加熱調理器
【課題】ユーザーが取扱い説明書を見なくても、お手入れ作業の手順をガイドすることによってお手入れ作業を実施することができる加熱調理器を得る。
【解決手段】制御装置１３は、「グリルの取りはずし」のお手入れガイド動作において、最初のお手入れ作業をガイドするためのお手入れガイド情報を、中央表示パネル４に表示する。お手入れガイド情報は、お手入れ対象部分の構造などを示した説明図と作業内容を説明する文章がセットになっていて、これらの説明図と説明図の組は、使用者の操作により作業工程順に１工程ずつ表示できる。また調理器の温度が高い場合はお手入れガイド動作を安全上の観点から、一時的に制限する制御プログラムにした。
【解決手段】制御装置１３は、「グリルの取りはずし」のお手入れガイド動作において、最初のお手入れ作業をガイドするためのお手入れガイド情報を、中央表示パネル４に表示する。お手入れガイド情報は、お手入れ対象部分の構造などを示した説明図と作業内容を説明する文章がセットになっていて、これらの説明図と説明図の組は、使用者の操作により作業工程順に１工程ずつ表示できる。また調理器の温度が高い場合はお手入れガイド動作を安全上の観点から、一時的に制限する制御プログラムにした。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、お手入れガイド機能に従ってお手入れができる加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来の加熱調理器として、音声報知手段を有し、お手入れ動作中又はお手入れ動作終了時にお手入れ動作中又はお手入れ動作終了の動作状態を報知するものがある（例えば、特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特許第４６５４７４２号公報（請求項５、図３）
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、従来の加熱調理器では、ユーザーが、お手入れ作業を実施する際、その作業手順を記憶していない場合は、取扱い説明書を見ながら実施する必要があり、作業性が悪いという問題点があった。
さらに、取扱い説明書の紛失等によってお手入れ作業方法がわからないことが原因で、加熱調理器の寿命を短くしてしまうという問題点もあった。
【０００５】
本発明は、上記のような課題を解決するためになされたものであり、ユーザーが取扱い説明書を見なくても、お手入れ作業の手順をガイドすることによってお手入れ作業を実施することができる加熱調理器を得ることを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
第１の発明に係る加熱調理器は、調理物を加熱調理する加熱部と、該加熱部による加熱調理動作を制御し、加熱調理器のお手入れ作業をガイドするお手入れガイド機能を有する制御装置と、該制御装置に対し、前記お手入れガイド機能を実施させるための操作信号を送信する操作部と、該操作部から入力した調理条件を表示する表示装置と、
を備え、前記制御装置は、前記操作部からの前記操作信号に基づいて、該お手入れガイド機能に基づくお手入れガイド動作として、前記表示装置に、お手入れする複数個のお手入れ対象部分毎に、当該部分の図と作業の説明文が対になった複数個の説明図を表示するものである。この構成により、お手入れの作業を、前記表示装置を見ながら正しい順序で行うことができる。
【０００７】
第２の発明に係る加熱調理器は、調理物を加熱調理する加熱部と、該加熱部による加熱調理動作を制御し、加熱調理器のお手入れ作業をガイドするお手入れガイド機能を有する制御装置と、該制御装置に対し、前記お手入れガイド機能を実施させるための操作信号を送信する操作部と、該操作部から入力した調理条件を表示する表示装置と、前記お手入れガイド動作を一時的に制限する制限手段とを備え、前記制御装置は、前記操作部からの前記操作信号に基づいて、該お手入れガイド機能に基づくお手入れガイド動作として、前記表示装置に、お手入れする複数個のお手入れ対象部分毎に、当該部分の図と作業の説明文が対になった複数個の説明図を表示するものである。さらに前記制限手段は、前記操作部から「お手入れモード」の選択指令を受けた場合でも、加熱調理器の温度が高い場合にはそのお手入れガイド機能を一時的に制限するものである。この構成により、お手入れの作業を、前記表示装置を見ながら正しい順序で行うことができるとともに、使用者がまだ十分に冷えていない熱い状態の調理器の分解や清掃作業等を不用意に行うことを抑止できるものである。
