植物のディスプレイ装置及びこれを用いた植物の陳列方法
【課題】新鮮なままの植物を長い間陳列しておくことが可能な植物のディスプレイ装置及び植物の陳列方法を提供する。
【解決手段】本発明の植物のディスプレイ装置は、植物を陳列するためのディスプレイ装置である。植物を水耕栽培するため液肥７を内部に収容する植物陳列用の槽部３と、前記槽部３に栽培された植物の成長を遅らせる成長抑制手段８とを備えている。
【解決手段】本発明の植物のディスプレイ装置は、植物を陳列するためのディスプレイ装置である。植物を水耕栽培するため液肥７を内部に収容する植物陳列用の槽部３と、前記槽部３に栽培された植物の成長を遅らせる成長抑制手段８とを備えている。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、植物を陳列するためのディスプレイ装置及びこれを用いた植物の陳列方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、植物を陳列するためのディスプレイ装置が知られている（例えば特許文献１参照）。この植物のディスプレイ装置は、畑等から収穫された野菜や果物等の植物が陳列される。通常、陳列される植物は、収穫時に根が切断されており、根が切り離されて無くなった状態で陳列される。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】実用新案登録第３１４８７１７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、根が切り離された状態の植物は、水分の吸収ができない上に、蒸散作用により水分を放出するため、萎れやすく、直ぐに新鮮さを失ってしまう。このため従来のディスプレイ装置では、新鮮な野菜を提供することが難しいという問題があった。
【０００５】
しかも根が切り離された植物は、陳列する時間が長くなるに従って、ますます萎れてしまう。すなわち、根が切断された植物は傷みが早いため、廃棄しなければならない場合が多いという問題もあった。
【０００６】
本発明は、上記事情に鑑みてなされたものであり、その目的とするところは、新鮮なままの植物を長い間陳列しておくことが可能な植物のディスプレイ装置及び植物の陳列方法を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明の植物のディスプレイ装置は、植物を陳列するためのディスプレイ装置であって、前記植物を水耕栽培するため液肥７を内部に収容する植物陳列用の槽部３と、前記槽部３に栽培された植物の成長を遅らせる成長抑制手段８とを備えていることを特徴とする。
【０００８】
このように本発明のディスプレイ装置は、植物を水耕栽培したまま陳列することで、生きたままの植物をディスプレイすることができ、消費者等に新鮮な植物を提供することができる。しかも本発明のディスプレイ装置は、成長抑制手段８を備えているため、鮮度が高い状態のまま長い間陳列しておくことができ、植物が傷むのを遅らせることができる。
【０００９】
またこの植物のディスプレイ装置において、前記植物陳列用の槽部３が、食に供される植物を水耕栽培するものであることが好ましい。
【００１０】
このように本発明のディスプレイ装置は、食に供される植物を陳列することができ、すなわち、食に供される植物を、食べるのに適した状態を保ったまま、長期間陳列しておくことができる。
【００１１】
またこの植物のディスプレイ装置において、前記成長抑制手段８が、一定以下の照度の光を前記植物に照射して当該植物の成長を抑制する発光部５を備えたものであることが好ましい。
【００１２】
このように本発明のディスプレイ装置は、発光部５から照射される光により成長抑制を行なうものであるため、例えば液肥７に成長抑制剤を入れたものに比べて、より自然に近い植物を陳列することができる。
【００１３】
またこの植物のディスプレイ装置において、前記成長抑制手段８が、前記植物への照射光の照度を変更する照度可変手段５１を有していることが好ましい。
【００１４】
このように本発明のディスプレイ装置は、植物の照射光の照度を変更することができるため、植物の成長抑制の度合いを調整することができる。
【００１５】
また本発明の植物の陳列方法は、上記ディスプレイ装置を用いた植物の陳列方法であって、予め育成しておいた植物を前記植物陳列用の槽部３に栽培し、前記成長抑制手段８により、前記植物陳列用の槽部３に栽培された植物の成長を遅らせながら当該植物を陳列しておくことを特徴とする。
【００１６】
本発明の植物の陳列方法によれば、植物を栽培した状態で陳列しておくことができる上に植物の成長速度を抑制することができるので、生きたままの状態で且つ長い間、植物をみずみずしい状態で陳列しておくことができる。
【発明の効果】
【００１７】
本発明の植物のディスプレイ装置及びこれを用いた植物の陳列方法によれば、新鮮なままの植物をみずみずしい状態で長い間陳列しておくことができる。
【図面の簡単な説明】
【００１８】
【図１】実施形態１のディスプレイ装置の斜視図である。
【図２】実施形態１のディスプレイ装置の正面図である。
【図３】実施形態１のディスプレイ装置の正面断面図である。
【図４】実施形態１のディスプレイ装置の側断面図である。
【図５】実施形態２のディスプレイ装置であり（ａ）は正面図であり（ｂ）は側面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１９】
以下、本発明の実施形態について添付図面に基づいて説明する。
【００２０】
実施形態１のディスプレイ装置は、図１に示される装置であり、植物を陳列するための陳列棚により構成されている。このディスプレイ装置は、例えば、八百屋・果物屋等のショップ，レストラン，デパート，スーパーマーケット，ホテル・旅館の厨房等に設置される。ディスプレイ装置には、野菜や果物等の食に供される植物（以下、食用植物という）や生花等の植物が、根の付いた状態で陳列される。
【００２１】
ディスプレイ装置は、図２に示されるように、内部が複数の棚板１１，１２，１３により仕切られた装置本体１と、棚板１１，１２上に載置され且つ内部に液肥７を収容する槽部３と、この槽部３内の液肥７を循環させるための液循環装置４とを備えている。またディスプレイ装置は、槽部３に栽培された植物に光照射を行なう発光部５と、装置本体１内の温度管理を行なう空調装置６とをさらに備えている。
【００２２】
装置本体１は、図２に示されるように、各角部に配設された４本の支柱１０と、この支柱１０の外側を覆って外郭を形成する外郭体２３と、天板部１９とからなる枠体２０により主体が構成されている。装置本体１は、水平に配置された第１の棚板１１と、第１の棚板１１の下方に設けられ且つ水平に配置された第２の棚板１２と、この第２の棚板１２の下方に設けられ且つ水平に配置された第３の棚板１３とを備え、これら棚板１１，１２，１３が、枠体２０にボルトを介して固設されている。装置本体１は、第１の棚板１１の上方に設けられた第１の収容部１４と、第２の棚板１２の上方で且つ第１の棚板１１の下方に設けられた第２の収容部１５と、第３の棚板１３の上方で且つ第２の棚板１２の下方に設けられた第３の収容部１６とを備えている。
