【課題】白檀様香気を有する化合物、及びこれを含有する香料組成物を提供する。
【解決手段】白檀様香気を有する化合物は、式（１）（式中、Ｒ^１は、メチル基または水素を示す）で表わされる１３−オキサビシクロ［１０．３．０］ペンタデカ−１（１２）−エン類、および式（２）（式中、Ｒ^２、Ｒ^３は、メチル基または水素を示す）で表わされる１２−メチル−１３−オキサビシクロ［１０．３．０］ペンタデカン類であり、新規化合物である。また、香料組成物は、これら化合物からの１つ以上を含有して構成される。
【化１２】
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【課題】香料としても植物様の香りを有する化合物であり、当該化合物にはメラニン生成抑制作用を有しており、かつ香粧品の品質を損なうことなく香粧品に対して任意の量を配合することが可能であって、しかも安全であり、美白香粧品としての使用目的に適うメラニン生成抑制剤を提供することにある。
【解決手段】以下に示す一般式（１）
【化１】


で表される化合物を有効成分とするメラニン生成抑制剤、および当該メラニン生成抑制剤を含有する香粧品。 （もっと読む）

【課題】３−メチルシクロペンタデカン類の製造方法を提供する。
【解決手段】一般式〔Ｉ〕で表される９−メチル−１，１６−ヘプタデカジエン類（式中、Ｘ_１、Ｘ_２は＞ＣＨ−ＯＨ、＞ＣＨ−ＯＡｃ（Ａｃはアセチル基）、＞Ｃ＝Ｏである）を、メタセシス反応触媒の存在下に反応させて一般式〔ＩＩ〕で表される３−メチル−１０−シクロペンタデセン類（式中、Ｘ_１、Ｘ_２は前記に同じで、波線はシス、トランスの構造異性体を示す）とし、次いでこれを水素化反応させて一般式〔ＩＩＩ〕（式中、Ｘ_１、Ｘ_２は前記に同じ）で表される３−メチルシクロペンタデカン類とする。
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【課題】簡単な操作で、収率高く、かつ安価に脂肪族カルボン酸類が製造でき、工業的に有利な脂肪族カルボン酸類製造方法を提供する。
【解決手段】アルカリ金属水酸化物を含むアルカリ水溶液中、一価の銀イオンの存在下、過硫酸塩により炭素数１〜２２の脂肪族アルデヒド類を酸化する。過硫酸塩は、好ましくは過硫酸ナトリウム、過硫酸カリウム、過硫酸アンモニウムからの一種以上であり、一価の銀イオンは、アルカリ水溶液中で一価の銀イオンを生成する銀化合物で、好ましくは硝酸銀、硫酸銀、塩化銀、臭化銀から選ばれる一種以上であり、アルカリ金属水酸化物は、好ましくは水酸化ナトリウム、水酸化カリウムから選ばれる一種以上である。 （もっと読む）

【課題】 ビシクロ［１３.１.０］ヘキサデカ−２−オンの新しい製造方法を提供する。又、ニトロムスクに変わる、新しい香気を有し、従来の組成物に少量添加するだけで、一段と香りに動物的な力強さ、拡散性、持続性、天然らしさを強化できる新しい香料組成物を提供する。
【解決手段】ＤＭＳＯの溶媒中トリメチルスルフォキソニウムブロマイドとカリウムターシャリーブトキサイド又はソディウムメトキサイドの塩基の存在下に２−シクロペンタデセン−１−オンを反応させることによって、ビシクロ[１３．１．０]ヘキサデカ−２−オンが容易に得られる。またこの化合物はパチュリ様香気を伴った動物的なムスク香を有しており、これを含有せしめた香料組成物芳香製品に添加することにより、フレーグランス製品の基礎香気に動物的な力強さ、拡散性、持続性及び又は天然らしさを強化することができる。
【添付図】 なし （もっと読む）

【課題】 従来の香料組成物にはとらわれず、ムスク調の香りを有した新しい化合物を提供する。又、香りに動物的な力強さ、拡散性、持続性及び又は天然らしさが強化された芳香製品の芳香を改良又は増強する方法を提供する。
【解決手段】 新規化合物２、３−エポキシシクロペンタデセン−１−オンを賦香成分として含有せしめた香料組成物は、各種芳香製品に香りの深み、力強さ、拡散性及び又は天然らしさを顕著に強化し、全く新しいタイプのムスク調芳香を有する。又、２、３−エポキシシクロペンタデセン−１−オンを添加することにより、香りに深み、動物的な力強さ、拡散性、持続性、甘さ及び又は天然らしさが強化された芳香製品の芳香を改良又は増強する方法を提供する。 （もっと読む）