調理台と調味料収納庫

【課題】調理台の天ぷら鍋、ＩＨ電磁調理器、各種容器、調味料等を区分収納することにより、簡単に調理作業が行えるシステムキッチンを提供する。
【解決手段】調理台Ｍの天板を４箇所天板１、天面開閉扉２、天面開閉扉３、天面開閉扉４に分割された天面板で、大型容器の収納庫Ａと電気コードの収納庫Ｂと調理器具の収納庫Ｃに区分され、天板１の下部にはスライド棚板（左側上段）７、（左側中段）８を設け、天面開閉扉２の下部にはスライド棚板（右側上段）９が設けられていて、調理台Ｍの天面開閉扉３・４の上部には調味料収納庫Ｕが設置され、不揃いの調味料容器は横長の箱型を３箇所に区分された棚板４１・４２を設け前面にはガラス引戸４３の上部と、さらに薄型の下部の棚板４４を設けて、前面にはガラス引戸４５を設けられ分別された収納庫である。

【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は調理台と調味料収納庫に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
図１３に示すように熱源となる、ガスコンロ又は、ＩＨクッキングヒーターＳで鍋４６、フライパン４７、の調理作業を終了し、後片付けを行い次に揚げ物料理で海老フライの調理例を手順に基づいて説明を行う、収納されているガス台Ｔ、流し台Ｎ、などから調える調理器具、容器、は図１４に示すように各容器を準備して、揚げ物食材（海老）５１、を塩、コショーをして薄力粉２２、溶き卵５２、パン粉２３、を付けて、加熱された天ぷら鍋３７で揚げて、油切り容器（バット）３９へ移し、油入れ容器４０、に重ねてある、油こし器４９、天かすすくい５０、で揚げかすを取る、調理中に手にパン粉などが付いているので、手水用のボール５４、を用意して、手ふきタオル５５、で手をふく、そして配置、配列などには最小限度の幅Ｗが必要とされている。
【０００３】
【特許文献１】特公平７−６３４２１号広報第６図参照。
【０００４】
整理、整頓された流し台、ガス台、の内部又はガスコンロ付近に調味料が置かれていて、酒、酢、しょうゆ、ソース、砂糖、塩（容器に入れたもの）、味の素カレー粉、コショー、エッセンスなどの容器が３０ｍｌから２ｌまで不揃いになっている、そして流し台、ガス台の内部に収納されている奥部の収納物が取り出しが不便で見えにくい状態になっている。
【０００５】
【特許文献２】特開平９−２６６８２６号広報参照。
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
しかし従来の技術において、流し台、ガス台などに収納されている揚げ物調理器具、容器などを調えて調理ができるもので、調理の手順としては最初に揚げ物調理を実施すると使用した器具、容器の置き場所に手間取り特に加熱されている天ぷら鍋は火傷のおそれがあり片付けなければならない。
【０００７】
そして鍋、フライパンなどの使用する調理作業において、多忙に使用する調味料はガスコンロ又は、ＩＨクッキングヒーターなどの付近に配置されてはいるけど不揃いの調味料容器があるため収納が乱雑になりがちで作業効率が悪くて又、流し台、ガス台の内部に収納されている奥部の常温食材、収納物が取り出しに不便のため賞味期限の忘れがちにされている。
【０００８】
又、流し台、ガス台、厨房家具などに収納されているホットプレートの収納場所が不定であり、そしてごみの減量、資源化の協力によりごみ箱の分別が多いので、室外に出せれない賃貸住宅、アパートなどはごみ出しの指定日まで保管しなければならない、したがって室内に置くと部屋が狭く置き場所に思案のもとである。
【０００９】
本発明は、上述した従来の技術を解決しようとする問題を最良の形態で、調理をする場合において無駄な労力を省くものであり、即座に手際よく調理ができる調理台と調味料収納庫を提供することを目的としている。
