パン切断装置
【課題】エンドレスブレードやドラムの回転軸及びその周辺空間へのアクセス性を向上でき、エンドレスブレードの取り換えやメインテナンスを容易にできる簡易な構成のパン切断装置を提供すること。
【解決手段】
エンドレスブレードが巻回可能で、互いに離間配置される複数のドラムと、前記複数のドラムそれぞれが同心に装着される複数の回転軸と、前記ドラムの外周面及びその延長面により規定される円柱空間外に延在する軸支持枠部材と、一端部が前記軸支持枠部材に枢動可能に装着され、他端部が前記軸支持枠部材に取り外し可能に装着され、前記複数の回転軸の少なくとも一の端部を支持できる軸支持部材と、前記複数のドラムの少なくとも一方が載置可能なドラム載置機構と、を備え、前記軸支持部材は、前記円柱空間内と前記円柱空間外との間で枢動可能であり、前記複数のドラムの少なくとも一方がドラム載置機構に載置されるとき、前記軸支持部材が前記円柱空間外に枢動可能であることを特徴とするパン切断装置。
【解決手段】
エンドレスブレードが巻回可能で、互いに離間配置される複数のドラムと、前記複数のドラムそれぞれが同心に装着される複数の回転軸と、前記ドラムの外周面及びその延長面により規定される円柱空間外に延在する軸支持枠部材と、一端部が前記軸支持枠部材に枢動可能に装着され、他端部が前記軸支持枠部材に取り外し可能に装着され、前記複数の回転軸の少なくとも一の端部を支持できる軸支持部材と、前記複数のドラムの少なくとも一方が載置可能なドラム載置機構と、を備え、前記軸支持部材は、前記円柱空間内と前記円柱空間外との間で枢動可能であり、前記複数のドラムの少なくとも一方がドラム載置機構に載置されるとき、前記軸支持部材が前記円柱空間外に枢動可能であることを特徴とするパン切断装置。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、パンを切断するためのパン切断装置に関する。特に、エンドレスブレードの着脱を容易にできるパン切断装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来より、食パンを切断すための食パン切断装置が利用されている。例えば、特許文献１は、ドラムに装着されている回転軸の軸方向両端部が両持ち梁フレームに支持される食パンスライサーを開示する。従来の食パンスライサーは、一対のドラムと、両ドラムの回転軸を互いに平行に回転可能に支持するフレームと、平行配置されている両ドラムに対してたすき掛けに巻回される複数のエンドレスブレードと、を備える。
【０００３】
当該フレームは、鉛直方向に対して若干傾斜して延在する一対のサイドフレームと、一対のサイドフレームが互いに平行になるように連結し、水平方向に延在するビームフレームと、を有する両持ち梁式である。サイドフレーム間には、ビームフレームに平行に延び枢動軸が延在する。ドラムの回転軸の両端部は、それぞれアーム部材を介して枢動軸に枢動可能に支持されている。このアーム部材を枢動軸の回りに揺動させることで、両ドラム間の距離を変更しエンドレスブレードに掛かる張力を変える構成である。
【０００４】
上記構成の食パンスライサーでは、所定間隔で互いに離間して複数のエンドレスブレードが両ドラムに巻回されおり、エンドレスブレードを通過する食パンが、所定厚さにスライスされる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】米国特許第２７９５２５４号
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
従来の食パンスライサーでは、サイドフレーム、回転軸が支持するアーム部材、及びアーム部材を揺動する枢動軸等が存在するため、エンドレスブレードの脱着を行う作業に手間がかかる。例えば、ドラムのエンドレスブレードを取り替えるためには、アーム部材から回転軸を取り外し、アーム部材とドラムの軸方向端面との間の比較的狭い空間を介してエンドレスブレードの出し入れを行う必要がある。
【０００７】
このように、従来の両持ち梁式のフレームを有するパン切断装置では、ドラムの回転軸やその周辺部位へのアクセスが制限されており、エンドレスブレードのメンテナンスや取り換え作業等に手間が掛かる傾向にある。
【０００８】
本発明は、かかる事情に鑑みてなされたものである。すなわち、エンドレスブレードやドラムの回転軸及びその周辺空間へのアクセス性を向上でき、エンドレスブレードの取り換えやメインテナンスを容易にできる簡易な構成のパン切断装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
上述した課題を解決し、目的を達成するために、本発明のパン切断装置は、エンドレスブレードが巻回可能で、互いに離間配置される複数のドラムと、前記複数のドラムそれぞれが同心に装着される複数の回転軸と、前記ドラムの外周面及びその延長面により規定される円柱空間外に延在する軸支持枠部材と、一端部が前記軸支持枠部材に枢動可能に装着され、他端部が前記軸支持枠部材に取り外し可能に装着され、前記複数の回転軸の少なくとも一の端部を支持できる軸支持部材と、前記複数のドラムの少なくとも一方が載置可能なドラム載置機構と、を備え、前記軸支持部材は、前記円柱空間内と前記円柱空間外との間で枢動可能であり、前記複数のドラムの少なくとも一方がドラム載置機構に載置されるとき、前記軸支持部材が前記円柱空間外に枢動可能である。
【００１０】
さらに、本発明のパン切断装置の一の態様によれば、前記軸支持枠部材は、前記複数のドラムの少なくとも一方の外周面の曲率半径より大きい曲率半径を有するＣ字形部材である。
【００１１】
さらに、本発明のパン切断装置の別の態様によれば、前記複数の回転軸それぞれの一方の端部を支持可能に複数の軸支持部材を備え、前記複数の軸支持部材は、前記複数の回転軸の同じ側の端部を支持可能である。
【００１２】
さらに、本発明のパン切断装置の一の態様によれば、前記ドラム載置機構は、前記複数のドラムの少なくとも一方が載置される載置部と、前記複数のドラムの少なくとも一方の回転軸に係合する、前記載置部に設けられているガイド部材と、を有し、前記複数のドラムの少なくとも一方が前記載置部に載置されるとき前記複数のドラムの少なくとも一方の回転軸が前記ガイド部材により位置決めされる。
【００１３】
また、本発明のパン切断装置の別の態様によれば、前記軸支持部材は、前記複数のドラムの少なくとも一方の回転軸を支持する凹部を有し、前記凹部により前記ドラムの回転中心が位置決めされる。
【００１４】
なお、本明細書において、軸支持部材又は軸支持枠部材が円柱空間Ｓ外に位置するとは、軸支持部材又は軸支持枠部材の全体が円柱空間Ｓの外部にあることを意味する。すなわち、軸支持部材の一部分又は軸支持枠部材の一部分が円柱空間Ｓの内部にある場合には、軸支持部材又は軸支持枠部材が円柱空間Ｓの内部に延在することを意味する。
【発明の効果】
【００１５】
