【課題】皮剥後の長芋を装置内に投入するだけで所定寸法・重量の乱切りに処理された長芋を得ることができる長芋の乱切り切断機を提供する。
【解決手段】軸に沿ってスライド可能な円錐形状の頂点を付き合わせた回転可能なローラ２対が上下に配設してあり、円錐形状のテーパー面が、各ローラの４つのテーパー面の中心を保持しつつ上下左右に円錐形状のローラが長芋の略円形の大きさに追従してスライド移動する位置決め送込みローラと、該ローラの後方に略正八角形に構成された刃部と、該刃部の後方或いは刃部内にあって該刃部を通過した長芋の切断品を半割りにする切断刃部を有し、載置台上に倒状載置した長芋をその長手方向にわたり出入自在に間欠押送する押送手段によりかまぼこ形状を重ねた長芋とし、かまぼこ形状に成型された長芋を乱切り状に切断する乱切り切断手段とを有することを特徴とする長芋の乱切り切断機とする。 （もっと読む）

混合可能な物質を混合するための混合装置１０は、前記混合可能な物質に空気を加えるよう適合される、回転軸１４を備える通気手段１２と、混合可能な物質を少なくとも部分的に前記通気手段１２の方向に運ぶよう適合される、回転軸１８を備えるスクリュー状送り手段１６とを有する。本発明の混合装置１０では、少量の混合可能な物質を良好な結果を伴って混合することも可能である混合装置１０を提供することが可能である。
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【課題】製粉工程を経ることなく穀物粒からパンを製造するのに便利な自動製パン機を提供する。
【解決手段】自動製パン機１の本体１０の内部には、正面から見て左側に焼成室４０、右側にミルユニット６０が設けられている。焼成室４０に入れられるパン容器５０の内部には混練ブレード５２が配置され、ミルユニット６０の粉砕カップ６１の内部には粉砕ブレード６３が配置される。混練ブレード５２と粉砕ブレード６３の回転は制御装置８０で制御される。粉砕カップ６１に穀物粒と液体を入れて粉砕ブレード６３を回転させると、粉砕穀物粒と液体の混合物が生まれる。その混合物を生地原料としてパン容器５０に入れ、混練工程、発酵工程、焼成工程を順次遂行することにより、パンが得られる。 （もっと読む）

【課題】 種々の混合材料を混合や混練、造粒する場合にも柔軟に対応可能な汎用性の高いミキサを提供する。
【解決手段】 混合槽３の対向する側壁にそれぞれ混合軸６ａ、６ｂを貫通させて回転自在に軸支し、この混合軸６ａ、６ｂを回転駆動させる駆動モータ１２ａ、１２ｂを各混合軸６ａ、６ｂに個別に備えると共に、各駆動モータ１２ａ、１２ｂの回転動作を個別に制御する制御装置１３を備える。また、各混合軸６ａ、６ｂの先端部には一対のアーム８を固着し、その一方には擦り潰し羽根９を、他方には掻き取り羽根１０をそれぞれ取り付ける。そして、混合材料を混合、混練、或いは造粒処理するときには、制御装置１３に各駆動モータ１２ａ、１２ｂの高速・低速回転動作の組み合わせから成る複数の混合パターンを登録し、これら複数の混合パターンから最適な一つの混合パターンを選択する。 （もっと読む）

【課題】公転している食材を薄くスライスする固定刃４と、該固定刃に形成さた平行スリット溝に侵入する丸刃列52を有しスライスした食材を千切りする第１回転刃５と、ギロチン刃72を具え千切りした食材を一定長さに切断する第２回転刃７を具えたダイサーにおいて、第１回転刃５の脱着を容易にする。
【解決手段】第１回転刃５を定位置の第１回転軸51に脱着可能に支持せしめ、固定刃４を第１回転刃５に対して接近離間可能に配備する。 （もっと読む）

