加熱調理器
【課題】レールユニットの接続金具とドアとの連結部が油等で汚れるのを防止する。
【解決手段】レールユニット５３a,５３bの前端部を連結する連結金具５５におけるドア取付体５６のドア係止部６５a,６５bと、このドア係止部６５a,６５bが挿入されて連結金具５５とドア５８とを係合するためのドアカバーの係止穴とは、ドア５８を閉鎖した場合に、前面パネル６０における開口５４の周囲に張り巡らされたパッキン６１の外側に位置するように設けられている。こうして、調理中の被調理物から飛散する油や煙や水蒸気等が、パッキン６１の外側にある上記ドアカバーの上記係止穴に侵入することを防止し、連結金具５５とドア５８との連結部が汚れるのを防止する。
【解決手段】レールユニット５３a,５３bの前端部を連結する連結金具５５におけるドア取付体５６のドア係止部６５a,６５bと、このドア係止部６５a,６５bが挿入されて連結金具５５とドア５８とを係合するためのドアカバーの係止穴とは、ドア５８を閉鎖した場合に、前面パネル６０における開口５４の周囲に張り巡らされたパッキン６１の外側に位置するように設けられている。こうして、調理中の被調理物から飛散する油や煙や水蒸気等が、パッキン６１の外側にある上記ドアカバーの上記係止穴に侵入することを防止し、連結金具５５とドア５８との連結部が汚れるのを防止する。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
この発明は、加熱庫の開口部をレールユニットに沿って前後にスライドするドアによって開閉する加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
加熱庫の前面に設けられた開口部を、レールユニットに沿って前後にスライドするドアによって開閉する加熱調理器として、特開２００６‐３３６８９７号公報(特許文献１)に開示された加熱調理器がある。この特許文献１に開示された加熱調理器においては、図５および図６に示すように、加熱庫１の下方に左右一対のレールユニット２a,２bを設けている。レールユニット２a,２bは、固定レールと、この固定レールに対して摺動自在の可動レールとを備え、加熱庫１が設けられた筺体３における加熱庫１の両側に上記固定レールが取り付けられている。そして、上記固定レールと上記可動レールの間には可動中間レールが設けられており、上記中間レールは固定レールと可動レールの間に挿通され、中間レールの内外にはボールをリテーナによって回転自在に保持した転がり軸受が設けられている。
【０００３】
さらに、左右のレールユニット２a,２bにおける可動レールの前端部は、加熱庫１の前方で接続金具(レール連結部)４によって連結されており、加熱庫１の開口部を開閉する把手付きドア５がばね等の弾性手段を介して接続金具４に着脱自在に取り付けられる。
【０００４】
上記加熱庫１における開口部の周囲には、筺体３の前面を覆うと共に左右のレールユニット２a,２bの可動レールの貫通孔６a,６bが形成された前面パネル７が取り付けられている。そして、前面パネル７における貫通孔６a,６bの下部には、弾性体(例えば、耐熱性ゴム)からなるパッキン８が取り付けられている。このパッキン８は、断面円弧状の基部８aと、基部８aの両端より上方に延びる突設部８bとを備えており、突設部８bの裏面に形成された突起が前面パネル７に形成された穴に嵌め込まれることによって、パッキン８が前面パネル７に取り付けられている。
【０００５】
一方、上記接続金具４に着脱自在に取り付けられる略矩形状のドア５は、図７に示すように、覗き窓９aを有する金属製ドアカバー(裏面カバー)９と、ドアカバー９の前面を覆うガラス板１０と、ドアカバー９とガラス板１０との上端部を覆う樹脂製把手１１により構成されている。ドアカバー９の下端部中央には、接続金具４の第１のドア支持部１２が挿入される第１の開口部１３が形成されており、覗き窓９aの両側の下端部近傍には、接続金具４の第２のドア支持部１４が挿入される第２の開口部１５が形成されている。こうして、ドア５を接続金具４に着脱自在に取り付けることによって、必要に応じてドア５を接続金具４から取り外して清掃することが可能になる。
【０００６】
また、上記ドアカバー９には、覗き窓９aを囲繞する弾性体からなるパッキン１６が取り付けられている。このパッキン１６は、ドアカバー９の上縁に沿って水平に延在し、その両端は覗き窓９aの両側に沿って下方に延在すると共に、覗き窓９aの下縁部近傍から外側に湾曲して、ドアカバー９の下縁部まで延在し、可動レールの貫通孔６a,６bが形成された前面パネル７における貫通孔６a,６bの外側と対向するように配置されている。こうして、ドア５の閉状態においては、パッキン１６の下端部に加熱庫１側に設けられたパッキン８の突設部８bが当接し、二つのパッキン８,１６によって加熱庫１の内部を外部からシールしている。
【０００７】
上記構成において、魚等の被調理物を加熱庫１内に入れ、
ヒータ(図示せず)に通電して加熱すると、上記被調理物から煙や水蒸気が発生する。この煙や水蒸気は、二つのパッキン８,１６によって加熱庫１の内部を外部に対してシールしているので、ドア５の外に煙や水蒸気が漏れることはない。
【０００８】
しかしながら、上記特許文献１に開示された従来の加熱調理器においては、以下のような問題がある。
【０００９】
すなわち、上記パッキン８,１６は、図７から分かるように、ドア５を閉鎖した状態において、接続金具４の第１のドア支持部１２が挿入されるドアカバー９の第１の開口部１３、接続金具４の第２のドア支持部１４が挿入されるドアカバー９の第２の開口部１５、接続金具４におけるレールユニット２a,２bの取り付け位置、の周囲を取り囲むように設置されている。したがって、焼ける魚から飛散する油や煙や水蒸気等が、パッキン８,１６よりも内側にあるドアカバー９の第１の開口部１３や第２の開口部１５および接続金具４とレールユニット２a,２bとの接続部に侵入することになり、第１の開口部１３,第２の開口部１５および接続金具４とレールユニット２a,２bとの接続部が汚れるのを防止できないという問題がある。
【００１０】
図８は、ドアパッキンを有していない従来の加熱調理器の要部断面図である。２１は加熱庫であり、加熱庫２１の上部には加熱ヒータ２２が配設されている。また、加熱庫２１における開口２３の周囲には、ドア２５の周囲が当接して密着する当て面２４が形成されている。
【００１１】
上記ドア２５は、ガラス板２６と、このガラス板２６を保持すると共に覗き窓(図示せず)を有する金属性の裏面カバー２７と、ガラス板２６の下部に取り付けられた把手２８とを含んで構成されている。そして、裏面カバー２７の周囲には、加熱庫２１における開口２３の周囲に形成された当て面２４に当接して密着する当て面２９が形成されている。こうして、加熱庫２１における開口２３の周囲を、ドア２５によって密閉するのである。
【００１２】
上記加熱庫２１の下部における両側方には、加熱庫２１への被調理物の出し入れを円滑に行うための一対のレールユニット(図示せず)が設けられている。尚、このレールユニットの構成は、図５に示す加熱調理器の場合と同様であるため詳細な説明は省略する。上記一対のレールユニットの前端部は、加熱庫２１の前方においてレール連結部３０によって連結されている。このレール連結部３０は、金属板をコの字状に折り曲げた形状を有しており、中間に位置する平面状のドア取付体３１と、このドア取付体３１の両側に位置してドア取付体３１に対して略垂直方向に延在すると共に上記可動レール(図示せず)の前端部に挿通されて固定されるレール取付体３２とで、構成されている。
【００１３】
上記裏面カバー２７における下方の幅方向２箇所には、レール連結部３０のドア係止部３３が挿入される係止穴３４が形成されている。そして、レール連結部３０のドア取付体３１における幅方向２箇所から上方に向かって突出したドア係止部３３を、裏面カバー２７における係止穴３４に挿入することによってドア係止部３３と係止穴３４とが係合し、この係合によって、ドア２５がレール連結部３０のドア取付体３１に着脱可能に取り付けられるのである。
【００１４】
