【課題】加熱室内の被加熱物をより効率的に加熱できる回転アンテナを備えた高周波加熱装置を提供する。
【解決手段】加熱室に設けられた被加熱物載置板と、被加熱物載置板の下方に設けられた高周波供給室と、マグネトロンと、マグネトロンを取り付ける導波管と、導波管に導かれたマイクロ波エネルギーを放射する結合穴と、結合穴を貫通した内導体と、内導体の一端に略水平に連結された金属製円板の回転アンテナと、内導体の導波管内で連結された誘電体軸と、誘電体軸を回転駆動する駆動部を備え、回転アンテナには、第１のスリットと第２のスリットが設けられており、第１のスリットの中心と回転アンテナ中心０を結ぶ線分Ｌ₁、第２のスリット中心と回転アンテナ中心０を結ぶ線分Ｌ₂としたとき、線分Ｌ₁と線分Ｌ₂が略直行し、線分Ｌ₁と線分Ｌ₂の長さの差（Ｌ₂−Ｌ₁）がマイクロ波の波長の約１／２である高周波加熱装置。 （もっと読む）

【課題】 過加熱状態となった被解凍物を、冷却水の気化による気化冷却ですみやかに冷却することのできる解凍装置を得ること。
【解決手段】
被解凍物１を載置した解凍室２に、上部電極３７と下部電極３８、並びに、蒸気供給管３と冷却水供給管４を接続する。解凍室２底部の冷却水溜めスペース１３に蒸気発生用電熱ヒータ１４，１５を取り付ける。真空ポンプ５を冷却水タンク２２と循環ポンプ２３とエゼクタ２４，２５とで構成する。冷却水タンク２２を低温チラー３１と接続する。
解凍室２の被解凍物１が部分的に過加熱状態となった場合に、被解凍物１を気化冷却することができ、気化潜熱による大きな熱量で過加熱状態をすみやかに解消することができる。 （もっと読む）

【課題】回転機構を用いないで、被加熱物へ均一かつ効率よくマイクロ波を照射させることができるマイクロ波加熱装置を提供する。
【解決手段】アプリケータ１０は、最小限の容積の中で金属置き台１１の上面に食品などの被加熱物１２が載置されている。また、被加熱物１２の上部には、円錐状に切り欠いたフッ素樹脂スペーサ１３が配置されている。そして、Ｔ型導波管１で合成されたマイクロ波が、円錐状に切欠いたシリコーン樹脂スペーサを介して被加熱物１２に照射されるように構成されている。これにより、Ｔ型導波管１から伝送された９０度の電界方向差を持つ合成マイクロ波は、シリコーン樹脂スペーサの波長短縮作用によって屈折し、被加熱物１２のエリアに集中して均一に照射される。したがって、ターンテーブルなどを設けなくても被加熱物１２を均一に効率よく加熱することができる。 （もっと読む）

【課題】 過加熱状態となった被解凍物を、冷却水の気化による気化冷却ですみやかに冷却することのできる解凍装置を得ること。
【解決手段】
被解凍物１を載置した解凍室２に、上部電極３７と下部電極３８、並びに、蒸気供給管３と冷却水供給管４を接続する。解凍室２底部の冷却水溜めスペース１３に蒸気発生用電熱ヒータ１４，１５を取り付ける。真空ポンプ５を冷却水タンク２２と循環ポンプ２３とエゼクタ２４，２５とで構成する。冷却水タンク２２を低温チラー３１と接続する。
解凍室２の被解凍物１が部分的に過加熱状態となった場合に、被解凍物１を気化冷却することができ、気化潜熱による大きな熱量で過加熱状態をすみやかに解消することができる。 （もっと読む）

【課題】マグネタイトを高周波吸収材料とする高周波発熱体は、初期の昇温性能に優れているが、酸化による結晶構造の変化により、昇温性能が低下し、被加熱物の焦げ目が付き難くなり、加熱調理器具としての耐久性、信頼性に劣る。
【解決手段】マグネタイトを含む高周波発熱体３において、マグネタイト粒子７に予めヘマタイト層８を形成した構成とすることにより、高温環境下での空気中の酸素、水蒸気などの酸化による結晶構造の変化を抑制することができるので、長期に渡り優れた昇温性能を実現することができ、おいしさと適度な焦げ目を両立させることができる。また、マグネタイト粒子７に形成されたヘマタイト層８によって、エラストマー６の架橋反応を抑制することができ、高周波発熱体３の剥離やクラックの発生を防止することができ、耐久性、信頼性に優れた加熱調理器具１を提供することができる。 （もっと読む）

