【課題】鍋を均一に加熱することができるとともに、高効率加熱モードと切替することができる誘導加熱装置を提供すること。
【解決手段】複数の加熱コイル５５、５７および複数の共振コンデンサ５６、５８のうち、第一の加熱コイル５５と第一の共振コンデンサ５６によって形成される第一の共振回路４４の共振周波数を、第二の加熱コイル５７と第二の共振コンデンサ５８によって形成される第二の共振回路４５の共振周波数よりも高くなるように第一の加熱コイル５５または第一の共振コンデンサ５６の値を設定し、第一の共振回路４４および第二の共振回路４５を単一のインバータ回路４３に接続した構成であって、制御手段５９によるインバータ回路４３の制御によって、第一の加熱コイル５５と第二の加熱コイル５７に流れる高周波電流を同時に変化させ、インバータ回路４３に接続した共振回路数と同数の周波数領域を一定間隔で切り替えて被加熱物を誘導加熱する。 （もっと読む）

【課題】大きな対流流路を移動させる機能を持つ誘導加熱調理器を実現すること。
【解決手段】複数の加熱コイル（例えば、４つまたは６つの加熱コイル）のうち、半数以上（例えば、２つ以上または３つ以上）、全部未満の加熱コイルに誘導加熱電力を供給し、残りの加熱コイルに誘導加熱電力を供給しないことにより、被加熱物である鍋の誘導加熱部分を対流の上昇部、誘導加熱部分から遠い部分を下降部として被加熱物内の被調理物に大きな流路ループを持つ対流を発生させることができる。 （もっと読む）

【課題】本願発明によれば、食材の焦げ付きを防止できる誘導加熱調理器およびその制御方法を実現することができる。
【解決手段】本願発明に係る誘導加熱調理器は、中央コイルと、その周辺に隣接して配置された複数の周辺コイルと、それぞれに独立して高周波電流を供給する電源回路部と、被加熱体の温度（Ｔ）を検出する少なくとも１つの温度センサと、中央コイルおよび各周辺コイルが、加熱調理モードにおいて第１の電力（Ｗ_１）を消費し、煮込み調理モードにおいて第１の電力（Ｗ_１）より小さい第２の電力（Ｗ_２）を継続的に消費するように電源回路部を制御する制御回路部とを備える。制御回路部は、加熱調理モードから煮込み調理モードに移行した後、被加熱体の温度（Ｔ）が低下した後に上昇したときの極小温度を基準温度（Ｔ_Ｌ）と決定し、被加熱体の温度（Ｔ）が温度（Ｔ_Ｌ＋ΔＴ）を越えないように電源回路部を制御する。 （もっと読む）

【課題】大きな対流流路を移動させる機能を持つ誘導加熱調理器を実現すること。
【解決手段】複数の加熱コイルのうち、半数以上、全部未満の加熱コイルに誘導加熱電力を供給する量を、残りの加熱コイルの誘導加熱電力よりも多くすることにより、被加熱物である鍋の誘導加熱電力を多く供給している部分を対流の上昇部、誘導加熱電力を多く供給している部分から遠い部分を下降部として被加熱物内の被調理物に大きな流路ループを持つ対流を発生させることができる。また、被調理物が高粘性で対流が発生しない場合でも、半面で強火調理、半面で弱火調理といった複数の加熱調理を同時に行なうこともできる。 （もっと読む）

【課題】本願発明の誘導加熱調理器によれば、中央コイルにより生じる鍋の渦電流と、各周辺コイルにより形成される鍋の渦電流とを一定にして、被加熱体を均一に加熱して、被加熱体の単位面積あたりの発熱量の均一化を実現することができる。
【解決手段】本願発明の誘導加熱調理器は、平面状に捲回された中央コイルと、前記中央コイルの周辺に隣接して捲回された複数の周辺コイルと、前記中央コイルおよび前記周辺コイルのそれぞれに独立して高周波電流を供給する高周波電源とを備え、前記高周波電源が前記中央コイルおよび前記周辺コイルにそれぞれ供給する電圧が等しく、前記高周波電源が独立して高周波電流を供給する前記周辺コイルの合計のターン数が、前記中央コイルのターン数より大きいことを特徴とするものである。 （もっと読む）