【００２３】
装置本体１は、後面に背面板４が配設され且つ前面に透明な透過板１７が配設されている（図４参照）。透過板１７は、図１に示されるように、第１の収容部１４と第２の収容部１５とを開閉自在に閉塞し、且つ、収容部１４，１５ごとに独立して開閉することができるよう構成されている。なお第３の収容部１６は、不透明の遮蔽板２９により閉塞されており、内部が見えないようになっている。
【００２４】
装置本体１は、図３に示されるように、空調装置６の吹き出し口６２と第１の収容部１４内及び第２の収容部１５内の空間とを連通する通風路２１を備えている。この通風路２１は、枠体２０に沿って設けられており、具体的には、偏平な中空箱形状の天板部１９により構成された上ダクト部２２と、一方の側方に位置する一対の支柱１０間に配設され且つ偏平な中空箱形状に形成され、その内部が上ダクト部２２内に連通した側ダクト部１８とにより構成されている。
【００２５】
上ダクト部２２は、第１の天板１９１と、この第１の天板１９１の下方に離設された第２の天板１９２と、この第１の天板１９１と第２の天板１９２との間の四周を囲む第３の天板１９３とにより構成されており、すなわち第１の天板１９１と第２の天板１９２と第３の天板１９３とからなる天板部１９により構成されている。第１の天板１９１は、その上面中央部に、空調装置６を設置するための空調設置部１９４が設けられており、この空調設置部１９４に、空調装置６の吹き出し口６２に連通する流入口１９５が穿設されている。第２の天板１９２は、一方側の端部に上下方向に貫通する上接続口１９６が形成されている。
【００２６】
側ダクト部１８は、第１の側板１８１と、この第１の側板１８１よりも外側に離設された第２の側板１８２と、この第１の側板１８１と第２の側板１８２との間の四周を囲む第３の側板１８３とにより構成されている。第３の側板１８３の上面には上ダクト部２２の上接続口１９６に接続される下接続口１８４が設けられている。第１の側板１８１は、第１の収容部１４に向けて開口する第１の空気供給口２４と、第２の収容部１５に向けて開口する第２の空気供給口２５とを有している。これら空気供給口２４，２５には、通風路２１側から収容部１４，１５側に向けて空気を流通させる送風ファン２６が設けられている。
【００２７】
空調装置６から吹き出された空気は、流入口１９５を通過し、上ダクト部２２，側ダクト部１８を流通して、第１の空気供給口２４及び第２の空気供給口２５に至る。そしてその空気は、第１の空気供給口２４から第１の収容部１４内に流入すると共に、第２の空気供給口２５から第２の収容部１５内に流入する。その後、収容部１４，１５内の空気は、第１の空気供給口２４及び第２の空気供給口２５が設けられた側とは反対側の外郭体２３の内面に沿って上昇し、空調装置６に流入する。
【００２８】
装置本体１は、下部にキャスター部２７を有している。装置本体１は、キャスター部２７を介して、床や地面等の設置面上に載設される。本実施形態のキャスター部２７は、枠体２０を移動可能とさせる回転ローラ２７１と、この枠体２０が移動不能となるよう固定可能なアジャスター部２７２とを備えたアジャスターフット付きキャスターによって構成されている。
【００２９】
槽部３は、図１等に示されるように、植物を栽培した状態で陳列することができるよう構成されている。槽部３は、図３に示されるように、内部に水耕栽培用の液肥７を収容する容器３１と、この容器３１の開口を覆う栽培板３２により構成されている。容器３１は、左右方向に長く形成されており、長手方向の一方側の端部に一定の水位を保つためのオーバーフロー部３３を有している。このオーバーフロー部３３は、筒状に形成されており、その上開口３４の端面が容器３１内の液面と略同レベルとなる。オーバーフロー部３３は、上開口３４に連通する下開口３５が、容器３１の底面よりも下方に位置しており、上開口３４から流入した液肥７が下開口３５から流出するようになっている。なお本実施形態の容器３１は、例えば、３０ｍｍ〜５０ｍｍ程度の深さに形成される。
【００３０】
栽培板３２は、容器３１の上方開口を閉塞するようにして設置されている。本実施形態の栽培板３２は、発泡スチロール等のプラスチック材により構成されている。栽培板３２は、植物を栽培する部分となる上下に貫通する栽培孔３６が複数箇所に穿設されている。本実施形態の栽培孔３６は、左右方向に所定のピッチで穿設されている。
【００３１】
液循環装置４は、液肥７が収容された溶液タンク４１を備えており、この溶液タンク４１と槽部３との間で液肥７を循環させる機能を有している。液循環装置４は、図３に示されるように、溶液タンク４１と、この溶液タンク４１と各槽部３とを連通接続する供給路４２と、供給路４２内に液肥７が流通するよう溶液タンク４１から当該液肥７を送出する循環ポンプ４３とを備えている。さらに液循環装置４は、槽部３のオーバーフロー部３３の下開口３５と溶液タンク４１内とを連通接続する液戻し路４４を備えている。供給路４２は、容器３１の長手方向において、オーバーフロー部３３とは反対側の端部に配設される。供給路４２は、その端部が液肥７の液面と離間するようにして設置されている。
【００３２】
溶液タンク４１は、装置本体１の第３の収容部１６の第３の棚板１３上に配置される。溶液タンク４１は、内部に循環用の液肥７（培養液）が収容される。溶液タンク４１は、内部に収容される液肥７のＥＣ（電気伝導率；Electrical Conductivity）値を管理する管理装置（図示せず）が取り付けられている。ＥＣ値を管理することで、液肥７に含まれる塩類濃度を把握することができる。なお管理装置は備えていなくてもよく、例えばユーザーが適宜ＥＣ値を管理するものであってもよい。
【００３３】
なお溶液タンク４１については、徒長の発生を防ぐため、ＥＣ値を詳細に管理することがより好ましい。本実施形態の溶液タンク４１のＥＣ値は、例えば、通常は２．０〜２．５ms/cm程度に設定されるのが好ましい。また栄養過多である場合は、例えば０．３〜０．７ms/cm程度に設定される。なお、液肥７の濃度はこの範囲に限定されない。
【００３４】
溶液タンク４１内の液肥７は、循環ポンプ４３により供給路４２内を流通して第１の収容部１４内の槽部３と第２の収容部１５内の槽部３とにそれぞれ送られる。液肥７は、各槽部３に送られると各槽部３の液面を上昇させ、オーバーフロー部３３から流出する。オーバーフロー部３３から流出した液肥７は、下開口３５から液戻し路４４を介して溶液タンク４１内に戻る。
【００３５】
本実施形態のディスプレイ装置は、槽部３に水耕栽培された植物の成長の速度を遅らせるための成長抑制手段８を備えている。本実施形態の成長抑制手段８は、例えば、予め成熟期またはその直前まで育てておいた食用植物に対して成長の速度を抑制し、これにより食べるのに適した状態を長く維持させる。なおここで言う植物の成長抑制とは、太陽光のもとで栽培された植物よりも、成長の速度を遅くすることを言う。
