【課題】従来はこした油を受けて保存する器は長期間使用すると入れた油が冷えて粘度が増し、こびり着く等ベトついて使いづらかった。また、古い油をすてる場合に廃油を固めるため薬剤等が必要となるため手数がかかり不便であった。従って本発明が解決しようとする課題は、古い油がこびり着いてベトつく前に容易に交換ができ、且つ、廃油を捨てる場合も薬剤等の不要な油こし容器を提供することである。
【解決手段】油こし容器の内部にこした油を受けるものをつけて、その上に油こし紙をつけられるようにする。油を使用した後、油こし容器の内部に油を流し込み油かすと油こし紙を廃棄する。こした油を受けるものにあるこした油をオイル鍋に戻し、油こし容器の内部に次の油こしのためにこした油を受けるもの、油こし紙を貼りつける。数回油をこした後はこした油を受けるものに古紙などを入れれば油が流れることなく、かつ燃えるゴミとして油を捨てることができる。 （もっと読む）

【課題】料理に使用した後の油から残留食物を除去して油を保存し、再利用するために、油こし器が用いられる。油こしに要する時間は、他の調理作業の妨げとなる。従来の油こし器は、油が自然滴下するため、油こしに要する時間が長かった。
【解決手段】油こし器を錐形にし、油を流下させるための傾斜角αを設ける。また、錐形の頂点からより突出した油誘導棒１３を設けて、流下した油を自然滴下によらずに油こし器を透過させて油こしを完了させる。油こし器に油流加速処理を施して、流下を加速する。 （もっと読む）

【課題】 目づまり及びランニングコストの低減につながるように、濾紙とケイソウ土の組み合わせた２重濾過器を提供する。
【解決手段】 濾過ケース（１）の内側に濾紙（２）を巻きつけ、その内側にケイソウ土（３）と、抑えフタ（４）を組み合わせた２重濾過を特徴とする。 （もっと読む）

【課題】使用済みの食用油を短時間で効率的にろ過できて再使用可能とする食用油ろ過容器を提供する。
【解決手段】本発明に係る食用油ろ過容器１は、ろ過された食用油を回収するステンレス等金属製の下ポット２と、この下ポット２の上に積み重ねられるステンレス等金属製の上ポット３と、この上ポット３の食用油を注ぐための開放底口４の下端部４ａと下ポット２の開口上側部５との間に挟み保持されるフィルターホルダー６と、このフィルターホルダー６の上に載置されるフィルター７とを備えており、上ポット３は開放底口４の下端部４ａでフィルター７の上面の外周縁寄り側の全周をフィルターホルダー６の上面に対し押付け圧接させている。 （もっと読む）