本発明にかかるパン切断装置によれば、軸支持部材が軸支持枠部材に対して枢動可能であり、ドラムの外周面及びその延長面により規定される円柱空間の外側へ移動できる。従って、ドラムの回転軸の近傍に存在していた従来のアーム部材といった干渉物を排除でき、エンドレスブレードへのアクセスや、エンドレスブレードの装着又は脱着するための空間を確保できる。また、ドラム及びその近傍に配置される部材のメンテナンスを容易に行うことができる。
【図面の簡単な説明】
【００１６】
【図１】実施形態に係る食パン切断装置の主要要素を模式的に示す側面図である。
【図２】図１の食パン切断装置の正面図である。
【図３】図１のアーム部材を開放した状態の上方右側及び下方右側パン切断用ドラム支持部を示す側面図である。
【図４】図２の矢印ＩＶ方向から見た上方左側パン切断用ドラム支持部の側面図である。
【図５】図２の矢印Ｖ方向から見た食パン切断装置の平面図である。
【図６】図１の矢印ＶＩ方向から見たパン切断用ドラム支持部の正面図である。
【図７】図１の矢印ＶＩＩ方向から見たドラム載置機構の正面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１７】
以下に、本発明に係るパン切断装置を適用した実施形態の食パン切断装置を図面に基づいて説明する。なお、この実施形態によりこの発明が限定されるものではない。
【００１８】
図１は、実施形態に係る食パン切断装置１の主要要素を模式的に示す側面図であり、図２は、図１の食パン切断装置１の正面図であり、図３は、図１のアーム部材を開放した状態の上方右側及び下方右側パン切断用ドラム支持部２０３ａ、２０５ａを示す側面図であり、図４は、図２の矢印ＩＶ方向から見た上方左側パン切断用ドラム支持装置２０３ｂの側面図であり、図５は、図２の矢印Ｖ方向から見た食パン切断装置１の平面図であり、図６は、図１の矢印ＶＩ方向から見た上方パン切断用ドラム支持部２０３の正面図であり、図７は、図１の矢印ＶＩＩ方向から見たドラム載置機構２５１の正面図である。
【００１９】
なお、明瞭化のため、図１から図２に示すサイドフレーム２５が削除されている。図２は、明瞭化のため、パン切断用ドラム支持装置２０２、上方及び下方ドラム５、７、食パン切断装置１のフレーム２５、２７及等、説明に必要な要素のみを示している。また、図６からは、ガイド部材２５７を割愛し、図７からは、パン切断用ドラム支持装置２０３を割愛している。
【００２０】
食パン切断装置１は、主として、食パンＢをスライスするためのパンスライス部２０１と、パンスライス部２０１へ食パンＢを供給するパン搬送部１０１と、パンスライス部２０１によりスライスされた食パンＢ´を袋詰めする後工程等へ、スライスされた食パンＢ´を搬送するディスチャージコンベア３０１と、を備える。なお、図１中において符号４０１で示される要素は、パン切断装置１の前工程の装置から、食パン切断装置１へ食パンＢを搬送するベルドコンベア４０１であり、食パン切断装置１を構成する要素ではない。
【００２１】
パンスライス部２０１について図１を参照しつつ説明する。パンスライス部２０１は、主として、食パンＢが導入されるパン導入路１３と、パン導入路１３の上方及び下方に配置される上方ドラム５及び下方ドラム７と、上方ドラム５及び下方ドラム７にたすき掛けで巻回される複数のエンドレスブレード３と、エンドレスブレード３が所定位置で回動するようにエンドレスブレード３を支持する上方及び下方ガイドピン２１、２３と、パン切断用ドラム支持装置２０２と、ドラム載置機構２５１と、を有する。
【００２２】
パン導入路１３は、図１の上下方向に関するパン導入路１３の寸法を規定する天板１７及び底板１９と、図１の表裏方向（紙面を貫通する方向）の寸法を規定する側板（不図示）と、によりトンネル状に構成されている。天板１７及び底板１９は、食パン切断装置１の枠体を構成するスライス部フレーム１５に固定されている。
【００２３】
図２に示すように、パン切断用ドラム支持装置２０２は、上方ドラム５近傍に配置される上方パン切断用ドラム支持部２０３と、下方ドラム７近傍に配置される下方パン切断用ドラム支持部２０５とを有する。さらに、上方及び下方パン切断用ドラム支持部２０３、２０５は、それぞれ図２に示す上方及び下方ドラム５、７に同心に装着される上方及び下方回転軸２１５、２１７の右端部２１５ａ、２１７ａと左端部２１５ｂ、２１７ｂとに配置される。すなわち、上方パン切断用ドラム支持部２０３は、開閉可能な上方右側ドラム支持部２０３ａと、開閉できない固定式の上方左側ドラム支持部２０３ｂを有する。また、下方パン切断用ドラム支持部２０５は、開閉可能な下方右側ドラム支持部２０５ａと、開閉できない固定式の下方左側ドラム支持部２０５ｂを有する。
【００２４】
図３に示すように、上方右側ドラム支持部２０３ａは、エンドレスブレード３が巻回可能な上方ドラム５の回転軸２１５の右端部２１５ａを支持できる軸支持部材、すなわち支持バー２０７と、支持バー２０７の一端部２０７ａが枢動可能に装着され、支持バー２０７の他端部２０７ｂが取り外し可能に装着される軸支持枠部材、すなわちアーム部材２０９と、を備える。
【００２５】
支持バー２０７の長手方向の中央部に対して一端部２０７ａに近い位置には、支持突起２０７ｃが設けられている。回転軸２１５の右端部２１５ａは、支持突起２０７ｃと支持バー２０７の上端面２０７ｄとにより規定される凹部２０７ｅにより支持される。また、支持バー２０７の他端部２０７ｂには、その短手方向に貫通するピンホール２０７ｆが設けられている。このピンホール２０７ｆに、後述するアーム部材２０９の固定ピン２１３が挿入され、支持バー２０７がアーム部材２０９に固定される。
【００２６】
また、支持バー２０７の一端部２０７ａには、その短手方向に貫通する貫通穴（不図示）が設けられている。また、上方回転軸２１５の軸心と及び下方回転軸２１７の軸心とを直交する軸心間線Ｘにほぼ平行に延びる軸部材（不図示）がアーム部材２０９の一端部２０９ａに設けられている。アーム部材２０９の軸部材（不図示）が支持バー２０７の一端部２０７ａに設けられている不図示の貫通穴内に挿通され支持バー２０７が枢動できる構成である。
【００２７】
アーム部材２０９は、上方ドラム５の外周面５ａの曲率半径より若干大きい曲率半径を有するＣ字形の板状部材であり、上方ドラム５の外周面５ａの周縁部から半径方向に所定距離離れて延在する。アーム部材２０９の他端部２０９ｂは、その厚さ方向（図１、３の紙面の表裏方向）に延在する揺動軸、すなわち後方クロスバー２２３に回動可能に装着され、アーム部材２０９が、矢印２１９方向に揺動可能である。なお、アーム部材２０９は、上方ドラム５と下方ドラム７との間のエンドレスブレード３が回動する軌跡上に延在しないで、アーム部材２０９がエンドレスブレード３の回動を妨げることはない。
【００２８】
上方左側ドラム支持部２０３ｂは、図４に示すように、平行に延在する２つのサイドフレーム２７を横切る方向に延在する支持バー２２１を有する。支持バー２２１は、上方右側ドラム支持部２０３ａの支持バー２０７と同様に、その上端面２２１ｄに突起２２１ｃが設けられ、上端面２２１ｄと突起２２１ｃとにより規定される凹部２２１ｅに回転軸２１５の左端部２１５ｂが支持されている。また、支持バー２２１の他端部２２１ｂは、揺動軸である後方クロスバー２２３に回動可能に装着されている。
