【課題】 本発明の目的は、缶胴内の空隙を可能な限り減少させ、以って缶胴内の洗浄性に優れることから衛生的要求を満足するとともにコンパクト化が可能な多管式熱交換器を提供することにある。
【解決手段】 本発明は、缶胴と、管板と、伝熱管とを少なくとも備えた多管式熱交換器であって、該缶胴は、中空構造の外被となるものであって、その両端部に上記管板が各々取り付けられており、該伝熱管は、複数本存在し、その各々のいずれか一の端部が少なくとも一の上記管板に複数形成されている開口部の一に挿入されることにより架設されており、該伝熱管の上記開口部への挿入部分は、その挿入部分の両端２箇所が各々伝熱管の外周に沿って上記開口部を構成する管板と溶接により接続されていることを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】 本発明の目的は、円筒胴内の洗浄性に優れ、以って円筒胴内を流れる熱媒として飲料を用いることが可能な多管式熱交換器を提供することにある。
【解決手段】 本発明の多管式熱交換器は、円筒胴と、伝熱管と、固定管板と、遊動管板と、ノズルとを備えたものであって、該固定管板と該遊動管板とは該円筒胴の両端部に各々取り付けられており、該伝熱管は複数本存在し、その各々の一端が上記固定管板に複数形成されている開口部の一に接続され他端が上記遊動管板に複数形成されている開口部の一に接続されており、上記遊動管板は、その厚み方向の両端部の各々の外周に沿って第１溝部と第２溝部とを有するとともに、該第１溝部と該第２溝部とに各々Ｏリングが挿入されており、上記ノズルは、上記円筒胴に配置され、上記円筒胴内に液体を供給し、または上記円筒胴内から液体を排出するものである。 （もっと読む）

【課題】 攪拌羽根をヘリカルブレードとして円周方向の攪拌作用のみならず軸線方向の送り作用を持たせるとともに、該ヘリカルブレードによって攪拌軸を補強し、冷菓原料の流通を妨げるシリンダの軸線を横切る方向の支持板を必要としない攪拌装置を提供すること。
【解決手段】 冷菓製造用フリーザの冷却シリンダ１内に、シリンダ１の軸線１ｃと同芯の中心回転軸４を設け、この回転軸４と平行に配設され、夫々ヘリカルブレード５ａ（５Ｂ）を備えた複数本の攪拌軸５を、前記中心回転軸４と共に冷却シリンダ１の軸線１ｃを中心として回転（公転）させると同時に、該攪拌軸５をその軸線５ｃを中心として回転（自転）させるようにし、円周方向の攪拌作用のみならず、軸線方向の送り作用を持たせ攪拌効果を向上させるようにした。 （もっと読む）