【課題】 CaとMgの含有量が調整された、嗜好性の高く且つ品質にばらつきがない塩を提供するとともに、Caの含有量が多いミネラル水を提供する。また、当該塩及びミネラル水を得るための海水処理方法を提供する。
【解決手段】 海水から塩及びミネラル水を得るための海水処理方法であって、（工程１）逆浸透膜法により海水を濃縮する工程であって、ＮＦ膜に透過させる工程と、ＲＯ膜により濃縮する工程を行うことにより海水から第一濃縮水を得る工程、（工程２）前記第一濃縮水を、水分を蒸発させる蒸発法により濃縮して第二濃縮水を得る工程、（工程３）前記第二濃縮水に脱水処理を行うことにより、塩とミネラル水に分離する工程を順に行うことを特徴とする海水処理方法である。 （もっと読む）

【課題】苦汁に含まれる各有用ミネラル分を残しながら、塩分（塩化ナトリウム）の除去を簡便かつ低コストで行える苦汁の除塩方法を提供する。
【解決手段】海洋深層水から塩を精製して得られた苦汁を、内部にボーメ度計が配された冷凍装置により静置状態で緩慢冷却しながら一部凍結させて苦汁に残存している塩を析出させ、苦汁のボーメが２６度以下になったら非凍結状態の苦汁を冷凍装置から回収する。冷凍装置での冷却温度は、−２５℃以下に設定し、苦汁の冷却は直冷式により行う。 （もっと読む）

【課題】 本発明は、多種多様なミネラルをバランスよく含みつつ、大気中に長時間さらされても潮解が起きない、安定した性質を有する粉末にがり、即ち、低吸湿性粉末にがりを提供することを目的とする。
【解決手段】 吸湿性の低い物質からなるコーティング剤によって、粒子全表面がむらなくコーティングされた粉末にがりを提供する。 （もっと読む）