【００３６】
本実施形態の成長抑制手段８は、図２に示されるように、発光部５と調光器５２とを備えている。また本実施形態の成長抑制手段８は空調装置６もさらに備えている。
【００３７】
発光部５は、槽部３に水耕栽培された植物に一定以下の照度の光を照射することで当該植物の成長を抑制する機能を有する。発光部５は、第１の収容部１４と第２の収容部１５の上方に設けられており、具体的には、天板部１９の裏側と、第１の棚板１１の裏側とに取り付けられている。本実施形態の発光部５は各収容部１４，１５の長手方向の略全長に沿って配設されている。本実施形態の発光部５は、管球状の発光体により構成されており、具体的には、Ｈｆ蛍光灯により構成されている。発光部５は、図４に示されるように、長手方向とは直角な方向に２列となるよう並設されている。なお、照度が十分確保できれば、１列であってもよい。また３列以上の複数列となるよう並設されていてもよい。
【００３８】
発光部５の上方には、発光部５から発せられた光を下方に反射するリフレクター５３が設けられている。発光部５は、装置本体１に取り付けられた調光器５２に電気的に接続されており、この調光器５２によって、照射する光の照度が調節できるよう構成されている。本実施形態においては、この調光器５２が照度可変手段５１を構成する。
【００３９】
発光部５は、その照度を、槽部３に栽培される植物の種類に応じて設定される。一般的に、植物の光飽和点の８０％の照度が、植物の成長を促進するために適切な照度とされるが、本実施形態の発光部５は、その適切な照度よりも小さい照度に設定される。なおこの照度は、少なくとも光補償点以上の照度に設定される。具体的に発光部５は、例えばレタス（光飽和点：２５０００Lx 光補償点:１５００〜２０００Lx）に対して、２０００Lx以上５０００Lx以下の照度に保つことが好ましい。
【００４０】
なお本実施形態の発光部５は蛍光灯により構成されているが、例えばＬＥＤにより構成されていてもよく、特に限定されるものではない。指向性を有するＬＥＤを用いる場合、光路の途中に光拡散部材を配設して光を拡散させ、広範囲に光照射を行なうようにしてもよい。
【００４１】
調光器５２は、発光部５に電気的に接続されており、発光部５から照射された光の照度を調節可能とする。調光器５２は、図２に示されるように、装置本体１の外郭体２３の前面部に取り付けられている。なお図２中の符号９は、発光部５の発光時間を設定するタイマーである。
【００４２】
空調装置６は、植物が栽培された第１の収容部１４と第２の収容部１５との温度を調節したり管理したりする装置である。空調装置６は、その吹き出し口６２が通風路２１を介して各収容部１４，１５内に連通しており、例えば冷気を通風路２１内に放出することで、各収容部１４，１５内を冷却する。本実施形態の空調装置６は、空調装置６の前面に設けられた操作部６１を操作することで、吹き出し口６２から吹き出す空気の温度を自在に変更できるよう構成されている。
【００４３】
本実施形態の空調装置６は、植物を陳列する各収容部１４，１５内の温度を低温状態に保つことで、植物の成長の速度を抑制することができる。空調装置６は、各収容部１４，１５の温度を、例えば５℃以上２３℃以下に保ち、好ましくは５℃以上１０℃以下に保つことで、成長抑制効果を発揮することができる。なおここで言う成長抑制とは、常温で栽培された植物よりも、成長の速度を遅くすることを言う。
【００４４】
このような構成のディスプレイ装置は、次のようにして使用される。
【００４５】
予め育成工場等で、成熟するまで又はその直前まで食用植物を育成する。次いで、この予め育成しておいた食用植物を本実施形態のディスプレイ装置の植物陳列用の槽部３に栽培する。この状態で、成長抑制手段８としての発光部５から光照射を行い、栽培した食用植物に一定以下の照度の光を照射する。この状態で食用植物を陳列して販売のためのディスプレイを行なう。このとき、空調装置６の操作部６１を操作して、第１の収容部１４と第２の収容部１５との温度を５℃以上１０℃以下に保つようにすればより好ましい。
【００４６】
このような構成のディスプレイ装置は、液肥７を収容する植物陳列用の槽部３を有しているため、植物を水耕栽培したまま陳列することができる。これにより、生きたままの植物をディスプレイすることができ、消費者等に新鮮な植物を提供することができる。しかも本実施形態のディスプレイ装置は、成長抑制手段８を備えているため、良い状態のまま長い間陳列しておくことができ、植物が傷むのを遅らせることができる。すなわち良い状態のまま長期間ディスプレイしておくことができ、消費者等に対し展示する期間を長くできて、収穫率を上げることができる。この結果、傷んで捨てなければならなくなる植物を大幅に減らすことができる。
【００４７】
また本実施形態のディスプレイ装置は、食に供される植物を陳列することができるため、成熟期直前の状態で陳列すれば、食べるのに適した状態を長期間保ったまま、陳列しておくことができる。これにより、例えば食べるのに適した状態のレタスやイチゴを、収穫するのと同時に消費者等に提供でき、つまり新鮮な野菜等を消費者等に提供することができる。
【００４８】
また本実施形態のディスプレイ装置は、発光部５から照射される光を用いて成長抑制を行なうものであるため、例えば液肥７に成長抑制剤等を入れて成長抑制を行なうものに比べて、より自然に近い安全な植物を陳列して、消費者等に提供することができる。
【００４９】
また本実施形態のディスプレイ装置は、植物の照射光の照度を変更することができるため、植物の成長抑制の度合いを調整することができる。また、植物の種類に応じて、照度を変更することもできる。
【００５０】
しかも本実施形態のディスプレイ装置は、水耕栽培により栽培した状態で植物を陳列するものであるため、周年栽培される植物の陳列にも適しているという利点もある。
【００５１】
次に、実施形態２につき図５に基づいて説明する。なお、本実施形態は実施形態１と大部分において共通するため、同じ部分においては説明を省略し、主に異なる部分について説明する。
【００５２】
実施形態２のディスプレイ装置は、実施形態１のディスプレイ装置と同様に、植物を陳列するための装置である。
【００５３】
本実施形態のディスプレイ装置は、植物陳列用の槽部３が配設される陳列台１００と、この陳列台１００を内部に収容するディスプレイルーム１０１とを備えている。またディスプレイ装置は、槽部３に栽培された植物の成長を遅らせる成長抑制手段８をさらに備えている。
【００５４】
ディスプレイルーム１０１は、その前側の側壁１０２に、消費者等が出入り可能な出入り口１０３が設けられており、この出入り口１０３に、開閉自在な扉１０４が設けられている。本実施形態のディスプレイルーム１０１は、前側の側壁１０２や扉１０４が、透明部材により構成されている。このディスプレイルーム１０１は、内部が陳列台１００の収容空間１０５となっており、消費者等が出入り自在な大きさに構成されている。
【００５５】
