エラストマー成分、調理済み糖成分および改善した放出成分を含む菓子組成物
本発明は、イソマルトを含む調理済み糖と、エラストマー成分と、少なくともスクラロースを含む複数の封入成分を含む菓子組成物に関する。
【解決手段】
食用組成物は、イソマルトを含む調理済み成分と、エラストマー成分と、スクラロース、第１の層を形成する第１の封入材料および第２の層を形成する第２の封入材料をさらに含む複数の封入スクラロース組成物を含み、前記第１の層は前記スクラロースを封入し、前記第２の層は前記第１の層を封入し、前記第１の封入材料はポリ酸酢ビニルを含み、前記第２の封入材料はアラビアゴム、ゼラチンまたはそれらの組み合わせからなる群から選択され、前記複数の封入スクラロースは前記エラストマー成分中にある。
【解決手段】
食用組成物は、イソマルトを含む調理済み成分と、エラストマー成分と、スクラロース、第１の層を形成する第１の封入材料および第２の層を形成する第２の封入材料をさらに含む複数の封入スクラロース組成物を含み、前記第１の層は前記スクラロースを封入し、前記第２の層は前記第１の層を封入し、前記第１の封入材料はポリ酸酢ビニルを含み、前記第２の封入材料はアラビアゴム、ゼラチンまたはそれらの組み合わせからなる群から選択され、前記複数の封入スクラロースは前記エラストマー成分中にある。
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【特許請求の範囲】
【請求項１】
ａ．イソマルトを含む調理済み成分と、ｂ．エラストマー成分と、ｃ．スクラロース、第１の層を形成する第１の封入材料および第２の層を形成する第２の封入材料をさらに含む複数の封入スクラロース組成物を含み、ｄ．前記第１の層は前記スクラロースを封入し、前記第２の層は前記第１の層を封入し、ｅ．前記第１の封入材料はポリ酸酢ビニルを含み、前記第２の封入材料はアラビアゴム、ゼラチンまたはそれらの組み合わせからなる群から選択され、ｆ．前記複数の封入スクラロースは前記エラストマー成分中にある食用組成物。
【請求項２】
調理済み糖成分を含む第１の部分と、エラストマー材料を含む前記第２の部分を含み、前記第１の部分または前記第２の部分のうち少なくとも１つは改善した放出成分を含む菓子組成物。
【請求項３】
前記改善した放出成分が、香料、着色料、甘味料、知覚物質、口中清涼剤、歯科治療成分、有効成分、ハーブ、発泡剤、食欲抑制剤、増強剤、食用酸、微量栄養素、エネルギー増強剤、集中力増強剤、口腔湿潤成分、咽喉治療成分、染み抜き剤、鼻詰まりの薬、抗菌剤、抗生物質、界面活性剤、抗歯垢剤、抗歯石剤、フッ化物成分、ミネラル補給剤、薬剤有効物質、鎮咳剤、粘滑剤、防腐剤、去痰剤、粘液溶解剤、抗ヒスタミン剤、鎮痛剤、麻酔剤、抗炎症剤およびそれらの組み合わせからなる群から選択される少なくとも１つの成分を含む、請求項２に記載の菓子組成物。
【請求項４】
前記第２の部分がガムベースを含む、請求項２に記載の菓子組成物。
【請求項５】
前記第２の部分がチューインガムを含む、請求項２に記載の菓子組成物。
【請求項６】
前記エラストマー材料が少なくとも１つのポリマーを含む、請求項２に記載の菓子組成物。
【請求項７】
前記調理済み糖成分がイソマルトを含む、請求項２に記載の菓子組成物。
【請求項８】
前記調理済み糖成分が実質的にイソマルトからなる、請求項２に記載の菓子組成物。
【請求項９】
センターフィル材を更に含む、請求項２に記載の菓子組成物。
【請求項１０】
前記センターフィル材が少なくとも１つの液体を含む、請求項９に記載の菓子組成物。
【請求項１１】
前記センターフィル材が少なくとも一つの粉体を含む、請求項９に記載の菓子組成物。
【請求項１２】
糖（ｓｕｇａｒ）成分を更に含む、請求項２に記載の菓子組成物。
【請求項１３】
コーティングを更に含む、請求項２に記載の菓子組成物。
【請求項１４】
少なくとも１つの官能成分を更に含む、請求項２に記載の菓子組成物。
【請求項１５】
少なくとも１つの食用酸を更に含む、請求項２に記載の菓子組成物。
【請求項１６】
少なくとも１つの甘味料を更に包む、請求項２に記載の菓子組成物。
【請求項１７】
少なくとも１つの甘味増強剤を更に含む、請求項２に記載の菓子組成物。
【請求項１８】
少なくとも１つの知覚物質を更に含む、請求項２に記載の菓子組成物。
