【課題】重量精度の高い食品片を得ることのできる食品原木切断装置を提供する。
【解決手段】食品原木の載せ台５と、食品原木を送給する送給機８と、送給された食品原木を切る回転刃２４と、回転刃２４を公転させる公転盤１５と、切り離された食品片の重量を検出する計量機３２とを有して成り、食品原木の切断位置と非切断位置とに回転刃２４の位置を変えるようになっている装置であって、回転刃を常時回転させるとともに、前記回転刃とは別個独立に回転駆動される公転盤の回転を、回転刃が非切断位置にあるときに一時停止させる構成とする。具体的には、送給機による食品原木の送給量を検出する送給量検出手段と、回転刃が非切断位置にあるときに公転盤の回転を一時停止させる公転停止手段と、検出された送給量検出値が目標送給量に達したときに公転盤の起動により回転刃を切断位置に移動させて食品原木を切断する公転盤制御手段と、を備える。 （もっと読む）

【課題】ハムホルダーの着脱作業を丸刃の公転移行路外から安全に行うことができる食品原木スライス装置を提供する。
【解決手段】回転自在な丸刃取付用回転体６上の偏芯位置に設けられた第２回転軸７を中心に自転しかつ丸刃取付用回転体６の回転により公転する丸刃３を備え、この丸刃３の公転移行路８に送り込み台３１より断続的に送り込まれるベーコン原木を丸刃３によってスライスする。送り込み台３１の公転移行路８側端に、当該送り込み台３１から丸刃３の公転移行路８に対し送り込まれるベーコン原木を保持するハムホルダー３２を着脱自在に取り付ける。ハムホルダー３２に、このハムホルダー３２を丸刃３の公転移行路８外から操作可能とする操作手段３３を設け、この操作手段３３を、送り込み台３１の公転移行路８側端の取付位置と丸刃３のほぼ公転移行路８外の公転移行路外位置との間でハムホルダー３２を変換させるように構成している。 （もっと読む）

【課題】弾力性を有する物品（中華まんじゅう４）に焼印を押す際に、中華まんじゅう４の焼印位置の周辺部が印章２６の側面２６ｂに接触することを防止する。
【解決手段】焼印装置１は、所定の形状が刻設された印面２６ａを有する印章２６と、この印章２６を加熱するヒータ２４と、印章２６の外側の、側面２６ｂから離れた位置に配置されたサポートガイド３４とを備えている。この焼印装置１に中華まんじゅう４を搬送コンベヤ６によって搬送し、焼印装置１を中華まんじゅう４に押し付けるロボット２よりも上流側に配置した撮像装置８で撮影し、位置判定手段１２により焼印位置を判定し、ロボット２によって焼印装置１をその位置に移動させて下降させると、印章２６が押し付けられて焼印が押される前に、サポートガイド３４が焼印位置の周辺部を押さえる。 （もっと読む）