【課題】微細な粒子をもフィルタで遮断し、手軽に美味しい飲料を作ることのできるジュースミキサーを提供する。
【解決手段】回転駆動されるカッターを収容するボトルと、前記ボトル内に収容され、且つ前記カッターを収容するフィルタ筒と、を備え、前記フィルタ筒は、筒状のメッシュ保持体の側面に開口した窓部に繊維メッシュを張ってなる。前記筒状のメッシュ保持体の側面に開口した窓部の形状は、前記カッターによる回転流の下流側に、軸方向の一端側から他端側に向かって回転方向位置が変化する傾斜部を有することが望ましい。また、前記筒状のメッシュ保持体の内側に、筒体の側面に多数の小開口が形成されたメッシュガード体を備え、前記繊維メッシュと前記メッシュガード体との間に間隙が形成されていることが望ましい。 （もっと読む）

【課題】部品取り付け忘れによる調理の失敗を確実に防止できるパン製造機を提供する。
【解決手段】パン材料（図示せず）を収納し練り羽根９を有するパン容器６と、パン容器６を加熱するヒータ７を具備した焼成室４と、練り羽根９を回転駆動するモータ３と、焼成室４を開閉する外蓋１４と、操作方法等を説明する音声ガイドのデータを記憶する記憶手段（図示せず）と、音声ガイドを音声で出力する音声発生手段（図示せず）と、製パン工程や音声発生手段の動作を制御する制御装置２６とを備え、調理開始前にパン作りに必要な部品の取り付け忘れを注意喚起する音声ガイドを出力するもので、ユーザーはうっかりしてパン作りに必要な部品の取り付けを忘れていても、調理開始前に部品の取り付け忘れを注意喚起する音声ガイドを聞いて、取り付け忘れた部品を取り付けることができるため、パンを正常に焼き上げ、調理の失敗や、時間と材料の無駄を防止することができる。 （もっと読む）

【課題】攪拌羽根軸とその回転軸受部分の分解・洗浄作業や保守点検・交換作業を、工具の必要なく便利に行なえるようにする。
【解決手段】駆動ボックス（４０）とタンク支持ボックス（８２）との向かい合う相互間へ前後両支軸（２）（３）によって食材収容タンク（１）を軸架し、そのタンク（１）の開口長さよりも短かい左右一対の攪拌羽根軸（４）へ、タンク（１）の前後両壁面から短かい入力軸（１１）と延長軸（１４）との前後一対づつを抜き差し自在に差し込み連結し、その入力軸（１１）と延長軸（１４）へ各々抜き差し自在に差し込み套嵌した前後一対づつの軸受フランジユニット（１６）（１７）を、上記前後両支軸（２）（３）の枢支点廻りに各々回動操作される前後一対のフックプレート（２２）（２３）によって、食材収容タンク（１）の前後両壁面へ各々抜け止め状態に押え付け固定した。 （もっと読む）

【課題】
ステンレスワイヤーだけの洗浄や修理、交換などを工具類の必要なく、すばやく便利に行なえるようにする。
【解決手段】
攪拌機（Ｍ）側への取付支軸（１）と、その下部に組立一体化されたワイヤー受けボス（３）と、そのボス（３）への抜き差し可能なキャップ（４）と、先細り円錐状の頂点（Ｐ）から向かい合う対称なほぼ弾丸型やナス型などの平面輪郭形状に折り曲げられたステンレスワイヤー（２ａ）〜（２ｆ）の複数本とを備え、そのワイヤー（２ａ）〜（２ｆ）の切り離し両端基部をワイヤー受けボス（３）へ全体的な放射対称分布型として、且つ着脱自在に組み付け立体化した上、キャップ（４）により包囲状態に拘束固定すると共に、上記ワイヤー（２ａ）〜（２ｆ）の先端部をその頂点（Ｐ）が悉く１点に集中しない交叉状態として絡らみ合わせた。 （もっと読む）

ミルクベースの液体から泡を作るための器具であって、泡立てられる液体を受け、その液体中に回転可能な攪拌器（４）が位置されるタンク（２１）と、タンクに関連付けられたスタンド（２０）と、攪拌器を駆動させるためのシステム（５）とを備える器具。攪拌器駆動システム及び攪拌器（４、５）は、攪拌器をタンク（２１）内で磁気的に回転駆動させることができる磁気要素を備える。タンクの中央垂直軸（Ｉ）を中心とする液体の対称的な循環を壊し或いは防止するために擾乱手段（４、５、６）も設けられている。 （もっと読む）