【課題】
トッププレート上の鍋などから噴きこぼれたお湯や煮汁などの液状調理物が吸気口を介して本体内部のファン装置や回路基板に浸入することによる故障を回避する。
【解決手段】
本体上面にトッププレートを備え、前記本体内に複数個の加熱コイルと、該複数個の加熱コイルの駆動を制御する回路基板と、該回路基板と前記加熱コイルを冷却するファン装置と、前記本体の後部側に設けられ本体内に外気を導入するための吸気口および本体内部から外部に排気するための排気口と、該吸気口から該ファン装置までの吸気流路中に設けた水受け部と、を備えた誘導加熱調理器において、前記ファン装置から前記回路基板を介した前記排気口までの排気流路と前記吸気流路を連結するバイパス流路を設け、該パイパス流路の吹出し口から吹き出る空気の流れを排水手段としたもの。 （もっと読む）

【課題】加熱コイルやダクトを取り除く事無く、基板を交換する。
【解決手段】本体２の上部にプレートを備え、本体２内には、プレートの下面に配置した右加熱コイルと左加熱コイル１１ｂと、右加熱コイルと左加熱コイル１１ｂへ冷却風を送風する送風ファンを内蔵し左加熱コイル１１ｂへ冷却風を送風する開口部を有して右加熱コイル１１ｂの下面に位置する基板ケースと、左加熱コイル１１ｂの下方から前記冷却風を送風する開口穴群を有した左冷却ケースと、基板ケースと左冷却ケースとの間に配置した基板８４と、基板ケースの開口部から左冷却ケースへと冷却風を通す風路に基板８４の一部を収納して前記風路を構成する取外し可能なフウドウとを備え、基板８４はプレートとフウドウとを外すことで基板８４を上方から取外す。 （もっと読む）

【課題】鍋の位置を精度よく検知することのできる誘導加熱調理器を得る。
【解決手段】制御部１３は、各加熱コイルの駆動状態と、該各加熱コイルに対する温度センサ２０の配置関係とに基づいて、温度センサ２０の配置位置における被加熱物９の加熱量が大きい程その値が小さくなる補正係数を設定し、複数の温度センサ２０による検出値と、補正係数とに基いて、被加熱物９が予め定められた領域から外れて載置された状態である鍋ずれを判断するものである。 （もっと読む）

【課題】赤外線センサで調理容器から放射される赤外線を検出し、赤外線量に基づき調理容器の温度を求め、温度制御を行う誘導加熱調理器において、隣接する加熱コイルや外光からの影響を排除し、温度計測を正しく行う誘導加熱調理器を提供する。
【解決手段】トッププレートと、操作部と、複数の加熱コイルと、１つの加熱コイルに対して複数設けられたフェライトと、調理容器から放射された赤外線を検出する赤外線センサと、調理容器の熱を間接的に検知する接触式温度センサと、を備え、赤外線センサと接触式温度センサを、同心円上に配置し、赤外線センサを、複数のフェライトより下、かつ、平面視における複数のフェライトの間であって、加熱コイルの配置領域内のうち加熱コイル中心よりも外側のトッププレートの端部側で、かつ、加熱コイルの中心よりも奥側の赤外線センサ搭載エリア内にのみ設けた。 （もっと読む）

【課題】１２０〜１３０℃の低い温度域で、水分の多い調理（例えばホワイトソース）でも赤外線センサを用いて自動調理ができる誘導加熱調理器を提供する。
【解決手段】設定された調理メニューの温度と赤外線センサ１７からの情報を基にインバータ回路１９を制御する制御手段１８とを備え、制御手段１８は、前記設定された調理メニューの温度に対応した所定温度と、該所定温度まで鍋３０の温度を上昇させることが可能な加熱コイル３の出力となる所定高火力と、鍋３０の温度を下降させる加熱コイル３の出力となる所定低火力と、前記所定低火力を維持する時間とを設け、鍋３０の予熱時は第一の所定高火力の火力で加熱を行い、適温後の保温時は、前記第一の所定高火力より低い第二の所定高火力の火力による加熱と、鍋３０の温度が前記所定温度に到達した後に火力を前記所定低火力に切替えて該所定低火力を維持する前記時間の間維持する加熱を繰り返すものである。 （もっと読む）