この場合、上記一対のレールユニットは、加熱庫２１の下部における両側方に配置されている。したがって、一対のレールユニットの前端部を連結するレール連結部３０は、加熱庫２１の開口２３の前方に位置することになり、レール連結部３０のドア取付体３１に設けられたドア係止部３３およびこのドア係止部３３に係合するドア２５の係止穴３４は当て面２４,２９よりも内側に位置することになる。その結果、被調理物を加熱庫２１内に入れ、加熱ヒータ２２によって加熱した場合に、加熱される被調理物から飛散する油や煙や水蒸気等が、開口２３の前方にある係止穴３４に侵入し、ドア係止部３３および係止穴３４が汚れるのを防止できないという問題がある。
【００１５】
図９は、ドアパッキンを有せず、且つ、加熱庫２１の上部と下部とに加熱ヒータを有する従来の加熱調理器の要部断面図である。図９において、加熱庫２１,加熱ヒータ(第１加熱ヒータ)２２,開口２３,当て面２４(加熱庫２１側),ドア２５,ガラス板２６,裏面カバー２７,把手２８,当て面２９(ドア２５側),レール連結部３０,ドア取付体３１,レール取付体３２,ドア係止部３３および係止穴３４は、図８に示す加熱調理器の場合と全く同じであり、詳細な説明は省略する。
【００１６】
図９に示す加熱調理器においては、加熱庫２１内の上部に配設された第１加熱ヒータ２２に加えて、加熱庫２１内の下部に第２加熱ヒータ３５を配設している。そのため、被調理物を上部の第１加熱ヒータ２２と下部の第２加熱ヒータ３５との間に配置する必要があり、以下のような構成を有している。
【００１７】
上記ドア２５の裏面カバー２７における下側の係止穴３４よりやや上に、後述する受け皿保持体を支持する保持体支持部３６の一側が取り付けられている。この保持体支持部３６は、断面が略Ｕ字状に形成されて、保持体支持溝を有している。
【００１８】
上記加熱庫２１内には、裏面カバー２７に設けられた保持体支持部３６に支持される上述した受け皿保持体３７と、受け皿保持体３７に支持される受け皿３８と、受け皿３８に載置されて被調理物を載置するための焼き網３９とが収容される。
【００１９】
上記受け皿保持体３７は、所定の長さの棒材を折曲させ、その両端部を互いに連結して矩形のループ状に形成されている。そして、受け皿保持体３７の前縁は、裏面カバー２７における保持体支持部３６の上記保持体支持溝に嵌入されて裏面カバー２７と係合する係合部を構成している。また、受け皿保持体３７の後端部は下方に折り曲げられて折り曲げ部４０を構成しており、この折り曲げ部４０の後縁が加熱庫２１の底面と摺接する摺接部４０aとなっている。また、受け皿保持体３７の両側部４１は、載置された受け皿３８のフランジ部を保持する機能を有しており、両側部４１と屈曲部４０とは、受け皿３８の位置を決める機能を有している。
【００２０】
この場合にも、上記一対のレールユニットの前端部を連結するレール連結部３０とドア２５との係合構造は、図８に示す加熱調理器の場合と全く同じであるため、図９に示す加熱調理器の場合にも、加熱される被調理物から飛散する油や煙や水蒸気等が、開口２３の前方にある係止穴３４に侵入し、ドア係止部３３および係止穴３４が汚れるのを防止できないという問題がある。
【特許文献１】特開２００６‐３３６８９７号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００２１】
そこで、この発明の課題は、一対のレールユニットの前端部を連結する接続金具とドアとの連結部が、被調理物から飛散する油や煙や水蒸気等によって汚れることを防止できる加熱調理器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００２２】
上記課題を解決するため、この発明の加熱調理器は、
開口を有すると共に、内部に収納された被調理物を加熱調理するための加熱庫と、
上記加熱庫の上記開口の周囲を覆う全面パネルと、
上記加熱庫の上記開口を開閉するドアと
上記ドアを、上記開口に対して略直角方向にガイドする伸縮可能な一対のレールユニットと、
上記一対のレールユニットの先端を互いに連結する連結部材と、
上記全面パネルの上記開口の周囲および上記ドアの上記加熱庫側の面の周囲の少なくとも何れか一方に設けられると共に、他方が当接して密着部が形成される当て面と、
上記連結部材と上記ドアとに設けられて、上記ドアを上記連結部材に着脱可能に係止する係止部と
を備え、
上記係止部は、上記ドアを閉鎖した場合に、上記当て面に形成される上記密着部によって取り囲まれる領域の外側に設けられている
ことを特徴としている。
【００２３】
上記構成によれば、一対のレールユニットを連結する連結部材にドアを着脱可能に係止する係止部は、上記ドアを閉鎖した場合に、全面パネルにおける加熱庫の開口の周囲および上記ドアの上記加熱庫側の面の周囲の少なくとも何れか一方に設けられた当て面に他方が当接して形成される密着部の外側に、設けられている。したがって、上記加熱庫の内部に収納された被調理物を加熱調理する場合に発生する油や煙や水蒸気等は、上記当て面に形成される上記密着部によって遮られて、上記係止部に掛かることが防止される。
【００２４】
すなわち、この発明によれば、上記被調理物から飛散する油や煙や水蒸気等によって上記係止部が汚れるのを防止することができる。
【００２５】
また、１実施の形態の加熱調理器では、
上記当て面は、上記全面パネルの上記開口の周囲および上記ドアの上記加熱庫側の面の周囲の何れか一方のみに設けらており、
上記当て面に当接して上記密着部を形成するものは、上記全面パネルの上記開口の周囲あるいは上記ドアの上記加熱庫側の面の周囲に張り巡らされたパッキンである。
【００２６】
この実施の形態によれば、上記全面パネルの上記開口の周囲および上記ドアの上記加熱庫側の面の周囲の何れか一方に設けられた上記当て面に対して、他方に形成されたパッキンが当接して、上記密着部が形成される。したがって、上記加熱庫の開口内を、上記係止部に対してより確実にシールすることができる。
【００２７】
また、１実施の形態の加熱調理器では、
上記当て面は、上記全面パネルの上記開口の周囲および上記ドアの上記加熱庫側の面の周囲の何れか一方のみに設けられており、
上記当て面に当接して上記密着部を形成するものは、上記全面パネルの上記開口の周囲あるいは上記ドアの上記加熱庫側の面の周囲に形成された突出部である。
【００２８】
この実施の形態によれば、上記全面パネルの上記開口の周囲および上記ドアの上記加熱庫側の面の周囲の何れか一方に設けられた上記当て面に対して、他方に形成された突出部が当接して、上記密着部が形成される。したがって、上記加熱庫の開口内を、パッキン等を用いることなく上記係止部に対してシールすることができる。
【００２９】
すなわち、この実施の形態によれば、上記全面パネルの上記開口の周囲あるいは上記ドアの上記加熱庫側の面の周囲にパッキンを張り巡らせる必要がなく、安価に構成することができる。
【発明の効果】
【００３０】
以上より明らかなように、この発明の加熱調理器は、一対のレールユニットを連結する連結部材にドアを着脱可能に係止する係止部を、上記ドアを閉鎖した場合に、全面パネルにおける加熱庫の開口の周囲および上記ドアの上記加熱庫側の面の周囲の少なくとも何れか一方に設けられた当て面に他方が当接して形成される密着部の外側に、設けたので、上記加熱庫の開口内を上記係止部に対してシールすることができる。
【００３１】
したがって、上記加熱庫の内部で加熱調理される被調理物から発生する油や煙や水蒸気等が、上記係止部に掛かることを防止できる。すなわち、上記被調理物から飛散する油や煙や水蒸気等によって上記係止部が汚れるのを防止できるのである。
【発明を実施するための最良の形態】
【００３２】
以下、この発明を図示の実施の形態により詳細に説明する。
【００３３】
・第１実施の形態
図１は、本実施の形態の加熱調理器における斜視図である。尚、本加熱調理器は、本体の上部に鍋等の被調理物を加熱する上部加熱部を有すると共に、システムキッチンのキャビネットに組み込まれた構成であってもよいし、単体で使用される構成であってもよい。
【００３４】
図１において、本体を構成するキャビネット５１には、被加熱物が入れられて熱源(図示せず)からの熱によって加熱される加熱庫５２を設けている。また、加熱庫５２の下方には左右一対のレールユニット５３a,５３bを設けている。尚、上記熱源は特に限定するものではなく、ニクロム線を用いたシーズヒータ,ガスバーナーあるいは過熱蒸気供給装置等を用いることができる。
【００３５】
