説明

システムキッチン

【課題】 昇降式のスクリーンを有したシステムキッチンであって、メンテナンス性を考慮したシステムキッチンを提供する。
【解決手段】 本発明では、キャビネットと、前記キャビネット上に配置されるカウンタと、前記カウンタに配置される調理設備と、昇降するスクリーンと、を有するシステムキッチンであって、前記カウンタは、前記キャビネットの背板よりも後方に延出する延出部を備え、前記延出部の下方には、前記スクリーンを収納し、且つ昇降自在とするスクリーン昇降装置が備えられ、前記延出部は、前記スクリーンが昇降するための開口部を備えることを特徴とするシステムキッチンが提供される。

【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【0001】
本発明は、システムキッチンに係り、特にスクリーンを備えるシステムキッチンに関する発明である。
【背景技術】
【0002】
従来、キッチンの調理設備であるシンクやコンロ等を使用する際、水はねや油はね等によって、キッチンのカウンタや壁等、特に対面型キッチンにおいてはリビング空間やダイニング空間に飛沫が飛び、汚れてしまうという課題があった。
【0003】
上記課題を解決するため、例えば特許文献1にあるように、流し台の上面後部から垂直方向に立ち上がる突出背板としてガラス板を設け、このガラス板をその両側でホルダに対し着脱可能に差し込んで保持させるというものがあった。
しかしながら、ガラス板はシンク等を使用しない場合においてもカウンタ上に立設しており、作業の邪魔になったり、対面型キッチンにおいては見栄えが悪い等の問題があった。また、カウンタ清掃の際に取り外すことも可能ではあるものの、取り外したガラス板の収納場所を用意する必要があったり、取り外したガラス板の紛失や破損という恐れもあった。
【0004】
また、例えば特許文献2にあるように、調理台のコンロの周囲に立設して油の飛散を防止する油飛散防止パネルを、フレームと、該フレームに着脱可能であって飛散防止面を形成する面材とで構成するとともに、上下昇降機構を備え、調理台内部より進出・後退可能とする、油飛散防止パネルというものもあった。
しかし、この場合も、キャビネット内に組み込まれているため、メンテナンスしづらいという問題点があった。
【特許文献1】特開2003−88432号公報
【特許文献2】特開2005−321174号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【0005】
本発明は、上記問題を解決するためになされたもので、本発明の課題は、昇降式のスクリーンを有したシステムキッチンであって、メンテナンス性を考慮したシステムキッチンを提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【0006】
発明の一様態によれば、キャビネットと、前記キャビネット上に配置されるカウンタと、前記カウンタに配置される調理設備と、昇降するスクリーンと、を有するシステムキッチンであって、前記カウンタは、前記キャビネットの背板よりも後方に延出する延出部を備え、前記延出部の下方には、前記スクリーンを収納し、且つ昇降自在とするスクリーン昇降装置が備えられ、前記延出部は、前記スクリーンが昇降するための開口部を備えることを特徴とするシステムキッチンが提供される。
【発明の効果】
【0007】
本発明によれば、調理設備であるシンクやコンロ等の水はね、油はねを防止することができるともに、非使用時には視界を遮ったり、美観を損なったりすることのない格納式スクリーンを有したシステムキッチンにおいて、更にはメンテナンス性の良いシステムキッチンを提供することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【0008】
以下、図面を参照しつつ本発明の実施の形態について説明する。
図1は、本発明の実施の形態に係るシステムキッチン10の前方斜視図である。
図2は、本発明の実施の形態に係るシステムキッチン10の後方斜視図である。
【0009】
本実施例のシステムキッチン10は、キャビネット20と、キャビネット20の上に配置されるカウンタ30と、カウンタ30の上に配置される調理器具であるコンロ40と、同じくカウンタ30の上に配置されるシンク45と、コンロ40およびシンク45の後方に配置されるスクリーン50とを備えている。スクリーン50は強化ガラスによって構成される板状体であり、スクリーン50の上端部には縁部としてアルミ製のフレーム51が備えられている。。フレーム51はスクリーン50の厚み方向でスクリーン50の厚みより大きい幅を持ち、スクリーン50と嵌合するための嵌合部(図示しない)を設けている。スクリーン50の嵌合部が、スクリーン50の上端と嵌合することによってスクリーン50に取り付けられる。フレーム51は箱状やコの字状の形状でスクリーン50の上端に嵌合させるようにしても良いし、フレーム51とスクリーン50とを一体的に構成しても良い。カウンタ30は、キャビネット20の背板21よりも後方に延出する延出部31を備えており、スクリーン50は、延出部31の上方に立設するように配置されている。カウンタ30の延出部31には、スクリーン50が収納自在に昇降するための開口部32が設けられ、延出部31の下方側、且つキャビネット20の背板21の外側には、スクリーン50の格納スペースを有し、且つスクリーンの昇降手段を搭載したスクリーン昇降装置70が配置されている。
