【課題】付着し易い柔らかいスライス肉片であっても正確に受取部材に移送できるスライス肉片の移送装置を提供する。
【解決手段】 厚み寸法が１〜５ｍｍのスライス肉片ｍを移送する回転体６の移送終端部に、終端部における曲率半径より小さい外径寸法が５〜３０ｍｍの範囲内であって外周面の軸方向に多数の細溝７ａを形成した中継ローラー７を、回転体６と平行させた状態で中継ローラー７の外周面が回転体６の外周上面より低位となるよう配置し回転体６の外周面と密接させて回転体６の外周面の走行速度に対して同等若しくはそれ以下の外周面の走行速度で回転体６と同方向に回転させ、スライス肉片ｍを回転体６から中継して受取部材へ移送する。 （もっと読む）

【課題】品温が−２〜８℃であってスライス厚みが０．８〜５ｍｍの範囲内のスライス肉片に対して好適な移送装置を提供する。
【解決手段】スライス肉片ｍを、始端部で受取り移送終端部から次工程部材に移乗させるコンベヤベルト１０からなるスライス肉片の移送装置であって、このコンベヤベルト１０は、少なくとも搬送面にフッ素樹脂が用いられた総厚みが０．０５〜２ｍｍの範囲内のものであって、コンベヤベルト１０の移送終端部にはコンベヤベルト搬送面の屈曲半径が５ｍｍ以下となるナイフエッジ９が配設されている。 （もっと読む）

【課題】、簡単な構成でありながら、食肉の送り出し性能が良く取り扱いも優れた食肉スライサーおよび食肉スライス方法を提供する。
【解決手段】食肉移送樋３を刃物１２に対し相対移動させて食肉をスライスする食肉スライサーであって、食肉移送樋３には底部コンベヤ６と、底部コンベヤ６の側部に立設された側部案内部材および上部送り部材７を備えており、側部案内部材５は、底部コンベヤ６の上面から上部送り部材７の下面に至るまでの長さ寸法を有した多数のフリーローラー５ｃ、５ｃ・・・が送り出し方向に沿って連設されるとともに、フリーローラー５ｃを包囲するように掛け回された無端帯５ｄを具備したローラーコンベヤ５で構成されていて、食肉の側部が前記無端帯５ｄの表面に接した状態で無端帯５ｄを追随走行させながら食肉が送り出されるようにした。 （もっと読む）

【課題】押出プレートとロータリーカッターとの圧接具合の調節が不要で、清掃時の取り外しも簡単なチョッパーの提供。
【解決手段】シリンダー１内に横架されたフィードスクリュー２と、フィードスクリュー２の先端部に連結されたロータリーカッター５が常時圧接するよう付勢された押出プレート６とを備えたチョッパーにおいて、押出プレート６の外周にフィードスクリュー２の回転に伴い締まり勝手の雄ねじを形成し、この雄ねじをシリンダー１の出口側内周に形成された雌ねじに螺合させて押出プレート６をシリンダー１に取着する。 （もっと読む）

【課題】大きさが異なるトレーであっても所定の投入位置に搬送できるとともに、簡単な構成で投入位置の変更が可能なトレー供給装置を提供する。
【解決手段】積層されたトレー１が載置可能な貯留タンク２から分離されたトレー１を所定の投入位置まで搬送する搬送装置４を備えたトレー供給装置であって、トレー１をトレー１の搬送方向に沿った側辺の一つを揃えて貯留タンク２に載置可能とし、同方向に直交する方向におけるトレー１の位置を投入位置に誘導するガイド８を設ける。 （もっと読む）

【課題】積層された複数個のトレーから確実に一個毎に取出しができるトレーに対する適応性に優れたトレー供給装置を提供する。
【解決手段】両側に対設した２本の回転軸１，１を互いに内側へ間欠回転させて上下に積層された複数個のトレー２，２・・・を最下端から一個毎に順次取り出すトレー供給装置において、水平方向から進出して最下端から２番目のトレー２のフランジ２ａを支持する出退可能な弾性板５が設けられ、回転軸１の外周には弾性板５を下面から押し上げる押上部が形成されていて、この回転軸１を回転させて２番目のトレー２を支持した状態の弾性板５を押上部で押し上げながら最下端のトレー２を取り出すように構成する。 （もっと読む）

【課題】切り出されるスライス肉片を定量でトレーに盛付けるか、またはコンベヤ上のいずれかで受取って機外に搬出することができる食肉スライサーを提供する。
【解決手段】食肉移送樋１ａ，１ｂは、出口付近において左右に対向する側壁５，５と、底部コンベア４と、上部押圧部材６とで形成される四角形の断面を有し、上部押圧部材６が所定位置に固定された状態と上下動可能な状態とに切り替え可能にされているとともに、トレー１１を受取位置まで移送してスライス肉片を受取らせてから搬出する移送部材からなる第一搬出手段と、始端部を受取位置に臨ませてコンベヤ上にスライス肉片を受取る搬出コンベヤ１７からなる第二搬出手段とを設けて、上部押圧部材６の切り替えに関連していずれかの搬出手段によってスライス肉片を機外に搬出する。 （もっと読む）

【課題】簡単でコンパクトな構成にも係わらずトレーへの盛り付けが能率良く行えるスライス肉片のトレー盛付装置を提供する。
【解決手段】スライサーから切り出されるスライス肉片ｍを受け取る取出コンベヤ８と、取出コンベヤ８の始端部の下方位置へトレー１２を供給するトレー供給手段１３が設けられ、取出コンベヤ８の始端部で受け取るスライス肉片ｍが所定の１パック分量に達すると取出コンベヤ８の始端部を前進方向に退去させて１パック分量のスライス肉片群を始端部端面からトレー１２内に移乗させる。 （もっと読む）

【課題】簡単な構成にも係わらず正確にスライス肉片をトレーなど受取部材まで移送できるスライス肉片の移送装置を提供する。
【解決手段】スライサーから切り出されるスライス肉片ｍを外周面で受け取り移送する回転体６と、回転体６からスライス肉片ｍを受け取る受取部材とを具備し、回転体６の搬送終端部に、この終端部における曲率半径より小さい曲率半径の中継ローラー７を、外周面が回転体６の外周上面より低位になるように配置させるとともに回転体６の外周面との間隙がスライス肉片の厚み以下となるよう接近乃至両外周面を接触させた状態で回転体６と同方向に回転させて、スライス肉片ｍを回転体６から中継して受取部材へ移送する。 （もっと読む）

【課題】多数の食肉塊を同時に薄切りして得られるコマギレ肉を自動的にトレーに盛り付けるコマギレ肉のトレー盛付装置を提供する。
【解決手段】スライサーＳから切り出されるコマギレ肉を受けてトレーへの盛付位置まで搬送する回転体１と、コマギレ肉Ｍの搬送に関連してトレー６を盛付位置まで搬送するトレー搬送装置７とを備えたコマギレ肉のトレー盛付装置であって、コマギレ肉Ｍが盛付位置にあるトレー６へ到着するまでにコマギレ肉Ｍをトレー６に適合する大きさに規制する規制手段３と、回転体１の終端部には回転体１の搬送面に摺接した状態で回転体１の走行方向とは逆向きに回転するほぐしローラーとが設けられた構成とする。 （もっと読む）