上記一対のレールユニット５３a,５３bの構造は特に限定するものではない。例えば、上記加熱庫５２の下方におけるキャビネット５１の底面上に前後方向に延在して取り付けられた固定レールと、この固定レール内に摺動自在に挿入されて前後方向に移動する可動レールと、上記固定レールと上記可動レールとの間に挿通されて転がり軸受が設けられた中間レールとで構成されている。ここで、上記「前後方向」における「前」とは、加熱庫５１における開口５４側を指し、「後」とは、開口５４側とは反対側を指す。
【００３６】
さらに、左右のレールユニット５３a,５３bにおける上記可動レールの前端部は、キャビネット５１の前方で連結金具５５によって連結されている。連結金具５５は、金属板をコの字状に折り曲げた形状を有しており、中間に位置する平面状のドア取付体５６と、このドア取付体５６の両側に位置してドア取付体５６に対して略垂直方向に延在すると共に上記可動レールの前端部内側に取付・固定されるレール取付体５７a,５７bとで、構成されている。そして、連結金具５５のドア取付体５６には、加熱庫５２の開口５４を開閉する把手付きドア５８が着脱自在に取り付けられる。
【００３７】
上記キャビネット５１における加熱庫５２の開口５４の周囲には、キャビネット５１の前面を覆うと共に、開口５４の下方左右にレールユニット５３a,５３bの上記可動レールが貫通する貫通孔５９a,５９bが形成された前面パネル６０が取り付けられている。そして、前面パネル６０には、開口５４を囲むように、弾性体(例えば、耐熱性ゴム)からなるパッキン６１が取り付けられている。このパッキン６１の構造は特に限定するものではないが、基部とこの基部に支持されたリップ部とを備え、基部に形成されたボスを前面パネル６０に形成された穴に差し込むことによって前面パネル６０に取り付けられる構造が、一般的である。
【００３８】
一方、上記連結金具５５のドア取付体５６に着脱自在に取り付けられるドア５８は、図２に示すように、覗き窓６２aを有する金属製ドアカバー(裏面カバー)６２と、ドアカバー６２の前面を覆うガラス板６３と、ドアカバー６２とガラス板６３との上端部を覆う樹脂製把手６４と、を含んで構成されている。そして、上記ドアカバー６２における覗き窓６２aの周囲によって、前面パネル６０のパッキン６１が当接して上記密着部が形成される上記当接面が構成されるのである。
【００３９】
また、ドアカバー６２の下部には、前側に向かって折れ曲がった段部６２bが全幅に亘って形成されており、この段部６２bにおける幅方向２箇所には、連結金具５５の２つのドア係止部６５a,６５bが挿入される係止穴６６a,６６bが形成されている。そして、連結金具５５のドア取付体５６における幅方向２箇所から上方に向かって突出したドア係止部６５a,６５bが、ドアカバー６２における係止穴６６a,６６bに挿入されることによって、ドア係止部６５a,６５bと係止穴６６a,６６bとが係合し、この係合によって、ドア５８が連結金具５５のドア取付体５６に着脱可能に取り付けられる。こうして、上記ドア５８を連結金具５５に着脱自在に取り付けることによって、必要に応じてドア５８を連結金具５５から取り外して清掃することが可能になるのである。
【００４０】
この場合、上記前面パネル６０の貫通孔５９a,５９bは、前面パネル６０における開口５４の周囲に張り巡らされたパッキン６１の外側に位置するように設けられている。したがって、連結金具５５におけるドア取付体５６のドア係止部６５a,６５bと、ドアカバー６２の係止穴６６a,６６bとは、ドア５８を閉めた状態でパッキン６１の外側に位置することになる。
【００４１】
上記構成において、魚等の被調理物を加熱庫５２内に入れてドア５８を閉め、上記熱源からの熱によって加熱すると、上記被調理物から煙や水蒸気が発生する。この煙や水蒸気は、開口５４の周囲に張り巡らされたパッキン６１によって加熱庫５２の内部を外部に対してシールしているので、ドア５８の外に煙や水蒸気が漏れることはない。
【００４２】
さらに、上述のように、上記連結金具５５におけるドア取付体５６のドア係止部６５a,６５bと、ドアカバー６２の係止穴６６a,６６bとは、ドア５８を閉めた状態で前面パネル６０における開口５４の周囲に張り巡らされたパッキン６１の外側に位置するように、設けられている。したがって、本実施の形態によれば、焼ける被調理物から飛散する油や煙や水蒸気等が、パッキン６１の外側にあるドアカバー６２の係止穴６６a,６６bに侵入することがなく、係止穴６６a,６６bおよび連結金具５５とドア５８との係合部が汚れるのを防止することができるのである。
【００４３】
以上の説明においては、上記加熱庫５２の内部を外部に対してシールするパッキン６１を、前面パネル６０における開口５４の周囲に張り巡らせている。しかしながら、この発明はこれに限定されるものではなく、前面パネル６０における開口５４の周囲をドアカバー６２の覗き窓６２aの周囲が当接する当て面として機能させ、前面パネル６０側のパッキン６１に換えて、図２に示すように、ドアカバー６２における前面パネル６０の開口５４の周囲に対向する位置に、ドア５８が閉鎖された場合に加熱庫５２の内部を外部に対してシールするパッキン６７を張り巡らせてもよい。
【００４４】
尚、詳述しないが、本実施の形態においても、上記連結金具５５のドア取付体５６に着脱可能に取り付けられるドア５８の裏面や連結金具５５に、受け皿を連結すれば、上記特許文献１に開示された従来の加熱調理器のごとく、上記受け皿が連結された引き出し式のドアを構成することができる。
【００４５】
・第２実施の形態
図３(a)および図３(b)は、本実施の形態の加熱調理器における縦断面図である。尚、本加熱調理器は、ドアパッキンを有せず、且つ、加熱庫の上部に加熱ヒータを有している。
【００４６】
７１は加熱庫であり、加熱庫７１の上部には加熱ヒータ(ニクロム線を用いたシーズヒータ)７２が配設されている。また、加熱庫７１における開口７３の周囲には、ドア７５の周囲が当接して密着する当て面７４が形成されている。
【００４７】
上記ドア７５は、覗き窓(図示せず)を有する金属製のドアカバー７６と、ドアカバー７６の前面を覆うガラス板７７と、ドアカバー７６とガラス板７７との上端部を覆う樹脂製把手７８と、を含んで構成されている。そして、ドアカバー７６の周囲には、加熱庫７１における開口７３の周囲に形成された当て面７４に当接して密着する突出部７９が形成されている。こうして、加熱庫７１における開口７３の周囲を、ドア７５によって密閉するのである。
【００４８】
上記加熱庫７１より下方には、加熱庫７１内への被調理物の出し入れを円滑に行うための左右一対のレールユニット(図示せず)が設けられている。尚、このレールユニットの構成は、図１に示す加熱調理器の場合と同様であるため詳細な説明は省略する。上記一対のレールユニットの前端部は、開口７３よりも下側の当て面７４の前方において連結金具８０によって連結されている。この連結金具８０は、金属板をコの字状に折り曲げた形状を有しており、中間に位置する平面状のドア取付体８１(図３では、断面のみが現れている)と、このドア取付体８１の両側に位置してドア取付体８１に対して略垂直方向に延在すると共に上記レールユニットの可動レール(図示せず)の前端部に取付・固定されるレール取付体８２とで、構成されている。
【００４９】
上記ドアカバー７６における下側の突出部７９より下方の幅方向２箇所には、連結金具８０のドア係止部８３が挿入される係止穴８４が形成されている。そして、連結金具８０のドア取付体８１における幅方向２箇所から上方に向かって突出したドア係止部８３を、ドアカバー７６における係止穴８４に挿入することによってドア係止部８３と係止穴８４とが係合し、この係合によって、ドア７５が連結金具８０のドア取付体８１に着脱可能に取り付けられるのである。
【００５０】
以上のごとく、本実施の形態においては、上記一対のレールユニットを、加熱庫７１よりも下方における両側方に配置している。また、ドアカバー７６に形成されて連結金具８０のドア係止部８３が挿入される係止穴８４を、ドアカバー７６の周囲に形成されて加熱庫７１における開口７３の周囲の当て面７４に当接して密着する突出部７９よりも外側に形成している。したがって、上記一対のレールユニットの前端部を連結する連結金具８０は、突出部７９と当て面７４との当接個所の外側に位置することになる。その結果、被調理物を加熱庫７１内に入れ、加熱ヒータ７２によって加熱した場合に、加熱される被調理物から飛散する油や煙や水蒸気等が、当て面７４と突出部７９との当接個所の外側にある係止穴８４に侵入して、ドア係止部８３および係止穴８４が汚れるのを防止できるのである。