【００２９】
図５に示されるように、上方右側ドラム支持部２０３ａのアーム部材２０９と、上方左側ドラム支持部２０３ｂの支持バー２２１とは、それぞれ、前方クロスバー２２５及び後方クロスバー２２３と連結されている。後方クロスバー２２３は、サイドフレーム２５、２７に対して揺動可能に装着されている。従って、後方クロスバー２２３を揺動軸として、上方右側及び上方左側ドラム支持部２０３ａ、２０３ｂは、一体で揺動できる構成である。さらに、上方右側ドラム支持部２０３ａのアーム部材２０９と、上方左側ドラム支持部２０３ｂの支持バー２２１とが、前方クロスバー２２５及び後方クロスバー２２３とに連結する構成を採用することで、上方ドラム５を保持する構造の剛性を確保することできる。従って、上方ドラム５の揺動させても、その回転軸２１５の軸心が所定位置に確実に保持される。
【００３０】
図３に示すように、下方右側ドラム支持部２０５ａは、下方回転軸２１７の右端部２１７ａを回転可能に支持する軸支持部材すなわち支持バー２３１と、支持バー２３１の一端部２３１ａが枢動可能に装着される支持バー台座部２３３と、支持バー２３１の他端部２３１ｂが取り外し可能に装着される支持バー留め部２３５と、を有する。すなわち、支持バー台座部２３３と支持バー留め部２３５とが、軸支持枠部材を構成する。支持バー台座部２３３及び支持バー留め部２３５は、それぞれサイドフレーム２５に固定されている。
【００３１】
支持バー台座部２３３には、軸心間線Ｘにほぼ平行に延在する不図示の軸部材が設けられ、この軸部材に、支持バー２３１の一端部２３１ａが回転可能に装着されることで、蝶番を構成する。また、支持バー２３１の他端部２３１ｂは、その短手方向（前述の軸心間線Ｘ方向）に貫通するピンホール２３１ｆが設けられている。支持バー留め部２３５の固定ピン２３７がピンホール２３１ｆに挿入されることにより、支持バー２３１の他端部２３１ｂが支持バー留め部２３５に固定される。さらに、支持バー２３１には、貫通穴を有する円筒状支持部２３１ｃが設けられて、支持バー留め部２３５に支持バー２３１を固定した（閉じた）状態では、円筒状支持部２３１ｃが下方回転軸２１７の右端部２１７ａを回転可能に支持する。
【００３２】
図２に示される下方左側ドラム支持部２０５ｂは、両サイドフレーム２７（図１参照）を横切る方向に延在する支持バー２４１を備える。支持バー２４１は、下方右側ドラム支持部２０５ａの支持バー２３１とは異なり、サイドフレーム２７に対して枢動可能には構成されておらず、固定されている。また、本実施形態では、下方回転軸２１７の左端部２１７ｂは、支持バー２４１の軸支持穴２４１ａを貫通し回転可能に支持されている。
【００３３】
また、軸支持穴２４１ａを貫通する下方回転軸２１７の左端部２１７ｂは、従動Ｖプーリ２４３に連結されている。従動Ｖプーリ２４３と、不図示の駆動Ｖプーリとには、不図示の無端ベルドが巻回され、不図示の駆動モータからの回転力が伝達される。従って、駆動モータからの回転力により、下方ドラム７が回転する。下方ドラム７の回転力は、エンドレスブレード３を介して上方ドラム５へ伝達され、上方ドラム５と下方ドラム７は互いに対向する方向に回転する。なお、下方ドラム７を回転させる上述の機構には、公知の手段を用いる。
【００３４】
上述の通り、本実施形態では、上方及び下方右側ドラム支持部２０３ａ、２０５ａの支持バー２０７、２３１のみが、回転軸２１５、２１７に対し、上方及び下方ドラム５、７の外周面５ａ、７ａ及びその延長面により規定される（回転軸２１５、２１７が延在する）円柱空間Ｓ外へ枢動可能な構成である。食パン切断装置１内のエンドレスブレード３を装着及び取り外す際に、エンドレスブレード３が通る経路に干渉物が存在しないため、エンドレスブレード３を装着又は取り外す作業を容易に行うことができる。また、上方及び下方ドラム３、５の上方及び下方回転軸２１５、２１７の右端部２１５ａ、２１７ａ及びその近傍領域へのアクセス性が非常に良い。
【００３５】
さらに、図１、２、７に示すように、本実施形態では、支持バー２０７を上方回転軸２１５の右端部２１５ａを支持していない状態（開放した状態）のとき、上方ドラム３を一時的に載置するためのドラム載置機構２５１が設けられている。ドラム載置機構２５１は、サイドフレーム２７間に延在する基盤２５３と、基盤２５３に連結され、上方回転軸２１５方向に延びる載置台２５５と、載置台２５５の上面２５５ａに対し垂直方向に延在する一対のガイド部材２５７（図７参照。）と、載置台２５５の下面２５５ｂと基盤２５３の内面２５３ａとに対して垂直に連結される正面視でほぼ三角形状のリブ２５９と、を備える。
【００３６】
また、図１、３に示すように、載置台２５５は、側面視で逆台形状であり、その上面２５５ａに、支持バー２０７から外されている上方ドラム５が載置される。
【００３７】
また、図７において、右側に配置されるガイド部材２５７は、正面視でＬ字形状であり、左側に配置されるガイド部材２５７は、正面視で逆Ｌ字形状である。ガイド部材２５７の直立部には、厚さ方向に貫通し略矩形状のガイド穴２５７ａが設けられている（図１、３参照。）。一対のガイド部材２５７のガイド穴２５７ａのそれぞれには、回転軸２１５の左右端部２１５ｂ、２１５ａが挿入されている。また、図３、図４の上下方向に関するガイド穴２５７の下端部は、符号２５７ｃで示し、ガイド穴の長手方向に延びる一対の直線縁部は、符号２５７ｂで示す。
【００３８】
また、図２〜４に示すように、アーム部材２０９の一端部２０９ａと支持バー２２１の一端部２２１ａの下方には、アーム部材２０９及び支持バー２２１を矢印２１９方向に揺動させる押圧部材２６１、２６３がサイドフレーム２５、２７に装着されている。押圧部材２６１、２６３の押圧ネジ２６１ａ、２６３ａを矢印２６１ｂ、２６３ｂ方向に伸縮させることにより、アーム部材２０９及び支持バー２２１は、後方クロスバー２２３を揺動軸として矢印２１９方向に揺動する。
【００３９】
なお、アーム部材２０９及び支持バー２２１を揺動すると、上方ドラム５の回転軸２１５は、ガイド部材２５７のガイド穴２５７ａに沿って所定の場所に位置付けされる。本実施形態では、押圧ネジ２６１ａ、２６３ａを所定量伸ばしたとき（図３の２点鎖線で示される状態及び図６に示す状態）、エンドレスブレード３に所定の張力が付与され、エンドレスブレード３は、食パンＢを切断できる状態となる。
【００４０】
また、押圧ネジ２６１ａ、２６３ａを縮めたときは（図７に示す状態）、回転軸２１５がガイド穴２５７ａに沿って降下し、図７に示すように、載置台２５５に上方ドラム５が載置される。この時、エンドレスブレード３の張力が緩んだ状態である。支持バー２０７、２３１をアーム部材２０９及び支持バー留め部２３５に留めている固定ピン２１３、２３７を外し、支持バー２０７、２３１を開くと、エンドレスブレード３を取り外すことができる。
【００４１】
