【課題】 斬新な素材を用いて斬新な味を醸し出し、しかも、衛生的に食することのできる菓子を提供すること。
【解決手段】 この発明は、ホオズキの袋状の萼を基部を残して複数枚の萼片に分割し、核果の基部から反転して束ねると共に、萼を分割反転することにより露見した核果をチョコレートで被覆し、被覆したチョコレートから束ねた萼片を突出させて摘み部としたものである。 （もっと読む）

【目的】本考案は、肉体疲労、頭脳疲労等の回復に効果のあるブドウ糖と、周囲に自己の所在を知らせる笛とを一体化し、付加価値を高めることで、大地震などの大規模災害時、また山岳遭難事故などの人身に関わる非常事態時に備える携帯必需品として提供することを目的とする。
【構成】笛を嵌合させたことを特徴とするブドウ糖。 （もっと読む）

【課題】 ビスケット、クッキー、クラッカー等の焼成菓子に、チョコレート等の油脂性菓子を強固に付着させた複合菓子及びその製造法を提供する。
【解決手段】 孔１２を有する形状をなす焼成菓子１１を作り、予め所定形状に成形された第１油脂性菓子１３を焼成菓子１１の下面に当接させて前記孔１２を覆う。焼成菓子１１の上面から前記孔１２内に、溶融した第２油脂性菓子１４を充填し固化させて、第１油脂性菓子１３に第２油脂性菓子１４を接合させる。その結果、第１油脂性菓子１３と第２油脂性菓子１４とが、焼成菓子１１の孔１２を通してリベット状に結合する。 （もっと読む）

透明な炭酸飲料中で浮上・沈降をくり返し行う、すなわち「泳ぐ」菓子。この浮上・沈降は、菓子の表面に炭酸の泡が形成されること、また菓子が飲料の上面に達したとき泡が大気中へ離脱することにより生じる浮力の変化によって起こる。菓子が上昇・下降を行う能力は菓子の密度、体積、および表面積、並びに菓子表面に形成される泡の単位表面積当りの体積に依存する。薄い菓子に対しては、上昇・下降の条件には厚さ以外の他の寸法は実質的に無関係である。短い長さのスケールで粗い表面は泡の核形成を促進し、長い長さのスケールで滑らかな菓子は大きな泡を保持することができる。溶解度の低い菓子が好ましい。その理由は、菓子の寸法およびその表面の特性は時間に関して比較的不変であるし、飲料の炭酸化の度合いやその外観は沈降する菓子により大きな影響を受けないからである。飲料内の菓子の数は、十分多く通常１つ以上の菓子が運動を行っており、しかし多すぎて菓子がお互いの水泳運動を抑止することのないように選択される。好ましい実施例では菓子は柔らかく、色彩豊かで、容易に識別可能な海に関係する物の形状を有する。 （もっと読む）