【課題】四季の室温に応じて、適正な電力での炊飯及び保温が可能で、且つ炊飯及び保温性能を安定させた炊飯器を提供する。
【解決手段】鍋と、蓋体と、加熱手段と、蒸気温度センサと鍋底温度センサとを有する温度検知手段と、記憶手段と、制御装置と、温度範囲判定手段とを備える炊飯器において、炊飯工程が開始されて一定時間経過後に、蒸気温度センサは室温を検知し、鍋底温度センサは水温を検知し、記憶手段は検知された室温及び水温を記憶し、温度範囲判定手段は、記憶された室温及び水温の温度範囲を判定し、室温及び水温が同一の温度範囲に含まれる場合、制御装置は、室温及び水温が初期設定温度の範囲内の場合は基準温度時専用制御で行い、室温及び水温が初期設定温度より高い場合は高温時専用制御で行い、室温及び水温が初期設定温度より低い場合は低温時専用制御で行い、室温及び水温が同一の温度範囲に含まれない場合は基準温度時専用制御で行う。 （もっと読む）

【課題】炊飯、蒸らし及び保温時に強制的に冷却していた制御手段の放熱を炊飯又は保温等に利用して、熱エネルギー節減により消費電力の節減を図る。
【解決手段】被炊飯物を入れる鍋３と、鍋３を収容する開口部及び鍋３内の被炊飯物を加熱する加熱手段５並びに加熱手段５を制御して被炊飯物の炊飯及び保温制御を行なう制御手段８Ａを有する炊飯器本体２と、鍋３及び炊飯器本体２の開口部を塞ぐ蓋体４とを備えた炊飯器１であり、制御手段８Ａの放熱フィン１４を拡大しかつ炊飯器本体２の所定の箇所まで延長する。放熱フィン１４が、制御手段８Ａを構成する制御用ＩＣの放熱フィン１４あるいはインバータ９の放熱フィン１４であり、炊飯器本体２の底部２３に延長され、また炊飯器本体２の底部２３の大部分を被覆するよう延長、拡大されている。放熱フィン１４により放出される熱エネルギーを吸水又は保温に利用する。 （もっと読む）

【課題】電気炊飯器の保温時の保温性能と省エネ性能を向上させる。
【解決手段】内鍋と、該内鍋を収容する炊飯器本体と、該炊飯器本体の上部に開閉可能に設けられていて、上記収容された内鍋の上部を覆う蓋と、上記内鍋を加熱する内鍋加熱手段と、マイコンを具備した内鍋加熱制御手段とを備え、炊飯終了後保温工程に移行して上記内鍋内のご飯の保温加熱制御を実行するようにしてなる電気炊飯器であって、上記保温工程における保温加熱制御は、上記蓋の開放がない場合の基本的な保温加熱制御パターンと上記蓋が開放された場合の蓋開放状況に応じた保温加熱制御パターンとの複数の保温加熱制御パターンを有し、実際の蓋の開放状況を具体的に判定し、それに応じて適切な保温加熱制御を行うようにした。 （もっと読む）

【課題】鍋内で発生した排熱が炊飯器の外部に流出することをより一層抑えることができる炊飯器を提供する。
【解決手段】蓋本体３と内蓋４との間で環状のシール部１２に囲まれて形成された空間２０に、鍋２内で発生した排熱を含む排熱含有流体を強制的に導入して加熱空気層を形成する加熱空気層形成部１４，２２，２３，２４，２５を備える。 （もっと読む）

【課題】鍋温度の検知精度、検知応答性が良く、異物介在時でも安定した炊飯性能を発揮する炊飯器を提供する。
【解決手段】鍋２を収納する鍋収納部１ａを備え有底筒状の炊飯器本体１と、鍋２を加熱する鍋加熱装置５と、炊飯器本体１の開口部１ｋを開閉する蓋本体３と、炊飯器本体内１に、鍋２に対向するように設けた赤外線透過部材７と、鍋２から放射された赤外線を赤外線透過部材７を通して検知し温度情報に変換する赤外線温度センサ６と、鍋加熱装置５を制御する制御装置８とを備え、赤外線透過部材７を鍋２に近接して設けたもので、赤外線透過部材７と鍋２との間に介在する異物を鍋２側に押し付けて、異物と鍋２の温度をほぼ同じ温度にすることができ、その異物から放射される赤外線を赤外線温度センサ６で検知することで、温度検知精度が良く、異物介在時でも安定した炊飯性能を発揮できる。 （もっと読む）

