【課題】天プラ揚げをした後、揚げかすを取り除くのに用いた揚げかす取り具の後始末を衛生的に且つ簡単に行う。
【解決手段】一本の針金をＵ字型に二つ折りにし、両先端を円状に交差させて、それぞれ左右に固定し揚げかす取り部を設けたことを特徴とする。２ケの円状（２ａ）（２ｂ）揚げかす取り部に揚げかす取り袋を被せ使用する。使用後は取って部（４ａ）（４ｂ）を内側へ押すことにより容易に揚げかす取り袋を取り外すことが出来る。 （もっと読む）

【課題】揚げ物調理は、かす揚げから揚げ物をすくい、油を切るために油切り用のバット等を用意する必要があった。
本発明は、油切り用のバット等がいらない、油こし紙を挟めるかす揚げを提供する。
【解決手段】かす揚げの網部分の枠の先端から中央部にかけて、Ｕ字形針金を付け、網の面とＵ字形針金の間に油こし紙を挟めるようにする。 （もっと読む）

【課題】あくや油を効率的に吸着し、鍋の内側面に溜まるあくの吸着にも優れ、かつ、折畳んで使用する場合でも煮汁との接触面積が大きい調理用あく取りシートを提供する。
【解決手段】本発明の調理用あく取りシート１は、略円形の不織布１０からなる調理用あく取りシートであって、前記不織布１０には、本体部１１と、本体部１１の外周側に向けて突出する浮動部１２とが設けられ、前記不織布１０の剛軟度が１〜２０ｍＮ・ｃｍの範囲であると共に、前記不織布１０の少なくとも一部が疎水性繊維から構成されることを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】迅速に濾過処理を行うことができ、濾過材の交換作業が容易であるとともに、、安価で製造販売することができる濾過器、及び、これを用いた濾過装置を提供する。
【解決手段】本発明に係る濾過器１は、ホルダ２と、濾過シート３とを含む。ホルダ２は、枠状部２０を有している。濾過シート３は、枠状部２に着脱可能に取り付けられている。上述した濾過器１は、貯留容器４と組み合わされて、濾過装置として用いることができる。貯留容器４は、開口部４０を有している。濾過器１は、貯留容器４の開口部４０に載置されている。 （もっと読む）