【課題】高速での幅方向の均等な生地充填が可能であり、多様な生地への対応ができる３本ローラー式生地充填機を提供する。
【解決手段】生地が投入されるホッパー１と、大径ローラー４と、中径ローラー５と、小径ローラー６と、生地充填用の口金３と、大中小径ローラー４，５，６の駆動用電動機と、を含み、大径ローラー４と中径ローラー５間の生地引込み角度は、前記ハウジング２内で許容される最大値とし、大径ローラー４と中径ローラー５の外周の間隔と、大径ローラー４と小径ローラー６の外周の間隔と、の比は１．５〜２．０：１であり、中径ローラー５は小径ローラー６の外周と接触状態であり、大小径ローラー４，６は、同一の周速で回転され、中径ローラーは、大小径ローラーと同一の周速または生地の種類、特性などにより大小径ローラー４，６の周速と異なる周速で回転される。 （もっと読む）

【課題】生地の吐出量が正確で、分解、清掃および組立てが容易な充填機を提供する。
【解決手段】軸方向に延びる複数の歯と、軸方向に所定の間隔で形成された環状溝とを有する第１ローターと、第１ローターに噛合され、軸方向に延びる複数の歯と、第１ローターと同じ軸方向の位置に形成された環状溝とを有する第２ローターと、一対の凹部を有して前記第１ローターと前記第２ローターの前記環状溝に嵌め込まれる複数の上仕切り板を横繋ぎ部材に連設した上仕切り板連結体と、一対の凹部を有して前記ローターの前記環状溝の下側にはめ込まれる下仕切り板を複数の口金部が設けられた底板部材に連設した下仕切り板連結体と、生地を蓄えるホッパーの底部に連通して取り付けられ、生地を取り込む入口孔が形成された上部ローターケースと、上部ローターケースと組み合わされ、口金部を外側に出す出口孔が形成された下部ローターケースと、を備える。 （もっと読む）

１台の押出し装置の１回の製造プロセス中に、押出食品の色および／または風味を変えるための装置および関連する方法。前記装置は、押出し装置の流体供給ラインに取り付けられる複数の添加物の注入システムを含む。前記注入システムは、それぞれが、注入マニフォールドを通して流体供給ラインと連通している複数の添加物供給タンク、および個々の各供給タンクにより供給ライン内に注入される添加物の量を選択的に制御する計量機構からなる。前記注入システムは、また、供給ラインに注入される添加物の量を校正し、押出し装置に追加される流体の量を一定に維持するための中央制御機構を含むこともできる。各添加物供給タンクは、異なる着色剤および／または風味剤を含むことができる。注入マニフォールドの２つの変形例、および本発明のシステムと一緒に使用する新規の注入シーケンスについても記載してある。
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