【課題を解決するための手段】
【００１０】
本発明に係る調理台と調味料収納庫は、揚げ物調理に必要とする、ＩＨ電磁調理器、油切り容器（バット）、油入れ容器、天ぷら鍋、は調理台の天面開閉扉を開けて、ＩＨ電磁調理器に天ぷら鍋を載置し食用油を入れて電源を入れ、温度設定を合せるだけで簡単で敏速に行なわれて、しかも流し台、ガス台などに収納されていたものを準備しなくても手間が省けられて又、天面開閉扉は開けた状態で油汚れの役割を果しているフード・カバーでもあり、調理終了後は、電源を切って天面開閉扉を閉じれば、加熱された天ぷら鍋は片付けなくても通常の調理台の天板として作業ができることを特徴とする。
【００１１】
又、温度設定に達するまでに、従来の技術に示したものを準備して、容器は調理台の天板の下部に設けてある、スライド棚板に収納された薄力粉容器（バット）、パン粉容器（バット）、を天板に載置し、さらに溶き卵容器（ボール）、揚げ物食材容器（バット・海老）を載置して配列し、揚げ物調理が行なわれる、容器の出し入れはスライド棚板によって簡単に手際よく行うことができる。
【００１２】
そして、調理台の天板は４箇所に分割された天板で、天板の奥部には分割された大型容器の収納庫と電気コードの収納庫を設け、収納物が出し入れ自在な天面開閉扉が両方に設置され、天面開閉扉を閉じた時に通常の天板と同時に調理作業が支障なく行えるように、回転取手金具（床下用）が取り付けられ電気コードの収納庫にはコンセント付きプラグが内蔵され、コンセントからホットプレート・ミキサーなどに接続する電気コード用の穴が天面開閉扉に、開けられ開けられた穴には油汚れ、感電、ホコリ、防止用のキャップが付けられていて、しかも、スライド棚板に収納されているホットプレートは容易に取り出しができ、調理台の天板、天面開閉扉に載置して焼物調理が行えるように効率よくなっている。
【００１３】
又、前面開閉扉を開けると、下段のスライド棚板に載置された、ごみ箱３０ｌ容器４個分は不燃物の（アルミ缶）（スチール缶）（瓶−無色・茶色）（ペットボトル）、などの空容器が収納される下段のスライド棚板で、ごみ箱を別の場所に置き替えられ、利用しない時は、下段のスライド棚板は側板に取り付けてあるスライド金具（側板用）に差し替えて、差し替えられた下段のスライド棚板と底板の間隔に引き出し箱を設けられるように形成され、引き出し箱は、乾物食材類、缶詰食品などが収納できて、屈んで引き出し箱を手前に引けば奥部の常温食材が明瞭で、賞味期限の点検に役立ち、尚、乾燥剤を入れると好ましい。
【００１４】
そして不揃いの調味料容器は、酒、酢、しょうゆ、ソース、砂糖、塩、（容器に入れたもの）、味の素、カレー粉、コショー、エッセンスなどで、これらの容器を身体的に出し入れが容易の配置にされ、味付け調理に重視された横長の箱型を、３箇所に区分される棚板を設け、容器に大きさに合せて、調味料（１ｌ）容器が従列２本を、並列に収納される棚板と砂糖、塩（容器に入れたもの）などが並列に収納される棚板で載置できるように形成され、前面にはガラス引戸を設ける上部の収納庫で、さらに下部には小物容器（味の素・カレー粉・コショー・エッセンス）などが並列に収納される棚板を設け、載置できるように形成され、前面にはガラス引戸を設ける薄型の収納庫で形成されたものを特徴とする調味料収納庫。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１５】