【課題】天板に配置された３つの加熱口の加熱源として加熱コイルを用いた加熱調理器を小型化し、低コスト化を図ることのできる加熱調理器を提供する。
【解決手段】複数の加熱コイル５ａ、６ａ、７ａのうち少なくとも２つの加熱コイル６ａ、７ａに設定された電力の合計が予め設定された第１の最大使用電力を超えると、第１の最大使用電力以下となるように２つの加熱コイル６ａ、７ａの少なくとも１つの電力を下げ、更に複数の加熱コイル５ａ、６ａ、７ａ及びグリルヒーター８ａに加えられた全電力が、予め設定された第２の最大使用電力（第２の最大使用電力＞第１の最大使用電力）を超えると、グリルヒーター８ａの電力を下げずに、全電力が第２の最大使用電力より低くなるように、複数の加熱コイル５ａ、６ａ、７ａの少なくとも１つの電力を下げる主制御部５０を備えている。 （もっと読む）

【課題】前面より吸気して本体に液体や水蒸気、油煙などが吸引されるのを抑制する。
【解決手段】本体と、加熱コイル１１と、制御回路１５０と、制御回路１５０を収納し底面１４ａに仕切り板１４ｂを設け本体内の底面２ａに配置した基板ケース１４と、基板ケース１４内の制御回路１５０に冷却風を送風する吹出し部１２ｂと前記冷却風用の空気を吸引する吸込部１２ａとを設け基板ケース１４の後方に配置した送風ファン１２と、本体の後方の背面部２ｂに外気を吸引するために開口した後吸気口７ａと、本体前面側に外気を吸引するために開口した前吸気口７ｂと、送風ファン１２の吸込部１２ａと後吸気口７ａと前吸気口７ｂとの空間が連通した後方空間５０とを備え、前吸気口７ｂと後方空間５０との間に、基板ケース１４の底面１４ａと本体の底面２ａと基板ケース１４の底面２ａの外側の二個の仕切り板１４ｂとで構成した空間通路９０を設けた。 （もっと読む）

【課題】加熱コイルの発熱による赤外線センサへの影響を低減できる電磁誘導加熱調理器を得ること。
【解決手段】本体ケースと、被加熱物が載置可能な天板と、同心円状の多重コイルから成る加熱コイルとそれを保持する加熱コイル保持部材を有する加熱コイルユニットと、加熱コイル保持部材に加熱コイルの多重コイル間に同心円状に配置され、被加熱物の温度を検知する複数の温度検知手段とを備え、温度検知手段の少なくとも１つは赤外線を検出する非接触式の赤外線センサとし、それ以外の温度検知手段を接触式温度センサとして、天板は遮光性の塗装または印刷が施され、一部に赤外線が透過可能な非隠蔽部を設け、加熱コイルの一部を覆う様に黒色の遮蔽体を取り付け、遮蔽体は接触式温度センサで保持した。 （もっと読む）

【課題】鍋材料の変化による影響の少ない精度の良い鍋底径検出ができ、鍋底径に応じた適切な火力制御が可能な誘導加熱調理器を提供する。
【解決手段】実施の形態の誘導加熱調理器は、商用交流電源を整流、平滑する直流電源部ＤＢと、直流電源部を電源とし高周波電流を生成するインバータ回路部５と、高周波電流が供給されて加熱対象の調理器７内の被加熱物を誘導加熱する加熱コイル３と、加熱コイルと共に共振回路部８を構成する共振コンデンサーＣｒと、加熱コイルに流れる電流を検知しインバータ回路部を制御するインバータ制御部６とを有し、インバータ制御部は、共振回路部の入力インピ−ダンスを検出し加熱対象の調理器の材質及び径を算定し、径に応じてインバータ回路部の電力を制御するものである。 （もっと読む）