【００５１】
・第３実施の形態
図４(a)および図４(b)は、本実施の形態の加熱調理器における縦断面図である。尚、本加熱調理器は、ドアパッキンを有せず、且つ、加熱庫の上部および下部に加熱ヒータを有している。
【００５２】
図４(a)および図４(b)において、加熱庫７１,加熱ヒータ(第１加熱ヒータ)７２,開口７３,当て面７４,ドア７５,ドアカバー７６,ガラス板７７,樹脂製把手７８,突出部７９,連結金具８０,ドア取付体８１,レール取付体８２,ドア係止部８３および係止穴８４は、図３(a)および図３(b)に示す加熱調理器の場合と全く同じであり、詳細な説明は省略する。
【００５３】
本実施の形態の加熱調理器においては、加熱庫７１内の上部に配設された第１加熱ヒータ７２に加えて、加熱庫７１内の下部に第２加熱ヒータ８５を配設している。そのため、被調理物を上部の第１加熱ヒータ７２と下部の第２加熱ヒータ８５との間に配置する必要があり、以下のような構成を有している。
【００５４】
本実施の形態においても、上記第２実施の形態の場合と同様に、加熱される被調理物から飛散する油や煙や水蒸気等が、ドア係止部８３や係止穴８４に侵入するのを防止するためには、ドア係止部８３が設けられる連結金具８０を当て面７４と突出部７９との当接個所の外側に配置させる必要がある。その結果、ドア７５の引き出しに連動して引き出されると共に、被調理物を上部の第１加熱ヒータ７２と下部の第２加熱ヒータ８５との間に配置するための後述するグリルプレートの配設位置が、加熱庫７１内の下部になり、それに伴って第２加熱ヒータ８５の設置位置が、加熱庫７１の底面７１aより下側となる。そこで、本実施の形態においては、加熱庫７１の底面７１aに、第２加熱ヒータ８５が貫通する凹部でなると共に、第２加熱ヒータ８５からの熱の通路となるヒータダクト７１bを形成している。
【００５５】
また、上記ドア７５のドアカバー７６における下側の突出部７９よりやや上に、後述するグリルプレート保持体を支持する保持体支持部８６の一側が取り付けられている。この保持体支持部８６は、断面が略Ｕ字状に形成されて、保持体支持溝を有している。
【００５６】
上記加熱庫７１内には、ドアカバー７６に設けられた保持体支持部８６に支持される上述したグリルプレート保持体８７と、グリルプレート保持体８７に支持されて被調理物を載置する上述したグリルプレート８８とが収容される。
【００５７】
上記グリルプレート保持体８７は、所定の長さの棒材を折曲させ、その両端部を互いに連結して矩形のループ状に形成されている。そして、グリルプレート保持体８７の前端部は、下方に屈曲され、さらに加熱庫７１の底面７１aと略平行になるように屈曲されており、その前縁は、ドアカバー７６における保持体支持部８６の上記保持体支持溝に嵌入されてドアカバー７６と係合する係合部を構成している。
【００５８】
また、上記グリルプレート保持体８７の後端部は、下方に屈曲され、さらに加熱庫７１の底面７１aと略平行になるように屈曲され、さらに底面７１aに対して略垂直に屈曲されて、屈曲部８９を構成しており、この屈曲部８９が加熱庫７１の底面７１aと摺接する摺接部となっている。また、グリルプレート保持体８７の両側部９０は、載置されたグリルプレート８８のフランジ部を保持する機能を有しており、両側部９０と屈曲部８９の後縁とは、グリルプレート８８の位置を決める機能を有している。
【００５９】
本実施の形態の場合にも、上記一対のレールユニットの前端部を連結する連結金具８０とドア７５との係合構造は、上記第２実施の形態の加熱調理器の場合と全く同じであるため、本実施の形態の加熱調理器の場合にも、加熱される被調理物から飛散する油や煙や水蒸気等が、当て面７４と突出部７９との当接個所の外側にある係止穴８４に侵入して、ドア係止部８３および係止穴８４が汚れるのを防止できるのである。
【００６０】
尚、本実施の形態の加熱調理器においては、上述したように、ドア係止部８３が設けられる連結金具８０を、当て面７４と突出部７９との当接個所の外側に配置しているため、被調理物を上部の第１加熱ヒータ７２と下部の第２加熱ヒータ８５との間に配置するためのグリルプレート８８を加熱庫７１内の下部に配設することができる。したがって、図９に示す従来の加熱調理器と同じ寸法の加熱庫７１を用いた場合には、被調理物の加熱空間を広くとることが可能になる。
【００６１】
また、上記第２,第３実施の形態における加熱ヒータ７２,８５は、ニクロム線を用いたシーズヒータに限定するものではなく、ガスや水蒸気等の他の熱源であっても差し支えない。
【００６２】
また、上記第２,第３実施の形態においては、加熱庫７１における開口７３の周囲に当て面７４を形成し、ドアカバー７６の周囲に当て面７４に当接して密着する突出部７９を形成している。しかしながら、この発明はこれに限定するものではなく、ドアカバー７６の周囲に当て面を形成し、加熱庫７１における開口７３の周囲に上記当て面に当接して密着する突出部を形成しても一向に構わない。
【００６３】
また、上記各実施の形態における上記連結金具５５,８０は、金属板をコの字状に折り曲げることによって、中間に位置するドア取付体５６,８１と両側に位置するレール取付体５７a,５７b,８２とを形成してもよいし、ドア取付体５６,８１とレール取付体５７a,５７b,８２とを個別に形成し、互いを接続してもよい。
【図面の簡単な説明】
【００６４】
【図１】この発明の加熱調理器における斜視図である。
【図２】図１におけるドアの裏面の斜視図である。
【図３】図１および図２とは異なる加熱調理器における縦断面図である。
【図４】図１〜図３とは異なる加熱調理器における縦断面図である。
【図５】従来の加熱調理器における斜視図である。
【図６】図５における接続金具の詳細図である。
【図７】図５におけるドアの裏面の斜視図である。
【図８】図５〜図７とは異なる従来の加熱調理器における縦断面図である。
【図９】図５〜図８とは異なる従来の加熱調理器における縦断面図である。
【符号の説明】
【００６５】
５１…キャビネット、
５２,７１…加熱庫、
５３a,５３b…レールユニット、
５４,７３…開口、
５５,８０…連結金具、
５６,８１…ドア取付体、
５７a,５７b,８２…レール取付体、
５８,７５…ドア、
５９a,５９b…貫通孔、
６０…前面パネル、
６１,６７…パッキン、
６２,７６…ドアカバー、
６２a…覗き窓、
６２b…段部、
６３,７７…ガラス板、
６４,７８…樹脂製把手、
６５a,６５b,８３…ドア係止部、
６６a,６６b,８４…係止穴、
７２,８５…加熱ヒータ、
７４…当て面、
７９…突出部、
８６…保持体支持部、
８７…グリルプレート保持体、
８８…グリルプレート。
【技術分野】
【０００１】
この発明は、加熱庫の開口部をレールユニットに沿って前後にスライドするドアによって開閉する加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
加熱庫の前面に設けられた開口部を、レールユニットに沿って前後にスライドするドアによって開閉する加熱調理器として、特開２００６‐３３６８９７号公報(特許文献１)に開示された加熱調理器がある。この特許文献１に開示された加熱調理器においては、図５および図６に示すように、加熱庫１の下方に左右一対のレールユニット２a,２bを設けている。レールユニット２a,２bは、固定レールと、この固定レールに対して摺動自在の可動レールとを備え、加熱庫１が設けられた筺体３における加熱庫１の両側に上記固定レールが取り付けられている。そして、上記固定レールと上記可動レールの間には可動中間レールが設けられており、上記中間レールは固定レールと可動レールの間に挿通され、中間レールの内外にはボールをリテーナによって回転自在に保持した転がり軸受が設けられている。
【０００３】
さらに、左右のレールユニット２a,２bにおける可動レールの前端部は、加熱庫１の前方で接続金具(レール連結部)４によって連結されており、加熱庫１の開口部を開閉する把手付きドア５がばね等の弾性手段を介して接続金具４に着脱自在に取り付けられる。
【０００４】
