【課題】モータ装置で回転する撹拌棒によって納豆を所望の粘りを生ずるまでかき混ぜることができる使い勝手に優れた納豆撹拌装置を提供すること。
【解決手段】納豆ｊを入れる鍋形の容器１と、納豆を撹拌する撹拌棒２６，３０を回転させる駆動部１５を備えた蓋部材１１とからなり、その駆動部１５は、蓋部材１１の内方中央部に固定歯車２０を配置し、その固定歯車２０の中心に遊嵌されたモータ装置１６の出力軸１６ａの先端に、固定歯車２０に噛合する二つの遊星歯車２１，２３と、各遊星歯車２１，２３に噛合する固定歯車２０と同径寸法の公転歯車２４，２８とが回転可能に設けられた回転体１８を取付け、それら公転歯車２４，２８に固定された中心軸２５，２９に撹拌棒２６，３０を夫々設けている。 （もっと読む）

混合器システム１が、混合されるべき材料を保持する容器３を有する。容器３は、刃部材アセンブリ６，８を備える第１部分２を有する。アセンブリ６，８は、回転軸１０，１２の周りに回転駆動可能である。上記容器は、案内面１８を備える第２部分４を有する。前記回転軸を囲む案内面１８の断面３８は、凸状の形状の閉じた曲線２０である。該断面曲線２０の方向は、案内面１８の周に沿う連続的に変化する方向である。
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【課題】食感が良いつま切り食品が得られ、また作業工程の削減が図れる。
【解決手段】つま切り手段は、定寸にカットされた根菜類６０ａを収納根菜類保持箱６１側に配設されて回転駆動される第１刃物円板３２と、第１刃物円板３２と同心に配設されて回転駆動される第２刃物円板３５とを備え、第１刃物円板３２及び第２刃物円板３５の根菜類保持箱側の面には、複数個の第１刃物５０及び第２刃物５５が根菜類保持箱６１に対応した部分にそれぞれ設けられ、第１刃物５０及び第２刃物５５の刃先に対応した第１刃物円板３２及び第２刃物円板３５の部分には、それぞれ切削物通過穴３２ａ、３５ａが設けられている。 （もっと読む）

【課題】容器の公転及び自転の複合遠心力及び重力を利用して加工を行う装置において、容器内で混練、粉砕、分離、脱泡、脱水、着色等の各種加工に適した力が効率良く加えられる構造を得る。
【解決手段】駆動手段（駆動軸５）により水平面内で回転する回転体（回転アーム１１）と、この回転体の回転中心から半径方向に距離を置いた位置に傾斜配置され前記回転体の回転中心方向に傾斜した複数の回転軸を中心に自転する各容器２１とを備え、該容器２１内で混練、粉砕、分離、脱泡、脱水、着色等の加工を行う加工装置であって、前記容器２１は、底面を外側に凸形状２１ａに形成して成る。 （もっと読む）

【課題】古来から行われてきた蒸した餅米を杵で搗く餅搗き作業に近似した杵の動作を機械的に実現するとともに、簡易で小形の装置によって大量の餅米を短時間で搗くことができるようにした餅搗機を提供すること。
【解決手段】基端側を揺動可能に軸支した杵杆１２の先端に杵体１１を取り付けた杵部１と、この杵部１の適宜位置に一端を取り付けたワイヤ２を介してプーリ３の巻き上げ動作により杵体１１を持ち上げ、プーリ３の自由回転動作により杵体１１を自重で落下させる杵体１１の昇降機構４と、モータＭによって回転駆動される駆動軸４１の回転駆動力をプーリ３に伝達してプーリ３に巻き上げ動作をさせるとともに、回転駆動力のプーリ３への伝達を周期的に解除してプーリ３に自由回転動作をさせる動力係脱機構５とを備える。 （もっと読む）