なお、このディスプレイルーム１０１は、建物の躯体により構成されていてもよいし、ユニット化されたユニットルームであってもよい。また、本実施形態のディスプレイルームは、一つの陳列台１００を収容するものであるが、複数の陳列台１００を収容するものであってもよい。
【００５６】
陳列台１００は、複数の支柱１０６に複数の棚板１０７を架設することで構成されている。陳列台１００は、実施形態１のディスプレイ装置と同様の液循環装置４を備えている。陳列台１００は、棚板１０７の下面に、実施形態１のディスプレイ装置と同様の発光部５が設けられている。
【００５７】
発光部５は、実施形態１のディスプレイ装置と同様に、槽部３に水耕栽培された植物に一定以下の照度の光を照射することで当該植物の成長を抑制する機能を有している。本実施形態の発光部５は、蛍光灯により構成されているが、ＬＥＤにより構成されていてもよい。また発光部５には、実施形態１と同様、照度可変手段５１としての調光器５２が取り付けられている。
【００５８】
槽部３は、植物を水耕栽培するためのものである。槽部３は、実施形態１のディスプレイ装置と同様の構成の槽部３が用いられている。
【００５９】
本実施形態のディスプレイ装置は、空調装置１０８を備えている。この空調装置１０８は、ディスプレイルーム１０１に取り付けられており、陳列台１００とは別体となっている。空調装置１０８は、ディスプレイルーム１０１の収容空間１０５内を冷却する。本実施形態の空調装置１０８は、収容空間１０５内の温度を低温状態に保つことで、植物の成長の速度を抑制することができる。空調装置１０８は、収容空間１０５内の温度を、例えば５℃以上２３℃以下に保ち、好ましくは５℃以上１０℃以下に保つことで、成長抑制効果を発揮することができる。
【００６０】
本実施形態の成長抑制手段８は、発光部５と調光器５２と空調装置１０８とにより構成されており、これらにより植物の成長を抑制することができる。
【００６１】
本実施形態のディスプレイ装置は、実施形態１と同様、植物を水耕栽培したまま陳列することで、生きたままの植物をディスプレイすることができ、消費者等に新鮮な植物を提供することができる。しかも本実施形態のディスプレイ装置は、成長抑制手段８を備えているため、良い状態のまま長い間陳列しておくことができ、植物が傷むのを遅らせることができる。つまり、植物を栽培した状態で陳列しておくことができる上に植物の成長速度を抑制することができるので、生きたままの状態で且つ長い間、植物をみずみずしい状態で陳列しておくことができる。
【００６２】
実施形態１，２のディスプレイ装置は、照度可変手段５１が調光器５２により構成されていたが、本発明の照度可変手段は、例えば、発光部の位置を上下方向に移動させる位置変更部により構成されていてもよい。この位置変更部は、発光部を上下方向に移動させて位置調整することで、発光部と栽培された植物との距離を調節し、これにより照度を調節する。
【００６３】
実施形態１，２のディスプレイ装置は、陳列される植物として、水耕栽培が可能な植物であればよい。この植物としては、主に野菜であり、特にレタスやねぎやサラダ菜といった葉菜類が好ましい。またイチゴやトマト等のような果実をつける植物も適用可能である。
【００６４】
なお実施形態１，２の成長抑制手段８は、発光部５と調光器５２と空調装置６，１０８とを備えていたが、一定の照度以下の光を発する発光部５だけで構成されていてもよい。また成長抑制手段８は、発光部５を備えず、空調装置６，１０８だけで構成されたものであってもよい。すなわち本発明の成長抑制手段８は、実施形態１，２の態様に限定されない。
【００６５】
また、本実施形態のディスプレイ装置は、いわゆる湛液型水耕方式（ＤＦＴ；Deep Flow Technique）による水耕栽培を採用していたが、本発明のディスプレイ装置では、水耕栽培の方式は特に限定されない。水耕栽培の方式として、例えば、湛液型水耕方式の他、いわゆる薄膜水耕方式（ＮＦＴ；Nutrient Film Technique）や，ロックウール・礫・砂・もみがら・軽石等を培養液に浸して水耕栽培を行なったものでもよい。
【００６６】
以下、実施形態１，２のディスプレイ装置を用いて成長抑制を行った実施例につき説明する。
【００６７】
（実施例）
本実施例は、植物としてコスレタスを使用し、液肥として大塚ハウス肥料１号及び２号（大塚化学（株）製）をおよそ３：２の割合で調合して生成した。このとき液肥のＥＣ値は２．６ms/cm、ＰＨは６．６〜７にて設定した。コスレタスを収容した収容部の温度は、約１５℃に設定した。
【００６８】
発光部から発せられる光の照度を５０００Lxに設定し、上記液肥に水耕栽培されたコスレタスに光照射しながら、１５日間陳列した。一方、比較例として、上記液肥に水耕栽培されたコスレタスに、１００００Lxの照度の光を照射し、１５日間陳列した。なお、陳列するコスレタスの初期の重量は、いずれも１６０ｇである。
【００６９】
この結果、次のような値が得られた。
【００７０】
５０００Ｌｘの光を照射しながら陳列したコスレタスは、１５日間で１６０ｇから２００ｇに成長した。一方、１００００Lxの光を照射しながら陳列したコスレタスは、１５日間で１６０ｇから３１０ｇに成長した。
【００７１】
この結果から明らかなように、１００００Lxの光を照射して陳列したコスレタスは、１５日間で１５０ｇ成長したのに対し、５０００Lxの光を照射して陳列したコスレタスは１５日間で４０ｇの成長にとどまった。つまり、植物に照射する光の照度を小さくすることで、植物の成長を抑制できることが分かる。
【符号の説明】
【００７２】
１ 装置本体
２０ 枠体
２１ 通風路
２６ 送風ファン
２７ キャスター部
３ 槽部
３１ 容器
３２ 栽培板
４ 液循環装置
４１ 溶液タンク
４２ 供給路
４３ 循環ポンプ
４４ 液戻し路
５ 発光部
５１ 照度可変手段
５２ 調光器
６ 空調装置
７ 液肥
８ 成長抑制手段
【技術分野】
【０００１】
本発明は、植物を陳列するためのディスプレイ装置及びこれを用いた植物の陳列方法に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、植物を陳列するためのディスプレイ装置が知られている（例えば特許文献１参照）。この植物のディスプレイ装置は、畑等から収穫された野菜や果物等の植物が陳列される。通常、陳列される植物は、収穫時に根が切断されており、根が切り離されて無くなった状態で陳列される。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】実用新案登録第３１４８７１７号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、根が切り離された状態の植物は、水分の吸収ができない上に、蒸散作用により水分を放出するため、萎れやすく、直ぐに新鮮さを失ってしまう。このため従来のディスプレイ装置では、新鮮な野菜を提供することが難しいという問題があった。
【０００５】
しかも根が切り離された植物は、陳列する時間が長くなるに従って、ますます萎れてしまう。すなわち、根が切断された植物は傷みが早いため、廃棄しなければならない場合が多いという問題もあった。
