【課題】スペースを節約する方法で、マイクロ波発生装置から被照射調理物へマイクロ波ビームを伝送する。
【解決手段】調理装置（２）は、調理室（１）と、マイクロ波発生装置と、マイクロ波発生装置に接続され、かつマイクロ波発生装置によって発生されるマイクロ波ビームが調理室（１）の内部で出射可能である調理室（１）の内部の少なくとも１つの同軸−またはストリップ伝送路を備える。少なくとも１つの同軸−またはストリップ伝送路が調理装置（１）の少なくとも１つの部材の中に支柱または固定支持体（７）の形態で調理室（１）の内部にまたは調理室の中に収容可能の少なくとも１つの付属部品（７、８）の中に組み込まれ、支持体（７）が差し込み可能の調理容器、プレート、板および／または槽の担持に利用され、かつ／または付属部品（７、８）が棚、可動オーブンラックまたは可動板ラックを含む。 （もっと読む）

【課題】従来のマイクロ波または電磁波の照射装置では、マイクロ波または電磁波が被照射物に同位相かつ同偏波で集中せず、電力が有効に被照射物に到達していなかった。
【解決手段】楕円柱の一方の焦線に固定された線状アンテナから放射したマイクロ波または電磁波を、導体の楕円柱壁で反射させ、楕円柱の他方の焦線に位置する被照射物に同位相かつ同偏波で集中して照射する。被照射物はガラスまたは他の非導電性材料の管の内部に静止または通過できる機構となっている。この結果、マイクロ波または電磁波の照射の効果が向上し、電力の有効利用をはかることができる。 （もっと読む）

【課題】加熱室の前面に食品を加熱室に出し入れするための開閉自在なドアを備え、該ドアの透視窓を遮断波長以下の多数の小孔を千鳥状に打ち抜いた金属製のスリット板と耐熱ガラスとで構成したものにおいて、マイクロ波遮蔽性能を有しながら透視性能が向上するスリット板の製造を可能とし、加熱室内が見やすいマイクロ波加熱用透視窓を提供する。
【解決手段】食品１を収納する加熱室２にマイクロ波エネルギーを供給する高周波発振器４と、加熱室２の前面に設けられ、食品１を加熱室２に出し入れするための開閉自在なドア６とを備え、前記ドア６の透視窓６ｂを遮断波長以下の多数の小孔９を千鳥状に打ち抜いた金属製のスリット板６ｂ２と耐熱ガラス７とで構成したものにおいて、前記透視窓６ｂのスリット板６ｂ２を、小孔９を打ち抜いた残り金属部の小孔９間の最小巾ｓが板厚ｔ以下の間隔となるように構成した。
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【課題】高周波発生装置から加熱室外に放出される漏波のノイズにより、サーミスタ素子からの信号情報が影響を受けても、制御装置が誤動作しない高周波加熱装置を提供すること。
【解決手段】高周波電波を攪拌するための攪拌装置１０の駆動時間を時系列的に計測する時間計測手段１１を備え、制御装置９は、時間計測手段１１からの時系列的な時間情報と、同時系列で得られたサーミスタ素子５からの信号情報により、高周波発生装置７を制御することにより、被加熱物２から蒸気３が発生する以前に、漏波のノイズが発生する攪拌装置１０の回転位置を知り、漏波のノイズによりサーミスタ素子５からの信号情報が影響を受けても、蒸気か漏波のノイズかを判定することが出来、その判定により高周波発生装置７を制御するので、制御装置の誤動作をなくすことができる。 （もっと読む）

【課題】食品本来の形態や味覚を損なうことなく良好に加熱でき、結露がなく、排水処理のいらない、衛生的で使い勝手の良いスチーム利用の複合調理器を提供する。
【解決手段】調理庫９に任意の温度、湿度の蒸気を供給する蒸気発生手段１１とマイクロ波発生手段１０と、これらを制御する制御手段１９からなり、調理庫壁面に結露しない温度、湿度の蒸気を、調理庫に供給してマイクロ波加熱を行うことで、乾燥ぎみになるといったマイクロ波加熱の欠点を、適度の温度、湿度の蒸気による加湿と、蒸気の潜熱による表面からの加熱を付加することにより補い、おいしくしっとりとした仕上りが得られるとともに、結露による弊害の無い複合型調理器を提供できる。 （もっと読む）