さらに、上方ドラム５の回転軸２１５の右端部２１５ａから支持バー２０７を解放した場合でも、ガイド穴２５７ａの下端部２５７ｃに、回転軸２１５が係合するとともに、回転軸２１５の右端部２１５ａに設けられ、直線縁部２５７ｂに平行に延びる不図示の平坦部が係合することにより、載置台２５５上で上方ドラム５の回転軸２１５の位置決めがなされるとともに、回転軸２１５の回動を規制している。さらに、支持バー２０７の他端部２０７ｂをアーム部材２０９の他端部２０９ｂに装着すると、回転軸２１５の右端部２１５ａが、支持バー２０７の凹部２０７ｅに係合し支持される。
【００４２】
また、支持バー２０７をアーム部材２０９に固定したときに、回転軸２１５が支持バー２０７の凹部２０７ｅに係合していない場合であっても、押圧部材２６１によりアーム部材２０９を矢印２６１ｂ方向上方に移動させると、アーム部材２０９が水平方向に関して傾いているため、回転軸２１５の右端部２１５ａは、支持バー２０７の上端面２０７ｄを摺動し凹部２０７ｅに係合する。回転軸２１５が凹部２０７ｅに支持されると、上方ローラ３は、その回転中心に位置決めされる。このように、支持バー２０７に対する回転軸２１５の位置決めを非常に容易に実行できる。
なお、押圧部材には、公知のエアシリンダ又は油圧シリンダ等も使用できる。
【００４３】
以下に、食パン切断装置１のその他の構成要素及び動作について簡単に説明する。
図１に示す上方ガイドピン２１及び下方ガイドピン２３は、エンドレスブレード３の交差する交差部３ａに対して上下方向に配置されるようにスライス部フレーム１５に固定され、エンドレスブレード３が所定の移動軌跡を通るようにガイドする。さらに、交差部３ａは、パン導入路１３内に位置付けられている。
【００４４】
図１の搬送方向１１に関し、パンスライス部２０１の上流側にはフライトコンベア１０３が配置されている。食パンＢのパン導入路１３内への導入は、第１のフライトコンベア１０３で行われる。第１のフライトコンベア１０３は、スプロケット間を回動する第１の無端回動体１１１に装着されている第１のフライト１０９により、所定タイミングで行われる。パン導入路１３内へ搬送された食パンＢは、パン導入路１３内にすでに供給されている食パンＢを押し、押された食パンＢはエンドレスブレード３の交差点３ａ側へ進んでいく。エンドレスブレード３が回転している状態で、食パンＢが交差部３ａを通過すると、所定幅にスライスされた食パンＢ´が得られる。
【００４５】
図１の搬送方向１１に関し、パンスライス部２０１の下流側には、ディスチャージコンベア３０１が配置されている。ディスチャージコンベア３０１のスプロケット間に巻回される第２の無端回動体３１１に装着されている第２のフライト３０９により、スライスされた食パンＢ´は、次の行程に搬送される。
【００４６】
本実施形態では、支持バー２０７、２３１をそれぞれ、アーム部材２０９、支持バー台座部２３３に対して枢動可能に装着する構成としているが、本発明のパン切断用ドラム支持装置は、本構成に限定されない。支持バー２０７、２３１が、ドラムの回転軸に対して、ドラムの外周面及びその延長面により規定される円柱空間Ｓ外へ移動できる限り、種々の構成が適用できる。
【００４７】
さらに、本実施形態では、アーム部材２０９及び支持バー２０７により構成されている上方右側ドラム支持部２０３ａを用いている。しかし、上方右側ドラム支持部２０３ａの代わりに上方左側ドラム支持部２０３ｂを、アーム部材及び支持バーにより構成することも可能である。なお、本実施形態では、固定支持される回転軸２１５に対して上方ドラム５が回転可能に装着される構成としたが、回転軸と上方ドラムとは互いに相対的に回転できる構成であれば、本発明の目的は達成できる。
【００４８】
また、実施形態は、直方体形状の角型食パンを用いて説明したが、本発明は、角型食パンに限定されず、種々の寸法及び形状のパンを切断するためのパン切断装置に適用できる。
【００４９】
本実施形態は、両持ち梁フレームを有する食パン切断装置であるが、本発明はこの構成に限定されない。回転軸の一端部側にのみ延びるサイドフレーム、いわゆる片持ち梁式のフレームを有するパン切断装置にも本発明を適用でき、本発明の効果が得られることは言うまでもない。
【符号の説明】
【００５０】
１ 食パン切断装置
３ エンドレスブレード
５ 上方ドラム
７ 下方ドラム
１３ パン導入路
１７ 天板
１９ 底板
２１ 上方ガイドピン
２３ 下方ガイドピン
２５、２７ サイドフレーム
１０１ パン搬送部
１０３ フライトコンベア
１０９ 第１のフライト
１１１ 無端回動体
２０１ パンスライス部
２０２ パン切断用ドラム支持装置
２０３、２０５ 上方パン切断用ドラム支持部、下方パン切断用ドラム支持部
２０３ａ、２０３ｂ、２０５ａ、２０５ｂ ドラム支持部
２０７、２２１、２３１、２４１ 支持バー
２０７ａ、２３１ａ 一端部
２０７ｂ、２３１ｂ 他端部
２０７ｃ 支持突起
２０７ｅ、２２１ｅ 凹部
２０９ アーム部材
２１５、２１７ 上方回転軸、下方回転軸
２１５ａ、２１７ａ 右端部
２１５ｂ、２７１ｂ 左端部
２２３、２２５ 後方クロスバー、前方クロスバー
２３３ 支持バー台座部
２３５ 支持バー留め部
２５１ ドラム載置機構
２５３ 基盤
２５５ 載置台
２５７ ガイド部材
２５９ リブ
３０１ ディスチャージコンベア
３０９ 第２のフライト
３１１ 第２の無端回動体
４０１ ベルドコンベア
Ｂ 食パン
Ｂ´ スライスされた食パン
Ｓ 円柱空間
【技術分野】
【０００１】
本発明は、パンを切断するためのパン切断装置に関する。特に、エンドレスブレードの着脱を容易にできるパン切断装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来より、食パンを切断すための食パン切断装置が利用されている。例えば、特許文献１は、ドラムに装着されている回転軸の軸方向両端部が両持ち梁フレームに支持される食パンスライサーを開示する。従来の食パンスライサーは、一対のドラムと、両ドラムの回転軸を互いに平行に回転可能に支持するフレームと、平行配置されている両ドラムに対してたすき掛けに巻回される複数のエンドレスブレードと、を備える。
【０００３】
当該フレームは、鉛直方向に対して若干傾斜して延在する一対のサイドフレームと、一対のサイドフレームが互いに平行になるように連結し、水平方向に延在するビームフレームと、を有する両持ち梁式である。サイドフレーム間には、ビームフレームに平行に延び枢動軸が延在する。ドラムの回転軸の両端部は、それぞれアーム部材を介して枢動軸に枢動可能に支持されている。このアーム部材を枢動軸の回りに揺動させることで、両ドラム間の距離を変更しエンドレスブレードに掛かる張力を変える構成である。
【０００４】
上記構成の食パンスライサーでは、所定間隔で互いに離間して複数のエンドレスブレードが両ドラムに巻回されおり、エンドレスブレードを通過する食パンが、所定厚さにスライスされる。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】米国特許第２７９５２５４号