【０００６】
本発明は、上記事情に鑑みてなされたものであり、その目的とするところは、新鮮なままの植物を長い間陳列しておくことが可能な植物のディスプレイ装置及び植物の陳列方法を提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明の植物のディスプレイ装置は、植物を陳列するためのディスプレイ装置であって、前記植物を水耕栽培するため液肥７を内部に収容する植物陳列用の槽部３と、前記槽部３に栽培された植物の成長を遅らせる成長抑制手段８とを備えていることを特徴とする。
【０００８】
このように本発明のディスプレイ装置は、植物を水耕栽培したまま陳列することで、生きたままの植物をディスプレイすることができ、消費者等に新鮮な植物を提供することができる。しかも本発明のディスプレイ装置は、成長抑制手段８を備えているため、鮮度が高い状態のまま長い間陳列しておくことができ、植物が傷むのを遅らせることができる。
【０００９】
またこの植物のディスプレイ装置において、前記植物陳列用の槽部３が、食に供される植物を水耕栽培するものであることが好ましい。
【００１０】
このように本発明のディスプレイ装置は、食に供される植物を陳列することができ、すなわち、食に供される植物を、食べるのに適した状態を保ったまま、長期間陳列しておくことができる。
【００１１】
またこの植物のディスプレイ装置において、前記成長抑制手段８が、一定以下の照度の光を前記植物に照射して当該植物の成長を抑制する発光部５を備えたものであることが好ましい。
【００１２】
このように本発明のディスプレイ装置は、発光部５から照射される光により成長抑制を行なうものであるため、例えば液肥７に成長抑制剤を入れたものに比べて、より自然に近い植物を陳列することができる。
【００１３】
またこの植物のディスプレイ装置において、前記成長抑制手段８が、前記植物への照射光の照度を変更する照度可変手段５１を有していることが好ましい。
【００１４】
このように本発明のディスプレイ装置は、植物の照射光の照度を変更することができるため、植物の成長抑制の度合いを調整することができる。
【００１５】
また本発明の植物の陳列方法は、上記ディスプレイ装置を用いた植物の陳列方法であって、予め育成しておいた植物を前記植物陳列用の槽部３に栽培し、前記成長抑制手段８により、前記植物陳列用の槽部３に栽培された植物の成長を遅らせながら当該植物を陳列しておくことを特徴とする。
【００１６】
本発明の植物の陳列方法によれば、植物を栽培した状態で陳列しておくことができる上に植物の成長速度を抑制することができるので、生きたままの状態で且つ長い間、植物をみずみずしい状態で陳列しておくことができる。
【発明の効果】
【００１７】
本発明の植物のディスプレイ装置及びこれを用いた植物の陳列方法によれば、新鮮なままの植物をみずみずしい状態で長い間陳列しておくことができる。
【図面の簡単な説明】
【００１８】
【図１】実施形態１のディスプレイ装置の斜視図である。
【図２】実施形態１のディスプレイ装置の正面図である。
【図３】実施形態１のディスプレイ装置の正面断面図である。
【図４】実施形態１のディスプレイ装置の側断面図である。
【図５】実施形態２のディスプレイ装置であり（ａ）は正面図であり（ｂ）は側面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１９】
以下、本発明の実施形態について添付図面に基づいて説明する。
【００２０】
実施形態１のディスプレイ装置は、図１に示される装置であり、植物を陳列するための陳列棚により構成されている。このディスプレイ装置は、例えば、八百屋・果物屋等のショップ，レストラン，デパート，スーパーマーケット，ホテル・旅館の厨房等に設置される。ディスプレイ装置には、野菜や果物等の食に供される植物（以下、食用植物という）や生花等の植物が、根の付いた状態で陳列される。
【００２１】
ディスプレイ装置は、図２に示されるように、内部が複数の棚板１１，１２，１３により仕切られた装置本体１と、棚板１１，１２上に載置され且つ内部に液肥７を収容する槽部３と、この槽部３内の液肥７を循環させるための液循環装置４とを備えている。またディスプレイ装置は、槽部３に栽培された植物に光照射を行なう発光部５と、装置本体１内の温度管理を行なう空調装置６とをさらに備えている。
【００２２】
装置本体１は、図２に示されるように、各角部に配設された４本の支柱１０と、この支柱１０の外側を覆って外郭を形成する外郭体２３と、天板部１９とからなる枠体２０により主体が構成されている。装置本体１は、水平に配置された第１の棚板１１と、第１の棚板１１の下方に設けられ且つ水平に配置された第２の棚板１２と、この第２の棚板１２の下方に設けられ且つ水平に配置された第３の棚板１３とを備え、これら棚板１１，１２，１３が、枠体２０にボルトを介して固設されている。装置本体１は、第１の棚板１１の上方に設けられた第１の収容部１４と、第２の棚板１２の上方で且つ第１の棚板１１の下方に設けられた第２の収容部１５と、第３の棚板１３の上方で且つ第２の棚板１２の下方に設けられた第３の収容部１６とを備えている。
【００２３】
装置本体１は、後面に背面板４が配設され且つ前面に透明な透過板１７が配設されている（図４参照）。透過板１７は、図１に示されるように、第１の収容部１４と第２の収容部１５とを開閉自在に閉塞し、且つ、収容部１４，１５ごとに独立して開閉することができるよう構成されている。なお第３の収容部１６は、不透明の遮蔽板２９により閉塞されており、内部が見えないようになっている。
【００２４】
装置本体１は、図３に示されるように、空調装置６の吹き出し口６２と第１の収容部１４内及び第２の収容部１５内の空間とを連通する通風路２１を備えている。この通風路２１は、枠体２０に沿って設けられており、具体的には、偏平な中空箱形状の天板部１９により構成された上ダクト部２２と、一方の側方に位置する一対の支柱１０間に配設され且つ偏平な中空箱形状に形成され、その内部が上ダクト部２２内に連通した側ダクト部１８とにより構成されている。
【００２５】
上ダクト部２２は、第１の天板１９１と、この第１の天板１９１の下方に離設された第２の天板１９２と、この第１の天板１９１と第２の天板１９２との間の四周を囲む第３の天板１９３とにより構成されており、すなわち第１の天板１９１と第２の天板１９２と第３の天板１９３とからなる天板部１９により構成されている。第１の天板１９１は、その上面中央部に、空調装置６を設置するための空調設置部１９４が設けられており、この空調設置部１９４に、空調装置６の吹き出し口６２に連通する流入口１９５が穿設されている。第２の天板１９２は、一方側の端部に上下方向に貫通する上接続口１９６が形成されている。
【００２６】
