において、消費者が臭気が他に移ることを懸念することなく、持ち帰りが可能であり、食材のいろいろな臭気がお互いに混ざり難く、高い保香性を有し、食品のおいしさを高いレベルで保持可能な、特に消臭性に優れる、耐油性と耐水性を有する食品用包装体を提供することを目的とするものである。
【解決手段】消臭成分を配合した厚紙容器と、１００％バージンパルプからなる薄紙耐水・耐油袋を組み合わせてなることを特徴とする食品用包装体である。 （もっと読む）