【課題】省エネを図りつつ短時間で炊飯でき、更に低温外気環境下でも安定した炊飯が行える炊飯器及び炊飯器の制御方法を提供する。
【解決手段】内釜２０は、径方向に伸縮可能な円筒状の内釜収納部２に所定の隙間を介して収納される。管状アクチュエータ６０は形状記憶合金で構成され、内釜収納部２の外周面に沿って取付けられる。また、胴ヒーター６２は内釜収納部２の円筒の側面に取り付けられる。炊飯の沸騰工程において、基板カバー１２からの指示により胴ヒーター６２が加熱動作すると、管状アクチュエータ６０が胴ヒーター６２によって加熱され、その長さが短くなることにより、内釜収納部２の円筒の直径も小さくなり、内釜収納部２が内釜２０に密着する。これにより、内釜２０は主加熱部である誘導加熱コイル５と、胴ヒーター６２とによって効率良く加熱され、短時間で炊飯できる。 （もっと読む）

【課題】炊飯中の異常を検知する異常検知機能を有する炊飯器において、正常炊飯であるにも関わらず、異常炊飯と誤判定するのを防ぎ、常に食味のよいご飯を炊飯する。
【解決手段】炊飯器本体内に鍋１を着脱自在に収納し、蓋１９により開閉自在に覆い、鍋１を鍋加熱手段２により加熱する。制御手段３により鍋温度検知手段４が第１の所定温度を検知してから蓋温度検知手段５が第２の所定温度を検知するまでの時間により炊飯量を判定しその判定した炊飯量に応じて鍋加熱手段２を制御して所定のシーケンスで炊飯する。鍋温度検知手段４が第１の所定温度を検知する前に蓋温度検知手段５が第２の所定温度を検知すると異常炊飯判定手段６により異常炊飯であると判定する。制御手段３は、炊飯時の条件によって異常炊飯判定手段６が異常炊飯であると判定する第２の所定温度を高い温度に変更するように構成する。 （もっと読む）

【課題】非金属製の鍋を採用した炊き上げ工程での蒸気口温度を基にした加熱制御によって、焦げの生じない省エネ炊飯ができるようにする。
【解決手段】非金属製とした鍋１側の発熱体４ｂをこの鍋１を収容した本体２側の加熱コイル４ａからの交番磁界により誘導発熱させて炊飯を行うのに、蒸気が放出される蒸気口２７での温度を検出する蒸気センサ１０１を備え、炊き上げ工程は、蒸気口２７での検出温度を、吸水時と昇温時との蒸気口温度Ｔａ〜Ｔｂのほぼ中間帯域ＭＴｚに保つように加熱制御することにより、上記の目的を達成する。 （もっと読む）

【課題】鍋からの放射される赤外線により温度検知する炊飯器において、第１の温度検知手段と第２の温度検知手段を効率よく使用することで経年変化（部品劣化）を抑えること。
【解決手段】鍋から放射される赤外線を遮蔽する遮蔽板を可動式にして、鍋からの赤外線を遮断する対象となる温度検知手段を、２つある温度検知手段の片方に自在に切り換えることを可能にした。 （もっと読む）

【課題】表面に銅を有する鍋を誘導加熱する誘導加熱式炊飯器において、鍋の表面に備えた銅の高周波抵抗値を検知し、検知した高周波抵抗値の温度による変化から鍋の表面の銅の温度を推定し、非接触で鍋の温度を検知することで、鍋に温度検知手段を接触させることによる熱損失をなくし、熱効率を向上する。
【解決手段】表面に銅を有する鍋１を加熱コイル２により誘導加熱し、加熱コイル２に高周波電流を供給するインバータ回路３を制御手段１０により制御し、高周波抵抗検知手段１１により鍋１に備えた銅の高周波成分の抵抗値に相当する値を検知する。高周波抵抗検知手段が検知した高周波抵抗から鍋１の温度を検知するよう構成する。 （もっと読む）