【請求項１９】
調理済み糖成分を含む第１の部分と、エラストマー材料を含む第２の部分とを含み、前記第１の部分または前記第２の部分のうちの少なくとも１つは、少なくとも１つの改善した放出成分を含む菓子組成物。
【請求項２０】
前記改善した放出成分が、香料、着色料、甘味料、知覚物質、口中清涼剤、歯科治療成分、有効成分、ハーブ、発泡剤、食欲抑制剤、増強剤、食用酸、微量栄養素、エネルギー増強剤、集中力増強剤、口腔湿潤成分、咽喉治療成分、染み抜き剤、鼻詰まりの薬、抗菌剤、抗生物質、界面活性剤、抗歯垢剤、抗歯石剤、フッ化物成分、ミネラル補給剤、薬剤有効物質、鎮咳剤、粘滑剤、防腐剤、去痰剤、粘液溶解剤、抗ヒスタミン剤、鎮痛剤、麻酔剤、抗炎症剤およびそれらの組み合わせからなる群から選択される少なくとも１つの成分を含む、請求項１９に記載の菓子組成物。
【請求項２１】
前記第２の部分がガムベースを含む、請求項１９に記載の菓子組成物。
【請求項２２】
前記第２の部分がチューインガムを含む、請求項１９に記載の菓子組成物。
【請求項２３】
前記エラストマー材料が少なくとも１つのポリマーを含む、請求項１９に記載の菓子組成物。
【請求項２４】
コーティングを更に含む、請求項１９に記載の菓子組成物。
【請求項２５】
センターフィル材を更に含む、請求項１９に記載の菓子組成物。
【請求項２６】
前記センターフィル材が少なくとも１つの液体を含む、請求項２５に記載の菓子組成物。
【請求項２７】
前記センターフィル材が少なくとも１つの粉体を含む、請求項２５に記載の菓子組成物。
【請求項２８】
イソマルトを更に含む、請求項１９に記載の菓子組成物。
【請求項２９】
調理済み糖シロップを更に含む、請求項１９に記載の菓子組成物。
【請求項３０】
少なくとも１つの官能成分を更に含む、請求項１９に記載の菓子組成物。
【請求項３１】
少なくとも１つの食用酸を更に含む、請求項１９に記載の菓子組成物。
【請求項３２】
少なくとも１つの甘味料を更に含む、請求項１９に記載の菓子組成物。
【請求項３３】
少なくとも１つの甘味増強剤を更に含む、請求項１９に記載の菓子組成物。
【請求項３４】
少なくとも１つの知覚物質を更に含む、請求項１９に記載の菓子組成物。
【請求項１】
ａ．イソマルトを含む調理済み成分と、ｂ．エラストマー成分と、ｃ．スクラロース、第１の層を形成する第１の封入材料および第２の層を形成する第２の封入材料をさらに含む複数の封入スクラロース組成物を含み、ｄ．前記第１の層は前記スクラロースを封入し、前記第２の層は前記第１の層を封入し、ｅ．前記第１の封入材料はポリ酸酢ビニルを含み、前記第２の封入材料はアラビアゴム、ゼラチンまたはそれらの組み合わせからなる群から選択され、ｆ．前記複数の封入スクラロースは前記エラストマー成分中にある食用組成物。
【請求項２】
調理済み糖成分を含む第１の部分と、エラストマー材料を含む前記第２の部分を含み、前記第１の部分または前記第２の部分のうち少なくとも１つは改善した放出成分を含む菓子組成物。
【請求項３】
前記改善した放出成分が、香料、着色料、甘味料、知覚物質、口中清涼剤、歯科治療成分、有効成分、ハーブ、発泡剤、食欲抑制剤、増強剤、食用酸、微量栄養素、エネルギー増強剤、集中力増強剤、口腔湿潤成分、咽喉治療成分、染み抜き剤、鼻詰まりの薬、抗菌剤、抗生物質、界面活性剤、抗歯垢剤、抗歯石剤、フッ化物成分、ミネラル補給剤、薬剤有効物質、鎮咳剤、粘滑剤、防腐剤、去痰剤、粘液溶解剤、抗ヒスタミン剤、鎮痛剤、麻酔剤、抗炎症剤およびそれらの組み合わせからなる群から選択される少なくとも１つの成分を含む、請求項２に記載の菓子組成物。
【請求項４】
前記第２の部分がガムベースを含む、請求項２に記載の菓子組成物。
【請求項５】
前記第２の部分がチューインガムを含む、請求項２に記載の菓子組成物。
【請求項６】
前記エラストマー材料が少なくとも１つのポリマーを含む、請求項２に記載の菓子組成物。
【請求項７】
前記調理済み糖成分がイソマルトを含む、請求項２に記載の菓子組成物。
【請求項８】
前記調理済み糖成分が実質的にイソマルトからなる、請求項２に記載の菓子組成物。
【請求項９】
センターフィル材を更に含む、請求項２に記載の菓子組成物。
【請求項１０】
前記センターフィル材が少なくとも１つの液体を含む、請求項９に記載の菓子組成物。
【請求項１１】
