【課題】水溶性βグルカンを溶解する水として硬水や海洋深層水等のミネラルを多く含有する水を使用した場合や、水溶性βグルカンを含有する機能性飲料を製造する場合等、水溶性βグルカンを含有する水溶液がミネラル含量の高い場合であっても、加熱殺菌時や長期保管時の水溶性βグルカンの凝集、それに伴う飲料の白濁化や沈殿の生成を抑制された水溶性βグルカン含有ミネラル水を提供すること。
【解決手段】水溶性β−グルカン並びに沈殿防止剤としてカルボン酸及び／又はアスコルビン酸を含有することを特徴とする水溶性βグルカン含有ミネラル水。 （もっと読む）

【課題】メラノコルチン受容体に対するリガンドとしての化合物および、それを含有したメラノコルチン系における障害の治療剤の提供。
【解決手段】一般式（I）で表される化合物および薬理学的に活性なそれらの塩。
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【課題】光波石製造プロセスを提供する。
【技術手段】粉砕済みの高純度磁性粉末、粉砕済みの高純度純ゲルマニウム、粉砕済みの高純度純銀、粉砕済みの高純度純チタン、粉砕済み電気石及び、有機材料を燃焼して得られた無炭素灰を結合して作られた光波石を特徴とする光波石製造プロセスであり、それにより、同時に多種のエネルギーを持って、体の健康によい単一光波石が得られる。 （もっと読む）

【課題】医薬または食品として有用なＧＩＰ分泌抑制剤を提供すること。
【解決手段】ヒドロキシプロピル化澱粉を有効成分とする食後ＧＩＰ分泌抑制剤。 （もっと読む）

【課題】医薬品、食品等に利用することのできるＧＩＰ上昇抑制剤の提供。
【解決手段】炭素数２０以上の超長鎖脂肪酸又はその塩を有効成分とするＧＩＰ上昇抑制剤。 （もっと読む）

【課題】生分解性であり且つ無毒性の可鍛性タンパク質マトリクス（MPM）を提供すること。
【解決手段】可鍛性タンパク質マトリクス（MPM）に関連し、それは、発酵方法後のタンパク質の凝集の反応産物であり、そして生物活性を示し、そして様々な親水性又は親油性物質の取込（又は封入）のために適している。さらに、可鍛性タンパク質マトリクスを調製するための方法及びその使用にも関連する。 （もっと読む）