【課題】調理器具の載置面を短時間で所定の温度に昇温させ、食品の調理時間を短縮し、マイクロ波加熱装置におけるグリル皿調理の性能向上と耐久性、安全性の向上を図る。
【解決手段】調理器具であるグリル皿１において、発熱層３が形成される部位の支持体２の熱容量が５０〜２５０Ｊ／ｄｅｇの範囲であり、発熱層３を構成するフェライトがＦｅ_２Ｏ_３とＣｕＯとＭｇＯを含み、前記フェライトに含まれるＦｅ_２Ｏ_３が４６〜５１ｍｏｌ％、ＣｕＯは２〜１５ｍｏｌ％、ＺｎＯが２７ｍｏｌ％以下の範囲の組成とすることにより、グリル皿１の載置面３０を短時間で昇温させることができ、載置面３０の温度をグリル皿１の耐熱許容温度以下に飽和させることができるので、グリル皿調理の性能向上と耐久性、安全性を向上させることができる。 （もっと読む）

【課題】扉のスライド開閉に連動してターンテーブルを出し入れすることができ、被調理物の調理状態の確認並びに出し入れを容易に行なうことができる調理器を提供する。
【解決手段】筐体形状の調理器本体１４の内部に形成されて被調理物を加熱調理するために前面に開放する庫内１７と、庫内１７の開放端１７ａを開閉する扉１９と、庫内１７の底面中央付近で回転するターンテーブル７０と、庫内１７の底面よりも外側の調理器本体１４の内部に配置されてターンテーブル７０を回転させるターンテーブル駆動部と、を備え、扉１９は開放端１７ａを閉成しているときに開放端１７ａと対向する裏面との相対位置が平行に変化するようにスライドレール２３，２４を介して調理器本体１４に対してスライド変位可能に支持され、ターンテーブル７０は扉１９に一端が保持されたテーブル保持フレームに載置保持されている。 （もっと読む）

【課題】加熱皿の一部を集中加熱する際、負荷を載置する場所が明確で操作のわかりやすい加熱調理器を提供すること。
【解決手段】マイクロ波発生手段１と、加熱する負荷を収納する加熱室２と、マイクロ波を吸収して発熱する発熱体３を有し、負荷を載置する発熱皿４と、発熱皿４の上面側を加熱する上面加熱手段５と、マイクロ波発生手段１と上面加熱手段５の入力電力を制御する制御手段６とを備え、制御手段６は発熱皿４の前後、左右、内外に少なくとも２つ以上に分割したうちの所定領域を集中して加熱できるようにマイクロ波発生手段１と上面加熱手段５をそれぞれ制御できる構成を有し、発熱皿４は所定領域を集中加熱する際の加熱領域を明示し、制御手段６は負荷を載置した所定領域を集中的に加熱する加熱調理器することにより、使用者が集中加熱する際の使い勝手が良い加熱調理器を提供することができる。 （もっと読む）

【課題】上面および下面から被加熱物を加熱し調理する加熱調理器において、調理時間の短縮および消費電力の低減を図る。
【解決手段】加熱室２と、加熱室２を上下に分割するように係止され被加熱物を載置する載置皿１９と、載置皿１９の上面側を加熱する第１の加熱手段（管ヒータ１４ａ、１４ｂ、１４ｃ）と、載置皿１９の下面側を加熱する第２の加熱手段（マイクロ波吸収発熱体７、下方加熱制御部１１、アンテナ駆動部１２、アンテナ１３、マグネトロン２３、導波管３０）と、第１の加熱手段を制御する上方加熱制御部２４と、マグネトロン２３を制御する下方加熱制御部１１とを備え、被加熱物の載置部分を集中して上下方向から同時に加熱することにより、被加熱物が短時間で加熱されることとなるので、調理時間の短縮および消費電力の低減ができる。 （もっと読む）

【課題】電磁波を吸収して発熱する磁性酸化金属粉末を含有する発熱琺瑯釉薬の提供。
【解決手段】無機ガラスを主成分として、電磁波を吸収して発熱する磁性酸化金属粉末を含有し、前記磁性酸化金属粉末を磁性酸化鉄及び複数種の酸化金属を含んで組成してなり、基材１１の表面に対して、前記無機ガラス中に前記磁性酸化金属粉末を分散させてなる発熱琺瑯層を形成する発熱琺瑯釉薬である。 （もっと読む）

【課題】角皿を加熱室から扉側まで引き出す際に、角皿が接着剤の盛り上がり部に当たるのを防いで、スムーズに引き出せるようにする。
【解決手段】内部が加熱室５と電気室６に画成され、加熱室５には被加熱物の出し入れを行う前面開口部７が形成された本体１と、加熱室内の底面上に収納可能な角皿１３と、本体１の前面を覆うように本体１に開閉自在に設けられた縦開き扉９と、縦開き扉９のフレーム９ａに接着剤３０で固定されてこのフレーム９ａと共に扉内面を形成する窓ガラス８とを有し、加熱室５の底面に角皿１３を載置して被加熱物を加熱する加熱調理器において、縦開き扉９の内面に、窓ガラス８を固着している接着剤３０の盛り上がり高さよりも突出高さが高く、かつ角皿１３を引き出し方向に案内する凸形状部３１ａ，３１ｂを設けたものである。 （もっと読む）

