【課題】市販の棒アイスの棒は木材しかないようで、アイスを食べれば廃棄する使い捨てであり、割り箸もそうだがいろいろと問題があり使用自粛の動きもあるようで、同じ木材の棒アイスの棒も問題があるように思われる。また棒自体にアイスの液垂れを止めるなどの工夫がなく持つ手や衣服を汚すので、棒を木材でなくリサイクル可能な材質にして、またその棒に液垂れ止めの形状を持たせた棒アイスの棒、またその液垂れ止めを提供する。
【解決手段】棒アイスの棒の材質をペットボトルなどと同じようにリサイクル可能な材質にし、捨てるでなく再利用する。またアイスなどの液垂れを止める用として、手持ちとなる方の適所を刀剣のつばのようにする。またその液垂れ止めを棒アイスの捧とは別の存在にして、細い切れ込みを持たせて棒を差し入れることができることを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】 氷菓子を食する際に興趣を持たせることが可能な氷菓子保持具を提供する。
【解決手段】 氷菓子２０を保持する受皿１の中央部から把持棒３を垂下させると共に、前記受皿中央部からストロー部材１０を起立させ、かつ該ストロー部材に、前記氷菓子の溶け汁を吸引可能な吸引口１２を設けた。 （もっと読む）

【課題】冷却効率に優れる氷菓製造用冷却装置を提供する。
【解決手段】氷菓原料を充填したモールドをブライン槽内を移動させて前記氷菓原料を凍結する氷菓製造用冷却装置であって、前記ブライン槽は、モールド移動方向を長手方向とした場合に、幅方向を構成する左右の側壁と、前記側壁と略平行に形成され、前記ブライン槽の底部からブライン槽内を移動する前記モールドの上端までの高さを有する左右の堰と、前記堰と側壁との間に形成される左右のブライン溜めと、前記堰のモールドが移動する高さに形成された一対のブライン吐出口（Ｉ）とブライン導出口（Ｉ）とからなることを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】全表面に固形物に沿った凹凸を形成し且つ固形物を露出させることができる氷菓を製造する。
【解決手段】成形型５に固形物１と流動物２とを充填して冷凍することで硬化させ、成形型５から取り出して表面を溶かして該表面を固形物１に沿った凹凸面とし、その後、冷凍してアイスバーＡを製造する。複数の成形型５を取り付けた第１コンベアＣと、上流側が第１コンベアＣの下流側の上部に配置され複数の把持部材６を取り付けた第２コンベアＤと、成形型に固形物と流動物を充填する充填装置１０と、成形型にスティック３を挿入するスティック挿入装置１７と、成形型に充填された固形物と流動物を硬化させる冷凍設備１９と、中間製品Ｂを成形型から離脱させる脱型装置２０と、中間製品Ｂの表面を溶かして該表面を固形物に沿った凹凸面とする溶解装置２１と、表面が固形物に沿った凹凸面を有する中間製品Ｂを冷凍する冷凍装置２２と、を有する。 （もっと読む）

【課題】
器具の用意・装着や廃棄物の発生がなく、手や衣服等を汚さずに食べることができる冷菓を提供することである。
【解決手段】
冷菓と、冷菓に挿入し、冷菓を保持するための保持棒と、冷菓が溶けた溶汁を吸収するための可食吸収体とを備えることを特徴とする保持棒付き複合冷菓を用いる。可食吸収体は、物理吸着、化学吸着又はこれらの組合せにより溶汁を吸収する食品が好ましく、さらに好ましくはウエハース、ビスケット、クッキー、パン、スポンジケーキ、ワッフル、プレッツェル、麩菓子及び落雁からなる群より選ばれる少なくとも１種（Ｓ１）；フリーズドライされた食品（Ｓ２）；並びに／又は水溶性食物繊維及び／若しくはグリコサミノグリカン（ムコ多糖類）を含む食品（Ｓ３）である。 （もっと読む）

【課題】木屑の発生の少なく把持力に優れるスティック把持装置を提供する。
【解決手段】上方から下方に移動してスティックを把持するスティック把持装置であって、可動部材の側壁に突出させた枢軸を介して固定部材に枢動可能に装着し、前記可動部材と固定部材とにより把持部を構成し、前記把持部に摺動部材が配設されたスティック把持装置である。摺動部材によって、把持部にスティックを挿入する際の木屑の発生を回避することができる。 （もっと読む）

【課題】洗浄水の残留量を低減したスティック把持装置を提供する。
【解決手段】上方から下方に移動してスティックを把持するスティック把持装置であって、可動部材の側壁に突出させた枢軸を介して固定部材に枢動可能に装着し、前記可動部材と固定部材とにより把持部を構成したスティック把持装置である。前記枢軸のみが摺動する構成であり、磨耗物の発生量が少なく、かつ洗浄水の残留が少ない。 （もっと読む）

【課題】伐採による森林資源の枯渇を招かず、また冷菓をよく接合し、食べている途中で冷菓が脱落することのない棒を提供する。
【解決手段】熱可塑性樹脂中に重量比１０〜９０％の割合で植物繊維を混合し、当該混合物を金型に入れ棒状に射出成形した後、棒状成形品の表面を切削研磨して植物繊維を露出させる。
あるいは、熱可塑性樹脂中に重量比１０〜９０％の割合で植物繊維を混合し、当該混合物を板状に押出し成形した後、プレスして棒状に打ち抜いた後、棒状成形品の表面を切削研磨して植物繊維を露出させる。切削研磨は、プレスの前に行ってもよい。
植物繊維は、竹、ケナフ、バナナ、ココナツ、麻、間伐材などの安価で大量に入手できるものを使用する。 （もっと読む）

【課題】把持棒に受け皿を取り付けたアイスキャンデー用保持具を提供する。
【解決手段】把持棒の上部にアイスキャンデーのスティックを差し込むことが出来る有底の縦孔を設け、その把持棒の上部の外周部に受け皿を装着したことを特徴とするアイスキャンデー用保持具。 （もっと読む）

［課題］家庭の冷凍庫で簡単にアイスキャンデーが製れるようにしたい。
［解決手段］プラスチックなどの容器に、水といろいろ取り合わせた味成分との液を、詰めて、容易に開けうる蓋をして密閉し、容器の長辺より適当に長い柄（スティック）を別に添えて、それを冷凍する場合に、蓋を開けて容器の液の中に柄を、先端は沈めて他端は容器の縁から食み出すように、差し込んで、冷凍するようにした、フリーザーキャンデーと呼ぶことにする、アイスキャンデー用液缶詰。 （もっと読む）