【課題】 ワインを含む流体をワインボトルまたはデキャンタなどから各人が飲むためのグラス、またはカップ等の容器に移す際、十分に空気に触れさせて味をマイルドにし、かつ香りを増長させるとともに、その際の流体そのものの移動が視覚的に美しい演出効果を伴い、かつ複数のグラスに同時にワインを注ぐことが出来る流体下降分配装置を提供すること。
【解決手段】 上部が広く開いた漏斗状の流体受け部と、該流体受け部より流下される流体が複数の細い貫通孔を有する流体噴出部を備えた基本構成を、多段に吊り下げ、上部の基本構成から下段の基本構成へとシャワー状に噴出下降し、最下段の基本構成から噴出したワインは流体分配皿に注がれ、該分配皿の周囲に設けられた複数の流出口から複数のワイングラスに同時に分配される構成とした。 （もっと読む）

【課題】使用済皿を容易かつ簡単に回収することができる使用済皿の回収システムを提供する。
【解決手段】投入口から投入された使用済皿２０は投入口からシュータを通って、流水路１０内に送られる。流水路１０内に送られた使用済皿２０は、流水路１０を経て厨房室１内の回収槽７へ送られ、この回収槽７において使用済皿２０が洗浄される。流水路１０は、流水路１０に連結され流水路１０内の水に流を生じさせる流水発生部を備えている。皿の比重は０．９０〜１．０５となっており、流水路１０内で底面１０ａに接触することなく、流水により移送される。 （もっと読む）

【課題】組み立てが容易であり、そして簡単な操作によって食品を加熱することができる発熱性食品加熱容器を提供すること。
【解決手段】断熱性材料からなる底板と底板の周縁に立設された断熱性材料からなる壁体とからなる容器に、この容器の外部に露出した開封具を持たない水を内包する易引裂性水袋および水との接触により発熱する発熱剤を内包する水浸透性発熱剤袋を収容してなる発熱ユニット、この発熱ユニットの上部に、発熱ユニットに対して繰り返しの着脱が可能なようにはめ合わされた状態にて重ねられた上面に開口を有する食品容器、そして食品容器の開口を着脱可能に塞ぐ蓋体からなる発熱性食品加熱容器。 （もっと読む）

【課題】 飲料水供給管内の水圧が低下して各抽出バルブから流出される飲料水の流出量が弱まることを防ぐことができる飲料水供給装置を提供すること。
【解決手段】 飲食台に配設される複数の抽出バルブ４に飲料水を供給するための飲料水供給装置５であって、前記飲料水が貯留された貯留タンク６と、前記貯留タンク６から延設され、前記複数の抽出バルブ４が接続された飲料水供給管７と、前記貯留タンク６内の前記飲料水を前記飲料水供給管７内に供給する飲料水供給手段８と、前記飲料水供給管７内の水圧を検知する圧力検知手段１７と、該圧力検知手段１７による検知に基づいて、前記飲料水供給管７内の水圧が所定の水圧域に維持されるように前記飲料水供給手段１７を制御する飲料水供給制御手段１０と、を備える。 （もっと読む）