図１、は調理台の天板を４箇所天板１、天面開閉扉２、天面開閉扉３、天面開閉扉４、に分割された天板で大型容器の収納庫Ａと電気コードの収納庫Ｂと調理器具の収納庫Ｃに分別され、大型容器の収納庫と電気コードの収納庫には天面開閉扉３・４が付けられ、開閉するときの回転取手金具（床下用）５・６が設けられている、前面には天板の下部にスライド棚板（左側上段）７、スライド棚板（左側中段）８、スライド棚板（右側上段）９と前面開閉扉１０・１１・１２・１３・が設けられた調理台Ｍで、調理台の上部には調味料収納庫Ｕが設置され、不揃いの調味料容器が収納されるようになっている。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明に係る実施例の全体をあらわす斜視図である。
【符号の説明】
１天板２天面開閉扉
３天面開閉扉４天面開閉扉
５回転取手金具（床下用）６回転取手金具（床下用）
７スライド棚板（左側上段）７スライド棚板（左側中段）
９スライド棚板（右側上段）１０前面開閉扉
１１前面開閉扉１２前面開閉扉
１３前面開閉扉Ａ大型容器の収納庫
Ｂ電気コードの収納庫Ｃ調理器具の収納庫
Ｍ調理台Ｕ調味料の収納庫
【００１６】
図２に示すように、天面開閉扉４を開けると電気コードの収納庫Ｂが設けられていて、コンセント付きプラグ１６・１７が内蔵されており、天面開閉扉４には調理電化製品の電気コード１８用の穴１４が開けられ、開けられた穴には感電、ホコリ防止用のキャップ１５が設けられ又、コンセント１６からＩＨ電磁調理器へ接続１９できる電気コードの収納庫で、隣接する大型容器の収納庫Ａは調味料容器（２ｌ）２０が収納できる収納例をあらわしたもので、調味料収納庫Ｕと調理台Ｍの大型容器の収納庫Ａで身体的に調理作業の労力が省かれるものとなる。
〔図面の簡単な説明〕
【図２】
大型容器の収納庫と電気コードの収納庫の斜視図。
〔符号の説明〕
１４電気コード用の穴１５感電、ホコリ防止用のキャップ
１６コンセント１７プラグへ接続
１８調理電化製品の電気コード１９ＩＨ電磁調理器へ接続
２０調味料容器（２ｌ）
【００１７】
そして、図３はスライド金具（棚板用）２８ａは、スライド棚板７・８・９・２１に取り付けられ、各スライド棚板の前板３１は手で握れる程度のもので、各容器（バット）２２・２３・２４・２５・２６・２７の止め板３０を付けて、スライド金具（側板用）２９ａと組み立てられて前後に作動し、収納物出し入れが簡単にでき使い勝手が良い又、図４は、ごみ箱（３０ｌ）容器４個分をあらわす
〔図面の簡単な説明〕
【図３】
容器（バット）とスライド金具の組み立て方法を示した斜視図。
〔符号の説明〕
２１スライド棚板（左側下段）２２薄力粉容器（バット）
２３パン粉容器（バット）２４片栗粉容器（バット）
２５ピーナツ容器（バット）２６アーモンドスライス容器（バット）
２７みじん粉容器（バット）２８ａスライド金具（棚板用）
２９ａスライド金具（側板用）３０各容器（バット）の止め板
３１各スライド棚板の前板
〔図面の簡単な説明〕
【図４】
ごみ箱（３０ｌ）容器の斜視図。
〔符号の説明〕
３２ごみ箱（３０ｌ）容器
【００１８】
又、図５は前面開閉扉１０を開けると、スライド棚板（左側下段）２１が設けられ、台所から出る空容器のアルミ缶、スチール缶、瓶、ペットボトルはごみ箱に整理され、ごみ箱（３０ｌ）容器４個分が載置されるスライド棚板（左側下段）２１に収納することによって見映えが良く、またごみ箱の置き場所があって利用しない時は側板３３・３４に取り付けてあるスライド金具（側板用）２９ａに差し替えられるように設けたものである。
〔図面の簡単な説明〕
【図５】
スライド棚板（左側下段）と差し替え用のスライド金具（側板用）の斜視図。
〔符号の説明〕
３３側板３４側板
【００１９】
そして、図６は差し替えられたスライド棚板（左側下段）２１と底板３５の間隔に引き出し箱３６ａを設けて、乾物食品類、缶詰食品などが収納されるもので湿気予防に乾燥剤を入れると好ましい。
〔図面の簡単な説明〕
【図６】
差し替えられたスライド棚板（左側下段）と底板の間隔に引き出し箱を設けた斜視図。
〔符号の説明〕
３５底板３６ａ引き出し箱
【００２０】