【０００８】
第３の発明に係る加熱調理器は、調理物を加熱調理する加熱部と、該加熱部による加熱調理動作を制御するのに加えて、加熱調理器のお手入れ作業をガイドするお手入れガイド機能を有する制御装置と、該制御装置に対し、前記お手入れガイド機能を実施させるための操作信号を送信する操作部と、該操作部から入力した調理条件を表示する表示装置と、保有する音声データを再生して前記操作部の操作を補助する音声ガイド装置と、を備え、前記制御装置は、前記操作部からの前記操作信号に基づいて、該お手入れガイド機能に基づくお手入れガイド動作として、前記表示装置に、お手入れする複数個のお手入れ対象部分毎に、当該部分の図と作業の説明文が対になった複数個の説明図を表示するとともに、前記制御手段は、前記音声ガイド装置により、前記説明図が前記表示装置に表示される度に、当該説明図に示されているお手入れ作業の中の重要な事項を音声で報知するように構成したものである。この構成により、お手入れの作業を、前記表示装置を見ながら正しい順序で行うことができるとともに、調理器の分解や清掃作業等を音声でも認識することができ、より正しく作業を行うことができるものである。
【発明の効果】
【０００９】
本発明によれば、お手入れガイド機能を備えることによって、ユーザーは、取扱い説明書を見ることなく、表示装置に表示させるガイドに従って、お手入れ作業を実施することができるので、加熱調理器のメンテナンス作業についての利便性を向上させることができる。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の外観斜視図である。
【図２】本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の上面図である。
【図３】本発明の実施の形態１に係る加熱調理器のブロック構成図である。
【図４】本発明の実施の形態１に係る加熱調理器のお手入れガイド機能のフローチャートである。
【図５】本発明の実施の形態１に係る加熱調理器のお手入れガイド機能におけるお手入れガイド注意画面の例を示す図である。
【図６】本発明の実施の形態１に係る加熱調理器のお手入れガイド機能におけるお手入れガイド選択画面の例を示す図である。
【図７】本発明の実施の形態１に係る加熱調理器のお手入れガイド機能のお手入れガイド画面の詳細構成を示す図である。
【図８】本発明の実施の形態１に係る加熱調理器のお手入れガイド機能の各お手入れガイド動作におけるお手入れガイド画面を示す図である。
【図９】本発明の実施の形態１に係る加熱調理器のお手入れガイド機能の各お手入れガイド動作におけるお手入れガイド画面を示す図である。
【図１０】本発明の実施の形態１に係る加熱調理器においてお手入れ作業を促す画面の例を示す図である。
【図１１】本発明の実施の形態１に係る加熱調理器のお手入れガイド機能のお手入れガイド動作のうち「グリルお手入れ方法」の空焼き動作を示すお手入れガイド画面を示す図である。
【図１２】本発明の実施の形態１に係る加熱調理器のお手入れ催促機能によるお手入れ作業を催促するお手入れ催促画面の例を示す図である。
【図１３】本発明の実施の形態２に係る加熱調理器のお手入れガイド機能のフローチャートである。
【図１４】本発明の実施の形態３に係る加熱調理器のお手入れガイド機能のフローチャートである。
【発明を実施するための形態】
【００１１】
実施の形態１．
（加熱調理器の全体構成）