【課題】回転機構を用いないで、被加熱物へ均一かつ効率よくマイクロ波を照射させることができるマイクロ波加熱装置を提供する。
【解決手段】アプリケータ１０は、最小限の容積の中で金属置き台１１の上面に食品などの被加熱物１２が載置されている。また、被加熱物１２の上部には、円錐状に切り欠いたフッ素樹脂スペーサ１３が配置されている。そして、Ｔ型導波管１で合成されたマイクロ波が、円錐状に切欠いたフッ素樹脂スペーサ１３を介して被加熱物１２に照射されるように構成されている。これにより、Ｔ型導波管１から伝送された９０度の電界方向差を持つ合成マイクロ波は、フッ素樹脂スペーサ１３の波長短縮作用によって屈折し、被加熱物１２のエリアに集中して均一に照射される。したがって、ターンテーブルなどを設けなくても被加熱物１２を均一に効率よく加熱することができる。 （もっと読む）

【課題】食品の高さの影響を受けることなく、正しい位置にマイクロ波を集中させて食品を均一に加熱するマイクロ波加熱装置を提供する。
【解決手段】本発明の電子レンジ３１（マイクロ波加熱装置）は、マグネトロン３２（マイクロ波発生手段）と、被加熱物を収納する加熱室３４と、マイクロ波の分布を可変する回転アンテナ３８，３９（分布可変手段）と、温度分布を検出する赤外線センサ１０（温度分布検出手段）と、被加熱物の高さを検知する発光素子６０ａ，６０ｂ（高さ検知手段）、受光素子６１ａ，６１ｂ（高さ検知手段）と、制御手段を有し、制御手段は赤外線センサ１０の検出した温度分布情報と発光素子６０ａ，６０ｂ、受光素子６１ａ，６１ｂの検知した被加熱物の高さ情報に基づき回転アンテナ３８，３９を制御する構成としたものである。 （もっと読む）

【課題】本発明は、加熱室の底面兼載置台と加熱皿に載置した被加熱物を効果的に加熱することができる加熱調理器を提供する。
【解決手段】本発明の加熱調理器は、被加熱物を底面兼載置台に載置する加熱室と、上面に前記被加熱物とは別の被加熱物を載置する加熱皿と、マイクロ波を発生する高周波供給手段４０と、高周波供給手段４０が発生したマイクロ波を放射するためのアンテナ４３と、被加熱物に対する加熱処理に関する情報を受け付ける操作部２３と、操作部２３からの前記加熱処理に関する情報に基づき、被加熱物に対する加熱処理を制御する制御手段１６０と、を備え、制御手段１６０が、操作部２３によって受け付けた、前記加熱室の底面兼載置台１１ａに載置された第１の被加熱物及び前記加熱皿３０に載置された第２の被加熱物に対する加熱処理に関する情報に基づいて、アンテナ４３の放射指向性の強い部位の向きを制御する、ものである。 （もっと読む）

【課題】複数の回転アンテナの向きにより加熱分布を制御するマイクロ波加熱装置において、狙い通りの加熱分布を実現する。
【解決手段】複数の回転アンテナ８、８の向きによって加熱分布を制御するにあたり、複数の回転アンテナ８、８と対向する場所を食品を置くべき場所としてマーキング１９ａ、１９ｂで指示するので、置くべき場所を明確にできるとともに、確実にマイクロ波を当てることができる領域にのみ食品を置いてもらえるように使用者の意識を喚起できる。その結果、少なくともマーキングから外れた四隅に置きにくくなるので、四隅に置かれることによる失敗の確率を格段に減らすことができて、狙い通りの加熱分布を実現することができる。 （もっと読む）

【課題】高精度の全体均一加熱を安全に実現できるマイクロ波加熱装置を提供する。
【解決手段】マイクロ波発生手段３２からのマイクロ波を加熱室に放射する回転アンテナ３８、３９と、前記回転アンテナを回転駆動して回転アンテナの向きを制御する制御手段６０とを備え、前記回転アンテナは放射指向性の強い部位を有するとともに、前記制御手段は、前記回転アンテナの放射指向性の強い部位を所定箇所に向けて局所集中加熱を行わせるとともに、当該局所集中加熱時に前記回転アンテナの放射指向性の強い部位を数度揺動させる構成としてあり、加熱室内にある温度の低い部分を狙って加熱することが可能となり、高精度の全体均一加熱を実現でき、かつ、回転アンテナ３８、３９が停止した時に、マイクロ波が被加熱物以外の部分の１点に集中することによるレッドスポットの発生を防ぐことが可能になる。 （もっと読む）

