【課題】炉内空間の温度分布をより均一に保つと共に、エネルギー効率の高い加熱炉を提供する。
【解決手段】加熱炉１は、被加熱物１００を加熱する炉内空間３０と、炉内空間３０内の被加熱物１００を挟んで互いに対向する第１の内壁面４１および第２の内壁面４２を有し、炉内空間３０を形成する内壁面４０と、第１の内壁面４１および第２の内壁面４２に配置され、熱を発する発熱面２１によって被加熱物１００を加熱する加熱装置２０と、を備え、第１の内壁面４１は、被加熱物１００の搬送方向Ｔの上流側に第１の傾斜部４１ａを有すると共に搬送方向Ｔの下流側に第２の傾斜部４１ｂを有し、第２の内壁面４２は、搬送方向Ｔの上流側に第３の傾斜部４２ａを有すると共に搬送方向Ｔの下流側に第４の傾斜部４２ｂを有し、加熱装置２０は、発熱面２１が炉内空間３０の中心側に向くように傾斜して配置されている。 （もっと読む）

【課題】 オーブン庫内の火力、及び、温度の均一性を達成する手段を提供することを課題とする。
【解決手段】 本発明は、オーブンに応用されるオーブン庫内の火力、及び、温度の均一性を達成する手段であって、少なくとも１個の枠体と、複数の熱拡散部材とを含み、該枠体はオーブンの収容空間内に可動的に設置され、これら熱拡散部材が該枠体に分散して列設して一体となり、且つ、熱拡散部材と枠体が第１夾角、及び、第２夾角を相互に限定し、本発明の枠体とこれら熱拡散部材が一体になり、また、オーブン庫内に上下に移動、調整できる設計を通じて、一部の熱源を熱放射方式によりオーブン庫内の火力が比較的弱いところに効果的に導き、オーブン庫内の食材を均一に加熱させて火力、及び、温度の均一性の効果を有効にする。 （もっと読む）