【0010】
図3は、側面側から見たスクリーン昇降装置70の詳細図である。
図4は、背面側から見たスクリーン昇降装置70の詳細図である。
【0011】
開口部32とスクリーン50との間には、スクリーン50の昇降軌道の案内と保持、開口部32からのスクリーン昇降装置70の内部への水の浸入を防止するため、介在部材60が備えつけられる。介在部材60は、カウンタ30の開口部32の内壁面との当接面に接着剤等によって連結される。また、介在部材60とカウンタ30との繋ぎ目部分にはコーキング(図示しない)処理がなされており、水、油等の液体が介在部材60とカウンタ30との間に侵入することを防止している。
【0012】
また、介在部材60は、カウンタ30の上面よりも上方に突出する突出部60aを有しており、突出部60aにはスクリーンが昇降するためのスクリーン昇降開口部61が設けられる。介在部材60とスクリーン50とは、スクリーン50の昇降軌道の案内と保持、スクリーン50とスクリーン昇降開口部61との間の水仕舞いのため、できる限り隙間なく構成されている。また、スクリーン50とスクリーン昇降開口部61との間の水仕舞いため突出部61aが設けられる。スクリーン昇降装置70のスクリーン収納部となる筐体71には、スクリーン50が昇降するための収納開口部71aが設けられており、スクリーン50は筐体71の収納開口部71aを通じて昇降を行う。収納開口部71aを通って昇降するスクリーン50は、スクリーン昇降開口部61を通じて、カウンタ30上に立設、あるいはスクリーン昇降装置70に収納される。収納開口部71a周辺には、開口部32の内壁に当接し係合するように筐体71の上面から上方に延出する位置決め手段である突起部71bが設けられる。筐体71の上面とカウンタ30の延出部31とは、筐体71の突起部71bがカウンタ30の開口部32に係合し、筐体71の収納開口部71aと介在部材60のスクリーン昇降開口部61の位置が一致するよう、ねじ等(図示しない)の取付部材によってカウンタ30の延出部31の裏面に固定される。また、筐体71のキャビネット20との当接面と対向する面には蓋部71cで構成され、筐体71と着脱自在となっている。蓋部71cを取り外すことにより、スクリーン昇降装置70をシステムキッチン10から取り外すことなくスクリーン昇降装置70の内部を露出させることができる。
【0013】
次に、システムキッチン10の組立方法について説明する。第一の組立方法としては、まずカウンタ30にスクリーン昇降装置70を取り付ける。取り付け方法としては、前述したように、ねじ等の取付部材によってカウンタ30の延出部31の裏面に、スクリーン昇降装置70を固定する。この際、カウンタ30は何にも取り付けられていないため、立てたり裏返したりといった操作が自由に行えるため、スクリーン昇降装置70を取付けやすい姿勢を取ることができる。そして、スクリーン昇降装置70を取り付けたカウンタ30を、キャビネット30の上方に位置させ、固定する。このとき、スクリーン昇降装置70がキャビネットの背板の後方に位置するように、カウンタ30をキャビネット30に固定する。また、第一の組立方法としては、まずキャビネット20にカウンタ30を取り付ける。このとき、カウンタ30の一部がキャビネット20の背板よりも後方に延出する延出部31を構成するように、カウンタ30をキャビネット20に固定する。そして、カウンタ30の延出部31の裏面より、スクリーン昇降装置70を取付部材を用いて固定する。この際にも、延出部31がキャビネット20の背板よりも外側に位置していることから、取付作業を楽に行うことができる。また、既に施工されているシステムキッチンにスクリーン昇降装置70を取り付ける場合には、第二の方法を用いることで、容易にスクリーン昇降装置70を取り付けることが可能となる。
【0014】
次に、スクリーン昇降装置70の詳細について説明する。
