【課題】市場での要望に応えうる、高濃度に還元型補酵素Ｑ１０を含有する組成物を、簡便に製造するための製造方法、および高濃度に還元型補酵素Ｑ１０を含有する組成物、さらには、還元型補酵素Ｑ１０の安定化方法の提供。
【解決手段】ｐ−サイメン、α−ピネン、ヴァレンセン、ミルセン、ビサボレン、カレン、カリオフィレン、ターピネン及びフィトールからなる群より選ばれる少なくとも１種のテルペン類の存在下、還元剤を用いて酸化型補酵素Ｑ１０を還元することを特徴とする還元型補酵素Ｑ１０の製造方法、および、ｐ−サイメン、α−ピネン、ヴァレンセン、ミルセン、ビサボレン、カレン、カリオフィレン、ターピネン及びフィトールからなる群より選ばれる少なくとも１種のテルペン類と、還元型補酵素Ｑ１０及び還元剤を含有する組成物、さらには該組成とする還元型補酵素Ｑ１０の安定化方法である。 （もっと読む）

【課題】農作物、食品、飼料の生産現場及び貯蔵中における品質および消費者に対する健康被害リスク上、重要懸念事項となっている農作物、食品、飼料のマイコトキシン汚染を抑制するマイコトキシン生合成阻害剤を提供する。
【解決手段】１種又は２種以上の第４級アンモニウム塩（例えばジアルキルジメチルアンモニウム塩）を有効成分として含有することを特徴とする、農作物中、食品中、飼料中のマイコトキシン生合成阻害剤。 （もっと読む）

【課題】高齢のペットの通常の栄養必要量を満たし、且つさらに高齢のコンパニオンペットの精神能力の低下を抑制するために、十分量の酸化防止剤またはその混合物を含む、コンパニオンペット用の食餌を提供する。
【解決手段】少なくともビタミンＥが配合されているとともに、ビタミンＣ，１−カルニチン、アルファ−リポ酸またはその混合物から選択される酸化防止剤が配合されている食餌をペットに給餌する。 （もっと読む）

【課題】安価な材料を使用した玉葱残屑を原料とするケルセチン含有粉末とその製造方法を提供する。
【解決手段】玉葱残屑を原料とするケルセチン含有粉末は、玉葱の薄皮１０１、球部外皮１０４、球根頂部切除部１０２、および底部の細根を含む切除部１０３を原料とするものである。本発明による玉葱残屑を原料とするケルセチン含有粉末の製造方法は、玉葱の薄皮、球部外皮等を収集するステップと、前記玉葱残屑を破砕するステップと、前記破砕乾燥済の玉葱残屑をさらに破砕乾燥して粉状にするステップとから構成されている。 （もっと読む）

人間および動物用食品のための低アレルギー性の矯味矯臭組成物が記載される。動物におけるアレルギー反応を管理する方法は動物に低アレルギー性の矯味矯臭組成物を含んでなる低アレルギー性の動物用食品組成物を与えることを含んでなり、ここで低アレルギー性の矯味矯臭組成物は４，０００ダルトンより少ない重量平均分子量を有する実質的に全ての成分を含んでなる。低アレルギー性の矯味矯臭組成物は油または脂肪をベースとした反応矯味矯臭剤、水をベースとした反応矯味矯臭剤、低アレルギー性の動物消化剤、または上記成分の１種もしくはそれ以上を含んでなる組み合わせを含んでなることができる。低アレルギー性の動物用食品を含んでなるパッケージも記載される。 （もっと読む）

【課題】 ヒトや動物が摂取することにより排便時の便臭を消臭し得ると共に、ヒトや動物の糞尿および下水処理汚泥に散布又は混合することにより、これらから発生する腐敗臭を消臭し得る消臭剤組成物、及びこれを含む飲食品を提供する。
【解決手段】 バガスの抽出物を有効成分とする消臭剤組成物、及び当該消臭剤組成物を含有し、ヒト又は動物の糞尿を消臭する作用を有することを特徴とし、糞尿の消臭のために用いられるものである旨の表示を付したヒト又は動物用の飲食品。 （もっと読む）

動物の免疫を向上させるために、システアミン、その塩、またはシステアミンを含む組成物もしくはその塩の新しい使用を提供する。 （もっと読む）

【解決課題】
本発明は２−オキソ−４−メチルチオブタン酸（Ｉ）、その塩及び誘導体の調整方法に関する。
【化１】


（式中、ＲはＣＯＯＨ、ＣＯＯＲ’、ＣＯＮＨ_２、ＣＯＮＨＲ’、ＣＯＮＲ’Ｒ’’から選択される基を表し、またＲ’及びＲ’’は、１個から１２個の炭素原子を有する直鎖状又は分枝状アルキルラジカル及び３個から１２個の炭素原子を有するシクロアルキルラジカルのグループから相互に独立に選択される。）
【解決手段】
本発明に係る方法によれば、ブタ−３−エン−１、２−ジオール（ＩＩ）が触媒の作用により選択的に酸化されて２−オキソブタ−３−エン酸（ＩＩＩ）を生じ、メチルメルカプタンが選択的に２−オキソブター３−エン酸（ＩＩＩ）と縮合される。２−オキソ−４−メチルチオブタン酸（Ｉ）とその塩又は誘導体は、食品又は食餌サプリメントとして、特に動物飼養において使用される。
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含硫抗酸化剤を含む猫用の食餌の組成物を開示する。本組成物は、精神能力の加齢劣化を予防するかまたは減少させることを示す少なくとも１つの行動特性を改良する。また開示されるのは、本食餌組成物を猫に供給することによってこのような劣化を予防する方法である。 （もっと読む）