側ダクト部１８は、第１の側板１８１と、この第１の側板１８１よりも外側に離設された第２の側板１８２と、この第１の側板１８１と第２の側板１８２との間の四周を囲む第３の側板１８３とにより構成されている。第３の側板１８３の上面には上ダクト部２２の上接続口１９６に接続される下接続口１８４が設けられている。第１の側板１８１は、第１の収容部１４に向けて開口する第１の空気供給口２４と、第２の収容部１５に向けて開口する第２の空気供給口２５とを有している。これら空気供給口２４，２５には、通風路２１側から収容部１４，１５側に向けて空気を流通させる送風ファン２６が設けられている。
【００２７】
空調装置６から吹き出された空気は、流入口１９５を通過し、上ダクト部２２，側ダクト部１８を流通して、第１の空気供給口２４及び第２の空気供給口２５に至る。そしてその空気は、第１の空気供給口２４から第１の収容部１４内に流入すると共に、第２の空気供給口２５から第２の収容部１５内に流入する。その後、収容部１４，１５内の空気は、第１の空気供給口２４及び第２の空気供給口２５が設けられた側とは反対側の外郭体２３の内面に沿って上昇し、空調装置６に流入する。
【００２８】
装置本体１は、下部にキャスター部２７を有している。装置本体１は、キャスター部２７を介して、床や地面等の設置面上に載設される。本実施形態のキャスター部２７は、枠体２０を移動可能とさせる回転ローラ２７１と、この枠体２０が移動不能となるよう固定可能なアジャスター部２７２とを備えたアジャスターフット付きキャスターによって構成されている。
【００２９】
槽部３は、図１等に示されるように、植物を栽培した状態で陳列することができるよう構成されている。槽部３は、図３に示されるように、内部に水耕栽培用の液肥７を収容する容器３１と、この容器３１の開口を覆う栽培板３２により構成されている。容器３１は、左右方向に長く形成されており、長手方向の一方側の端部に一定の水位を保つためのオーバーフロー部３３を有している。このオーバーフロー部３３は、筒状に形成されており、その上開口３４の端面が容器３１内の液面と略同レベルとなる。オーバーフロー部３３は、上開口３４に連通する下開口３５が、容器３１の底面よりも下方に位置しており、上開口３４から流入した液肥７が下開口３５から流出するようになっている。なお本実施形態の容器３１は、例えば、３０ｍｍ〜５０ｍｍ程度の深さに形成される。
【００３０】
栽培板３２は、容器３１の上方開口を閉塞するようにして設置されている。本実施形態の栽培板３２は、発泡スチロール等のプラスチック材により構成されている。栽培板３２は、植物を栽培する部分となる上下に貫通する栽培孔３６が複数箇所に穿設されている。本実施形態の栽培孔３６は、左右方向に所定のピッチで穿設されている。
【００３１】
液循環装置４は、液肥７が収容された溶液タンク４１を備えており、この溶液タンク４１と槽部３との間で液肥７を循環させる機能を有している。液循環装置４は、図３に示されるように、溶液タンク４１と、この溶液タンク４１と各槽部３とを連通接続する供給路４２と、供給路４２内に液肥７が流通するよう溶液タンク４１から当該液肥７を送出する循環ポンプ４３とを備えている。さらに液循環装置４は、槽部３のオーバーフロー部３３の下開口３５と溶液タンク４１内とを連通接続する液戻し路４４を備えている。供給路４２は、容器３１の長手方向において、オーバーフロー部３３とは反対側の端部に配設される。供給路４２は、その端部が液肥７の液面と離間するようにして設置されている。
【００３２】
溶液タンク４１は、装置本体１の第３の収容部１６の第３の棚板１３上に配置される。溶液タンク４１は、内部に循環用の液肥７（培養液）が収容される。溶液タンク４１は、内部に収容される液肥７のＥＣ（電気伝導率；Electrical Conductivity）値を管理する管理装置（図示せず）が取り付けられている。ＥＣ値を管理することで、液肥７に含まれる塩類濃度を把握することができる。なお管理装置は備えていなくてもよく、例えばユーザーが適宜ＥＣ値を管理するものであってもよい。
【００３３】
なお溶液タンク４１については、徒長の発生を防ぐため、ＥＣ値を詳細に管理することがより好ましい。本実施形態の溶液タンク４１のＥＣ値は、例えば、通常は２．０〜２．５ms/cm程度に設定されるのが好ましい。また栄養過多である場合は、例えば０．３〜０．７ms/cm程度に設定される。なお、液肥７の濃度はこの範囲に限定されない。
【００３４】
溶液タンク４１内の液肥７は、循環ポンプ４３により供給路４２内を流通して第１の収容部１４内の槽部３と第２の収容部１５内の槽部３とにそれぞれ送られる。液肥７は、各槽部３に送られると各槽部３の液面を上昇させ、オーバーフロー部３３から流出する。オーバーフロー部３３から流出した液肥７は、下開口３５から液戻し路４４を介して溶液タンク４１内に戻る。
【００３５】
本実施形態のディスプレイ装置は、槽部３に水耕栽培された植物の成長の速度を遅らせるための成長抑制手段８を備えている。本実施形態の成長抑制手段８は、例えば、予め成熟期またはその直前まで育てておいた食用植物に対して成長の速度を抑制し、これにより食べるのに適した状態を長く維持させる。なおここで言う植物の成長抑制とは、太陽光のもとで栽培された植物よりも、成長の速度を遅くすることを言う。
【００３６】
本実施形態の成長抑制手段８は、図２に示されるように、発光部５と調光器５２とを備えている。また本実施形態の成長抑制手段８は空調装置６もさらに備えている。
【００３７】
発光部５は、槽部３に水耕栽培された植物に一定以下の照度の光を照射することで当該植物の成長を抑制する機能を有する。発光部５は、第１の収容部１４と第２の収容部１５の上方に設けられており、具体的には、天板部１９の裏側と、第１の棚板１１の裏側とに取り付けられている。本実施形態の発光部５は各収容部１４，１５の長手方向の略全長に沿って配設されている。本実施形態の発光部５は、管球状の発光体により構成されており、具体的には、Ｈｆ蛍光灯により構成されている。発光部５は、図４に示されるように、長手方向とは直角な方向に２列となるよう並設されている。なお、照度が十分確保できれば、１列であってもよい。また３列以上の複数列となるよう並設されていてもよい。
【００３８】
発光部５の上方には、発光部５から発せられた光を下方に反射するリフレクター５３が設けられている。発光部５は、装置本体１に取り付けられた調光器５２に電気的に接続されており、この調光器５２によって、照射する光の照度が調節できるよう構成されている。本実施形態においては、この調光器５２が照度可変手段５１を構成する。
【００３９】
発光部５は、その照度を、槽部３に栽培される植物の種類に応じて設定される。一般的に、植物の光飽和点の８０％の照度が、植物の成長を促進するために適切な照度とされるが、本実施形態の発光部５は、その適切な照度よりも小さい照度に設定される。なおこの照度は、少なくとも光補償点以上の照度に設定される。具体的に発光部５は、例えばレタス（光飽和点：２５０００Lx 光補償点:１５００〜２０００Lx）に対して、２０００Lx以上５０００Lx以下の照度に保つことが好ましい。
【００４０】
なお本実施形態の発光部５は蛍光灯により構成されているが、例えばＬＥＤにより構成されていてもよく、特に限定されるものではない。指向性を有するＬＥＤを用いる場合、光路の途中に光拡散部材を配設して光を拡散させ、広範囲に光照射を行なうようにしてもよい。
