本発明は新規なセルラーゼ核酸配列、指定の０２９ｃｅｌ、及び対応する０２９ｃｅｌアミノ酸配列を提供する。また、本発明は０２９ｃｅｌをエンコードする核酸配列を含む発現ベクター及び宿主細胞、組換え０２９ｃｅｌタンパク質及びこれらを生成する方法を提供する。 （もっと読む）

本発明はアミラーゼ活性を有するポリペプチド、前記ポリペプチドをコードするポリヌクレオチド、並びに前記ポリヌクレオチド及びポリペプチドを製造及び使用する方法を目的とする。ある特徴では、本発明のポリペプチドは、アミラーゼ（例えばアルファアミラーゼ）としてデンプンから糖への加水分解を触媒するために用いることができる。ある特徴では、本発明は、ラテックスポリマーコーティングによって被覆された所望の成分を含む徐放性組成物を提供する。 （もっと読む）

【課題】 カットグラス・クリスタルガラス等の高級ガラス食器やアルミ食器等の食器に対しても、損傷や変色等も無く洗浄可能で、高い洗浄力を発揮し、かつ人体や自然環境に対してより安全性を高めるため界面活性剤を不要とし、加えて安価な食器洗浄用液状組成物、および自動食器洗浄機におけるすすぎ水の量を削減するための洗浄方法を提供することを目的とする。
【解決手段】 陽イオン交換によって水道水や井戸水などの原水中に含まれるアルカリ土類金属イオンをアルカリ金属イオンに置換した軟水と、汚染物分解酵素と、硫酸ナトリウムから成り、前記軟水中のアルカリ金属イオンの濃度が３５ppm以上であり、かつpHが７．４〜８．０であることを特徴とするものである （もっと読む）