前記センターフィル材が少なくとも一つの粉体を含む、請求項９に記載の菓子組成物。
【請求項１２】
糖（ｓｕｇａｒ）成分を更に含む、請求項２に記載の菓子組成物。
【請求項１３】
コーティングを更に含む、請求項２に記載の菓子組成物。
【請求項１４】
少なくとも１つの官能成分を更に含む、請求項２に記載の菓子組成物。
【請求項１５】
少なくとも１つの食用酸を更に含む、請求項２に記載の菓子組成物。
【請求項１６】
少なくとも１つの甘味料を更に包む、請求項２に記載の菓子組成物。
【請求項１７】
少なくとも１つの甘味増強剤を更に含む、請求項２に記載の菓子組成物。
【請求項１８】
少なくとも１つの知覚物質を更に含む、請求項２に記載の菓子組成物。
【請求項１９】
調理済み糖成分を含む第１の部分と、エラストマー材料を含む第２の部分とを含み、前記第１の部分または前記第２の部分のうちの少なくとも１つは、少なくとも１つの改善した放出成分を含む菓子組成物。
【請求項２０】
前記改善した放出成分が、香料、着色料、甘味料、知覚物質、口中清涼剤、歯科治療成分、有効成分、ハーブ、発泡剤、食欲抑制剤、増強剤、食用酸、微量栄養素、エネルギー増強剤、集中力増強剤、口腔湿潤成分、咽喉治療成分、染み抜き剤、鼻詰まりの薬、抗菌剤、抗生物質、界面活性剤、抗歯垢剤、抗歯石剤、フッ化物成分、ミネラル補給剤、薬剤有効物質、鎮咳剤、粘滑剤、防腐剤、去痰剤、粘液溶解剤、抗ヒスタミン剤、鎮痛剤、麻酔剤、抗炎症剤およびそれらの組み合わせからなる群から選択される少なくとも１つの成分を含む、請求項１９に記載の菓子組成物。
【請求項２１】
前記第２の部分がガムベースを含む、請求項１９に記載の菓子組成物。
【請求項２２】
前記第２の部分がチューインガムを含む、請求項１９に記載の菓子組成物。
【請求項２３】
前記エラストマー材料が少なくとも１つのポリマーを含む、請求項１９に記載の菓子組成物。
【請求項２４】
コーティングを更に含む、請求項１９に記載の菓子組成物。
【請求項２５】
センターフィル材を更に含む、請求項１９に記載の菓子組成物。
【請求項２６】
前記センターフィル材が少なくとも１つの液体を含む、請求項２５に記載の菓子組成物。
【請求項２７】
前記センターフィル材が少なくとも１つの粉体を含む、請求項２５に記載の菓子組成物。
【請求項２８】
イソマルトを更に含む、請求項１９に記載の菓子組成物。
【請求項２９】
調理済み糖シロップを更に含む、請求項１９に記載の菓子組成物。
【請求項３０】
少なくとも１つの官能成分を更に含む、請求項１９に記載の菓子組成物。
【請求項３１】
少なくとも１つの食用酸を更に含む、請求項１９に記載の菓子組成物。
【請求項３２】
少なくとも１つの甘味料を更に含む、請求項１９に記載の菓子組成物。
【請求項３３】
少なくとも１つの甘味増強剤を更に含む、請求項１９に記載の菓子組成物。
【請求項３４】
少なくとも１つの知覚物質を更に含む、請求項１９に記載の菓子組成物。
【図１】
【図２】
【図３】
【図４】
【図２】
【図３】
【図４】
【公表番号】特表２００８−５４１７２５（Ｐ２００８−５４１７２５Ａ）
【公表日】平成２０年１１月２７日（２００８．１１．２７）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００８−５１３５８８（Ｐ２００８−５１３５８８）
【出願日】平成１８年５月２３日（２００６．５．２３）
【国際出願番号】ＰＣＴ／ＵＳ２００６／０１９７３７
【国際公開番号】ＷＯ２００６／１２７６０１
【国際公開日】平成１８年１１月３０日（２００６．１１．３０）
【出願人】（５０３２６７２８３）キャドバリー・アダムズ・ユーエスエイ・エルエルシー (21)
【Ｆターム（参考）】
【公表日】平成２０年１１月２７日（２００８．１１．２７）
【国際特許分類】
【出願日】平成１８年５月２３日（２００６．５．２３）
【国際出願番号】ＰＣＴ／ＵＳ２００６／０１９７３７
【国際公開番号】ＷＯ２００６／１２７６０１
【国際公開日】平成１８年１１月３０日（２００６．１１．３０）
【出願人】（５０３２６７２８３）キャドバリー・アダムズ・ユーエスエイ・エルエルシー (21)
【Ｆターム（参考）】
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