【００４１】
調光器５２は、発光部５に電気的に接続されており、発光部５から照射された光の照度を調節可能とする。調光器５２は、図２に示されるように、装置本体１の外郭体２３の前面部に取り付けられている。なお図２中の符号９は、発光部５の発光時間を設定するタイマーである。
【００４２】
空調装置６は、植物が栽培された第１の収容部１４と第２の収容部１５との温度を調節したり管理したりする装置である。空調装置６は、その吹き出し口６２が通風路２１を介して各収容部１４，１５内に連通しており、例えば冷気を通風路２１内に放出することで、各収容部１４，１５内を冷却する。本実施形態の空調装置６は、空調装置６の前面に設けられた操作部６１を操作することで、吹き出し口６２から吹き出す空気の温度を自在に変更できるよう構成されている。
【００４３】
本実施形態の空調装置６は、植物を陳列する各収容部１４，１５内の温度を低温状態に保つことで、植物の成長の速度を抑制することができる。空調装置６は、各収容部１４，１５の温度を、例えば５℃以上２３℃以下に保ち、好ましくは５℃以上１０℃以下に保つことで、成長抑制効果を発揮することができる。なおここで言う成長抑制とは、常温で栽培された植物よりも、成長の速度を遅くすることを言う。
【００４４】
このような構成のディスプレイ装置は、次のようにして使用される。
【００４５】
予め育成工場等で、成熟するまで又はその直前まで食用植物を育成する。次いで、この予め育成しておいた食用植物を本実施形態のディスプレイ装置の植物陳列用の槽部３に栽培する。この状態で、成長抑制手段８としての発光部５から光照射を行い、栽培した食用植物に一定以下の照度の光を照射する。この状態で食用植物を陳列して販売のためのディスプレイを行なう。このとき、空調装置６の操作部６１を操作して、第１の収容部１４と第２の収容部１５との温度を５℃以上１０℃以下に保つようにすればより好ましい。
【００４６】
このような構成のディスプレイ装置は、液肥７を収容する植物陳列用の槽部３を有しているため、植物を水耕栽培したまま陳列することができる。これにより、生きたままの植物をディスプレイすることができ、消費者等に新鮮な植物を提供することができる。しかも本実施形態のディスプレイ装置は、成長抑制手段８を備えているため、良い状態のまま長い間陳列しておくことができ、植物が傷むのを遅らせることができる。すなわち良い状態のまま長期間ディスプレイしておくことができ、消費者等に対し展示する期間を長くできて、収穫率を上げることができる。この結果、傷んで捨てなければならなくなる植物を大幅に減らすことができる。
【００４７】
また本実施形態のディスプレイ装置は、食に供される植物を陳列することができるため、成熟期直前の状態で陳列すれば、食べるのに適した状態を長期間保ったまま、陳列しておくことができる。これにより、例えば食べるのに適した状態のレタスやイチゴを、収穫するのと同時に消費者等に提供でき、つまり新鮮な野菜等を消費者等に提供することができる。
【００４８】
また本実施形態のディスプレイ装置は、発光部５から照射される光を用いて成長抑制を行なうものであるため、例えば液肥７に成長抑制剤等を入れて成長抑制を行なうものに比べて、より自然に近い安全な植物を陳列して、消費者等に提供することができる。
【００４９】
また本実施形態のディスプレイ装置は、植物の照射光の照度を変更することができるため、植物の成長抑制の度合いを調整することができる。また、植物の種類に応じて、照度を変更することもできる。
【００５０】
しかも本実施形態のディスプレイ装置は、水耕栽培により栽培した状態で植物を陳列するものであるため、周年栽培される植物の陳列にも適しているという利点もある。
【００５１】
次に、実施形態２につき図５に基づいて説明する。なお、本実施形態は実施形態１と大部分において共通するため、同じ部分においては説明を省略し、主に異なる部分について説明する。
【００５２】
実施形態２のディスプレイ装置は、実施形態１のディスプレイ装置と同様に、植物を陳列するための装置である。
【００５３】
本実施形態のディスプレイ装置は、植物陳列用の槽部３が配設される陳列台１００と、この陳列台１００を内部に収容するディスプレイルーム１０１とを備えている。またディスプレイ装置は、槽部３に栽培された植物の成長を遅らせる成長抑制手段８をさらに備えている。
【００５４】
ディスプレイルーム１０１は、その前側の側壁１０２に、消費者等が出入り可能な出入り口１０３が設けられており、この出入り口１０３に、開閉自在な扉１０４が設けられている。本実施形態のディスプレイルーム１０１は、前側の側壁１０２や扉１０４が、透明部材により構成されている。このディスプレイルーム１０１は、内部が陳列台１００の収容空間１０５となっており、消費者等が出入り自在な大きさに構成されている。
【００５５】
なお、このディスプレイルーム１０１は、建物の躯体により構成されていてもよいし、ユニット化されたユニットルームであってもよい。また、本実施形態のディスプレイルームは、一つの陳列台１００を収容するものであるが、複数の陳列台１００を収容するものであってもよい。
【００５６】
陳列台１００は、複数の支柱１０６に複数の棚板１０７を架設することで構成されている。陳列台１００は、実施形態１のディスプレイ装置と同様の液循環装置４を備えている。陳列台１００は、棚板１０７の下面に、実施形態１のディスプレイ装置と同様の発光部５が設けられている。
【００５７】
発光部５は、実施形態１のディスプレイ装置と同様に、槽部３に水耕栽培された植物に一定以下の照度の光を照射することで当該植物の成長を抑制する機能を有している。本実施形態の発光部５は、蛍光灯により構成されているが、ＬＥＤにより構成されていてもよい。また発光部５には、実施形態１と同様、照度可変手段５１としての調光器５２が取り付けられている。
【００５８】
槽部３は、植物を水耕栽培するためのものである。槽部３は、実施形態１のディスプレイ装置と同様の構成の槽部３が用いられている。
【００５９】
本実施形態のディスプレイ装置は、空調装置１０８を備えている。この空調装置１０８は、ディスプレイルーム１０１に取り付けられており、陳列台１００とは別体となっている。空調装置１０８は、ディスプレイルーム１０１の収容空間１０５内を冷却する。本実施形態の空調装置１０８は、収容空間１０５内の温度を低温状態に保つことで、植物の成長の速度を抑制することができる。空調装置１０８は、収容空間１０５内の温度を、例えば５℃以上２３℃以下に保ち、好ましくは５℃以上１０℃以下に保つことで、成長抑制効果を発揮することができる。
【００６０】
本実施形態の成長抑制手段８は、発光部５と調光器５２と空調装置１０８とにより構成されており、これらにより植物の成長を抑制することができる。
【００６１】
