【課題】従来の方法より簡便に製造でき、好ましい外観と食感を有する飲食品に利用可能な、ローヤルゼリーが均一に分散された組成物および当該組成物を含有する飲食品を提供する
【解決手段】ローヤルゼリーの有機酸分散液を調製する工程と、得られたローヤルゼリーの有機酸分散液にペクチンを添加する工程により製造されるローヤルゼリー分散組成物であり、ペクチンと有機酸とを含有することを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】メタボリックシンドローム、脂質代謝異常（例えば脂肪肝、高脂血症）、肥満（例えば内臓脂肪蓄積、皮下脂肪蓄積）等の予防、改善または治療用組成物、およびそれらを含有する飲食品、医薬品などを提供すること。
【解決手段】以下の（ａ）および（ｂ）を含有し、（ａ）と（ｂ）との質量比が１：０．００１〜５であるメタボリックシンドロームの予防、改善または治療用組成物。
（ａ）重合度１〜３のプロアントシアニジンを１５質量％以上含有するポリフェノール、ヘスペリジン、ヘスペリジン誘導体、およびヘスペレチンからなる群より選択される少なくとも１種のポリフェノール
（ｂ）キサンチン誘導体の少なくとも一種 （もっと読む）

【課題】サイトカイン産生誘導能を有する細菌を効率的にスクリーニングできる方法を提供する。
【解決手段】（１）テイコ酸に対して反応するプローブとグラム陽性細菌との反応性を検出する工程と、
（２）上記プローブと反応したグラム陽性細菌を選択する工程と
を含む、サイトカイン産生誘導能を有する細菌をスクリーニングする方法。 （もっと読む）

【課題】ＩＬ−１２産生誘導活性が高い状態で維持されるように乳酸菌死菌体を調製し、当該活性を損失することなく得られた死菌体を飲食品に添加することにより、体内においてＩＬ−１２産生を効果的に誘導できる乳酸菌含有免疫賦活用組成物の製造方法を提供する。
【解決手段】ラクトバチルス（Lactobacillus）属に属する乳酸菌を培養し、培養液のｐＨが実質的に低下しなくなった時点で直ちに菌を死滅させて得た死菌体を飲食品に添加することにより、ＩＬ−１２産生誘導活性を有する乳酸菌含有免疫賦活用組成物を製造する。 （もっと読む）

【課題】本発明は、乳酸菌の免疫賦活作用を抑制することなく、シソ科の植物を豊富に含む新規な組成物を提供することを目的とする。
【解決手段】本発明は、乳酸菌とシソ科の植物とを含む組成物であって、乾燥物換算で乳酸菌１重量部に対してシソ科の植物を５０〜１５０重量部の割合で含むことを特徴とする組成物を提供する。 （もっと読む）

【課題】筋肉細胞における糖輸送を促進させる組成物を提供すること。
【解決手段】カルダモニンを有効成分として含有することを特徴とする筋肉細胞糖輸送促進作用組成物。 （もっと読む）

【課題】テアニンのもつリラックス効果とお茶を飲むことによるリラックス効果を最大限に発揮できる抗ストレスまたはリラックス用組成物を提供すること。
【解決手段】テアニンおよびアスパラサス・リネアリス抽出物を有効成分として含有することを特徴とする抗ストレスまたはリラックス用組成物。 （もっと読む）

【課題】メタボリックシンドローム、脂質代謝異常（例えば脂肪肝、高脂血症）または肥満（例えば内臓脂肪蓄積、皮下脂肪蓄積）の予防、改善または治療作用を有する組成物を提供すること。
【解決手段】グルカゴン分泌亢進作用を有するアミノ酸類の少なくとも１種、キサンチン誘導体の少なくとも１種、イソフラボン類の少なくとも１種、およびカルニチン類もしくはカルニチン前駆体の少なくとも１種を含有してなるメタボリックシンドロームの予防、改善または治療組成物。 （もっと読む）

【課題】免疫賦活効果に優れた医薬、食品、化粧料等の提供。
【解決手段】アスコルビン酸と、他の免疫賦活物質を併用することにより、免疫賦活効果を相乗的に増強した医薬品、医薬部外品、食品、飼料または化粧料用の製剤。 （もっと読む）