【課題】慢性創傷の治療方法又は予防方法、並びにそれらに使用するためのグリシン及び／又はロイシンを含む完全栄養組成物
【解決手段】本発明は、慢性創傷の治療及び／又は予防のための方法に関し、該方法は、タンパク質が該組成物の総カロリー含量の10〜40％に相当し；糖が該組成物の総カロリー含量の15〜90％に相当し；タンパク質が１人分当たり0.5〜5グラムのグリシン及び／又は１人分当たり1〜5グラムのロイシンを提供する組成物を、患者に経腸投与することを含む。本発明の他の側面は、慢性創傷の治療又は予防において有利に使用することができる組成物に関する。 （もっと読む）

【課題】 不快な風味を呈する粒状の医薬品や食品の風味を改善するために、矯味物質及や矯臭物質を該医薬品や食品類の粒子表面に付着させるための方法を提供する。
【解決手段】 低融点の矯味・矯臭物質粒子と、不快風味を呈する粒状物との混合物を流動状態に維持しつつ、該矯味・矯臭物質の融点以上に流動層の温度を上昇させ、該矯味・矯臭物質粒子の少なくとも一部を融解させて前記粒状物表面に付着させ、しかる後、該粒状物の温度を該矯味・矯臭物質の融点未満の温度に冷却することを特徴とする、矯味、矯臭物質の付着した粒状物の製造方法。 （もっと読む）