上記加熱庫１における開口部の周囲には、筺体３の前面を覆うと共に左右のレールユニット２a,２bの可動レールの貫通孔６a,６bが形成された前面パネル７が取り付けられている。そして、前面パネル７における貫通孔６a,６bの下部には、弾性体(例えば、耐熱性ゴム)からなるパッキン８が取り付けられている。このパッキン８は、断面円弧状の基部８aと、基部８aの両端より上方に延びる突設部８bとを備えており、突設部８bの裏面に形成された突起が前面パネル７に形成された穴に嵌め込まれることによって、パッキン８が前面パネル７に取り付けられている。
【０００５】
一方、上記接続金具４に着脱自在に取り付けられる略矩形状のドア５は、図７に示すように、覗き窓９aを有する金属製ドアカバー(裏面カバー)９と、ドアカバー９の前面を覆うガラス板１０と、ドアカバー９とガラス板１０との上端部を覆う樹脂製把手１１により構成されている。ドアカバー９の下端部中央には、接続金具４の第１のドア支持部１２が挿入される第１の開口部１３が形成されており、覗き窓９aの両側の下端部近傍には、接続金具４の第２のドア支持部１４が挿入される第２の開口部１５が形成されている。こうして、ドア５を接続金具４に着脱自在に取り付けることによって、必要に応じてドア５を接続金具４から取り外して清掃することが可能になる。
【０００６】
また、上記ドアカバー９には、覗き窓９aを囲繞する弾性体からなるパッキン１６が取り付けられている。このパッキン１６は、ドアカバー９の上縁に沿って水平に延在し、その両端は覗き窓９aの両側に沿って下方に延在すると共に、覗き窓９aの下縁部近傍から外側に湾曲して、ドアカバー９の下縁部まで延在し、可動レールの貫通孔６a,６bが形成された前面パネル７における貫通孔６a,６bの外側と対向するように配置されている。こうして、ドア５の閉状態においては、パッキン１６の下端部に加熱庫１側に設けられたパッキン８の突設部８bが当接し、二つのパッキン８,１６によって加熱庫１の内部を外部からシールしている。
【０００７】
上記構成において、魚等の被調理物を加熱庫１内に入れ、
ヒータ(図示せず)に通電して加熱すると、上記被調理物から煙や水蒸気が発生する。この煙や水蒸気は、二つのパッキン８,１６によって加熱庫１の内部を外部に対してシールしているので、ドア５の外に煙や水蒸気が漏れることはない。
【０００８】
しかしながら、上記特許文献１に開示された従来の加熱調理器においては、以下のような問題がある。
【０００９】
すなわち、上記パッキン８,１６は、図７から分かるように、ドア５を閉鎖した状態において、接続金具４の第１のドア支持部１２が挿入されるドアカバー９の第１の開口部１３、接続金具４の第２のドア支持部１４が挿入されるドアカバー９の第２の開口部１５、接続金具４におけるレールユニット２a,２bの取り付け位置、の周囲を取り囲むように設置されている。したがって、焼ける魚から飛散する油や煙や水蒸気等が、パッキン８,１６よりも内側にあるドアカバー９の第１の開口部１３や第２の開口部１５および接続金具４とレールユニット２a,２bとの接続部に侵入することになり、第１の開口部１３,第２の開口部１５および接続金具４とレールユニット２a,２bとの接続部が汚れるのを防止できないという問題がある。
【００１０】
図８は、ドアパッキンを有していない従来の加熱調理器の要部断面図である。２１は加熱庫であり、加熱庫２１の上部には加熱ヒータ２２が配設されている。また、加熱庫２１における開口２３の周囲には、ドア２５の周囲が当接して密着する当て面２４が形成されている。
【００１１】
上記ドア２５は、ガラス板２６と、このガラス板２６を保持すると共に覗き窓(図示せず)を有する金属性の裏面カバー２７と、ガラス板２６の下部に取り付けられた把手２８とを含んで構成されている。そして、裏面カバー２７の周囲には、加熱庫２１における開口２３の周囲に形成された当て面２４に当接して密着する当て面２９が形成されている。こうして、加熱庫２１における開口２３の周囲を、ドア２５によって密閉するのである。
【００１２】
上記加熱庫２１の下部における両側方には、加熱庫２１への被調理物の出し入れを円滑に行うための一対のレールユニット(図示せず)が設けられている。尚、このレールユニットの構成は、図５に示す加熱調理器の場合と同様であるため詳細な説明は省略する。上記一対のレールユニットの前端部は、加熱庫２１の前方においてレール連結部３０によって連結されている。このレール連結部３０は、金属板をコの字状に折り曲げた形状を有しており、中間に位置する平面状のドア取付体３１と、このドア取付体３１の両側に位置してドア取付体３１に対して略垂直方向に延在すると共に上記可動レール(図示せず)の前端部に挿通されて固定されるレール取付体３２とで、構成されている。
【００１３】
上記裏面カバー２７における下方の幅方向２箇所には、レール連結部３０のドア係止部３３が挿入される係止穴３４が形成されている。そして、レール連結部３０のドア取付体３１における幅方向２箇所から上方に向かって突出したドア係止部３３を、裏面カバー２７における係止穴３４に挿入することによってドア係止部３３と係止穴３４とが係合し、この係合によって、ドア２５がレール連結部３０のドア取付体３１に着脱可能に取り付けられるのである。
【００１４】
この場合、上記一対のレールユニットは、加熱庫２１の下部における両側方に配置されている。したがって、一対のレールユニットの前端部を連結するレール連結部３０は、加熱庫２１の開口２３の前方に位置することになり、レール連結部３０のドア取付体３１に設けられたドア係止部３３およびこのドア係止部３３に係合するドア２５の係止穴３４は当て面２４,２９よりも内側に位置することになる。その結果、被調理物を加熱庫２１内に入れ、加熱ヒータ２２によって加熱した場合に、加熱される被調理物から飛散する油や煙や水蒸気等が、開口２３の前方にある係止穴３４に侵入し、ドア係止部３３および係止穴３４が汚れるのを防止できないという問題がある。
【００１５】
図９は、ドアパッキンを有せず、且つ、加熱庫２１の上部と下部とに加熱ヒータを有する従来の加熱調理器の要部断面図である。図９において、加熱庫２１,加熱ヒータ(第１加熱ヒータ)２２,開口２３,当て面２４(加熱庫２１側),ドア２５,ガラス板２６,裏面カバー２７,把手２８,当て面２９(ドア２５側),レール連結部３０,ドア取付体３１,レール取付体３２,ドア係止部３３および係止穴３４は、図８に示す加熱調理器の場合と全く同じであり、詳細な説明は省略する。
【００１６】
図９に示す加熱調理器においては、加熱庫２１内の上部に配設された第１加熱ヒータ２２に加えて、加熱庫２１内の下部に第２加熱ヒータ３５を配設している。そのため、被調理物を上部の第１加熱ヒータ２２と下部の第２加熱ヒータ３５との間に配置する必要があり、以下のような構成を有している。
【００１７】
上記ドア２５の裏面カバー２７における下側の係止穴３４よりやや上に、後述する受け皿保持体を支持する保持体支持部３６の一側が取り付けられている。この保持体支持部３６は、断面が略Ｕ字状に形成されて、保持体支持溝を有している。
【００１８】
上記加熱庫２１内には、裏面カバー２７に設けられた保持体支持部３６に支持される上述した受け皿保持体３７と、受け皿保持体３７に支持される受け皿３８と、受け皿３８に載置されて被調理物を載置するための焼き網３９とが収容される。
【００１９】
上記受け皿保持体３７は、所定の長さの棒材を折曲させ、その両端部を互いに連結して矩形のループ状に形成されている。そして、受け皿保持体３７の前縁は、裏面カバー２７における保持体支持部３６の上記保持体支持溝に嵌入されて裏面カバー２７と係合する係合部を構成している。また、受け皿保持体３７の後端部は下方に折り曲げられて折り曲げ部４０を構成しており、この折り曲げ部４０の後縁が加熱庫２１の底面と摺接する摺接部４０aとなっている。また、受け皿保持体３７の両側部４１は、載置された受け皿３８のフランジ部を保持する機能を有しており、両側部４１と屈曲部４０とは、受け皿３８の位置を決める機能を有している。
【００２０】
この場合にも、上記一対のレールユニットの前端部を連結するレール連結部３０とドア２５との係合構造は、図８に示す加熱調理器の場合と全く同じであるため、図９に示す加熱調理器の場合にも、加熱される被調理物から飛散する油や煙や水蒸気等が、開口２３の前方にある係止穴３４に侵入し、ドア係止部３３および係止穴３４が汚れるのを防止できないという問題がある。
【特許文献１】特開２００６‐３３６８９７号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【００２１】