スクリーン昇降装置70は、スライドレール72が上下方向に延在するように備えられており、スライドレール72には、スライドレール72に沿ってキャリア73が昇降自在に取り付けられている。キャリア73には一本のワイヤ74がスライドレール72の両端に設けられたプーリー(図示しない)を介して連結している。またワイヤ74にはモーター・ギヤ部75が接続されており、電源・制御部76より電力を供給されたモーターの回転によりワイヤー74を手繰り寄せることで、キャリア73を上下にスライドさせる。キャリア73のスライドの上下方向はモーターの回転方向によって決まり、電源・制御部76の制御によりモーターの回転方向を切り替えることによって、キャリア73を上下にスライドさせている。キャリア73にはスクリーン50が取り付けられており、モーターの回転と向きを制御することにより、キャリア73に着脱自在に取り付けられたスクリーン50を自在に昇降させることができる。
【0015】
次に、システムキッチン10の使用シーンとスクリーンの昇降動作の説明を通じて、本発明の作用と効果について説明する。
システムキッチン10のコンロ40やシンク45を用いて調理作業を行う際、使用者はまず、スイッチ等によってスクリーン昇降装置70のモーターを駆動させる。モーターの回転によりワイヤー74が手繰り寄せられ、キャリア73とそれに取り付けられたスクリーン50とが、スライドレール72に沿って上昇する。上方向にスライドするスクリーンは、筐体71の収納開口部71aとカウンタ30の開口部32および介在部材60のスクリーン昇降開口部61を通ってカウンタ30上に延出する。
コンロ40等の後方に備えられたスクリーン50を上昇させてカウンタ30の上方に延出させてから調理作業を行うことにより、スクリーン50が後方に飛散する液体等を受け止めることができる。これにより、システムキッチン10の後方に液体等が飛散することはなく、システムキッチン10の後方に位置する壁や、対面型キッチンにおいてはダイニング空間やリビング空間を汚すことがないため、衛生的である。
この時、開口部32に設けられた介在部材60とスクリーン50とが隙間無く設置されているため、スクリーン50は介在部材60によって案内・支持され、安定した状態でカウンタ30上に立設する。また、スクリーン50にかかった液体等がスクリーン50を伝って下方に流れたとしても、スクリーン50と介在部材60とが隙間無く配置されているため、スクリーン昇降装置70内部に液体等が侵入しにくい構造となっている。また、スクリーン50が上方に延出している場合においても、介在部材60の突出部60aおよびスクリーン昇降開口部61は、カウンタ30の上面よりも高い部分に位置する。これにより、カウンタ30上に液体等をこぼしてしまったとしても、カウンタ30の上面を伝う液体は突出部60aに阻まれ、スクリーン昇降装置70内に侵入することはなく、安全である。
【0016】
調理等の作業が終わった後など、スクリーン50を使用しない状態の場合は、モーターギア部75から延びるワイヤ74を上昇時とは逆方向に回転させることにより、ワイヤ74に接続されたキャリア73とそれに取り付けられたスクリーン50がスライドレール72に沿って降下する。スクリーン50が下降している際も、スクリーン50と介在部材60はほぼ当接しているため、スクリーン昇降装置70の内部への液体等の侵入を防止するという機能が損なわれることはない。また、スクリーン50が下方に降下している場合においても、介在部材60の突出部60aおよびスクリーン昇降開口部61は、カウンタ30の上面よりも高い部分に位置する。これにより、カウンタ30上に液体等をこぼしてしまったとしても、カウンタ30の上面を伝う液体は突出部60aに阻まれ、スクリーン昇降装置70内に侵入することはなく、安全である。
【0017】
図5は、スクリーン50が収納状態にある時の開口部付近の側面図である。図5において、スクリーン昇降装置70は、背板21にねじ等(図示しない)によって取り付けられている。
スクリーン50を下降させることにより、スクリーン50をスクリーン昇降装置70の筐体71内に収納する。スクリーン50を最も下方に下降させて筐体71に収納させた状態において、スクリーン50の上辺部であるフレーム51は、介在部材60と当接する。これにより、スクリーン50を最も下方まで下降させた状態においては、フレーム51がスクリーン昇降開口部61を覆う蓋の役割を果たし、スクリーン昇降開口部61からのスクリーン昇降装置70内部への液体等の侵入を防止することができる。
また、スクリーン50を最も下方まで下降させた状態においても、突出部60aおよびスクリーン昇降開口部61は、カウンタ30の上面よりも高い部分に位置する。これにより、カウンタ30上に液体等をこぼしてしまったとしても、カウンタ30の上面を伝う液体は突出部60aに阻まれ、スクリーン昇降装置70内に侵入することはなく、安全である。
