キノコ菌糸体を用いた肉類似物の製造方法、該方法を用いて製造された肉類似物、該肉類似物を用いた低カロリーの代用肉および肉香味料を提供する。肉類似物は、短期間でコストおよび労力的に効率のよい方法でキノコ菌糸体から製造することができる。従来の大豆タンパク質と比較して改善された肉らしい食感および香味を有する肉類似物を製造することができ、したがって該肉類似物を用いた低カロリーの代用肉および肉香味料を製造することができる。

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サトウキビ抽出物を含む液体培地中でマッシュルーム菌糸体またはその胞子を培養する工程を含む、マッシュルーム菌糸体の培養方法、及びマッシュルーム菌糸体を培養するための培地を提供する。

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【課題】 根菜類または果菜類の加工食品製造方法を提供する。
【解決手段】 ａ）根菜類及び果菜類で構成された群から選択される蔬菜を加熱処理した後、糖液に浸漬する工程と、ｂ）糖液に浸漬された蔬菜をペースト化する工程と、ｃ）糖液に浸漬したペーストを利用して元来の蔬菜形状に成形する工程と、ｄ）成形物の表面に元来の蔬菜皮と類似した色相を持つ蔬菜を含有する物質を塗布またはコーティングする工程と、ｅ）塗布された成形物を乾燥する工程とを含む根菜類または果菜類の加工食品製造方法。 （もっと読む）

本発明は、ピクセルクロックを含むデジタル信号を表示するディスプレー部分、ピクセルクロックの周波数を調製する周波数調製部分、及びデジタル信号のピクセルクロックを一定の周波数範囲に調製するための周波数調製部分を調製するコントローラーを包含してなる、ディスプレー装置に関する。 （もっと読む）

本発明は、化学式１で表示される１,２,４−トリアゾール誘導体またはその無毒性塩、それらの製造方法、及びそれらの誘導体または塩を有効成分として含む薬学的組成物を提供する。 （もっと読む）

オルチプラズの製造方法を提供する。本方法は、メチル2-メチル-3-(ピラジン-2-イル)-3-オキソプロピオネートをトルエンとキシレンとの混合溶媒の存在下で五硫化リンと反応させ、続いて再結晶させる段階を含む。 （もっと読む）

本発明は、親和性クロマトグラフィ工程および陽イオン交換クロマトグラフィ工程を含む組換えヒトインターフェロン−β含有培養液からのヒトインターフェロン−βの精製方法であって、親和性クロマトグラフィ工程が、平衡化された親和性クロマトグラフィカラムにインターフェロン−β含有培養液を加えて吸着させた後、平衡用緩衝溶液で洗浄する段階と、３０〜６０重量％のプロピレングリコールを含有するｐＨ６．５〜７．５の洗浄用緩衝液Ａ、および１０〜３０重量％のプロピレングリコールおよび１〜２ＭのＮａＣｌを含有するｐＨ６．５〜７．５の洗浄用緩衝液Ｂでカラムを洗浄する段階と、４０〜６０重量％のプロピレングリコールおよび１〜２ＭのＮａＣｌを含有するｐＨ６．５〜７．５の緩衝溶液でヒトインターフェロン−βを含有する画分を溶出させる段階とを含む、ヒトインターフェロン−βの精製方法を提供する。

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本発明は、
（ａ）活性成分、及び哺乳類の腸液で侵食及び膨潤特性を有する高分子を含む徐放性コアと、
（ｂ）前記徐放性コアにコーティングされた腸溶性フィルムコーティング層と、
（ｃ）前記腸溶性フィルムコーティング層上にコーティングされ、活性成分及びフィルムコーティング用の親水性高分子を含む、活性成分含有フィルムコーティング層と
を含む、徐放性製剤を提供する。 （もっと読む）