【課題】 炭酸飲料の液面に適切な泡層を形成すること。
【解決手段】 容器Ｂに収容された炭酸飲料の一部を吸引部材１１で気泡を形成しながら吸引する吸引工程Ｓ１と、吸引部材１１内の前記気泡が含まれる前記炭酸飲料を排出して炭酸飲料の液面に載置する載置工程Ｓ５と、を含む。 （もっと読む）

ビール製造方法が記載される。該方法は、以下のステップ： ａ）ＣＯ_２に乏しいまたはＣＯ_２フリーのビール中間製品を製造すること、 ｂ）ビール中間製品を、少なくとも１つの無加圧またはほとんど無圧容器に樽詰めすること、および ｃ）飲料注入設備において、ビール中間製品にＣＯ_２を添加し、その結果、消費準備が整ったＣＯ_２を含有する最終製品であるビールが成立すること、を含む。 （もっと読む）

飲料容器用の密閉部材は、密閉プレートと、この密閉プレートに接続されたダイヤフラムとを有し、このダイヤフラムは、密閉プレートと一緒になってガスのリザーバを規定している。可撓性の材料の移動可能な部分は、ダイヤフラムに一体的に接続され、この移動可能な部分の上端部は、開成し、リザーバと連通し、他端部は、実質的に閉成され、ガス充填並びに排出用のオリフィスを有している。移動可能な部分は、対向方向に延びた少なくとも１対の折り線により、ダイヤフラムの残りの部分に接続されている。密閉部材が容器に装着されているとき、オリフィスは液面より上にある。容器の上部スペースとリザーバとは加圧ガスで充填され、この圧力が開放されると、移動可能な部分全体に渡った差圧により、折り線を中心とした回動が生じて、移動可能な部分は、オリフィスが液面下に位置されるように密閉プレートから離れ、リザーバ中の加圧ガスが容器内の液体中に噴射される。
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