本実施形態のディスプレイ装置は、実施形態１と同様、植物を水耕栽培したまま陳列することで、生きたままの植物をディスプレイすることができ、消費者等に新鮮な植物を提供することができる。しかも本実施形態のディスプレイ装置は、成長抑制手段８を備えているため、良い状態のまま長い間陳列しておくことができ、植物が傷むのを遅らせることができる。つまり、植物を栽培した状態で陳列しておくことができる上に植物の成長速度を抑制することができるので、生きたままの状態で且つ長い間、植物をみずみずしい状態で陳列しておくことができる。
【００６２】
実施形態１，２のディスプレイ装置は、照度可変手段５１が調光器５２により構成されていたが、本発明の照度可変手段は、例えば、発光部の位置を上下方向に移動させる位置変更部により構成されていてもよい。この位置変更部は、発光部を上下方向に移動させて位置調整することで、発光部と栽培された植物との距離を調節し、これにより照度を調節する。
【００６３】
実施形態１，２のディスプレイ装置は、陳列される植物として、水耕栽培が可能な植物であればよい。この植物としては、主に野菜であり、特にレタスやねぎやサラダ菜といった葉菜類が好ましい。またイチゴやトマト等のような果実をつける植物も適用可能である。
【００６４】
なお実施形態１，２の成長抑制手段８は、発光部５と調光器５２と空調装置６，１０８とを備えていたが、一定の照度以下の光を発する発光部５だけで構成されていてもよい。また成長抑制手段８は、発光部５を備えず、空調装置６，１０８だけで構成されたものであってもよい。すなわち本発明の成長抑制手段８は、実施形態１，２の態様に限定されない。
【００６５】
また、本実施形態のディスプレイ装置は、いわゆる湛液型水耕方式（ＤＦＴ；Deep Flow Technique）による水耕栽培を採用していたが、本発明のディスプレイ装置では、水耕栽培の方式は特に限定されない。水耕栽培の方式として、例えば、湛液型水耕方式の他、いわゆる薄膜水耕方式（ＮＦＴ；Nutrient Film Technique）や，ロックウール・礫・砂・もみがら・軽石等を培養液に浸して水耕栽培を行なったものでもよい。
【００６６】
以下、実施形態１，２のディスプレイ装置を用いて成長抑制を行った実施例につき説明する。
【００６７】
（実施例）
本実施例は、植物としてコスレタスを使用し、液肥として大塚ハウス肥料１号及び２号（大塚化学（株）製）をおよそ３：２の割合で調合して生成した。このとき液肥のＥＣ値は２．６ms/cm、ＰＨは６．６〜７にて設定した。コスレタスを収容した収容部の温度は、約１５℃に設定した。
【００６８】
発光部から発せられる光の照度を５０００Lxに設定し、上記液肥に水耕栽培されたコスレタスに光照射しながら、１５日間陳列した。一方、比較例として、上記液肥に水耕栽培されたコスレタスに、１００００Lxの照度の光を照射し、１５日間陳列した。なお、陳列するコスレタスの初期の重量は、いずれも１６０ｇである。
【００６９】
この結果、次のような値が得られた。
【００７０】
５０００Ｌｘの光を照射しながら陳列したコスレタスは、１５日間で１６０ｇから２００ｇに成長した。一方、１００００Lxの光を照射しながら陳列したコスレタスは、１５日間で１６０ｇから３１０ｇに成長した。
【００７１】
この結果から明らかなように、１００００Lxの光を照射して陳列したコスレタスは、１５日間で１５０ｇ成長したのに対し、５０００Lxの光を照射して陳列したコスレタスは１５日間で４０ｇの成長にとどまった。つまり、植物に照射する光の照度を小さくすることで、植物の成長を抑制できることが分かる。
【符号の説明】
【００７２】
１ 装置本体
２０ 枠体
２１ 通風路
２６ 送風ファン
２７ キャスター部
３ 槽部
３１ 容器
３２ 栽培板
４ 液循環装置
４１ 溶液タンク
４２ 供給路
４３ 循環ポンプ
４４ 液戻し路
５ 発光部
５１ 照度可変手段
５２ 調光器
６ 空調装置
７ 液肥
８ 成長抑制手段
【特許請求の範囲】
【請求項１】
植物を陳列するためのディスプレイ装置であって、
前記植物を水耕栽培するため液肥を内部に収容する植物陳列用の槽部と、
前記槽部に栽培された植物の成長を遅らせる成長抑制手段と
を備えている
ことを特徴とする植物のディスプレイ装置。
【請求項２】
前記植物陳列用の槽部が、食に供される植物を水耕栽培するものである
ことを特徴とする請求項１記載の植物のディスプレイ装置。
【請求項３】
前記成長抑制手段が、一定以下の照度の光を前記植物に照射して当該植物の成長を抑制する発光部を備えたものである
請求項１又は請求項２のいずれかに記載の植物のディスプレイ装置。
【請求項４】
前記成長抑制手段が、前記植物への照射光の照度を変更する照度可変手段を有している
ことを特徴とする請求項３記載の植物のディスプレイ装置。
【請求項５】
請求項１乃至請求項４のいずれか一項に記載のディスプレイ装置を用いた植物の陳列方法であって、
予め育成しておいた植物を前記植物陳列用の槽部に栽培し、
前記成長抑制手段により、前記植物陳列用の槽部に栽培された植物の成長を遅らせながら当該植物を陳列しておく
ことを特徴とする植物の陳列方法。
【請求項１】
植物を陳列するためのディスプレイ装置であって、
前記植物を水耕栽培するため液肥を内部に収容する植物陳列用の槽部と、
前記槽部に栽培された植物の成長を遅らせる成長抑制手段と
を備えている
ことを特徴とする植物のディスプレイ装置。
【請求項２】
前記植物陳列用の槽部が、食に供される植物を水耕栽培するものである
ことを特徴とする請求項１記載の植物のディスプレイ装置。
【請求項３】
前記成長抑制手段が、一定以下の照度の光を前記植物に照射して当該植物の成長を抑制する発光部を備えたものである
請求項１又は請求項２のいずれかに記載の植物のディスプレイ装置。
【請求項４】
前記成長抑制手段が、前記植物への照射光の照度を変更する照度可変手段を有している
ことを特徴とする請求項３記載の植物のディスプレイ装置。
【請求項５】
請求項１乃至請求項４のいずれか一項に記載のディスプレイ装置を用いた植物の陳列方法であって、
予め育成しておいた植物を前記植物陳列用の槽部に栽培し、
前記成長抑制手段により、前記植物陳列用の槽部に栽培された植物の成長を遅らせながら当該植物を陳列しておく
ことを特徴とする植物の陳列方法。
【図１】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【公開番号】特開２０１２−２３１７３０（Ｐ２０１２−２３１７３０Ａ）
【公開日】平成２４年１１月２９日（２０１２．１１．２９）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２０１１−１０２１２５（Ｐ２０１１−１０２１２５）
【出願日】平成２３年４月２８日（２０１１．４．２８）
【出願人】（５９４０９５９３６）藤澤建機株式会社 (2)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成２４年１１月２９日（２０１２．１１．２９）
【国際特許分類】
【出願日】平成２３年４月２８日（２０１１．４．２８）
【出願人】（５９４０９５９３６）藤澤建機株式会社 (2)
【Ｆターム（参考）】
[ Back to top ]