【課題】調理物を収容する庫内を大きくして、調理物を加熱調理し易くするとともに、庫内の清掃を容易にした加熱調理器を提供する。
【解決手段】調理物３００を加熱する加熱空間１１の底部に近接して誘導加熱コイル２１が配設され、この誘導加熱コイル２１の真上に近接して、非磁性体の受皿１５が加熱空間１１の底部に配設され、誘導加熱コイル２１で加熱される発熱体１７が受皿１５の底部上に配設され、調理物３００が載置される載置網１３が発熱体の上方に配設される。 （もっと読む）

【課題】ヒーターへの汚れの付着を防ぎ、さらに熱せられたヒーターに水や油が接触して発生する煙を抑制し、クリーンで耐久性に優れていること。
【解決手段】焼き網は、長方形の第１の平坦部１１を有し、前記第１の平坦部１１の短辺はヒーター下９の幅よりも広く、前記第１の平坦部１１の長辺をヒーター下の直線部９ａと平行に配置し、前記第１の平坦部１１にてヒーターの少なくとも直線部を上方から見て覆い、前記焼き網４の前記第１の平坦部長辺外側に孔１４が形成された構成として、被加熱物７から発生する水分や油分がヒーター下９に触れずに受け皿２に落下するようにした。 （もっと読む）

【課題】化石燃料の使用による環境への影響により、この種の調理器は次第に望ましくないとみられるようになっており、代替燃料への切り替えを望んでも転嫁が困難となっている。
【解決手段】スタンド１４と、コイル形状において前記スタンド１４に支承された少なくとも１つの電気式発熱体１２を有する化石燃料調理器用の電気式発熱体変換装置であり。既存の化石燃料調理器の所有者が、このような調理器を電気駆動式に変換することができる。 （もっと読む）

【課題】本発明は、食物の表面を焦がしたり煙を発生しないで食物の上部と内部及び下部を同時に均等に焼くことができ、さらには調理目的により互いに異なる構造の回転パンを選択することによって、食物を焼く用途以外に煮込み用途にも便利に使用できる赤外線加熱調理器を提供する。
【解決手段】本発明による赤外線加熱調理器は、赤外線ランプが調理用回転パン（Ｒｏｔａｔｉｎｇ ｐａｎ）上に赤外線を直接照射して、食物の上部及び内部に火を通し、同時に前記赤外線ランプによって加熱された回転パンが食物の下部を焼くことで、結果的に食物の表面を焦がしたり煙が発生せず食物の上部と内部及び下部を同時に均等に焼くことができ、さらには調理目的に合わせて互いに異なる構造の回転パンを選択して、食物を焼く用途はもちろん煮込み用途にも便利に使用できる赤外線加熱料理器である。 （もっと読む）

【課題】被加熱物を焦がすことなく自動調理可能な加熱調理器を提供することを目的とする。
【解決手段】調理器本体１は、被加熱物を収容した加熱容器１３を加熱する加熱手段４と、加熱容器１３を載置する天板３と、加熱手段４を制御する制御手段５とを有し、撹拌機本体２は、加熱容器１３内の被加熱物を撹拌する撹拌手段１９と、制御手段５により制御され撹拌手段１９を駆動するモータ１６と、被加熱物の温度を検出する温度検知手段２０とを有し、温度検知手段２０で検出された温度値に基づき、加熱手段４の出力および撹拌手段１９の動作を制御し加熱調理を行うものである。これによって、温度検知手段２０は被加熱物の温度を直接測定し、その検出温度に基づいて加熱手段４の出力と撹拌手段１９の動作を制御し加熱調理を行い、被加熱物を焦がすことなく自動調理可能となる。 （もっと読む）

【課題】ジューシーな仕上がりを得ると共に、おいしそうな焦げ色を付ける。
【解決手段】食材４を載せたトレー３加熱室２内に置き、操作部１８を操作して調理メニューを選択し、調理開始ボタンを押すと、選択された調理メニューのシーケンスに従って過熱水蒸気による調理が開始される。その場合、焦げ目を付けた方が美味しそうな調理メニュー「アジの塩焼き」が選択されると、加熱室２内の雰囲気温度が、食材４である「アジ」の皮表面が乾燥し始める温度を超えると、ハロゲンランプユニット１０を駆動してハロゲン光の「アジ」への照射を開始する。さらに、駆動部を所定秒毎に動作させて、ハロゲン光の「アジ」への照射位置を替える。こうして、過熱水蒸気による加熱調理によってジューシーな仕上がりを得ると共に、食材４の表面に最適な焦げ目を付ける。 （もっと読む）