【課題】調理目的に応じて、安定した最適な蒸気量を確保供給できる蒸気発生機能付き高周波加熱装置を提供する。
【解決手段】加熱室３内の底面に設けられた給水受け皿４ｂおよび給水受け皿４ｂを加熱する発熱量の異なった複数の発熱体４ｃ、４ｄを内蔵した伝熱体４ｅを給水受け皿４ｂの裏側に設け、発熱体４ｃ、４ｄをスチームサーミスタ１１ｃにて加熱制御を行うことで、蒸気の発生量を制御しつつ、高周波加熱を行うことができ、簡単な制御のみで電波漏洩や電界強度によるスパークなどの課題を起こさずに被加熱物に対して最適な調理法を実現することができる。 （もっと読む）

【課題】検知時間のバラツキを小さくすることにより、被加熱物に最適な加熱時間に制御するようにした高周波加熱装置を提供すること。
【解決手段】被加熱物を収納する加熱室３と、被加熱物の温度を検出する温度検出手段８ａと、前記被加熱物を加熱する高周波発生装置１と、前記被加熱物を加熱する加熱パターンおよび加熱時間を制御する制御手段７を備え、前記温度検出手段８ａは複数の温度検出点で温度を検出し、検出した複数の温度から所定の条件で選別した温度が設定温度まで上昇する時間によって、以降の加熱パターンおよび加熱時間を制御する。 （もっと読む）

【課題】 電子レンジ動作時に発生する２．４５ＧＨｚ帯の電磁波ノイズを低減させることが可能な電子レンジの提供。
【解決手段】 電子レンジ１は、加熱室３を有する電子レンジ本体２と、ドア５とを具備する。電子レンジ本体２とドア５との隙間を塞ぐ位置に配設したフェライトシート１４がドアパネル７のチョーク溝６から漏洩する電波を低減させる。リヤ窓フィルム１０の外側に配設したパンチングメタル板１１及びフロント窓ガラス１３の内側に配設したワイヤメッシュシート１９がドア５の窓から漏洩する電波を遮蔽し、遮蔽した電波が銅箔テープ２０，アルミテープ１７，ＥＭＩガスケット１８を介してドアケース８へと流れる。フェライトシート２１，２４がドア５の隙間から漏洩する電波を低減させる。 （もっと読む）

様々な組合せにおいて対流空気、インピンジメント空気及びマイクロ波エネルギを用いて作動可能なコンビネーションオーブン。このオーブンは、オーブン室と、前後に配置されたファンボックスとを有する。ファンボックスにおけるファンは、上部及び底部における開口を介して排出しかつバッフルの中間開口を介して取り入れることによって、加熱された空気を循環させる。インピンジメント空気を上方又は下方へ提供するためにインピンジメント板はオーブン室に容易に装着及び取外しされる。インピンジメント板の少なくとも１つが、スライド動作によって装着及び取り外しされる。マイクロ波エネルギが、オーブン室の側壁を介して提供される。冷却空気のための吸入ポートが、側壁と、オーブンの外部エンクロージャの底壁との間の斜面に配置されており、これにより、オーブンが、壁部等のその他の構造に隣接して配置されることを許容する。インタロックアセンブリもオーブンドアのために提供されている。 （もっと読む）

【課題】本発明は音声報知機能付き加熱装置において、利用者の所望の音声データを提供することにより、言葉を聞き取りやすく、初心者に分かりやすく、音声報知を行うことで操作性の向上を図った加熱装置を供給すること。
【解決手段】加熱部２と、制御手段１０と、入力手段８と、表示手段１１と、音声出力手段１４とを備え、音声出力手段１４に音声を出力する際、利用者の所望の音声に変更する音声出力制御手段１３を有してなる加熱装置。 （もっと読む）