また、スクリーン50を筐体70に収納した際のカウンタ30上には、スクリーン50の上端に位置したフレーム52と介在部材60の突出部60aが存在するのみであり、システムキッチン10の作業における邪魔にはならない。更に、対面キッチンにおいては、スクリーン50が格納可能とすることで、本来のメリットであるオープンな空間を犠牲にすることなくシステムキッチン10の美観を保つことができる。また、コンロで使用した場合には飛散を防ぐだけでなく、臭い、煙、熱などの拡散をスクリーン50が防ぐため、換気扇の補修力アップも期待できる。
【0018】
次に、スクリーン昇降装置70の取り付け及びメンテナンス方法について説明する。
スクリーン昇降装置70は、カウンタ30の延出部31に下方側、且つキャビネット20の背面側に設置固定される。これにより、キャビネット20の内部の状態に関係なくスクリーン50およびスクリーン昇降装置70を設けることができ、キャビネット20の内部のスペースを削ることもない。更に、キャビネット20の外側に設置することができるため、組み立て・取り付けが楽に行え、また、メンテナンスや故障時のスクリーン昇降装置70へのアプローチが楽になるというメリットがある。
スクリーン昇降装置はカウンタ30の延出部31に設置固定されるが、収納開口部71a周辺には、開口部32の内壁に当接し係合するように筐体71の上面から上方に延出する位置決め手段である突起部71bが設けられている。筐体71の突起部71bがカウンタ30の開口部32に係合し、筐体71はねじ等によってカウンタ30の延出部31の裏面に固定される。位置決め手段である突起部71bによって、カウンタ30の開口部32の位置を基準にスクリーン昇降装置70が取り付けられるため、スクリーン昇降開口部61とカウンタ30の開口部32の間口合わせが容易に行える。これにより昇降するスクリーン50が介在部材60のスクリーン昇降開口部61に精度よく納まり、スムーズな昇降動作が可能となる。また、筐体71のキャビネット20と反対側の面には蓋部71cが着脱自在に設けられている。これにより、スクリーン昇降装置70をシステムキッチンに設置したあとでも、スクリーン昇降装置70を取り外すことなく、キャビネットの外側から簡単にスクリーン昇降装置70の内部を露出させることができため、メンテナンス性も向上することとなる。なお、介在部材60の取り付け方は、スクリーン昇降装置70をカウンタ30に取り付けた後、スクリーン50をスクリーン昇降開口部61の下方より通した後にフレーム51を取り付ける。あるいは、先にカウンタ30に介在部材60を取りつけた上で、キャリア73より取り外したスクリーン50にフレーム51を取り付け、スクリーン50をスクリーン昇降開口部61の上方より差し込み、その後スクリーン50とキャリア73を取り付けるようにしてもよい。また、介在部材60を軟質部材で形成している場合は、フレーム51を取りつけた状態のスクリーン50であっても、介在部材60が弾性変形することによって、スクリーン昇降開口部61の下方よりスクリーン50を差し入れることが可能である。
【0019】
本実施例によれば、昇降機構を備えるスクリーン50を上昇させ、カウンタ30の上方に延出させることにより、コンロ40等の調理器具より飛散する水や油等の液体等をシステムキッチン10の後方の壁等に飛散させることを防ぐことができるため、飛沫による汚れ等を防止することができる。特に対面キッチンにおいては、対面側のダイニングやリビングに水や油を飛散させることがなく、衛生的である。スクリーン50を使用しない場合は、スクリーン50を下降させてカウンタ30の下方に格納することにより、カウンタ30上の開放空間を犠牲にすることなく、システムキッチン10を用いての作業の邪魔にならない。また、対面型キッチンにおいては、対面型キッチンの本来のメリットであるオープンな空間を損なうこともなく、システムキッチン10の美観を保つことができる。カウンタ30の開口部32には介在部材60およびスクリーン昇降開口部61が設けられており、スクリーン50は筐体71の収納開口部71aとカウンタ30の開口部32およびスクリーン昇降開口部61を通って昇降する。その際、スクリーン50が介在部材60にほぼ当接しているため、安定した状態を保ったままスクリーン50の昇降および保持を行うことができる。更に、スクリーン50に飛散した液体等がスクリーン50を伝って下方に移動しても、スクリーン50と介在部材60との間に液体等が侵入しにくい構造となっている。また、カウンタ30と介在部材60との繋ぎ目部分にコーキング(図示しない)を施すことにより、カウンタ30と介在部材60の間への油等の侵入を防止している。さらに、介在部材60の突出部60aおよびスクリーン昇降開口部61がカウンタ30から上方に突出していることにより、カウンタ30上を流れる油等の液体がスクリーン昇降装置70内部に侵入するのを防ぐことができる。