【課題】予熱工程において炊飯量に関わらず甘みを引き出せる炊飯器を提供する。
【解決手段】死魚回路２０は、炊飯開始時の底サーミスタ温度と炊飯開始から１分経過後の底サーミスタ温度とを比較し、その温度差が±５℃の範囲内にあるときは、１分経過後の底サーミスタ温度を内鍋２内の初期水温とし、温度差が±５℃の範囲外のときは、室温サーミスタ温度と炊飯開始時の内鍋２内の蓋サーミスタ温度と炊飯開始から１分経過後の内鍋２内の蓋サーミスタ温度とから内鍋２内の初期水温を判別し、そして、判別した初期水温に応じて、予熱工程立ち上げ期に加熱させる誘導コイル６の火力を選択する。 （もっと読む）

【課題】使用する地域に適した炊飯および保温シーケンスを自動選択し、地域差を反映した炊き上がりと保温を実現した炊飯器を提供することを目的とする。
【解決手段】内鍋４を収納する炊飯器本体１と、炊飯器本体１の蓋体１０と、内鍋４の温度を検知する内鍋温度検知手段７と、内鍋４内の調理物１７を加熱する加熱手段６と、加熱手段６を制御する制御手段１８と、炊飯器本体１が使用される地域を判定する地域判定手段１９とを備え、制御手段１８は、内鍋温度検知手段７および地域判定手段１９の情報を基に地域に応じた炊飯および保温シーケンスを選択するようにした。これによって、地域判定手段１９の情報を基に地域に応じた炊飯および保温シーケンスを制御手段１８から自動選択し、地域差を反映した炊き上がりと保温を実現することができる。 （もっと読む）

【課題】 炊飯性能および省エネ性能共に優れた電気炊飯器を提供する。
【解決手段】 炊飯加熱制御手段および保温加熱制御手段を備え、炊飯加熱制御手段による炊飯工程終了後、保温加熱制御手段による保温工程に移行するようにした電気炊飯器であって、制御モードとして通常モードと該通常モードに比べて省エネ性が高い省エネモードとの２つの制御モードとを備え、省エネモードでの制御中に所定の条件を検知すると、該省エネモードでの制御よりも省エネ性能に劣る制御を行うようにした。 このような構成によれば、仮に省エネモードで制御が開始された場合であっても、所定の条件を検知すると、自動的に該省エネモードでの制御よりも省エネ性能に劣る制御を行うようになる。 したがって、当該条件に応じて、炊飯性能を必要かつ十分な範囲でアップすることができ、炊飯性能と省エネ性能の両立を図ることができる。 （もっと読む）

【課題】保温時の省エネルギー化を実現する。
【解決手段】蓋開閉検知手段４７により外蓋３９の開閉を検知し、計時手段５２により、計時された、第１の所定時間５３の間に外蓋３９の開放を検知しない場合は、第一の保温自動終了手段５７ａにより、保温を自動終了する。 （もっと読む）

【課題】温度検出手段の検出精度の低下を確実に把握し、本来の加熱制御を確実に行う。
【解決手段】被加熱物を収容する容器（内鍋１１）と、該容器を加熱する加熱手段（誘導加熱コイル１３）と、容器の温度を検出する第１温度検出手段（内鍋用温度センサ１６）と、該第１温度検出手段の検出値に基づいて加熱手段を制御するマイコン４３とを備えた加熱機器（炊飯器１０）において、容器を除く他の比較用温度を検出する第２温度検出手段（外気用温度センサ１８）を設け、マイコン４３は、加熱制御前に第２温度検出手段による検出値と、第１温度検出手段による検出値とを比較し、それらが予め設定した許容範囲を超えて一致しない場合には加熱制御を開始しない構成とする。 （もっと読む）

【課題】 常に、最適な温度にご飯を保温できる炊飯器を提供する。
【解決手段】 内鍋４と、内鍋４を加熱する加熱手段６と、内鍋４の温度を検出する鍋温度センサ７と、雰囲気温度を検出する雰囲気温度センサ８とを有し、内鍋４を所定の保温温度に保つように加熱手段６で加熱する保温工程において、雰囲気温度センサ８が検出した雰囲気温度が、所定の下限値以上または所定の上限値以下の少なくともいずれか一方の条件を満たすときに、雰囲気温度センサ８が検出した雰囲気温度に基づいて、加熱手段６で内鍋４を加熱する。 （もっと読む）