【課題】加熱コイル間に起こる漏れ磁界の干渉を抑えることができる誘導加熱調理器を提供する。
【解決手段】鍋９０、９１の載置位置を示す少なくとも２つの加熱口が隣接して設けられたトッププレート２４と、前記加熱口のうち一方の加熱口の下方に配置された軸心を同一とする環状の内加熱コイル４０及び外加熱コイル４４と、加熱口のうち他方の加熱口の下方に配置された環状の加熱コイル８０と、内加熱コイル４０及び外加熱コイル４４と加熱コイル８０のそれぞれの下部に周方向に配置された凹字形状のフェライト２０、２１、２２とを備えている。 （もっと読む）

【課題】鍋材質、鍋底径を正確に検出することにより、鍋材質、鍋底径に応じて適切な誘導加熱ができる誘導加熱調理器を提供する。
【解決手段】実施の形態の誘導加熱調理器は、誘導加熱調理器本体１と、商用交流電源を整流、平滑する直流電源部９と、直流電源部の直流から高周波電流を生成するインバータ回路部５と、インバータ回路部からの高周波電流を受けて被加熱物７を誘導加熱する加熱コイル３と、加熱コイルと共に共振回路部８を構成する共振コンデンサーとから成る誘導加熱回路１と、誘導加熱回路の電流と電圧を検知しインバータ回路部を制御するインバータ制御部６とを有し、インバータ制御部は、共振回路部の表皮電流と有効電流と入力電圧を検出すると共に、表皮電流と入力電圧との比及び有効電流と入力電圧との比により、鍋底径を検出し、検出した鍋底径に応じて電力制御することを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】一つの加熱コイルの外径サイズよりも大きな底面サイズを持つ大型の鍋を加熱分布に偏りが生じず、調理性能を損なうことなく加熱する、誘導加熱調理器を提供する。
【解決手段】誘導加熱調理器は、第１、２の加熱コイル（２ａ、２ｂ）と、第１、２の加熱コイルの間に配置される補助コイル（２ｄ）と、第１の加熱コイル及び補助コイルにそれぞれ電力を供給する第１、２のインバータ（３ａ、３ｂ）と、制御部（７）と、第１、２の加熱コイル及び補助コイルに対向するトッププレート（１）上の容器の搭載をそれぞれ判別する第１、２、３の鍋載置判別部（４ａ、４ｂ、４ｄ）とを有する。制御部は、第１、３の鍋載置判別部が共に容器の載置を判別した場合に、第１の加熱コイル及び補助コイルの電力量が設定された火力設定に対応し、且つ第１の加熱コイル及び補助コイルの電力量の比が所定値となるように、第１、２のインバータを連携させる。 （もっと読む）

【課題】赤外線センサで調理容器から放射される赤外線を検出し、赤外線量に基づき調理容器の温度を求め、温度制御を行う誘導加熱調理器において、隣接する加熱コイルや外光からの影響を排除し、温度計測を正しく行う誘導加熱調理器を提供する。
【解決手段】トッププレートと、操作部と、トッププレートの手前左右に設けられた複数の加熱コイルと、調理容器から放射された赤外線を検出する赤外線センサと、調理容器の熱をトッププレートを介して間接的に検知する接触式温度センサと、を備え、加熱コイルは、半径方向に複数の束に分けて構成され、赤外線センサを、平面視における加熱コイルの束の間であって、加熱コイルの配置領域内のうち加熱コイル中心よりも外側のトッププレートの端部側で、かつ、加熱コイルの中心よりも奥側の赤外線センサ搭載エリア内にのみ設けたものである。 （もっと読む）

【課題】炊飯性能に優れた炊飯器を提供する。
【解決手段】鍋２の底面部に対向して設けられた内コイル５ａ及び前記鍋２の低側面部に対向して設けられた外コイル５ｂからなり前記鍋２を加熱する鍋加熱装置５とを備えた炊飯器において、前記内コイル５ａに対向して棒状の内フェライト６ａを、前記外コイル５ｂに対向して棒状の外フェライト６ｂをそれぞれ複数本放射線状に配置し、さらに前記内、外フェライト６ａ、６ｂを上面から投影して略直線状に配設するとともに、前記内、外フェライト６ａ、６ｂの一方あるいは両方の側断面形状を、対向面が略平行になるように台形とし、内、外フェライト６ａ、６ｂの対向面に緩衝材７を介したもので、内、外フェライト６ａ、６ｂ間の距離が安定し、炊飯性能が向上する。 （もっと読む）