そこで、この発明の課題は、一対のレールユニットの前端部を連結する接続金具とドアとの連結部が、被調理物から飛散する油や煙や水蒸気等によって汚れることを防止できる加熱調理器を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【００２２】
上記課題を解決するため、この発明の加熱調理器は、
開口を有すると共に、内部に収納された被調理物を加熱調理するための加熱庫と、
上記加熱庫の上記開口の周囲を覆う全面パネルと、
上記加熱庫の上記開口を開閉するドアと
上記ドアを、上記開口に対して略直角方向にガイドする伸縮可能な一対のレールユニットと、
上記一対のレールユニットの先端を互いに連結する連結部材と、
上記全面パネルの上記開口の周囲および上記ドアの上記加熱庫側の面の周囲の少なくとも何れか一方に設けられると共に、他方が当接して密着部が形成される当て面と、
上記連結部材と上記ドアとに設けられて、上記ドアを上記連結部材に着脱可能に係止する係止部と
を備え、
上記係止部は、上記ドアを閉鎖した場合に、上記当て面に形成される上記密着部によって取り囲まれる領域の外側に設けられている
ことを特徴としている。
【００２３】
上記構成によれば、一対のレールユニットを連結する連結部材にドアを着脱可能に係止する係止部は、上記ドアを閉鎖した場合に、全面パネルにおける加熱庫の開口の周囲および上記ドアの上記加熱庫側の面の周囲の少なくとも何れか一方に設けられた当て面に他方が当接して形成される密着部の外側に、設けられている。したがって、上記加熱庫の内部に収納された被調理物を加熱調理する場合に発生する油や煙や水蒸気等は、上記当て面に形成される上記密着部によって遮られて、上記係止部に掛かることが防止される。
【００２４】
すなわち、この発明によれば、上記被調理物から飛散する油や煙や水蒸気等によって上記係止部が汚れるのを防止することができる。
【００２５】
また、１実施の形態の加熱調理器では、
上記当て面は、上記全面パネルの上記開口の周囲および上記ドアの上記加熱庫側の面の周囲の何れか一方のみに設けらており、
上記当て面に当接して上記密着部を形成するものは、上記全面パネルの上記開口の周囲あるいは上記ドアの上記加熱庫側の面の周囲に張り巡らされたパッキンである。
【００２６】
この実施の形態によれば、上記全面パネルの上記開口の周囲および上記ドアの上記加熱庫側の面の周囲の何れか一方に設けられた上記当て面に対して、他方に形成されたパッキンが当接して、上記密着部が形成される。したがって、上記加熱庫の開口内を、上記係止部に対してより確実にシールすることができる。
【００２７】
また、１実施の形態の加熱調理器では、
上記当て面は、上記全面パネルの上記開口の周囲および上記ドアの上記加熱庫側の面の周囲の何れか一方のみに設けられており、
上記当て面に当接して上記密着部を形成するものは、上記全面パネルの上記開口の周囲あるいは上記ドアの上記加熱庫側の面の周囲に形成された突出部である。
【００２８】
この実施の形態によれば、上記全面パネルの上記開口の周囲および上記ドアの上記加熱庫側の面の周囲の何れか一方に設けられた上記当て面に対して、他方に形成された突出部が当接して、上記密着部が形成される。したがって、上記加熱庫の開口内を、パッキン等を用いることなく上記係止部に対してシールすることができる。
【００２９】
すなわち、この実施の形態によれば、上記全面パネルの上記開口の周囲あるいは上記ドアの上記加熱庫側の面の周囲にパッキンを張り巡らせる必要がなく、安価に構成することができる。
【発明の効果】
【００３０】
以上より明らかなように、この発明の加熱調理器は、一対のレールユニットを連結する連結部材にドアを着脱可能に係止する係止部を、上記ドアを閉鎖した場合に、全面パネルにおける加熱庫の開口の周囲および上記ドアの上記加熱庫側の面の周囲の少なくとも何れか一方に設けられた当て面に他方が当接して形成される密着部の外側に、設けたので、上記加熱庫の開口内を上記係止部に対してシールすることができる。
【００３１】
したがって、上記加熱庫の内部で加熱調理される被調理物から発生する油や煙や水蒸気等が、上記係止部に掛かることを防止できる。すなわち、上記被調理物から飛散する油や煙や水蒸気等によって上記係止部が汚れるのを防止できるのである。
【発明を実施するための最良の形態】
【００３２】
以下、この発明を図示の実施の形態により詳細に説明する。
【００３３】
・第１実施の形態
図１は、本実施の形態の加熱調理器における斜視図である。尚、本加熱調理器は、本体の上部に鍋等の被調理物を加熱する上部加熱部を有すると共に、システムキッチンのキャビネットに組み込まれた構成であってもよいし、単体で使用される構成であってもよい。
【００３４】
図１において、本体を構成するキャビネット５１には、被加熱物が入れられて熱源(図示せず)からの熱によって加熱される加熱庫５２を設けている。また、加熱庫５２の下方には左右一対のレールユニット５３a,５３bを設けている。尚、上記熱源は特に限定するものではなく、ニクロム線を用いたシーズヒータ,ガスバーナーあるいは過熱蒸気供給装置等を用いることができる。
【００３５】
上記一対のレールユニット５３a,５３bの構造は特に限定するものではない。例えば、上記加熱庫５２の下方におけるキャビネット５１の底面上に前後方向に延在して取り付けられた固定レールと、この固定レール内に摺動自在に挿入されて前後方向に移動する可動レールと、上記固定レールと上記可動レールとの間に挿通されて転がり軸受が設けられた中間レールとで構成されている。ここで、上記「前後方向」における「前」とは、加熱庫５１における開口５４側を指し、「後」とは、開口５４側とは反対側を指す。
【００３６】
さらに、左右のレールユニット５３a,５３bにおける上記可動レールの前端部は、キャビネット５１の前方で連結金具５５によって連結されている。連結金具５５は、金属板をコの字状に折り曲げた形状を有しており、中間に位置する平面状のドア取付体５６と、このドア取付体５６の両側に位置してドア取付体５６に対して略垂直方向に延在すると共に上記可動レールの前端部内側に取付・固定されるレール取付体５７a,５７bとで、構成されている。そして、連結金具５５のドア取付体５６には、加熱庫５２の開口５４を開閉する把手付きドア５８が着脱自在に取り付けられる。
【００３７】
上記キャビネット５１における加熱庫５２の開口５４の周囲には、キャビネット５１の前面を覆うと共に、開口５４の下方左右にレールユニット５３a,５３bの上記可動レールが貫通する貫通孔５９a,５９bが形成された前面パネル６０が取り付けられている。そして、前面パネル６０には、開口５４を囲むように、弾性体(例えば、耐熱性ゴム)からなるパッキン６１が取り付けられている。このパッキン６１の構造は特に限定するものではないが、基部とこの基部に支持されたリップ部とを備え、基部に形成されたボスを前面パネル６０に形成された穴に差し込むことによって前面パネル６０に取り付けられる構造が、一般的である。
【００３８】
一方、上記連結金具５５のドア取付体５６に着脱自在に取り付けられるドア５８は、図２に示すように、覗き窓６２aを有する金属製ドアカバー(裏面カバー)６２と、ドアカバー６２の前面を覆うガラス板６３と、ドアカバー６２とガラス板６３との上端部を覆う樹脂製把手６４と、を含んで構成されている。そして、上記ドアカバー６２における覗き窓６２aの周囲によって、前面パネル６０のパッキン６１が当接して上記密着部が形成される上記当接面が構成されるのである。
【００３９】
また、ドアカバー６２の下部には、前側に向かって折れ曲がった段部６２bが全幅に亘って形成されており、この段部６２bにおける幅方向２箇所には、連結金具５５の２つのドア係止部６５a,６５bが挿入される係止穴６６a,６６bが形成されている。そして、連結金具５５のドア取付体５６における幅方向２箇所から上方に向かって突出したドア係止部６５a,６５bが、ドアカバー６２における係止穴６６a,６６bに挿入されることによって、ドア係止部６５a,６５bと係止穴６６a,６６bとが係合し、この係合によって、ドア５８が連結金具５５のドア取付体５６に着脱可能に取り付けられる。こうして、上記ドア５８を連結金具５５に着脱自在に取り付けることによって、必要に応じてドア５８を連結金具５５から取り外して清掃することが可能になるのである。