図１〜図１２は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器を示すものである。図１は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の外観斜視図であり、図２は同加熱調理器の上面図である。なお、本実施の形態１に係る加熱調理器として、図１で示されるように、グリル機能付の誘導加熱調理器を例に説明する。
【００１２】
図１及び図２で示される本実施の形態１に係る誘導加熱調理器１００において、本体１の上面には、耐熱ガラス板等から形成されたトッププレート２が設置されており、そのトッププレート２上には、鍋等の被加熱物（図示せず）を載置するための左加熱口３ａ及び右加熱口３ｂが構成されている。
【００１３】
本体１の上面前部には、誘導加熱する場合の各種設定値（例えば火力や加熱時間等）、異常情報、及び、後述するお手入れガイド画面等を表示する液晶パネル等の中央表示パネル４、同様に各種設定値等を表示する液晶パネル等である左表示パネル５ａ及び右表示パネル５ｂ、左加熱口３ａの火力を表示する左加熱口火力表示部７ａ、右加熱口３ｂの火力を表示する右加熱口火力表示部７ｂ、並びに、加熱動作の開始等の操作をするための操作部８が設置されている。
【００１４】
また、本体１の右側前面部には、左加熱口３ａの火力を調整するための左加熱口操作ダイヤル９ａ、及び、右加熱口３ｂの火力を調整するための右加熱口操作ダイヤル９ｂが設置されている。また、本体１の上面後部には、後述するグリル庫１２１内の空気を取り込むための吸気口１０、及び、グリル庫１２１内の調理物から発生する煙等を排出するための排気口１１が形成されている。また、図２で示されるように、本体１内部には、誘導加熱調理器１００の動作全般を制御する制御装置１３が備えられている。
【００１５】
図３は、図１の誘導加熱調理器１００のブロック構成図である。
図３に示されるように、本体１の内部には、マイクロコンピュータ等から構成された前記制御装置１３、右加熱口３ｂ用の誘導加熱コイル３ＲＣ、その加熱コイル用のインバーター回路１１０Ｒ、左加熱口３ａ用の誘導加熱コイル３ＬＣ、その加熱コイル用のインバーター回路１１０Ｌが設置されている。
【００１６】
１１１は、前記グリル庫１２１の内部に設置されたシーズヒーター等の輻射式電気ヒーター１２１Ｈを駆動するヒーター駆動回路である。１１２は、前記中央表示パネル４、左表示パネル５ａ、右表示パネル５ｂ、左加熱口火力表示部７ａ及び右加熱口火力表示部７ｂをそれぞれ駆動する表示部駆動回路である。
【００１７】
３０は、音声情報記憶部３２に格納された、お手入れ作業用や各種操作等に関する音声データを合成して音声情報を作成する音声合成部で、前記トッププレート２の下方で、前記中央表示パネル４に近い位置に設置されている。３１はこの音声合成部から音声ガイドを報知するためのスピーカーであり、前記トッププレート２の下方で、前記左加熱口３ａ用の誘導加熱コイル３ＬＣから離れた後方位置に設置されている。４０は１００Ｖ又は２００Ｖの商用電源６０に主電源スイッチ５０を介して接続された電源部であり、この電源部からは前記制御装置１３に電力が供給され、また前記インバーター回路１１０Ｒ、１１０Ｌやヒーター駆動回路１１１及び表示部駆動回路１１２にも所定の電力が供給される。
【００１８】
ここで「音声情報」とは、後述する「お手入れ作業」に関する情報、調理器の動作状態、操作の次の手順、間違った操作の通知、調理器の異常状態などを音声で知らせる情報である。例えば、調理器の動作状態を知らせる情報としては、加熱動作を開始する情報、加熱開始からの経過時間を通知する情報、火力（加熱量をワット等の数値で知らせる場合には、その数値を、また火加減を「弱火」、「中火」など複数個の火力に分ける場合は、その「弱火」などの情報を含む）情報等である。
【００１９】
制御装置１３は、音声情報記憶部３２から音声情報を読み出して音声合成部３０に出力し、音声合成部３０は、音声情報を合成してスピーカー３１から音声情報に対応した音声を出力することによって、使用者に対して音声でガイドを行う。音声合成部３０と音声情報記憶部３２及びスピーカー３１の３つを総称して「音声ガイド装置」という。なお、インバーター回路１１０Ｒ、１１０Ｌは、「駆動部」と呼ぶ場合がある。
