本発明は、食品、医薬品、美容品が挙げられる、包装された物の中に含まれる微生物の胞子を、超高圧プロセスと酸素吸収の組み合わせにより、不活性化するプロセスに関する。本発明の、微生物学的胞子を不活性化する方法は、微生物学的胞子を超高圧処理にさらす工程、およびこの胞子による酸素の消費を少なくとも制限するよう、この胞子の周囲の環境から酸素を吸収する工程を含む。胞子の周囲の環境から、脱酸素剤により、酸素が吸収され得る。 （もっと読む）

ラッカーゼ酵素をベースとする酵素的酸素排除システムを使用して、電気化学的に酸素を水に還元することによって、密封容器内の酸素を除去する、または維持する。酸素排除システムの活性化は一般に、水（液体または蒸気）の吸着によって起こり；好ましい実施形態では、アスコルベートおよびイソアスコルベート（およびそれに相当する酸）が、還元体および吸湿剤としてその２つの役割を果たすために特に有利である。酸素排除システムの能力は、酸素排除性組成物中に含有される還元体の濃度を変化させることによって操作することができる。酸素排除システムは、様々な形態（例えば、包装材料自体内のインク、ラベル、小包、パッチ、キャップ）で製造することができ、当業界で従来から使用されている装置によって、高速連続ベースで容易に製造される。

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ナノサイズの金属酸化物固溶体の製造方法を開示する。金属酸化物固溶体は、水および少なくとも２種の水溶性金属化合物を含む反応混合物を２００〜７００℃で、１８０〜５５０ｂａｒの圧力下で連続的に反応させることによって製造され、ここで、前記反応混合物は合計０．０１〜３０重量％の量の金属化合物を含み、かつ前記固溶体は１〜１，０００ｎｍの結晶子サイズを有する。金属酸化物固溶体は、特に紫外線遮断剤または酸素貯蔵成分として適している。
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