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
従来の食パンスライサーでは、サイドフレーム、回転軸が支持するアーム部材、及びアーム部材を揺動する枢動軸等が存在するため、エンドレスブレードの脱着を行う作業に手間がかかる。例えば、ドラムのエンドレスブレードを取り替えるためには、アーム部材から回転軸を取り外し、アーム部材とドラムの軸方向端面との間の比較的狭い空間を介してエンドレスブレードの出し入れを行う必要がある。
【０００７】
このように、従来の両持ち梁式のフレームを有するパン切断装置では、ドラムの回転軸やその周辺部位へのアクセスが制限されており、エンドレスブレードのメンテナンスや取り換え作業等に手間が掛かる傾向にある。
【０００８】
本発明は、かかる事情に鑑みてなされたものである。すなわち、エンドレスブレードやドラムの回転軸及びその周辺空間へのアクセス性を向上でき、エンドレスブレードの取り換えやメインテナンスを容易にできる簡易な構成のパン切断装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
上述した課題を解決し、目的を達成するために、本発明のパン切断装置は、エンドレスブレードが巻回可能で、互いに離間配置される複数のドラムと、前記複数のドラムそれぞれが同心に装着される複数の回転軸と、前記ドラムの外周面及びその延長面により規定される円柱空間外に延在する軸支持枠部材と、一端部が前記軸支持枠部材に枢動可能に装着され、他端部が前記軸支持枠部材に取り外し可能に装着され、前記複数の回転軸の少なくとも一の端部を支持できる軸支持部材と、前記複数のドラムの少なくとも一方が載置可能なドラム載置機構と、を備え、前記軸支持部材は、前記円柱空間内と前記円柱空間外との間で枢動可能であり、前記複数のドラムの少なくとも一方がドラム載置機構に載置されるとき、前記軸支持部材が前記円柱空間外に枢動可能である。
【００１０】
さらに、本発明のパン切断装置の一の態様によれば、前記軸支持枠部材は、前記複数のドラムの少なくとも一方の外周面の曲率半径より大きい曲率半径を有するＣ字形部材である。
【００１１】
さらに、本発明のパン切断装置の別の態様によれば、前記複数の回転軸それぞれの一方の端部を支持可能に複数の軸支持部材を備え、前記複数の軸支持部材は、前記複数の回転軸の同じ側の端部を支持可能である。
【００１２】
さらに、本発明のパン切断装置の一の態様によれば、前記ドラム載置機構は、前記複数のドラムの少なくとも一方が載置される載置部と、前記複数のドラムの少なくとも一方の回転軸に係合する、前記載置部に設けられているガイド部材と、を有し、前記複数のドラムの少なくとも一方が前記載置部に載置されるとき前記複数のドラムの少なくとも一方の回転軸が前記ガイド部材により位置決めされる。
【００１３】
また、本発明のパン切断装置の別の態様によれば、前記軸支持部材は、前記複数のドラムの少なくとも一方の回転軸を支持する凹部を有し、前記凹部により前記ドラムの回転中心が位置決めされる。
【００１４】
なお、本明細書において、軸支持部材又は軸支持枠部材が円柱空間Ｓ外に位置するとは、軸支持部材又は軸支持枠部材の全体が円柱空間Ｓの外部にあることを意味する。すなわち、軸支持部材の一部分又は軸支持枠部材の一部分が円柱空間Ｓの内部にある場合には、軸支持部材又は軸支持枠部材が円柱空間Ｓの内部に延在することを意味する。
【発明の効果】
【００１５】
本発明にかかるパン切断装置によれば、軸支持部材が軸支持枠部材に対して枢動可能であり、ドラムの外周面及びその延長面により規定される円柱空間の外側へ移動できる。従って、ドラムの回転軸の近傍に存在していた従来のアーム部材といった干渉物を排除でき、エンドレスブレードへのアクセスや、エンドレスブレードの装着又は脱着するための空間を確保できる。また、ドラム及びその近傍に配置される部材のメンテナンスを容易に行うことができる。
【図面の簡単な説明】
【００１６】
【図１】実施形態に係る食パン切断装置の主要要素を模式的に示す側面図である。
【図２】図１の食パン切断装置の正面図である。
【図３】図１のアーム部材を開放した状態の上方右側及び下方右側パン切断用ドラム支持部を示す側面図である。
【図４】図２の矢印ＩＶ方向から見た上方左側パン切断用ドラム支持部の側面図である。
【図５】図２の矢印Ｖ方向から見た食パン切断装置の平面図である。
【図６】図１の矢印ＶＩ方向から見たパン切断用ドラム支持部の正面図である。
【図７】図１の矢印ＶＩＩ方向から見たドラム載置機構の正面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１７】
以下に、本発明に係るパン切断装置を適用した実施形態の食パン切断装置を図面に基づいて説明する。なお、この実施形態によりこの発明が限定されるものではない。
【００１８】
図１は、実施形態に係る食パン切断装置１の主要要素を模式的に示す側面図であり、図２は、図１の食パン切断装置１の正面図であり、図３は、図１のアーム部材を開放した状態の上方右側及び下方右側パン切断用ドラム支持部２０３ａ、２０５ａを示す側面図であり、図４は、図２の矢印ＩＶ方向から見た上方左側パン切断用ドラム支持装置２０３ｂの側面図であり、図５は、図２の矢印Ｖ方向から見た食パン切断装置１の平面図であり、図６は、図１の矢印ＶＩ方向から見た上方パン切断用ドラム支持部２０３の正面図であり、図７は、図１の矢印ＶＩＩ方向から見たドラム載置機構２５１の正面図である。
【００１９】
なお、明瞭化のため、図１から図２に示すサイドフレーム２５が削除されている。図２は、明瞭化のため、パン切断用ドラム支持装置２０２、上方及び下方ドラム５、７、食パン切断装置１のフレーム２５、２７及等、説明に必要な要素のみを示している。また、図６からは、ガイド部材２５７を割愛し、図７からは、パン切断用ドラム支持装置２０３を割愛している。
【００２０】
食パン切断装置１は、主として、食パンＢをスライスするためのパンスライス部２０１と、パンスライス部２０１へ食パンＢを供給するパン搬送部１０１と、パンスライス部２０１によりスライスされた食パンＢ´を袋詰めする後工程等へ、スライスされた食パンＢ´を搬送するディスチャージコンベア３０１と、を備える。なお、図１中において符号４０１で示される要素は、パン切断装置１の前工程の装置から、食パン切断装置１へ食パンＢを搬送するベルドコンベア４０１であり、食パン切断装置１を構成する要素ではない。
【００２１】
パンスライス部２０１について図１を参照しつつ説明する。パンスライス部２０１は、主として、食パンＢが導入されるパン導入路１３と、パン導入路１３の上方及び下方に配置される上方ドラム５及び下方ドラム７と、上方ドラム５及び下方ドラム７にたすき掛けで巻回される複数のエンドレスブレード３と、エンドレスブレード３が所定位置で回動するようにエンドレスブレード３を支持する上方及び下方ガイドピン２１、２３と、パン切断用ドラム支持装置２０２と、ドラム載置機構２５１と、を有する。