また、スクリーン50を収納するため筐体71やスクリーン50の昇降機構を備えるスクリーン昇降装置70がキャビネット20の外側に設けられていることにより、キャビネット20の内部の状態に関係なくスクリーン50を設けることができる。すなわち、キャビネット20の収納スペースを削ることがなく、キャビネット20に依存することなくスクリーン50を設けることができる。また、キャビネット20の外側に設けられていることにより、スクリーン昇降装置70の取り付けやメンテナンスなどを簡単に行うことができる。また、スクリーン昇降装置70をカウンタ30に設置固定する際、収納開口部71a周辺には、開口部32の内壁に当接し係合するように筐体71の上面よりも上方に延出する位置決め手段である突起部71bが設けられる。筐体71の上面とカウンタ30の延出部31とは、筐体71の突起部71bとカウンタ30の開口部32に係合し、筐体71の収納開口部71aとスクリーン昇降開口部61との間口合わせが容易にかつ精度よく取り付け可能となり、作業性を向上させることができる。更に、筐体71のキャビネットと反対側の面には蓋部71cが設けられているため、スクリーン昇降装置70をシステムキッチンに設置したあとでも、スクリーン昇降装置70を取り外すことなく、キャビネットの外側から簡単にスクリーン昇降装置70の内部を露出させることができ、メンテナンス性も向上することとなる。
【0020】
介在部材60とスクリーン昇降装置70とは、本実施例においては別体で設けられているが、図6は、本発明の他の実施の形態に係る介在部材の概略図である。図6のように、介在部材60をカウンタ30の開口部32から筐体71まで貫通して介在するような形としても良い。この場合、介在部材60は筐体71の内部よりスクリーン昇降開口部61を介して挿入設置される。その後、介在部材60の筐体71より上方に突出した部分が、カウンタ30の開口部32に挿入設置される。スクリーン昇降装置70の固定の際には、筐体71の内部より、介在部材60と筐体71が、ねじ90によってカウンタ30の延出部31の裏面に固定する。これにより、スクリーン昇降装置70の設置の際に、開口部32や収納開口部71a、スクリーン昇降開口部61の間口合わせを気にすることなく設置できるため、スクリーン昇降装置70の取り付けが容易となる。
【0021】
図7は、本発明の他の実施の形態に係る介在部材の概略図である。
図8は、本発明の他の実施の形態に係る介在部材の概略図である。
介在部材60には、図7のように、水仕舞いの効果を更に向上させるため、水の浸入を防止する部材として、軟質シール部60bを設けても良い。本実施例において、軟質シール材60bは、介在部材60のスクリーン昇降開口部61に設けられる。スクリーン50が昇降時、あるいは最も上昇してカウンタ30上に立設している状態において、軟質シール部60bは、キッチンスクリーン50と当接するように設けられている。これにより、スクリーン50がカウンタ30上に立設している際、スクリーン昇降装置70の内部への液体等の侵入を防止する機能は更に向上することとなる。
スクリーン50を最も下降させ、筐体71に収納した状態においても、軟質シール部60bがスクリーン50と当接している(図8)。軟質シール部60bはフレーム51と介在部材60とが当接する部分において、その間に位置して隙間を埋める働きをする。これにより、スクリーン昇降装置70内部への液体等の侵入を防止する効果は、更に向上することとなる。
【0022】
以上、実施例を参照しつつ本発明の実施形態について説明した。しかし、本発明はこれら実施例に限定されるものではない。本発明の要旨を変更しない範囲において適宜設計変更して採用したものも、本発明の要旨を有する限りにおいて本発明の範囲に包含される。
【図面の簡単な説明】
【0023】
【図1】本発明の実施の形態に係るシステムキッチン10の斜視図である。
【図2】本発明の実施の形態に係るシステムキッチン10の側面図である。
【図3】側面側から見たスクリーン昇降装置70の詳細図である。
【図4】背面側から見たスクリーン昇降装置70の詳細図である。
【図5】スクリーン50が収納状態にある時の開口部付近の側面図である。
【図6】本発明の他の実施の形態に係る介在部材の概略図である。
【図7】本発明の他の実施の形態に係る介在部材の概略図である。
【図8】本発明の他の実施の形態に係る介在部材の概略図である。
【符号の説明】
【0024】
10 システムキッチン
20 キャビネット
21 背板
30 カウンタ
31 延出部
32 開口部
40 コンロ
45 シンク
50 スクリーン
51 フレーム
60 介在部材
60a 突出部
60b 軟質シール部
61 スクリーン昇降開口部
70 スクリーン昇降装置
71 筐体
71a 収納開口部
71b 突起部
71c 蓋部
72 スライドレール
73 キャリア
74 ワイヤ
75 モーター・ギア部
76 電源・制御部
90 ねじ