【００４０】
この場合、上記前面パネル６０の貫通孔５９a,５９bは、前面パネル６０における開口５４の周囲に張り巡らされたパッキン６１の外側に位置するように設けられている。したがって、連結金具５５におけるドア取付体５６のドア係止部６５a,６５bと、ドアカバー６２の係止穴６６a,６６bとは、ドア５８を閉めた状態でパッキン６１の外側に位置することになる。
【００４１】
上記構成において、魚等の被調理物を加熱庫５２内に入れてドア５８を閉め、上記熱源からの熱によって加熱すると、上記被調理物から煙や水蒸気が発生する。この煙や水蒸気は、開口５４の周囲に張り巡らされたパッキン６１によって加熱庫５２の内部を外部に対してシールしているので、ドア５８の外に煙や水蒸気が漏れることはない。
【００４２】
さらに、上述のように、上記連結金具５５におけるドア取付体５６のドア係止部６５a,６５bと、ドアカバー６２の係止穴６６a,６６bとは、ドア５８を閉めた状態で前面パネル６０における開口５４の周囲に張り巡らされたパッキン６１の外側に位置するように、設けられている。したがって、本実施の形態によれば、焼ける被調理物から飛散する油や煙や水蒸気等が、パッキン６１の外側にあるドアカバー６２の係止穴６６a,６６bに侵入することがなく、係止穴６６a,６６bおよび連結金具５５とドア５８との係合部が汚れるのを防止することができるのである。
【００４３】
以上の説明においては、上記加熱庫５２の内部を外部に対してシールするパッキン６１を、前面パネル６０における開口５４の周囲に張り巡らせている。しかしながら、この発明はこれに限定されるものではなく、前面パネル６０における開口５４の周囲をドアカバー６２の覗き窓６２aの周囲が当接する当て面として機能させ、前面パネル６０側のパッキン６１に換えて、図２に示すように、ドアカバー６２における前面パネル６０の開口５４の周囲に対向する位置に、ドア５８が閉鎖された場合に加熱庫５２の内部を外部に対してシールするパッキン６７を張り巡らせてもよい。
【００４４】
尚、詳述しないが、本実施の形態においても、上記連結金具５５のドア取付体５６に着脱可能に取り付けられるドア５８の裏面や連結金具５５に、受け皿を連結すれば、上記特許文献１に開示された従来の加熱調理器のごとく、上記受け皿が連結された引き出し式のドアを構成することができる。
【００４５】
・第２実施の形態
図３(a)および図３(b)は、本実施の形態の加熱調理器における縦断面図である。尚、本加熱調理器は、ドアパッキンを有せず、且つ、加熱庫の上部に加熱ヒータを有している。
【００４６】
７１は加熱庫であり、加熱庫７１の上部には加熱ヒータ(ニクロム線を用いたシーズヒータ)７２が配設されている。また、加熱庫７１における開口７３の周囲には、ドア７５の周囲が当接して密着する当て面７４が形成されている。
【００４７】
上記ドア７５は、覗き窓(図示せず)を有する金属製のドアカバー７６と、ドアカバー７６の前面を覆うガラス板７７と、ドアカバー７６とガラス板７７との上端部を覆う樹脂製把手７８と、を含んで構成されている。そして、ドアカバー７６の周囲には、加熱庫７１における開口７３の周囲に形成された当て面７４に当接して密着する突出部７９が形成されている。こうして、加熱庫７１における開口７３の周囲を、ドア７５によって密閉するのである。
【００４８】
上記加熱庫７１より下方には、加熱庫７１内への被調理物の出し入れを円滑に行うための左右一対のレールユニット(図示せず)が設けられている。尚、このレールユニットの構成は、図１に示す加熱調理器の場合と同様であるため詳細な説明は省略する。上記一対のレールユニットの前端部は、開口７３よりも下側の当て面７４の前方において連結金具８０によって連結されている。この連結金具８０は、金属板をコの字状に折り曲げた形状を有しており、中間に位置する平面状のドア取付体８１(図３では、断面のみが現れている)と、このドア取付体８１の両側に位置してドア取付体８１に対して略垂直方向に延在すると共に上記レールユニットの可動レール(図示せず)の前端部に取付・固定されるレール取付体８２とで、構成されている。
【００４９】
上記ドアカバー７６における下側の突出部７９より下方の幅方向２箇所には、連結金具８０のドア係止部８３が挿入される係止穴８４が形成されている。そして、連結金具８０のドア取付体８１における幅方向２箇所から上方に向かって突出したドア係止部８３を、ドアカバー７６における係止穴８４に挿入することによってドア係止部８３と係止穴８４とが係合し、この係合によって、ドア７５が連結金具８０のドア取付体８１に着脱可能に取り付けられるのである。
【００５０】
以上のごとく、本実施の形態においては、上記一対のレールユニットを、加熱庫７１よりも下方における両側方に配置している。また、ドアカバー７６に形成されて連結金具８０のドア係止部８３が挿入される係止穴８４を、ドアカバー７６の周囲に形成されて加熱庫７１における開口７３の周囲の当て面７４に当接して密着する突出部７９よりも外側に形成している。したがって、上記一対のレールユニットの前端部を連結する連結金具８０は、突出部７９と当て面７４との当接個所の外側に位置することになる。その結果、被調理物を加熱庫７１内に入れ、加熱ヒータ７２によって加熱した場合に、加熱される被調理物から飛散する油や煙や水蒸気等が、当て面７４と突出部７９との当接個所の外側にある係止穴８４に侵入して、ドア係止部８３および係止穴８４が汚れるのを防止できるのである。
【００５１】
・第３実施の形態
図４(a)および図４(b)は、本実施の形態の加熱調理器における縦断面図である。尚、本加熱調理器は、ドアパッキンを有せず、且つ、加熱庫の上部および下部に加熱ヒータを有している。
【００５２】
図４(a)および図４(b)において、加熱庫７１,加熱ヒータ(第１加熱ヒータ)７２,開口７３,当て面７４,ドア７５,ドアカバー７６,ガラス板７７,樹脂製把手７８,突出部７９,連結金具８０,ドア取付体８１,レール取付体８２,ドア係止部８３および係止穴８４は、図３(a)および図３(b)に示す加熱調理器の場合と全く同じであり、詳細な説明は省略する。
【００５３】
本実施の形態の加熱調理器においては、加熱庫７１内の上部に配設された第１加熱ヒータ７２に加えて、加熱庫７１内の下部に第２加熱ヒータ８５を配設している。そのため、被調理物を上部の第１加熱ヒータ７２と下部の第２加熱ヒータ８５との間に配置する必要があり、以下のような構成を有している。
【００５４】
本実施の形態においても、上記第２実施の形態の場合と同様に、加熱される被調理物から飛散する油や煙や水蒸気等が、ドア係止部８３や係止穴８４に侵入するのを防止するためには、ドア係止部８３が設けられる連結金具８０を当て面７４と突出部７９との当接個所の外側に配置させる必要がある。その結果、ドア７５の引き出しに連動して引き出されると共に、被調理物を上部の第１加熱ヒータ７２と下部の第２加熱ヒータ８５との間に配置するための後述するグリルプレートの配設位置が、加熱庫７１内の下部になり、それに伴って第２加熱ヒータ８５の設置位置が、加熱庫７１の底面７１aより下側となる。そこで、本実施の形態においては、加熱庫７１の底面７１aに、第２加熱ヒータ８５が貫通する凹部でなると共に、第２加熱ヒータ８５からの熱の通路となるヒータダクト７１bを形成している。
【００５５】
また、上記ドア７５のドアカバー７６における下側の突出部７９よりやや上に、後述するグリルプレート保持体を支持する保持体支持部８６の一側が取り付けられている。この保持体支持部８６は、断面が略Ｕ字状に形成されて、保持体支持溝を有している。
【００５６】
上記加熱庫７１内には、ドアカバー７６に設けられた保持体支持部８６に支持される上述したグリルプレート保持体８７と、グリルプレート保持体８７に支持されて被調理物を載置する上述したグリルプレート８８とが収容される。
【００５７】
上記グリルプレート保持体８７は、所定の長さの棒材を折曲させ、その両端部を互いに連結して矩形のループ状に形成されている。そして、グリルプレート保持体８７の前端部は、下方に屈曲され、さらに加熱庫７１の底面７１aと略平行になるように屈曲されており、その前縁は、ドアカバー７６における保持体支持部８６の上記保持体支持溝に嵌入されてドアカバー７６と係合する係合部を構成している。
【００５８】