そして、図７に示すように調理器具の収納庫Ｃに設けられた揚げ物調理に必要とする、天ぷら鍋３７、ＩＨ電磁調理器３８、油切り容器（バット）３９、油入れ容器（ポット）４０は天面開閉扉２を開けて、油入れ容器（ポット）に入れてある食用油を天ぷら鍋に投入し、ＩＨ電磁調理器の電源を入れ、温度設定を合せるだけでこれらの準備が省けられ簡単である、しかも天面開閉扉は開けた状態で油汚れの役割を果しているフードカバーでもあり、温度設定に達するまでに天板１の下部に設けてある、スライド棚板（左側上段）７に収納されている薄力粉容器（バット）２２、パン粉容器（バット）２３と他の容器を天板に載置して揚げ物調理が手際よく行なわれる。
【００２１】
又、調理終了後はＩＨ電磁調理器３８の電源を切って天面開閉扉２を閉じれば通常の天板で、台所の作業が行なわれて、後片付けの手間も省かれ火傷の心配がなく、そして調理台Ｍの天板１の奥部に設けてある大型容器の収納庫Ａは調味料容器（２０ｌ）２０が収納される収納庫で、特殊な揚げ物料理のピーナツ容器（バット）２５、アーモンドスライス容器（バット）２６、みじん粉容器（バット）２７はスライド棚板（左側中段）８に収納され、また、手ふき用タオル５５、手水用ボール５４、などの載置されるスライド棚板（右側上段）９の収納例で整理されている。
【００２２】
そして、スライド棚板（左側下段）２１はスライド金具（側板用）２９ａに差し替えられた底板３５との間隔に、引き出し箱３６ａを設けられるように形成された機能的な構造になっている。
【００２３】
又、天面開閉扉３・４の上部には不揃いの調味料が収納される調味料の収納庫Ｕが設置され、横長の箱型を３箇所に区分された棚板で、酒、酢、しょうゆ、ソースなどの調味料容器（１ｌ）は棚板４１に載置し、砂糖、塩などの容器は棚板４２に載置し、前面にはガラス引戸４３が設けられる上部と、さらに下部には薄型の小物容器（味の素・カレー粉・コショー・エッセンス）など棚板４４に載置し、前面にはガラス引戸４５が設けられ形成されたもので、３０ｍｌから２ｌ容器２０、までの調味料は調理台の大型容器の収納庫Ａと調味料の収納庫Ｕで整理整頓され使い勝手が良くなっている。
〔図面の簡単な説明〕
【図７】
機能的な構造を示す調理台と調味料の収納庫の断面図。
〔符号の説明〕
３７天ぷら鍋３８ＩＨ電磁調理器
３９油切り容器（バット）４０油入れ容器（ポット）
４１酒、酢、しょうゆ、（１ｌ）４２砂糖、塩などの容器の載置、棚板
容器などの載置、棚板
４３ガラス引戸（上部）４４小物容器（味の素・カレー粉）など
の載置、棚板
４５ガラス引戸（下部）
【００２４】
そして、図８に示すように従来のガス台Ｔに載置されているガスコンロ又はＩＨクッキングヒーターＳなどに鍋４６、フライパン４７などの調理中に発明された調理台Ｍで、揚げ物調理が同時併行に行えるもので、調理台の天面開閉扉２を開けると調理器具の収納庫Ｃには天ぷら鍋３７、ＩＨ電磁調理器３８、油切り容器（バット）３９、油入れ容器（ポット）４０などが収納されていて、油入れ容器（ポット）に入れてある食用油を天ぷら鍋に投入し、複数の吊り金フック４８に掛けられた油こし器４９、天かすすくい５０を油入れ容器（ポット）に載置して、ＩＨ電磁調理器の電源を入れ温度設定を合せるだけで準備が調えられ、温度設定に達するまでにスライド棚板（左側上段）７に収納されている薄力粉容器（バット）２２とパン粉容器（バット）２３を用意し、他に揚げ物食材、海老容器（バット）５１と溶き卵（ボール）５２を天板１に載置して海老フライ料理が行える、又、調理中は換気栓の電源を入れ、天面開閉扉は開けた状態で油汚れの役割を果しているフード・カバーでもあり、パン粉など手に付いているものを手水用のボール５４と手ふきタオル５５をスライド棚板（右側上段）９を手前に引いて載置されると好ましい。
〔図面の簡単な説明〕
【図８】
従来のガス台、ＩＨクッキングヒーターと隣接する、調理台と調味料の収納庫の正面図。