【課題】クロスフローファンを用いなくても、ファンの風をヒータの長手方向全域に分散させることができる輻射式暖房装置を提供する。
【解決手段】熱放射ユニット６は、輻射熱を放射するための細長いヒータ２１を冷却するためのファン２２が設けられると共に、ファン２２から送られた風をヒータ２１の長手方向全域に分散させるための管状部材２３がファン２２とは別個に設けられる。また、ヒータ２１を保護するためのガード部材２５が、ヒータ２１に対してほぼ平行に配置され、管状部材２３の周面のうち、ガード部材に対向する部分に開口４２が形成される。 （もっと読む）

【課題】加熱調理器本体の前面から加熱調理中の被加熱物の様子を見やすくし、使い勝手を向上させるとともに、加熱調理中に加熱調理器の前面から加熱室全体を見たとき、まるで炭火で調理しているかのような印象を持たせ、加熱調理中の雰囲気を向上させる。
【解決手段】筐体３５内に設けられ、被加熱物４を収納する加熱室２と、加熱室２の後板５１の背面側であって筐体３５との間に形成された空間５２とを備えた加熱調理器において、後板５１に設けられた複数の孔５１ａ，５１ｂ，５１ｃと、空間５２内であって、これらの孔５１ａ，５１ｂ，５１ｃを介して加熱室２の底面を照らす位置に設けられ、少なくとも波長０.４〜０.８μｍの可視光線を発する光源１２と、前記空間５２内であって、この光源１２より上方に配置され、該光源１２からの光を反射させ、前記孔５１ａ，５１ｂ，５１ｃを介して反射光を加熱室２の前面に向けて照射する反射手段を設ける。 （もっと読む）

【課題】従来のコタツはしゃがんだり座ったりして、足腰の弱い人には苦痛になることがあり、また、最近販売されている洋式コタツは、椅子に熱の遮蔽装置がセットになってついていて、椅子が無駄であり又重かった。、
【解決手段】洋式コタツにおいて、人が足部を挿入後は元の状態に復元して閉塞する観音開き状の弾性シートの両側を各支脚の下方に取着し、且つ、天板から垂れ下がる覆いカバーが支脚間の４面の空間を囲繞すると共に、その覆いカバーは該弾性シートの上端より低い高さに形成し、更に、支脚と平行する縦長状の棒体の熱源を配した。 （もっと読む）

【課題】本発明は、発熱ユニットにおける非発熱領域の長さを短くすることにより、発熱ユニットが組み込まれる加熱装置の小型化を図ると共に、信頼性の高い発熱ユニット及び加熱装置を提供することを目的とする。
【解決手段】本発明の発熱ユニットのリード線構成部が発熱体の端部に電気的に接続された固定部と、発熱体の伸縮動作を吸収する弾性部とを有して構成され、発熱体の長手方向の位置において、固定部と弾性部が重なり合うよう構成されている。 （もっと読む）

【課題】天井型グリルでプレートを加熱蓄熱させてオーブンとして使用することで高温短時間加熱でピザを作る方法と道具を提供する。
【解決手段】Ａ）天井直火を高温オーブンに転換する。色の暗いプレートを焼き網の代わりにもしくはその上に乗せる。天井直火の熱をプレートが吸収する。Ｂ）生地（ドウ）に触れずにドウを作る手順。ドウを練り、膨張させるための袋を使った処理過程又はシステムは簡単に清潔な生地（ドウ）をつくりあげる。この手順は非常に少量でも完璧な処理を可能にさせる。材料を混ぜ、練り、膨張させ、膨張した生地（ドウ）を記ボール状にまとめ、清潔で、早い。Ｃ）ギザギザの料理用アルミニウム シート。高温のプレートに直に触れず、ピザを調理する。Ｄ）生地の厚みを計る器具Ｅ）長い柄の付いていないへら。Ａ）に関連する用具でスライド式プレートの上にピザをのせたり、おろしたりするために使用される。 （もっと読む）