【課題】導体のトレイ上に効率的にマイクロ波を供給することができるマイクロ波加熱調理器を提供する。
【解決手段】加熱室５１内にマイクロ波を供給する放射手段５４と、トレイ６５の外周７０を加熱室５１の壁面と近接させて脱着可能に設けられ加熱室５１を分割する導体製のトレイ６５と、縁部６６の外周７０からマイクロ波の１／４波長より大きな間隔をあけて縁部６６に設けられマイクロ波を通過させる通過孔６７を備えた構成により、通過孔６７を通過するマイクロ波と縁部６６の外周から回りこむマイクロ波がトレイ６５上で逆位相になって互いに打ち消しあうことを防ぎ、効率的にトレイ６５上にマイクロ波を供給することができる。 （もっと読む）

【課題】使用者が誤って加熱皿を入れることを忘れて加熱してしまったときには、それを正しく検知して加熱を停止し、安全を確保する加熱調理器を提供する。
【解決手段】本発明の加熱調理器は、高周波発熱体１８を貼り付けた加熱皿７を加熱庫２に装着して高周波発生手段３で高周波を発生して加熱したときには、赤外線センサ１２で加熱皿の温度上昇しない箇所１９の温度を検出するが、加熱皿が装着されていないときには赤外線センサは空の状態での高周波発生で温度上昇した加熱庫底面の温度を検出することになり、皿検出部１５は温度上昇の大小で加熱皿の有無を判定することができ、加熱皿が無いことを検出したときには高周波発生手段の出力を停止して安全を確保する。 （もっと読む）

【課題】食品を効率よく加熱調理する加熱調理器を提供する。
【解決手段】食品１００を収納する加熱室２８と、食品１００を加熱する上ヒータ１２と、加熱室２８の底面に載置されたテーブルプレート２４と、テーブルプレート２４を支持しテーブルプレート２４に載置した食品１００の重量を検知する複数の重量検出手段２５と加熱室２８の左右内壁面に設けた複数段の棚２７と、棚２７に載置できる角皿１０１と、を備えた加熱調理器において、角皿１０１の裏側に角皿１０１を支える開閉自在な脚部１０１ｂを設け、脚部１０１ｂを開いてテーブルプレート２４の上に載置したとき、脚部１０１ｂの高さを角皿１０１が左右内壁面に設けた棚２７に接しない高さとした。 （もっと読む）

【課題】調理器具であるグリル皿の耐熱性を向上させることにより、調理性能と耐久性、安全性、信頼性の向上を図る。
【解決手段】皿形状の支持体２、支持体２のいずれか一方の表面に設けられマイクロ波を吸収して発熱するマイクロ波発熱体３を備えたグリル皿１において、支持体２が、金属基材４と、少なくとも前記一方の表面とは異なる表面に設けられた非金属被覆層５とを有し、マイクロ波発熱体３と金属基材４と非金属被覆層５とが、３００℃以上の耐熱性を有する構成とすることにより、高温環境下での調理が可能となるとともに、グリル皿１に設けられた非金属層５やマイクロ波発熱体３の高温環境下での剥離やクラックの発生を防止することができる。 （もっと読む）

【課題】金属間の距離が狭い部分に高周波が集中することによる、金属製の加熱室壁面と金属製の調理皿との間のスパークの発生を防止する。
【解決手段】金属製の壁面で構成され被加熱物を収納する加熱室１と、前記被加熱物を載置する金属製の調理皿８と、前記調理皿８の外周部に設けた電気絶縁性の保持部１０と、前記加熱室１内の左右両側面に前後方向に設け前記保持部１０を係止させることにより前記調理皿８を支持する摺動レール９Ａと、前記被加熱物を加熱するためのマグネトロン２と、前記加熱室１の左右両側面の対照的な位置に絞り加工で突出して形成された調理皿ストッパ２１とを備え、前記調理皿ストッパ２１は、前記調理皿８を前記加熱室１内の所定位置に設置した時、前記調理皿８の前記保持部が当接する位置で、かつ前記調理皿８の奥側の端部が前記加熱室１の奥面と所定の距離を保つものである。 （もっと読む）

【課題】本発明はオーブン電子レンジのような誘電加熱調理と電熱調理が可能な装置に関するものであり、誘電加熱調理で誤って付属品（金属体のオーブン皿）を使用した際に発生する加熱室内でのスパークを未然に防ぐ方式を提案するものである。
【解決手段】多機能化したオーブン電子レンジにおいては電熱ヒータ調理時に使用するオーブン皿２１を誤って誘電加熱調理時に使用する場合がある。これを未然に防ぐべくオーブン皿２１と加熱室２０の壁面をスライド挿入する保持部２２の上部に圧電センサ２３を配置することで誘電加熱調理時にオーブン皿２１の有無を確認することができ、調理動作させないという構成を可能とした。上記方式によりオーブン皿２１の誤使用による加熱室内スパークを撲滅できる。 （もっと読む）