【特許請求の範囲】
【請求項1】
キャビネットと、
前記キャビネット上に配置されるカウンタと、
前記カウンタに配置される調理設備と、
昇降するスクリーンと、
を有するシステムキッチンであって、
前記カウンタは、前記キャビネットの背板よりも後方に延出する延出部を備え、
前記延出部の下方には、
前記スクリーンを収納し、且つ昇降自在とするスクリーン昇降装置が備えられ、
前記延出部は、前記スクリーンが昇降するための開口部を備える
ことを特徴とするシステムキッチン。
【請求項2】
前記スクリーン昇降装置は、前記延出部の裏面に取り付けるための取付部材を備える
ことを特徴とする請求項1のシステムキッチン。
【請求項3】
カウンタの延出部の裏面にスクリーン昇降装置を取り付け、
次に前記カウンタを、前記スクリーン昇降装置がキャビネットの背板よりも後方に位置するようにキャビネットに取り付けることを特徴とするシステムキッチンの組立方法。
【請求項4】
キャビネットの上面にカウンタを取り付け、
次に前記カウンタにスクリーン昇降装置を取り付けることを特徴とするシステムキッチンの組立方法。

【図1】
image rotate

【図2】
image rotate

【図3】
image rotate

【図4】
image rotate

【図5】
image rotate

【図6】
image rotate

【図7】
image rotate

【図8】
image rotate


【公開番号】特開2008−246167(P2008−246167A)
【公開日】平成20年10月16日(2008.10.16)
【国際特許分類】
【出願番号】特願2007−95211(P2007−95211)
【出願日】平成19年3月30日(2007.3.30)
【出願人】(000010087)TOTO株式会社 (3,889)
【Fターム(参考)】