植物又は動物材料から高度不飽和脂肪酸を含有する脂質を得る方法であって、該材料を液体ジメチルエーテルと接触させて、脂質を含有するジメチルエーテル溶液と植物又は動物材料の残渣を得る工程、該溶液を植物又は動物材料の残渣から分離する工程、並びに該溶液から脂質を回収する工程を含む方法。 （もっと読む）

本発明は、高度に精製された組換えヒト前駆体Ｎ−アセチルガラクトサミン−４−スルファターゼ、その生物活性変異体、フラグメント、およびアナログならびに高度に精製された組換えヒト前駆体Ｎ−アセチルガラクトサミン−４−スルファターゼを含む薬学的処方物を提供する。本発明はまた、ヒトＮ−アセチルガラクトサミン−４−スルファターゼの欠損の全部または一部に起因する疾患（ＭＰＳ ＶＩが含まれる）の治療方法ならびに組換え前駆体酵素の生産方法および高度に精製された形態への精製方法を提供する。 （もっと読む）

本発明は、微生物によるカロテノイドの産生を増加させる方法において有用な遺伝子に関する。カロテノイド、アスタキサンチンは、動物、藻類、及び微生物のような多様な生物に分布している。それは、活性酸素種に対する強力な抗酸化特性を有する。アスタキサンチンは、動物に独特の橙〜赤色の着色を賦与し、市場における消費者へのアピールに貢献するため、特に、サケのような養殖魚の産業において、着色試薬として使用されている。 （もっと読む）