【００２０】
制御装置１３は、操作部８からの操作信号や図示しない各種センサーからの検知信号が入力され、予め設定されたプログラム等に従って各種の構成部、例えばインバーター回路１１０Ｒを制御するものである。この制御装置１３には、例えば電圧１００Ｖ又は２００Ｖの前記商用電源６０から定電圧回路（図示せず）を介して直流電流が供給される。
【００２１】
制御装置１３からの制御によって、前記電源部４０は、商用電源６０からの電力をインバーター回路１１０Ｒ、１１０Ｌ、グリルヒーター駆動回路１１１等に供給する。
【００２２】
インバーター回路１１０Ｒは、制御装置１３からの加熱指令に応じて、電源部４０から供給される電力を変換し、誘導加熱コイル３Ｒと共振コンデンサＣとが接続された共振回路に、高周波電流を供給する。
【００２３】
インバーター回路１１０Ｌは、制御装置１３からの加熱指令に応じて、電源部４０から供給される電力を変換し、誘導加熱コイル３Ｌと共振コンデンサＣとが接続された共振回路に、高周波電流を供給する。なお、電源部４０から各インバーター回路１１０Ｒ、１００Ｌへの電力供給は、制御装置１３からの制御により、各インバーター回路１１０Ｒ、１００Ｌごとに半導体スイッチング素子（図示せず）により、オン・オフ制御がなされる。
【００２４】
誘導加熱コイル３Ｒ、３Ｌは、渦巻状に巻かれたコイルにより構成され、各インバーター回路１１０Ｒ、１１０Ｌから高周波電流が供給されることにより、トッププレート２に載置された被加熱物を誘導加熱する。
【００２５】
グリルヒーター駆動回路１１１は、制御部１００からの加熱指令に応じて、グリル庫１２１内のグリルヒーター１２１Ｈを駆動する。なお、そのヒーター１２１Ｈは、グリル庫１２１の天井部と底面近傍など、上下２箇所に設けるのが普通である。
表示部駆動回路１１２は、制御部１００からの指示に従って、前記中央表示パネル４、左表示パネル５ａ、右表示パネル５ｂなどの各種表示部を駆動する。
【００２６】
また、制御部１３には、操作部８からの操作情報が入力され、その操作情報に基づいて各種の制御を行う。操作部８の各操作キーは、例えば、後述するグリルメニューボタン８３ａやスタート／停止ボタン８３ｂ等から構成されている。
【００２７】
なお、本実施の形態１において、「簡単操作モード」とは、調理器の操作や調理に不慣れな初心者のためのモードであって、調理器の使用可能な機能が制限されるモードである。例えば、操作部８に含まれるスイッチのうち、基本的な調理メニューである「加熱」と「揚げ物の自動調理（温度センサーにより油温が一定になるように火力が自動制御されるもの）」に関連するスイッチのみが使用可能となり、高速湯沸かし（最大火力３ｋＷ又での湯沸かしのこと）及び手動天ぷら調理（手動で任意に火力を調節しながら天ぷら調理するもの）の２つを選択するスイッチが使用不能になる（当該スイッチの入力キー自体が操作部５に表示されない）。さらに、後述する「お手入れ作業」も「簡単操作モード」では機能しないので、前記中央表示パネル４にはお手入れ作業に関する情報は何ら表示されない。
【００２８】
簡単操作モードのときは、通常操作モードのときよりも詳細な内容の音声ガイドがスピーカー３１から出力される。簡単操作モードでは、音声ガイドの内容を詳細にすることにより、誘導加熱調理器の操作に不慣れな初心者の操作性及び安全性の向上を図る。なお、「簡単操作モード」は、使用者によって選択される方法と、使用者の操作状況を制御装置１３が判定して自動的に選択する方法があるが、前者の方法を採用する場合は、前記操作部８に専用のスイッチを設けたり、あるいは他の操作キーを特殊な組み合わせで同時に２つ以上押した場合に選択されるようにしたり、色々な方法がある。簡単操作モードになった場合、お手入れガイド機能を稼動させ、通常（簡単操作モードではない場合）に比べて、より詳しい情報を表示し、また音声で報知するようにしても良い。
【００２９】