また、上記グリルプレート保持体８７の後端部は、下方に屈曲され、さらに加熱庫７１の底面７１aと略平行になるように屈曲され、さらに底面７１aに対して略垂直に屈曲されて、屈曲部８９を構成しており、この屈曲部８９が加熱庫７１の底面７１aと摺接する摺接部となっている。また、グリルプレート保持体８７の両側部９０は、載置されたグリルプレート８８のフランジ部を保持する機能を有しており、両側部９０と屈曲部８９の後縁とは、グリルプレート８８の位置を決める機能を有している。
【００５９】
本実施の形態の場合にも、上記一対のレールユニットの前端部を連結する連結金具８０とドア７５との係合構造は、上記第２実施の形態の加熱調理器の場合と全く同じであるため、本実施の形態の加熱調理器の場合にも、加熱される被調理物から飛散する油や煙や水蒸気等が、当て面７４と突出部７９との当接個所の外側にある係止穴８４に侵入して、ドア係止部８３および係止穴８４が汚れるのを防止できるのである。
【００６０】
尚、本実施の形態の加熱調理器においては、上述したように、ドア係止部８３が設けられる連結金具８０を、当て面７４と突出部７９との当接個所の外側に配置しているため、被調理物を上部の第１加熱ヒータ７２と下部の第２加熱ヒータ８５との間に配置するためのグリルプレート８８を加熱庫７１内の下部に配設することができる。したがって、図９に示す従来の加熱調理器と同じ寸法の加熱庫７１を用いた場合には、被調理物の加熱空間を広くとることが可能になる。
【００６１】
また、上記第２,第３実施の形態における加熱ヒータ７２,８５は、ニクロム線を用いたシーズヒータに限定するものではなく、ガスや水蒸気等の他の熱源であっても差し支えない。
【００６２】
また、上記第２,第３実施の形態においては、加熱庫７１における開口７３の周囲に当て面７４を形成し、ドアカバー７６の周囲に当て面７４に当接して密着する突出部７９を形成している。しかしながら、この発明はこれに限定するものではなく、ドアカバー７６の周囲に当て面を形成し、加熱庫７１における開口７３の周囲に上記当て面に当接して密着する突出部を形成しても一向に構わない。
【００６３】
また、上記各実施の形態における上記連結金具５５,８０は、金属板をコの字状に折り曲げることによって、中間に位置するドア取付体５６,８１と両側に位置するレール取付体５７a,５７b,８２とを形成してもよいし、ドア取付体５６,８１とレール取付体５７a,５７b,８２とを個別に形成し、互いを接続してもよい。
【図面の簡単な説明】
【００６４】
【図１】この発明の加熱調理器における斜視図である。
【図２】図１におけるドアの裏面の斜視図である。
【図３】図１および図２とは異なる加熱調理器における縦断面図である。
【図４】図１〜図３とは異なる加熱調理器における縦断面図である。
【図５】従来の加熱調理器における斜視図である。
【図６】図５における接続金具の詳細図である。
【図７】図５におけるドアの裏面の斜視図である。
【図８】図５〜図７とは異なる従来の加熱調理器における縦断面図である。
【図９】図５〜図８とは異なる従来の加熱調理器における縦断面図である。
【符号の説明】
【００６５】
５１…キャビネット、
５２,７１…加熱庫、
５３a,５３b…レールユニット、
５４,７３…開口、
５５,８０…連結金具、
５６,８１…ドア取付体、
５７a,５７b,８２…レール取付体、
５８,７５…ドア、
５９a,５９b…貫通孔、
６０…前面パネル、
６１,６７…パッキン、
６２,７６…ドアカバー、
６２a…覗き窓、
６２b…段部、
６３,７７…ガラス板、
６４,７８…樹脂製把手、
６５a,６５b,８３…ドア係止部、
６６a,６６b,８４…係止穴、
７２,８５…加熱ヒータ、
７４…当て面、
７９…突出部、
８６…保持体支持部、
８７…グリルプレート保持体、
８８…グリルプレート。
【特許請求の範囲】
【請求項１】
開口を有すると共に、内部に収納された被調理物を加熱調理するための加熱庫と、
上記加熱庫の上記開口の周囲を覆う全面パネルと、
上記加熱庫の上記開口を開閉するドアと
上記ドアを、上記開口に対して略直角方向にガイドする伸縮可能な一対のレールユニットと、
上記一対のレールユニットの先端を互いに連結する連結部材と、
上記全面パネルの上記開口の周囲および上記ドアの上記加熱庫側の面の周囲の少なくとも何れか一方に設けられると共に、他方が当接して密着部が形成される当て面と、
上記連結部材と上記ドアとに設けられて、上記ドアを上記連結部材に着脱可能に係止する係止部と
を備え、
上記係止部は、上記ドアを閉鎖した場合に、上記当て面に形成される上記密着部によって取り囲まれる領域の外側に設けられている
ことを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
請求項１に記載の加熱調理器において、
上記当て面は、上記全面パネルの上記開口の周囲および上記ドアの上記加熱庫側の面の周囲の何れか一方のみに設けられており、
上記当て面に当接して上記密着部を形成するものは、上記全面パネルの上記開口の周囲あるいは上記ドアの上記加熱庫側の面の周囲に張り巡らされたパッキンである
ことを特徴とする加熱調理器。
【請求項３】
請求項１に記載の加熱調理器において、
上記当て面は、上記全面パネルの上記開口の周囲および上記ドアの上記加熱庫側の面の周囲の何れか一方のみに設けられており、
上記当て面に当接して上記密着部を形成するものは、上記全面パネルの上記開口の周囲あるいは上記ドアの上記加熱庫側の面の周囲に形成された突出部である
ことを特徴とする加熱調理器。
【請求項１】
開口を有すると共に、内部に収納された被調理物を加熱調理するための加熱庫と、
上記加熱庫の上記開口の周囲を覆う全面パネルと、
上記加熱庫の上記開口を開閉するドアと
上記ドアを、上記開口に対して略直角方向にガイドする伸縮可能な一対のレールユニットと、
上記一対のレールユニットの先端を互いに連結する連結部材と、
上記全面パネルの上記開口の周囲および上記ドアの上記加熱庫側の面の周囲の少なくとも何れか一方に設けられると共に、他方が当接して密着部が形成される当て面と、
上記連結部材と上記ドアとに設けられて、上記ドアを上記連結部材に着脱可能に係止する係止部と
を備え、
上記係止部は、上記ドアを閉鎖した場合に、上記当て面に形成される上記密着部によって取り囲まれる領域の外側に設けられている
ことを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
請求項１に記載の加熱調理器において、
上記当て面は、上記全面パネルの上記開口の周囲および上記ドアの上記加熱庫側の面の周囲の何れか一方のみに設けられており、
上記当て面に当接して上記密着部を形成するものは、上記全面パネルの上記開口の周囲あるいは上記ドアの上記加熱庫側の面の周囲に張り巡らされたパッキンである
ことを特徴とする加熱調理器。
【請求項３】
請求項１に記載の加熱調理器において、
上記当て面は、上記全面パネルの上記開口の周囲および上記ドアの上記加熱庫側の面の周囲の何れか一方のみに設けられており、
上記当て面に当接して上記密着部を形成するものは、上記全面パネルの上記開口の周囲あるいは上記ドアの上記加熱庫側の面の周囲に形成された突出部である
ことを特徴とする加熱調理器。
【図１】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図７】
【図８】
【図９】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図７】
【図８】
【図９】
【公開番号】特開２０１０−７８１７２（Ｐ２０１０−７８１７２Ａ）
【公開日】平成２２年４月８日（２０１０．４．８）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００８−２４３７９６（Ｐ２００８−２４３７９６）
【出願日】平成２０年９月２４日（２００８．９．２４）
【出願人】（０００００５０４９）シャープ株式会社 (33,933)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成２２年４月８日（２０１０．４．８）
【国際特許分類】
【出願日】平成２０年９月２４日（２００８．９．２４）
【出願人】（０００００５０４９）シャープ株式会社 (33,933)
【Ｆターム（参考）】
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