【課題】横幅が広い加熱室全体の均一加熱を実現しつつ、局所集中加熱をも実現する現実的な構成のマイクロ波加熱装置を提供することを目的とする。
【解決手段】マイクロ波発生手段３２と、導波管３３と、幅方向寸法が奥行き方向寸法より大きい形状の加熱室３４と、被加熱物を載置する非回転の載置台３５と、被加熱物収納空間３６と、マイクロ波を加熱室内に放射するために加熱室の幅方向に対して対称位置の上下左右に配置された回転アンテナ３８、３９と、回転アンテナの駆動手段４０、４１と、駆動手段を制御して回転アンテナの向きを制御する制御手段４１１とを有し、制御手段４１１は、少なくとも一方の回転アンテナにおける放射指向性の強い部位を所定の向きに制御して特定の被加熱物を集中加熱する構成とした。これによって、加熱室全体の均一加熱を実現しつつ、局所集中加熱をも実現する現実的な構成が得られる。 （もっと読む）

【課題】複品すべてをほぼ均一な温度に加熱できるマイクロ波加熱装置を提供する。
【解決手段】マイクロ波を放射する回転アンテナ３８、３９を、温度検出手段６３からの温度情報に基づき駆動して前記回転アンテナの向きを制御する制御手段４１１を備え、前記回転アンテナ３８、３９は放射指向性の強い部位を有するとともに、前記制御手段４１１は、前記温度検出手段６３で検出した各被加熱物の温度の差が所定値内の場合は少なくとも一つの回転アンテナの放射指向性の強い部位を低温部分に向けて局所集中加熱を行わせるとともに、残りの回転アンテナは回転させ続ける構成としてある。これにより、加熱室内にある被加熱物の温度差が所定値内の場合各被加熱物の温度をほぼ均一な温度まで効率よく加熱することができる。 （もっと読む）

【課題】周波数可変可能なマイクロ波発生手段を用い、被加熱物の均一な加熱の促進と高い加熱効率とを両立させたマイクロ波利用装置を提供する。
【解決手段】加熱室１０の下方に被加熱物を載置する載置板１２、左右の壁面に傾斜壁面領域１３、１４を形成し略中央に放射手段１３ａ、１４ａを配する。加熱室１０の下側に半導体素子を用いて構成した電圧可変型の周波数可変機能を備えた発振部２０と初段増幅部２１と並列動作の主増幅部２３、２４とからなるマイクロ波発生手段１９を配し、出力を放射手段に導く。駆動電源３１、３２から主増幅部２３、２４への電力供給ラインに電力を供給または停止する切換手段３４、３５、マイクロ波発生手段１９の二つの出力には、それぞれ反射電力を抽出する電力結合器２７、２８を配し、発振周波数を可変制御中に生じる反射電力のエネルギでもって切換手段を動作させ、無駄な消費電力を削減し被加熱物の均一な加熱を行う。 （もっと読む）

【課題】マイクロ波発生手段と熱風供給装置とを備えたものにおいて、電装室からの排気によって人に不快感を与えることを極力防止でき、しかも、操作パネルも冷却できるようにする。
【解決手段】外気導入用ファン４３により吸気口４から電装室１５内に吸入された空気を電装室１５内の後部側へ流すと共に、パネル用通風路６１へも流して、後部のマグネトロン１６，１７、インバータ１８ａ，１８ｂ、熱風供給装置２５の熱風用ファンモータ２９、並びに前部の操作パネル７の裏側を冷却し、冷却後の空気を後部の排気口から外部へ排出する構成とする。 （もっと読む）

【課題】半導体素子を用いて構成されたマイクロ波発生装置と市販の電子レンジに実装されているマグネトロンとの実装置換を可能にするマイクロ波発生装置を提供する。
【解決手段】マイクロ波発生装置１０は、半導体素子を用いて構成したマイクロ波発生部１１、半導体素子を冷却する放熱手段であるヒートシンク１２、マイクロ波発生部１１の出力端１３に接続したマイクロ波伝送手段である同軸伝送線路１４、同軸伝送線路１４の先端に設けたマイクロ波放射部１５から構成している。同軸伝送線路１４とマイクロ波放射部１５とは一体的に構成し、マイクロ波放射部１５の根元には同軸伝送線路１４の外周に嵌合組立した取付板１６を設けている。また、取付板１６とマイクロ波発生部１１との間の同軸伝送線路１４の外周には放熱手段１７を配している。 （もっと読む）