【００２２】
パン導入路１３は、図１の上下方向に関するパン導入路１３の寸法を規定する天板１７及び底板１９と、図１の表裏方向（紙面を貫通する方向）の寸法を規定する側板（不図示）と、によりトンネル状に構成されている。天板１７及び底板１９は、食パン切断装置１の枠体を構成するスライス部フレーム１５に固定されている。
【００２３】
図２に示すように、パン切断用ドラム支持装置２０２は、上方ドラム５近傍に配置される上方パン切断用ドラム支持部２０３と、下方ドラム７近傍に配置される下方パン切断用ドラム支持部２０５とを有する。さらに、上方及び下方パン切断用ドラム支持部２０３、２０５は、それぞれ図２に示す上方及び下方ドラム５、７に同心に装着される上方及び下方回転軸２１５、２１７の右端部２１５ａ、２１７ａと左端部２１５ｂ、２１７ｂとに配置される。すなわち、上方パン切断用ドラム支持部２０３は、開閉可能な上方右側ドラム支持部２０３ａと、開閉できない固定式の上方左側ドラム支持部２０３ｂを有する。また、下方パン切断用ドラム支持部２０５は、開閉可能な下方右側ドラム支持部２０５ａと、開閉できない固定式の下方左側ドラム支持部２０５ｂを有する。
【００２４】
図３に示すように、上方右側ドラム支持部２０３ａは、エンドレスブレード３が巻回可能な上方ドラム５の回転軸２１５の右端部２１５ａを支持できる軸支持部材、すなわち支持バー２０７と、支持バー２０７の一端部２０７ａが枢動可能に装着され、支持バー２０７の他端部２０７ｂが取り外し可能に装着される軸支持枠部材、すなわちアーム部材２０９と、を備える。
【００２５】
支持バー２０７の長手方向の中央部に対して一端部２０７ａに近い位置には、支持突起２０７ｃが設けられている。回転軸２１５の右端部２１５ａは、支持突起２０７ｃと支持バー２０７の上端面２０７ｄとにより規定される凹部２０７ｅにより支持される。また、支持バー２０７の他端部２０７ｂには、その短手方向に貫通するピンホール２０７ｆが設けられている。このピンホール２０７ｆに、後述するアーム部材２０９の固定ピン２１３が挿入され、支持バー２０７がアーム部材２０９に固定される。
【００２６】
また、支持バー２０７の一端部２０７ａには、その短手方向に貫通する貫通穴（不図示）が設けられている。また、上方回転軸２１５の軸心と及び下方回転軸２１７の軸心とを直交する軸心間線Ｘにほぼ平行に延びる軸部材（不図示）がアーム部材２０９の一端部２０９ａに設けられている。アーム部材２０９の軸部材（不図示）が支持バー２０７の一端部２０７ａに設けられている不図示の貫通穴内に挿通され支持バー２０７が枢動できる構成である。
【００２７】
アーム部材２０９は、上方ドラム５の外周面５ａの曲率半径より若干大きい曲率半径を有するＣ字形の板状部材であり、上方ドラム５の外周面５ａの周縁部から半径方向に所定距離離れて延在する。アーム部材２０９の他端部２０９ｂは、その厚さ方向（図１、３の紙面の表裏方向）に延在する揺動軸、すなわち後方クロスバー２２３に回動可能に装着され、アーム部材２０９が、矢印２１９方向に揺動可能である。なお、アーム部材２０９は、上方ドラム５と下方ドラム７との間のエンドレスブレード３が回動する軌跡上に延在しないで、アーム部材２０９がエンドレスブレード３の回動を妨げることはない。
【００２８】
上方左側ドラム支持部２０３ｂは、図４に示すように、平行に延在する２つのサイドフレーム２７を横切る方向に延在する支持バー２２１を有する。支持バー２２１は、上方右側ドラム支持部２０３ａの支持バー２０７と同様に、その上端面２２１ｄに突起２２１ｃが設けられ、上端面２２１ｄと突起２２１ｃとにより規定される凹部２２１ｅに回転軸２１５の左端部２１５ｂが支持されている。また、支持バー２２１の他端部２２１ｂは、揺動軸である後方クロスバー２２３に回動可能に装着されている。
【００２９】
図５に示されるように、上方右側ドラム支持部２０３ａのアーム部材２０９と、上方左側ドラム支持部２０３ｂの支持バー２２１とは、それぞれ、前方クロスバー２２５及び後方クロスバー２２３と連結されている。後方クロスバー２２３は、サイドフレーム２５、２７に対して揺動可能に装着されている。従って、後方クロスバー２２３を揺動軸として、上方右側及び上方左側ドラム支持部２０３ａ、２０３ｂは、一体で揺動できる構成である。さらに、上方右側ドラム支持部２０３ａのアーム部材２０９と、上方左側ドラム支持部２０３ｂの支持バー２２１とが、前方クロスバー２２５及び後方クロスバー２２３とに連結する構成を採用することで、上方ドラム５を保持する構造の剛性を確保することできる。従って、上方ドラム５の揺動させても、その回転軸２１５の軸心が所定位置に確実に保持される。
【００３０】
図３に示すように、下方右側ドラム支持部２０５ａは、下方回転軸２１７の右端部２１７ａを回転可能に支持する軸支持部材すなわち支持バー２３１と、支持バー２３１の一端部２３１ａが枢動可能に装着される支持バー台座部２３３と、支持バー２３１の他端部２３１ｂが取り外し可能に装着される支持バー留め部２３５と、を有する。すなわち、支持バー台座部２３３と支持バー留め部２３５とが、軸支持枠部材を構成する。支持バー台座部２３３及び支持バー留め部２３５は、それぞれサイドフレーム２５に固定されている。
【００３１】
支持バー台座部２３３には、軸心間線Ｘにほぼ平行に延在する不図示の軸部材が設けられ、この軸部材に、支持バー２３１の一端部２３１ａが回転可能に装着されることで、蝶番を構成する。また、支持バー２３１の他端部２３１ｂは、その短手方向（前述の軸心間線Ｘ方向）に貫通するピンホール２３１ｆが設けられている。支持バー留め部２３５の固定ピン２３７がピンホール２３１ｆに挿入されることにより、支持バー２３１の他端部２３１ｂが支持バー留め部２３５に固定される。さらに、支持バー２３１には、貫通穴を有する円筒状支持部２３１ｃが設けられて、支持バー留め部２３５に支持バー２３１を固定した（閉じた）状態では、円筒状支持部２３１ｃが下方回転軸２１７の右端部２１７ａを回転可能に支持する。
【００３２】
図２に示される下方左側ドラム支持部２０５ｂは、両サイドフレーム２７（図１参照）を横切る方向に延在する支持バー２４１を備える。支持バー２４１は、下方右側ドラム支持部２０５ａの支持バー２３１とは異なり、サイドフレーム２７に対して枢動可能には構成されておらず、固定されている。また、本実施形態では、下方回転軸２１７の左端部２１７ｂは、支持バー２４１の軸支持穴２４１ａを貫通し回転可能に支持されている。
【００３３】
また、軸支持穴２４１ａを貫通する下方回転軸２１７の左端部２１７ｂは、従動Ｖプーリ２４３に連結されている。従動Ｖプーリ２４３と、不図示の駆動Ｖプーリとには、不図示の無端ベルドが巻回され、不図示の駆動モータからの回転力が伝達される。従って、駆動モータからの回転力により、下方ドラム７が回転する。下方ドラム７の回転力は、エンドレスブレード３を介して上方ドラム５へ伝達され、上方ドラム５と下方ドラム７は互いに対向する方向に回転する。なお、下方ドラム７を回転させる上述の機構には、公知の手段を用いる。
