【課題】長期間にわたって、均一な黒色を有するとともに撥水性、非粘着性、耐摩耗性、耐焦げ付き性などの初期の優れた特性を維持することができる加熱調理器用部材を提供する。
【解決手段】ＰＴＦＥ微粒子がめっき皮膜１０（黒化処理層１０Ａを含む）中に分散して共析させられて焼き網２の撥水性、非粘着性、耐焦げ付き性などを高め、汚染を軽減したり、或いは汚染の除去を容易にすることが可能となっている。また、複合めっき皮膜１０の表層部に対して黒化処理が施されて複合めっき皮膜１０よりも薄い黒化処理層１０Ａが形成されている。 （もっと読む）

【課題】ガスバーナーを容易に取り出し可能にし、使用後の掃除を容易にした卓上型加熱調理器を提供すること。
【解決手段】使用に際して底部に水を蓄えるとともに、その内部に、上部を開口とした有底の汁受け９を取り出し自在に備えた、上部を開口とした有底の調理器本体２と、調理器本体２の内部に取り付けたバーナー受け４を介して調理器本体２の内部に配設されるとともに、その基端は調理器本体２の側壁任意の箇所に形成したバーナー挿入用切欠き３に挿入されつつ調理器本体２の外部に延出されたガスバーナー５と、調理器本体２の上部に備えられた網ベース６と、を具備して、網ベース６を、調理器本体２の上部に回動自在に取り付け、調理器本体２に対して網ベース６ｂを回動することで、ガスバーナー５の取り出しを容易にして、掃除の手間を容易にした。 （もっと読む）

本発明は、肉類や魚類などを焼くときに、焼き物があまり焼き付かない焼き網に関する。本発明は、０．１〜２．０ｍｍの範囲の細い線径を有する金属線材、カーボンまたはガラス繊維などの不燃耐火繊維などを用い、焼き網は焼き物を単に熱源の上に載せる機能のみをし、焼き網の伝熱、蓄熱などの機能は極力抑えた新規な焼き網を実現することにより、焼き物があまり焼き付かず、衛生的であり、焼き物の風味を最大限に活かせることのできる焼き網を提供する。本発明に係る焼き網は、焼くときに炭化が極力抑えられて健康増進に寄与することができ、焼き網の数量、人件費、線材、洗浄水を節約することができる他、直火焼きの風味を最大化させることができ、しかも、製造コストを節減することができるというメリットがある。
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【課題】調理用魚をオーブン機能を備えた調理器具により焼くための魚焼き用調理部材であって、魚を極めて簡単にかつ短時間で、周囲を汚したり、該部材に付着したりすることなく、均質に美味しく焼くことができる魚焼き用調理部材を提供する。
【解決手段】透明又は半透明の特定の耐熱性及び滑り性のよい合成樹脂フィルムを使用して、各種の構造を有する、オーブン機能を備えた調理器具により焼くための魚焼き用調理部材とする。 （もっと読む）

【課題】焼き網の洗浄装置において、従前より各々の方法がとられ、また装置が使用されているが、１枚ごとの洗浄のために処理能力に問題があった。
【解決手段】搬送ベルト上に焼き網1枚分の移動を規制する部材を設け、その上に複数枚の焼き網を重ねた状態にて、その上部より高圧の角度を変化させ、回転した洗浄水を噴射し通過させることにより、焼き網どうしが擦り合い研磨作用を発生させ数枚同時に洗浄可能となるため処理能力を向上させることができる。 （もっと読む）

【課題】焼き網等の洗浄対象物の洗浄効率の向上を図るとともに、この対象物に付着した汚れを十分に洗い落とすことができる洗浄装置および洗浄方法を提供する。
【解決手段】焼き網に順次処理を施すことによってこの焼き網を洗浄する。処理のうち一ないし複数の処理を施す処理ステーション３ａ〜３ｆが配設された処理基台３と、焼き網を支持するとともにこの焼き網を処理基台３の所定の処理ステーション３ａ〜３ｆに順次搬送する回転テーブル４および支持アーム５とを備える。処理基台３は、焼き網を加熱する加熱ステーション３ｃと、この加熱ステーション３ｃにおいて加熱された焼き網をブラッシング処理するブラッシングステーション３ｄ，３ｅとを少なくとも含む。加熱ステーション３ｃに誘導加熱によって焼き網を加熱する加熱装置８が設けられている。 （もっと読む）

【課題】だれでも効率的に、しかも汚れの取り残し無く極めて良好に網体を洗浄できる極めて衛生的で実用性に秀れた画期的な加熱調理用の網を提供する。
【解決手段】食材ａが載置される加熱調理用の網であって、一本の線材１を左右に折り返し状に折り曲げ形成し、左右両側にこの線材１の折り返し部２が複数並設する蛇行状にして且つこの折り返し部２が並設される各線材１の並設間隔が前記食材ａを載置し得る並設間隔に設定された載置部３ａを有する網体３を構成し、この網体３の前記載置部３ａ上に食材を載置して加熱調理を行えるように構成した加熱調理用の網。 （もっと読む）

【課題】使い勝手をよくし、食品材料を風味よく焼き上げる。
【解決手段】皿状のトレイ本体１１と、トレイ本体１１の上面を覆う金網１２とを組み合わせ、金網１２をトレイ本体１１の上縁に固定する。 （もっと読む）

【課題】 付着した汚れを簡易に落とすことにできる焼肉用載置部材の汚れ除去方法を提供することにある。
【解決手段】 電解液Ｗ中に金網１と電極１２とを浸漬し、これら金網１と電極１２とを一対の電極として両者の間に電圧を短時間印加する。すると、水の電気分解によって金網１の表面から気泡が発生し、この気泡が金網１に付着した汚れを浮かせて剥がし取ることにより、汚れが金網１から除去される。このような方法によれば、ブラシ等による洗浄では落とすことのできない、金網１の表面に強く付着した汚れや、金網１における縦線材３と横線材４が交差する部分に入り込んだ汚れをも容易に除去することができ、十分な洗浄効果が得られる。 （もっと読む）