【課題】結露による残水を安価かつ簡単な構成で処理できる高周波加熱装置の提供。
【解決手段】被加熱物を収納する加熱庫１と、前記加熱庫を開閉する扉６と、前記被加熱物を高周波電波によって加熱する高周波発生手段１４と、前記被加熱物を加熱する電熱手段２と、前記被加熱物を蒸気によって加熱する蒸気発生手段８とを備えた高周波加熱装置であって、前記蒸気発生手段８は加熱庫内に設けると共に、前記蒸気発生手段から前記扉で開閉される加熱庫の扉部側にかけて排水溝７aを設け、この排水溝の終端排水孔７bに対応させて水受けトレー５を設けた構成としてあり、加熱庫内で結露した水蒸気の残水が滞留することがなくなり、ドア開時装置本体外にこぼれ出すという、製品の品位の低下を防ぎ、被加熱物の水蒸気による加熱後のふき取り作業の低減が図れ、又、その水の浸入により製品の誤動作防止及び、感電事故から確実に防止できる。 （もっと読む）

【課題】短時間においしく蒸し料理ができ、高周波加熱との同時調理でも優れた調理性能を発揮する加熱調理器の提供。
【解決手段】加熱室１内に蒸気を噴射する蒸気発生ノズル５と、加熱室内に設置され蒸し調理を行う蒸し器６と、前記蒸し器の一部に形成され蒸気を取り入れる蒸気取入れ口６dを備え、前記蒸気発生ノズル５から前記加熱室内に供給される蒸気は前記蒸し器６の蒸気取入れ口６dに向かって噴射する構成としてあり、蒸気は加熱室よりも容量が少ない蒸し器内に充満することになるので、蒸し調理が短時間においしく出来上がり、高周波加熱との同時調理でも優れた調理性能を維持し、残水も加熱室全体に蒸気を充満させる場合に比較して少ないものとなる。 （もっと読む）

【課題】被処理体の表面の材料に影響を受けることなく面内の温度の均一性を維持したまま高速で昇降温させることが可能な熱処理装置を提供する。
【解決手段】被処理体Ｗに対して所定の熱処理を施すようにした熱処理装置において、前記被処理体を収容する処理容器４と、前記被処理体を載置する載置台２８と、前記処理容器内を真空引きする真空排気系２４と、前記被処理体に対して加熱用の電磁波を照射する電磁波供給手段５６と、前記被処理体に対してプラズマが立たないような高真空の圧力下、又は電磁波照射エネルギー密度を落とした状態で前記電磁波を照射するように制御する制御手段７８とを備える。これにより、被処理体の表面の材料に影響を受けることなく面内の温度の均一性を維持したまま高速で昇降温させる。 （もっと読む）

【課題】同一平面上の２つの回転アンテナ６、７で大きな食品２０を加熱する場合に、食品底部の中央の加熱が進み過ぎるのを防ぎ、より均一に加熱する。
【解決手段】制御手段１５は、二つの回転アンテナ６、７の先端（放射指向性の強い部位）１４が互いに向き合わないように反転駆動する構成とする。これによって、二つの回転アンテナ６、７両方から大きな食品２０の底部中央に集中的に照射されるマイクロ波を減らすことができるので、食品底部の中央の加熱が進み過ぎるのを防ぎ、より均一に加熱することができる。 （もっと読む）

【課題】食品が軽量負荷の場合にダイレクトにマイクロ波を当てて、加熱効率の高いマイクロ波加熱装置を提供する
【解決手段】最大の出力を設定された時は、結合部１８の鉛直上とは異なる特定位置（載置台１３の中央）に配置された軽量負荷に対してマグネトロン９側のインピーダンスと負荷側のインピーダンスを整合させるように回転アンテナ１６の向きを制御する構成としている。これによって、結合部１８と結合孔１７のあいだから引き出したマイクロ波を、食品１２にダイレクトに当てることとインピーダンスの整合と両立することができるので、加熱効率を上げることができて、加熱のスピードアップをはかることができる。 （もっと読む）