【００３４】
上述の通り、本実施形態では、上方及び下方右側ドラム支持部２０３ａ、２０５ａの支持バー２０７、２３１のみが、回転軸２１５、２１７に対し、上方及び下方ドラム５、７の外周面５ａ、７ａ及びその延長面により規定される（回転軸２１５、２１７が延在する）円柱空間Ｓ外へ枢動可能な構成である。食パン切断装置１内のエンドレスブレード３を装着及び取り外す際に、エンドレスブレード３が通る経路に干渉物が存在しないため、エンドレスブレード３を装着又は取り外す作業を容易に行うことができる。また、上方及び下方ドラム３、５の上方及び下方回転軸２１５、２１７の右端部２１５ａ、２１７ａ及びその近傍領域へのアクセス性が非常に良い。
【００３５】
さらに、図１、２、７に示すように、本実施形態では、支持バー２０７を上方回転軸２１５の右端部２１５ａを支持していない状態（開放した状態）のとき、上方ドラム３を一時的に載置するためのドラム載置機構２５１が設けられている。ドラム載置機構２５１は、サイドフレーム２７間に延在する基盤２５３と、基盤２５３に連結され、上方回転軸２１５方向に延びる載置台２５５と、載置台２５５の上面２５５ａに対し垂直方向に延在する一対のガイド部材２５７（図７参照。）と、載置台２５５の下面２５５ｂと基盤２５３の内面２５３ａとに対して垂直に連結される正面視でほぼ三角形状のリブ２５９と、を備える。
【００３６】
また、図１、３に示すように、載置台２５５は、側面視で逆台形状であり、その上面２５５ａに、支持バー２０７から外されている上方ドラム５が載置される。
【００３７】
また、図７において、右側に配置されるガイド部材２５７は、正面視でＬ字形状であり、左側に配置されるガイド部材２５７は、正面視で逆Ｌ字形状である。ガイド部材２５７の直立部には、厚さ方向に貫通し略矩形状のガイド穴２５７ａが設けられている（図１、３参照。）。一対のガイド部材２５７のガイド穴２５７ａのそれぞれには、回転軸２１５の左右端部２１５ｂ、２１５ａが挿入されている。また、図３、図４の上下方向に関するガイド穴２５７の下端部は、符号２５７ｃで示し、ガイド穴の長手方向に延びる一対の直線縁部は、符号２５７ｂで示す。
【００３８】
また、図２〜４に示すように、アーム部材２０９の一端部２０９ａと支持バー２２１の一端部２２１ａの下方には、アーム部材２０９及び支持バー２２１を矢印２１９方向に揺動させる押圧部材２６１、２６３がサイドフレーム２５、２７に装着されている。押圧部材２６１、２６３の押圧ネジ２６１ａ、２６３ａを矢印２６１ｂ、２６３ｂ方向に伸縮させることにより、アーム部材２０９及び支持バー２２１は、後方クロスバー２２３を揺動軸として矢印２１９方向に揺動する。
【００３９】
なお、アーム部材２０９及び支持バー２２１を揺動すると、上方ドラム５の回転軸２１５は、ガイド部材２５７のガイド穴２５７ａに沿って所定の場所に位置付けされる。本実施形態では、押圧ネジ２６１ａ、２６３ａを所定量伸ばしたとき（図３の２点鎖線で示される状態及び図６に示す状態）、エンドレスブレード３に所定の張力が付与され、エンドレスブレード３は、食パンＢを切断できる状態となる。
【００４０】
また、押圧ネジ２６１ａ、２６３ａを縮めたときは（図７に示す状態）、回転軸２１５がガイド穴２５７ａに沿って降下し、図７に示すように、載置台２５５に上方ドラム５が載置される。この時、エンドレスブレード３の張力が緩んだ状態である。支持バー２０７、２３１をアーム部材２０９及び支持バー留め部２３５に留めている固定ピン２１３、２３７を外し、支持バー２０７、２３１を開くと、エンドレスブレード３を取り外すことができる。
【００４１】
さらに、上方ドラム５の回転軸２１５の右端部２１５ａから支持バー２０７を解放した場合でも、ガイド穴２５７ａの下端部２５７ｃに、回転軸２１５が係合するとともに、回転軸２１５の右端部２１５ａに設けられ、直線縁部２５７ｂに平行に延びる不図示の平坦部が係合することにより、載置台２５５上で上方ドラム５の回転軸２１５の位置決めがなされるとともに、回転軸２１５の回動を規制している。さらに、支持バー２０７の他端部２０７ｂをアーム部材２０９の他端部２０９ｂに装着すると、回転軸２１５の右端部２１５ａが、支持バー２０７の凹部２０７ｅに係合し支持される。
【００４２】
また、支持バー２０７をアーム部材２０９に固定したときに、回転軸２１５が支持バー２０７の凹部２０７ｅに係合していない場合であっても、押圧部材２６１によりアーム部材２０９を矢印２６１ｂ方向上方に移動させると、アーム部材２０９が水平方向に関して傾いているため、回転軸２１５の右端部２１５ａは、支持バー２０７の上端面２０７ｄを摺動し凹部２０７ｅに係合する。回転軸２１５が凹部２０７ｅに支持されると、上方ローラ３は、その回転中心に位置決めされる。このように、支持バー２０７に対する回転軸２１５の位置決めを非常に容易に実行できる。
なお、押圧部材には、公知のエアシリンダ又は油圧シリンダ等も使用できる。
【００４３】
以下に、食パン切断装置１のその他の構成要素及び動作について簡単に説明する。
図１に示す上方ガイドピン２１及び下方ガイドピン２３は、エンドレスブレード３の交差する交差部３ａに対して上下方向に配置されるようにスライス部フレーム１５に固定され、エンドレスブレード３が所定の移動軌跡を通るようにガイドする。さらに、交差部３ａは、パン導入路１３内に位置付けられている。
【００４４】
図１の搬送方向１１に関し、パンスライス部２０１の上流側にはフライトコンベア１０３が配置されている。食パンＢのパン導入路１３内への導入は、第１のフライトコンベア１０３で行われる。第１のフライトコンベア１０３は、スプロケット間を回動する第１の無端回動体１１１に装着されている第１のフライト１０９により、所定タイミングで行われる。パン導入路１３内へ搬送された食パンＢは、パン導入路１３内にすでに供給されている食パンＢを押し、押された食パンＢはエンドレスブレード３の交差点３ａ側へ進んでいく。エンドレスブレード３が回転している状態で、食パンＢが交差部３ａを通過すると、所定幅にスライスされた食パンＢ´が得られる。
【００４５】
図１の搬送方向１１に関し、パンスライス部２０１の下流側には、ディスチャージコンベア３０１が配置されている。ディスチャージコンベア３０１のスプロケット間に巻回される第２の無端回動体３１１に装着されている第２のフライト３０９により、スライスされた食パンＢ´は、次の行程に搬送される。
【００４６】
本実施形態では、支持バー２０７、２３１をそれぞれ、アーム部材２０９、支持バー台座部２３３に対して枢動可能に装着する構成としているが、本発明のパン切断用ドラム支持装置は、本構成に限定されない。支持バー２０７、２３１が、ドラムの回転軸に対して、ドラムの外周面及びその延長面により規定される円柱空間Ｓ外へ移動できる限り、種々の構成が適用できる。
【００４７】
