【課題】試料中の蛍光増白剤を分解する方法および組成物を提供する。
【解決手段】試料中の蛍光増白剤を分解する方法であって、レドックスメディエーターを蛍光増白剤に作用させる工程を包含する。上記工程は、約０．０１ｍｍｏｌ／Ｌよりも大きく約１００ｍｍｏｌ／Ｌまでの濃度のレドックスメディエーターの存在下、ｐＨ２〜１２、および常温〜７０℃の範囲の温度で行われ得る。試料中の蛍光増白剤を分解するための組成物もまた提供される。この組成物は、レドックスメディエーターおよびｐＨ緩衝剤を含有する。この組成物は、ラッカーゼをさらに含有し得る。 （もっと読む）

【課題】 ビタミンＫ２をほとんど含有しない納豆菌培養液に由来する食品を提供すること。
【解決手段】 納豆菌培養液または培養上清を無機凝集剤およびカチオン系高分子凝集剤（ただし、キトサンを除く）からなる群から選択される少なくとも一つの凝集剤で処理する工程を含む製造方法が提供される。無機凝集剤としては塩化カルシウムまたはポリ塩化アルミニウムが好ましく、これらとリン系の凝集剤との混合物も好ましく用いられる。また、カチオン系高分子凝集剤としては、カチオン性多糖類、ヘキサメチレンジアミン・エピクロロヒドリン重縮合物またはジメチルアミン・エピクロロヒドリン重縮合物が好ましく用いられ、これらとポリアクリル酸塩との混合物も好ましく用いられる。 （もっと読む）

本発明は、獣毛繊維をパルスコロナ処理するか又は非塩素系酸化剤を用いて酸化処理した後に、更にケラチン分解活性が７０ＡＫＵ以上であり且つケラチン分解活性に対するコラーゲン分解活性比が２以下およびケラチン分解活性に対するエラスチン分解活性比が４以下であるアルカリプロテアーゼを用いて酵素処理することを特徴とする獣毛繊維の防縮加工方法を提供するものであり、該方法によれば、防縮性に優れた獣毛繊維を得ることができる。 （もっと読む）

【課題】細胞増殖促進や免疫賦活等の生理活性を有する新規ペプチド及び該ペプチドの各種用途を提供する。
【解決手段】下記(i)又は(ii)のペプチドには、細胞増殖促進や免疫賦活を初めとする各種の有用生理活性があり、該ペプチドは農園芸用組成物、食品組成物、医薬組成物、飼料組成物の配合成分として有用である：(i)特定のアミノ酸配列を有するペプチド、(ii)特定のアミノ酸配列において１若しくは２以上のアミノ酸が欠失、置換若しくは付加されたアミノ酸配列を有し、且つ根毛形成促進活性を有するペプチド。 （もっと読む）

【課題】植物の不定根形成促進剤を提供する。
【解決手段】
大豆蛋白質原料にバチルス・サーキュランス(Bacillus circulans) HA12 (FERM P-13428)株または該株由来の蛋白質分解酵素を作用させて得られる植物の不定根形成促進作用を有する大豆蛋白質分解物を有効成分として含有することを特徴とする植物の不定根形成促進剤。 （もっと読む）

【課題】重合開始剤などの有害な化学薬品を用いて重合反応を行わせる化学合成法に代わって、酵素を用いた付加重合反応によって、ポリマー微粒子を製造する技術を提供する。
【解決手段】乳化安定剤の存在下に、酵素を用いて乳化液中の付加重合性モノマーを重合反応させてポリマー微粒子を得る、ポリマー微粒子の製造方法。 （もっと読む）