〔符号の説明〕
４６鍋４７フライパン
４８吊り金フック４９油こし器
５０天かすすくい５１揚げ物食材
５２溶き卵（ボール）５３換気栓の電源
５４手水用のボール５５手ふきタオル
【００２５】
又、図９は不揃いの調味料容器３０ｍｌから２ｌまでの大きさを区分によって収納された調味料の収納庫Ｕで、直立姿勢で最も出し入れがし易い、棚板４１・４２・４４を設けて前面にはガラス引戸が上部４３と下部４５に分別され、目の視野で一目瞭然であり手の届く配置にされて、天面開閉扉３を開けると大型容器の収納庫Ａが設けられていて、調味料容器（２ｌ）２０が収納されるように形成されている。
〔図面の簡単な説明〕
【図９】
直立姿勢で調味料が出し入れできる収納例の断面図。
【００２６】
そして、図１０に示すように差し替えられたスライド棚板（左側下段）２１と底板３５との間隔に引き出し箱３６ａを設け、乾物食品類、缶詰食品などの奥部の物が出し入れ簡単で賞味期限の点検にもすぐれ又、電気製品のホットプレート５６は横長で重いもので取り扱いと収納場所に問題があった、それをスライド棚板（左側下段）２１に載置されると体形的に負担が軽く、調理台Ｍの天板１と天面開閉扉２・３・４で焼き物料理が手軽にできるものである、スライド棚板７・８・９は前後に動く機能的な役割をあらわしている。
〔図面の簡単な説明〕
【図１０】
屈んで収納物が出し入れできる収納例の断面図。
〔符号の説明〕
５６ホットプレート
【００２７】
又、図１１は図８の正面図に基づいて理解を得るためにあらわした斜視図で調理台Ｍのスライド棚板（左側上段）７は、薄力粉容器（バット）２２、パン粉容器（バット）２３、片栗粉容器（バット）２４が収納されていて、その下部のスライド棚板（左側中段）８は特殊な揚げ物料理に使用する、ピーナツ容器（バット）２５、アーモンドスライス容器（バット）２６、みじん粉容器（バット）２７が収納されるように形成されている。
〔図面の簡単な説明〕
【図１１】
揚げ物料理が同時併行できる調理例の斜視図。
【００２８】
そして、図１２に示すように、本願発明の調理台と調味料収納庫Ｍ・Ｕは、台所室内に増設台として設けられ、また近年、調理電化製品が多く、これらの製品を使い勝手が良くできるもので、新築、リフォームに適している。
〔図面の簡単な説明〕
【図１２】
台所室内に増設台として設置例を示した、調理台と調味料収納庫の斜視図。
【００２９】
〔図面の簡単な説明〕
【図１３】
従来の調理例で鍋、フライパンを使用する場合の斜視図。
〔符号の説明〕
４６鍋４７フライパン
Ｎ流し台ＳＩＨクッキングヒーター
Ｔガス台
【００３０】
〔図面の簡単な説明〕
【図１４】
従来の揚げ物調理例の斜視図。
〔符号の説明〕
２２薄力粉容器（バット）２３パン粉容器（バット）
３７天ぷら鍋３９油切り容器（バット）
４０油入れ容器（ポット）５０天かすすくい器
５１揚げ物食材容器（バット）海老５２溶き卵（ボール）
５４手水用容器（ボール）５５手ふきタオル
Ｗ最小限度の幅
【発明の効果】
【００３１】
上述したように、本発明の調理台と調味料収納庫は、揚げ物調理に必要とする天ぷら鍋、ＩＨ電磁調理器、油切り容器（バット）、油入れ容器（ポット）などは調理器具の収納庫に収納されていて、揚げ物調理を行う時はこれらの器具、容器を準備しなくても天面開閉扉を開けて、ＩＨ電磁調理器に載置されている天ぷら鍋に、油入れ容器に納められた食用油を投入し、電源を入れ、温度設定を合すだけで簡単で、しかも、天面開閉扉は開けた状態で油汚れの役割を果しているフードカバーでもあり、又、温度設定に達するまでに薄力粉容器（バット）、パン粉容器（バット）などが、スライド棚板から直ちに取り出しができて天面板に載置され、揚げ物調理が敏速に行なわれ、そして調理終了後はＩＨ電磁調理器の電源を切って、加熱された天ぷら鍋の食用油は、油入れ容器（ポット）に移し替えて、天ぷら鍋は洗い物として、流し台のシンクへ片付け、天面開閉扉を閉じれば通常の天板であり、調理作業ができて火傷の心配もなく、後片付けの手間も省かれて簡単に手際よく行える調理台である。
