【課題】油の量が少量であっても短時間で目標温度まで加熱することができるとともに油がオーバーシュートにより油が過熱されることがない、安全で使い易い揚げもの調理が可能とする。
【解決手段】調理容器を搭載するトッププレート２と、トッププレート２の下方に設けられた加熱コイル３と、調理容器から放射される赤外線を検知する赤外線センサ１７と、トッププレート２の下面に接して設けられ、調理容器の温度を検知する温度センサ１５と、温度センサ１５の出力に基づいて加熱コイル３に供給する電力を制御する制御回路１１８とを備え、制御回路１１８は、赤外線センサ１７で検知する温度勾配が所定の温度勾配以上のときは少量モードで加熱コイル３に供給する電力を調整し、赤外線センサ１７で検知する温度勾配が所定の温度勾配以下のときは通常量モードで加熱コイル３に供給する電力を調整する。 （もっと読む）

【課題】 誘導加熱出力が増加しても、薄型化が図れ、コンパクトな誘導加熱調理器を得る。
【解決手段】 一端がインバータ基板５の発熱部１０と熱的に接合されて他端に熱交換部９を有する高熱伝導体７と、熱交換部９および誘導加熱コイル４へ送風する送風機８と、を備え、熱交換部９の下方に送風機８を配置し、熱交換部９の上方に誘導加熱コイル４を配置し、送風機８により生じる風の進路を避けてインバータ基板５を送風機８の側方に配置し、送風機８から上方向に送風された風が熱交換部９に吹き付けられた後、誘導加熱コイル４に吹き付けられる。 （もっと読む）

【課題】ふきこぼれを確実に検知し、加熱量を制御する加熱調理器を提供する。
【解決手段】トッププレート２と、調理容器１を加熱する加熱部３と、加熱部の加熱量を制御する加熱制御部４と、トッププレート下面に配した電極５と、トッププレート上に被調理物が付着することで、電極に生じる静電容量の変化を検出する静電容量検出手段６を有し、静電容量検出手段によって静電容量に変化があったことを検知すると、加熱制御部によって加熱量を減少、あるいは加熱を停止させるように制御を行うものであって、電極は、加熱部の中心から概半径方向に伸びた形状とする加熱調理器とすることにより、調理容器の大きさが変わってもふきこぼれをすぐに検出することができる。 （もっと読む）

【課題】調理器の内部に配置されている温度センサーなどの部品を視覚的に隠蔽することができ、かつ反射光が抑制されており、明度を落とした色合いを有する調理器用トッププレートを提供する。
【解決手段】調理器用トッププレート１は、調理器の上方に配置される調理器用トッププレートであって、ガラス基板２と、ガラス基板２の一方の表面上に形成されており、窒化珪素または窒化アルミニウムからなる第１の干渉層３と、第１の干渉層３の上に形成されており、珪素からなる第２の干渉層４と、第２の干渉層４の上に形成されており、金属膜からなる遮光層６と、遮光層６の上に形成されており、窒化珪素、窒化ジルコニウム、窒化チタン、窒化タンタル、窒化タングステン及び窒化ニオブより選ばれる少なくとも１種からなる保護層７とを備えることを特徴としている。 （もっと読む）

【課題】客席設置時に排気の熱気が使用者にかからないようにすること。
【解決手段】本体外部へ熱気を放出する排気口７の外方に排気ダクト８を備え、排気ダクト８には本体からの排気方向を下方へ偏向するように開口部９を設けることで、本体内部からの熱気は開口部９から本体下方へ向かって排気されることとなり、使用者が直接熱気を浴びることにより、不快感を感じることなく、快適に使用できる。 （もっと読む）

【課題】加熱コイルから発生する熱や強い磁界にさらされることなく調理容器の複数箇所の温度を検知すること。
【解決手段】加熱コイル３下方に設けられ調理容器１の複数の箇所から放射される赤外線を検知する赤外線センサ４と赤外線センサ４の出力に応じてインバータ回路５の出力を制御する制御手段６と、赤外線センサ４は調理容器１の複数の箇所の赤外線を略同時に検知可能な少なくとも複数の赤外線検知素子９と単一または複数のレンズ１０とを備え、赤外線センサ４は加熱コイル３の概略中央に設ける構成とした。 （もっと読む）

【課題】誘導加熱コイルとトッププレートとの距離が大きくなったまま誘導加熱調理器を使用することを防止することができる誘導加熱調理器を得る。
【解決手段】トッププレート３と、誘導加熱コイル２１と、誘導加熱コイル２１をトッププレート３に向けて付勢するバネ６と、誘導加熱コイル２１の下方に設けられ、低抵抗非磁性材料により形成されたへたり検知部材２５と、交流電源を直流電源に変換する直流電源回路３１と、直流電流を高周波電流に変換し、誘導加熱コイル２１に流すインバータ回路３７と、直流電源回路３１の入力電流を検知する入力電流検知回路３５と、誘導加熱コイル２１に流れる電流を検知するコイル電流検知回路４５と、入力電流検知回路３５及びコイル電流検知回路４５の各検知電流に基づきバネ６のへたりを検出し、誘導加熱コイル２１への高周波電流の通電を停止する制御回路５０とを備えた。 （もっと読む）

【課題】誘導的に給電される調理機器及び電磁界を生成する関連の無線電源。
【解決手段】調理機器は、２次コイル及び金属部分を有し、無線電源は、２次コイル及び金属部分に給電を行うことができる。調理機器は、金属部分の温度及び２次コイルに供給される電力量を制御するために無線電源と通信を行う。２次コイルに接続されたスマートハンドルは、種々の機能を実行することができる。スマートハンドルは、温度の表示及び監視を行うこともできる。 （もっと読む）

【課題】人指のみを選択的に検出し、それによる反射光を効率よく受光素子に導き、受光量を増加し、確実な操作入力が可能となる信頼性の高い操作入力装置を提供すること。
【解決手段】複数の異なる波長を照射し、指などの反射物体による反射光を受光して、その各々の受光量と第一の閾値保持手段の出力する第一の閾値とからキースイッチ操作の有無を判別し、且つ、前記各々の受光量と第二の閾値保持手段の出力する第二の閾値とから大人と幼児の指を判別して、幼児による機器の操作禁止できるため、確実な操作入力が可能で信頼性の高い操作入力装置となる。 （もっと読む）

【課題】冷却ファンの騒音量を抑制し、快適に使用できる誘導加熱調理器を提供すること。
【解決手段】被加熱物を誘導加熱する誘導加熱手段４と、前記誘導加熱手段を複数段階の速度で冷却する冷却ファン９と、前記誘導加熱手段及び前記冷却ファンへの通電を制御する制御手段７と、冷却ファンが発生する騒音を検知するマイク１１と、前記冷却ファンが発生する騒音を打ち消す打消波を生成する打消波発生手段１０と、前記打消波発生手段の信号を出力するスピーカ１２とを備え、前記制御手段からの前記冷却ファンの速度信号に基づき前記打消波発生手段の信号によりスピーカより出力される打消波を、前記マイクが検出する騒音値が所定値以下になるように、変更して前記冷却ファンからの騒音量を抑制することによって、快適に調理ができる。 （もっと読む）