【課題】極めて簡便、経済的な方法を用いてキトサンを水に溶解して得られた組成物と、この組成物から柔軟性等の諸特性を著しく改善した成形品を提供する。
【解決手段】キトサンを、塩化アルミニウム、硝酸アルミニウム、乳酸アルミニウム、塩化鉄（III）、硝酸クロム（III）及び／又はそれらの水和物から選ばれた少なくとも一種の塩をキトサンを構成しているグルコサミン単位に対して0.25〜2.0倍モル倍量含有する水と混合することにキトサンを容易に水に溶解させてキトサン組成物とし、この組成物から脱水によって成形品を得る。 （もっと読む）

【課 題】環境汚染と同時に、アレルギー性結膜炎の患者が増加している。アレルギー性結膜炎の多くは、IgE抗体が肥満細胞に存在するIgEレセプターに結合することでケミカルメディエーターが遊離されることによって、かゆみ、流涙、充血、結膜浮腫といった症状を発症するが、その予防、緩和又は治療剤を提供すること。
【解決手段】塩化マグネシウム及び/又は硫酸マグネシウム、又はにがりに対して、水溶性高分子を適宜加えてアレルギー性結膜炎の予防、かゆみ緩和又は治療用点眼剤とする。 （もっと読む）

【課題】マグネシウムやカルシウムや鉄などの必須ミネラル及びビタミン類などを十分に含有する、健康機能性改善のための飲料の製造方法。
【解決手段】海水又は深海水を脱塩処理して水と濃縮液に分離し、次いで分離した該水に該濃縮液を、又は別途濃縮液から得た水溶性のミネラル成分を添加することにより飲料を製造する。 （もっと読む）

【課 題】より色彩が鮮やかとなるよう有機顔料のさらなる微粒子化が可能となり、工程の短縮化ができ、無機塩の回収費用を軽減し、設備の腐食を押さえるソルベントソルトミリング法を提供すること。
【解決手段】ソルベントソルトミリングに使用する無機塩として、硫酸カリウム、好ましくは平均粒子径が50μｍ以下の硫酸カリウムを使用する。 （もっと読む）

【課 題】にがり成分を含有しつつ、さらさらした状態で、食品に使用しても、変色させることのない塩の提供。
【解決手段】にがり成分を含有する塩を、酸化マグネシウム等のアルカリ成分の生成を抑制しつつ、乾燥及び／又は焼成処理することによって所期の目的とする塩を得る。 （もっと読む）

【課 題】生活習慣に取り入れやすく、健康上、個々の症状をもつ個人に対してこれらの症状の予防に役立ち、症状を軽減して健康維持・増進を図るための海洋深層水由来のサプリメントの提供。
【解決手段】栄養チェック、毛髪ミネラル検査、栄養素アドバイスを併用し、栄養性に富み、ミネラル成分も多く含むサプリメントを調製する。 （もっと読む）

【課 題】簡便で経済的な方法を用いてデンプンの物性を著しく改善することにより、より広い用途に使用可能なデンプン組成物を提供すること。
【解決手段】結晶水を持った水溶性無機塩又は結晶水を持った水溶性有機塩をデンプン中に共存させ、架橋剤で架橋することにより、機械的性質の著しく改善されたデンプン組成物を得る。 （もっと読む）

【課 題】 マグネシウムやカルシウムや鉄などの必須ミネラル及びビタミン
類などを十分に含有する、健康機能性改善のための飲料の製造方法。。
【解決手段】 海水を脱塩処理して水と濃縮液に分離し、次いで分離した該水に
該濃縮液を、又は別途濃縮液から得た水溶性のミネラル成分を添加することによ
り飲料を製造する方法。 （もっと読む）

【課 題】簡便で経済的な方法を用いてプルランの物性を著しく改善することにより、より広い用途に使用されるプルラン組成物を提供すること。
【解決手段】ある種の塩水和物をプルラン中に共存させることにより、機械的性質の著しく改善されたプルラン組成物を得る。
【採用図面】 なし （もっと読む）

【課 題】 簡便で経済的な方法を用いてタンパク質の物性を著しく改善することにより、より広い用途に使用されるタンパク質組成物を提供する。
【解決方法】 ある種のタンパク質溶液に添加し、ある種の塩を適宜物性改善剤とともに添加し、これを乾燥することにより、機械的性質の著しく変化したタンパク質組成物を得る。
【採用図面】 なし （もっと読む）