【００３２】
そして、調理台の天面板の奥部は、大型容器の収納庫と電気コードの収納庫に分別されていて、２ｌ容器の調味料は大型容器の収納庫に納められ、調理電化製品に付いている電気コードは、電気コードの収納庫の内部に設けられたコンセントと接続ができて、又、開閉自在な天面開閉扉が各各に設けられ、通常の天板と同様に変りなく、調理作業に支障なく行えるように、回転取手金具（床下用）が各各に取り付けられ、しかも前面開閉扉を開けると、スライド棚板に載置されているホットプレートを使用して、広い天面板で焼物料理が行うことができる使い勝手が良好となる調理台。
【００３３】
又、調理台の前面開閉扉を開けると下段のスライド棚板はごみ箱３０ｌ容器４個分が載置されていて、ごみ箱の分別は不燃物のアルミ缶、スチール缶、瓶、ペットボトルなどが収納されることで、台所の部屋が広く使われる、そして、ごみ箱が他所に載置され不用の場合は、下段のスライド棚板は側板に取り付けられているスライド金具（側板用）に差し替えて、差し替えられた下段のスライド棚板と底板の間隔に、引き出し箱を設け引き出し箱は常温食材、乾物食品、缶詰食品などが収納され屈んで手前に引けば奥部の収納物が取り出しが簡単で、しかも一目瞭然で賞味期限の点検にも役立つ調理台である。
【００３４】
そして、不揃いの調味料容器は、容器別に区分される横長の箱型で棚板を設け、調味料（１ｌ）容器が従列２本を、並列に載置される棚板と砂糖、塩などを入れた容器が並列に載置される棚板で、前面にはガラス引戸が設けられた上部の収納庫と下部にはさらに薄型の棚板で、小物容器（味の素、コショー、エッセンス）などで前面にはガラス引戸が設けられ、分別されていて、設置場所は直立姿勢で取り出し入れが容易の高さに設けられているために、味付け調理が簡単で、しかも、ガラス引戸によって調味料の残量が視野に入り不足分の買い物にすぐれている調味料収納庫である。

【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理台の天面板は、４箇所に分割された天板で天面開閉扉は３箇所に設けられ、天板の奥部には大型容器の収納庫と電気コードの収納庫に分別されていて、開閉自在な２箇所の天面開閉扉には各各に、回転取手金具（床下用）が設けられ、電気コードの収納庫に設けられた天面開閉扉には、調理電化製品の電気コード用の穴が開けられ、開けられた穴には、油汚れ、感電、ホコリ、防止用のキャップが取り付けられ形成されたことを特徴とする調理台。
【請求項２】
揚げ物調理に必要とする、天ぷら鍋、ＩＨ電磁調理器、油切り容器、油入れ容器、が収納されている調理器具の収納庫は、開閉自在な天面開閉扉が取り付けられ、調理器の収納庫と隣接する天板の下部にはスライド棚板が設けられ、さらに下部には前面開閉扉が取り付けられ、前面開閉扉を開けると下段のスライド棚板が設けられていて、下段のスライド棚板は側板に取り付けられているスライド金具（側板用）に差し替えて、差し替えられた下段のスライド棚板と底板の間隔に、引き出し箱を設けて設置できるように形成された、機能的な構造を特徴とする調理台。
【請求項３】
調理台の天面板の奥部に、大型容器の収納庫と電気コードの収納庫に設けてある両面開閉扉の上部に、横長の箱型で３箇所に区分される横長の棚板を設け、調味料（１ｌ）容器が従列２本を、並列に載置される棚板と、砂糖塩などを入れた容器が並列に載置される棚板を設け、前面にはガラス引戸が取り付けられた上部と、さらに薄型の小物容器（味の素、一味、コショー）などが載置される棚板を設け、前面にはガラス引戸が取り付けられた下部に分かれて、形成されていることを特徴とする調味料収納庫。

【図１】