さらに、本実施形態では、アーム部材２０９及び支持バー２０７により構成されている上方右側ドラム支持部２０３ａを用いている。しかし、上方右側ドラム支持部２０３ａの代わりに上方左側ドラム支持部２０３ｂを、アーム部材及び支持バーにより構成することも可能である。なお、本実施形態では、固定支持される回転軸２１５に対して上方ドラム５が回転可能に装着される構成としたが、回転軸と上方ドラムとは互いに相対的に回転できる構成であれば、本発明の目的は達成できる。
【００４８】
また、実施形態は、直方体形状の角型食パンを用いて説明したが、本発明は、角型食パンに限定されず、種々の寸法及び形状のパンを切断するためのパン切断装置に適用できる。
【００４９】
本実施形態は、両持ち梁フレームを有する食パン切断装置であるが、本発明はこの構成に限定されない。回転軸の一端部側にのみ延びるサイドフレーム、いわゆる片持ち梁式のフレームを有するパン切断装置にも本発明を適用でき、本発明の効果が得られることは言うまでもない。
【符号の説明】
【００５０】
１ 食パン切断装置
３ エンドレスブレード
５ 上方ドラム
７ 下方ドラム
１３ パン導入路
１７ 天板
１９ 底板
２１ 上方ガイドピン
２３ 下方ガイドピン
２５、２７ サイドフレーム
１０１ パン搬送部
１０３ フライトコンベア
１０９ 第１のフライト
１１１ 無端回動体
２０１ パンスライス部
２０２ パン切断用ドラム支持装置
２０３、２０５ 上方パン切断用ドラム支持部、下方パン切断用ドラム支持部
２０３ａ、２０３ｂ、２０５ａ、２０５ｂ ドラム支持部
２０７、２２１、２３１、２４１ 支持バー
２０７ａ、２３１ａ 一端部
２０７ｂ、２３１ｂ 他端部
２０７ｃ 支持突起
２０７ｅ、２２１ｅ 凹部
２０９ アーム部材
２１５、２１７ 上方回転軸、下方回転軸
２１５ａ、２１７ａ 右端部
２１５ｂ、２７１ｂ 左端部
２２３、２２５ 後方クロスバー、前方クロスバー
２３３ 支持バー台座部
２３５ 支持バー留め部
２５１ ドラム載置機構
２５３ 基盤
２５５ 載置台
２５７ ガイド部材
２５９ リブ
３０１ ディスチャージコンベア
３０９ 第２のフライト
３１１ 第２の無端回動体
４０１ ベルドコンベア
Ｂ 食パン
Ｂ´ スライスされた食パン
Ｓ 円柱空間
【特許請求の範囲】
【請求項１】
エンドレスブレードが巻回可能で、互いに離間配置される複数のドラムと、
前記複数のドラムそれぞれが同心に装着される複数の回転軸と、
前記ドラムの外周面及びその延長面により規定される円柱空間外に延在する軸支持枠部材と、
一端部が前記軸支持枠部材に枢動可能に装着され、他端部が前記軸支持枠部材に取り外し可能に装着され、前記複数の回転軸の少なくとも一の端部を支持できる軸支持部材と、
前記複数のドラムの少なくとも一方が載置可能なドラム載置機構と、を備え、
前記軸支持部材は、前記円柱空間内と前記円柱空間外との間で枢動可能であり、前記複数のドラムの少なくとも一方がドラム載置機構に載置されるとき、前記軸支持部材が前記円柱空間外に枢動可能であることを特徴とするパン切断装置。
【請求項２】
前記軸支持枠部材は、前記複数のドラムの少なくとも一方の外周面の曲率半径より大きい曲率半径を有するＣ字形部材であることを特徴とする請求項１に記載のパン切断装置。
【請求項３】
前記複数の回転軸それぞれの一方の端部を支持可能に複数の軸支持部材を備え、前記複数の軸支持部材は、前記複数の回転軸の同じ側の端部を支持可能であることを特徴とする請求項１又は２に記載のパン切断装置。
【請求項４】
前記ドラム載置機構は、前記複数のドラムの少なくとも一方が載置される載置部と、前記複数のドラムの少なくとも一方の回転軸に係合する、前記載置部に設けられているガイド部材と、を有し、前記複数のドラムの少なくとも一方が前記載置部に載置されるとき前記複数のドラムの少なくとも一方の回転軸が前記ガイド部材により位置決めされることを特徴とする請求項１〜３のいずれか一項に記載のパン切断装置。
【請求項５】
前記軸支持部材は、前記複数のドラムの少なくとも一方の回転軸を支持する凹部を有し、前記凹部により前記ドラムの回転中心が位置決めされることを特徴とする請求項１〜４のいずれか一項に記載のパン切断装置。
【請求項１】
エンドレスブレードが巻回可能で、互いに離間配置される複数のドラムと、
前記複数のドラムそれぞれが同心に装着される複数の回転軸と、
前記ドラムの外周面及びその延長面により規定される円柱空間外に延在する軸支持枠部材と、
一端部が前記軸支持枠部材に枢動可能に装着され、他端部が前記軸支持枠部材に取り外し可能に装着され、前記複数の回転軸の少なくとも一の端部を支持できる軸支持部材と、
前記複数のドラムの少なくとも一方が載置可能なドラム載置機構と、を備え、
前記軸支持部材は、前記円柱空間内と前記円柱空間外との間で枢動可能であり、前記複数のドラムの少なくとも一方がドラム載置機構に載置されるとき、前記軸支持部材が前記円柱空間外に枢動可能であることを特徴とするパン切断装置。
【請求項２】
前記軸支持枠部材は、前記複数のドラムの少なくとも一方の外周面の曲率半径より大きい曲率半径を有するＣ字形部材であることを特徴とする請求項１に記載のパン切断装置。
【請求項３】
前記複数の回転軸それぞれの一方の端部を支持可能に複数の軸支持部材を備え、前記複数の軸支持部材は、前記複数の回転軸の同じ側の端部を支持可能であることを特徴とする請求項１又は２に記載のパン切断装置。
【請求項４】
前記ドラム載置機構は、前記複数のドラムの少なくとも一方が載置される載置部と、前記複数のドラムの少なくとも一方の回転軸に係合する、前記載置部に設けられているガイド部材と、を有し、前記複数のドラムの少なくとも一方が前記載置部に載置されるとき前記複数のドラムの少なくとも一方の回転軸が前記ガイド部材により位置決めされることを特徴とする請求項１〜３のいずれか一項に記載のパン切断装置。
【請求項５】
前記軸支持部材は、前記複数のドラムの少なくとも一方の回転軸を支持する凹部を有し、前記凹部により前記ドラムの回転中心が位置決めされることを特徴とする請求項１〜４のいずれか一項に記載のパン切断装置。
【図１】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図７】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図７】
【公開番号】特開２０１１−２５５４３７（Ｐ２０１１−２５５４３７Ａ）
【公開日】平成２３年１２月２２日（２０１１．１２．２２）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２０１０−１３０４３２（Ｐ２０１０−１３０４３２）
【出願日】平成２２年６月７日（２０１０．６．７）
【出願人】（０００１２８７２８）株式会社オシキリ (40)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成２３年１２月２２日（２０１１．１２．２２）
【国際特許分類】
【出願日】平成２２年６月７日（２０１０．６．７）
【出願人】（０００１２８７２８）株式会社オシキリ (40)
【Ｆターム（参考）】
[ Back to top ]