【課題】良好なでき上がり具合を得ることができると共に、調理性能に優れた加熱調理器を提供する。
【解決手段】加熱調理器は、調理庫１内に配置される金属製の角皿２０を具備する。角皿２０の凹部２１に、食品の加熱が可能な加熱プレート２２を着脱可能に設け、この加熱プレート２２の上方に、食品を載置する載置網２３を着脱可能に設けた。載置網２３上で加熱プレート２２及び他の加熱手段の双方で加熱する等、調理目的や調理メニューに応じた加熱調理を行うことができる。 （もっと読む）

【課題】金属間の距離が狭い部分に高周波が集中することによる、金属製の加熱室壁面と金属製の調理皿との間の絶縁体の溶融を防止する。
【解決手段】金属製の壁面で構成され被加熱物を収納する加熱室と、外周部に絶縁体で構成された保持部が設けられ、前記被加熱物を載置する金属製の調理皿と、前記保持部と係止させることにより、前記調理皿が前記加熱室内の所定位置に設置される皿受け棚と、前記被加熱物および前記調理皿を加熱するための加熱手段とを備えた高周波加熱装置用調理器具であって、前記調理皿が前記所定位置に設置されたとき、前記調理皿の外周部と前記壁面との間に空間が設けられるとともに、前記保持部の前記調理皿と近接する部分は前記壁面との間に空間を有し、前記保持部の前記調理皿と近接しない部分は前記壁面と接触する構成とした。 （もっと読む）

【課題】加熱室から外部に漏出した水滴を確実に受けるとともに、着脱操作時に貯留した水をこぼすことがない水滴受け手段を設ける。
【解決手段】加熱室２の開口部及び扉４との隙間から滴下する水滴を受ける第１の水受け部１１と、前記第１の水受け部１１の下方に位置し、第１の水受け部１１から滴下する水滴を受けて貯留する第２の水受け部１２とを備え、前記第１の水受け部１１は本体１に固定するのに対し、前記第２の水受け部１２は前記本体１に対し着脱可能な構成とする。 （もっと読む）

【課題】被加熱物や蒸気発生手段から発生する水蒸気が、扉と対面する加熱室後壁面付近で結露し、水となって滴下する。滴下した水が加熱調理器内部に滞留する構造であったため、衝撃や揺れによって水が電気部品等へ付着して電気絶縁が低下したり、漏れて床を汚したりといった課題を有していた。
【解決手段】扉と対面する加熱室後壁面１に付着して加熱室外に滴下する水を、扉５下方に配置され、扉５から滴下する水を受ける水受け皿６に貯める構造とした。これによって、加熱調理器内部への水の滞留が無くなり、電気部品への水の付着を防止し、使用者が通常行う清掃により水が廃棄されるため、安全面でも、衛生面でも優れた加熱調理器にすることができる。 （もっと読む）

【課題】調理を行った際に発生した油煙や蒸気、または被加熱物から飛散した汚染物が、加熱室のセラミック板に付着した場合でも、これを容易に除去することができ、清掃性や安全性に優れた加熱調理器を提供する。
【解決手段】調理物を収容する加熱室２と、加熱室２内の調理物を加熱する加熱手段７、８と、加熱室２の内壁面の少なくとも２面を覆うセラミック板１４、１５とを備えた加熱調理器であって、セラミック板１４、１５を加熱室２に着脱自在に取付ける。このセラミック板１４、１５は、例えば加熱室２の両側面に位置する。この場合、加熱室２の内壁面を構成する天板３と底板４の前後方向にそれぞれガイド凸部３０、４０を形成し、ガイド凸部３０、４０と加熱室２の内壁面を構成する側板５、６との間にセラミック板１４、１５を挟持する。 （もっと読む）

【課題】加熱室の途中高さ位置に設けられている加熱皿上の被加熱物に対する高周波加熱を十分に行うことができる加熱調理器を提供する。
【解決手段】制御部２４による制御により、操作部２３から入力された調理情報に基づいて、加熱室１１の底面の載置台１２ｃに載置された第１の被加熱物１２ａを高周波熱源２１を含む下熱源により調理するとともに、加熱室１１を上下に分割する加熱皿３０に載置された第２の被加熱物１２ｂを上熱源２０により、同時に調理することができる。この際、加熱皿３０の取付け位置が低く上熱源２０から遠ざかるほど、高周波熱源２１から加熱皿３０の下側の加熱室１１ａに供給された高周波を多く加熱皿３０の上側に供給されるので、第２の被加熱物１２ｂを十分に高周波加熱することができる。このため、上熱源２０によって第２の被加熱物１２ｂの表面が加熱調理されるのに対応して、内部の加熱調理も効率よく行うことができる。 （もっと読む）