【課題】製品の歩留まりが高く且つ製品価値を高めることができ、更に内容重量に対する信頼性が高い冷凍品の製造方法及びその製造方法に用いる容器を提供する。
【解決手段】冷凍品の製造方法は、パン１１内に蓋を開いた容器１７を配置する容器配置工程と、容器１７内に被収納物を収納して容器１７に蓋をする充填工程と、パン１１を容器１７と共に冷凍庫で冷凍する冷凍工程と、冷凍庫から取り出したパン１１の底を上に向けてパン１１に加熱及び振動の少なくとも一方の外力を付与することにより容器１１をパンから落下させる容器分離工程と、パンから落下した容器を上下反転させる反転工程とを備えている。 （もっと読む）

【課題】 搬送トラフの搬送始端部上に定量的に供給される片口鰯において、頭部を搬送方向に向けている片口鰯のみを搬送終端から搬出させて爾後の処理を容易に行えるようにする。
【解決手段】 搬送トラフ１を一体的に前後に往復振動させて前方への振動時にこのトラフ１の底面板1aの搬送始端部上に供給される片口鰯Ａを前進移動させ、底面板1aの前部側に設けている落下口３に達した時に、尾部が前方に向けている片口鰯Ａの場合には、該尾部を落下口３の上方からのエア噴流圧によって落下口３から下方に撓ませると共に前進移動に従って該落下口３の前端縁下面に沿って下方に落下、排除し、頭部が前方に向けている片口鰯Ａの場合にはその頭部側の剛直性によってエア噴流圧に抗して落下口３を通過させ、搬送終端部から搬出するように構成している。 （もっと読む）