本実施の形態１において、調理メニューとは、誘導加熱調理の分野では、「加熱」、「油調理」（揚げ物）（手動と、自動温度制御による自動の２種類）、「お湯沸かし」、及び「炊飯」をいい、グリル調理の分野では、「グリル」（焙り焼き）、「姿焼き」である。なお、グリル庫１２１の雰囲気温度を所定の高温度に保って被加熱物を調理する「オーブン調理」もある。
【００３０】
（グリル部１２の構成）
次に、図１を参照しながら、グリル部１２の構成について説明する。
図１で示されるように、本体１の左下側内部にグリル部１２が構成されている。このグリル部１２は、少なくとも、本体１の前面部の左側に開閉可能に設置されたグリル扉１２０、そのグリル扉１２０から通じるグリル部１２の内部の調理空間であるグリル庫１２１、そのグリル庫１２１の底部に載置された受け皿１２２、その受け皿１２２の上に置かれ、上側に魚等の調理物２１を載置するためのグリル網１２３によって構成されている。グリル扉１２０には、グリル扉１２０を開閉するためにユーザーが手を掛けるための取っ手１２０ａが設置されている。
【００３１】
また、グリル庫１２１と排気口１１とを連通させ、吸気口１０から取り込まれた空気を調理物２１から発生する煙と共に、グリル庫１２１から排気口１１を介して外部に排気するための排気ダクト（図示せず）が、グリル庫１２１の後方に形成されている。
【００３２】
（操作部８の構成）
次に、図２を参照しながら、操作部８の構成について説明する。
図２で示される誘導加熱調理器１００の平面視において、操作部８は誘導加熱調理器１００の上面の手前側に配置されている。この操作部８は、左側から、左加熱口３ａの加熱動作を操作するための左加熱口用操作部８１、グリル加熱動作を操作するためのグリル用操作部８３、及び、右加熱口３ｂの加熱動作を操作するための右加熱口用操作部８２を備えている。
【００３３】
このうち、左加熱口用操作部８１は、揚げ物ボタン８１ａ、定格最大火力で加熱するための３ｋＷボタン８１ｂ及び加熱動作の開始と停止を指令するための入／切ボタン８１ｃによって構成されている。
【００３４】
また、右加熱口用操作部８２は、揚げ物ボタン８２ａ、３ｋＷボタン８２ｂ及び入／切ボタン８２ｃによって構成されている。そして、グリル用操作部８３は、グリルメニューボタン８３ａ、スタート／停止ボタン８３ｂ、左矢印ボタン８３ｃ、右矢印ボタン８３ｄ、時間マイナスボタン８３ｅ及び時間プラスボタン８３ｆによって構成されている。
【００３５】
また、スタート／停止ボタン８３ｂには、スタート／停止ボタンＬＥＤ８４が備えられている。また、左矢印ボタン８３ｃ及び右矢印ボタン８３ｄには、矢印ボタンＬＥＤ８５が備えられている。そして、時間マイナスボタン８３ｅ及び時間プラスボタン８３ｆには、時間ボタンＬＥＤ８６が備えられている。なお、前記主電源スイッチ５０の開閉操作を行う押しボタンは、図示していないが、前記操作部８や本体１の右側前面部の何れか一方又はその双方に設けてある。
【００３６】
上記の各ボタン及び各ＬＥＤの機能についての詳細については後述する。
なお、図２で示される操作部８を構成する各ボタンの種類及び配置は、一例を示すものであり、これに限定されるものではない。
【００３７】
（誘導加熱調理器１００の誘導加熱動作）
次に、図１及び図２を参照しながら、本実施の形態に係る誘導加熱調理器１００の誘導加熱動作について説明する。
ユーザーは、調理物が投入された鍋等の被加熱物を左加熱口３ａに載置する。そして、ユーザーが操作部８に設置された入／切ボタン８１ｃを押下することによって誘導加熱動作が実施される。具体的には、ユーザーによる入／切ボタン８１ｃの押下操作信号が、制御装置１３に送信される。制御装置１３は、受信した押下操作信号に基づいて、駆動回路１１０Ｌ（インバーター回路）に対し、左加熱口３ａの下部の本体１内部に設置された加熱コイル３ＬＣに通電させる。左加熱口３ａに載置された被加熱物は、通電された加熱コイル３ＬＣから誘導加熱を受けて、加熱動作が開始される。
【００３８】
また、ユーザーが本体１の右側前面部に設置された左加熱口操作ダイヤル９ａを回転操作させることによって、その回転操作信号が、制御装置１３に送信される。制御装置１３は、受信した回転操作信号に基づいて、駆動回路１１０Ｌに対し、加熱コイルによる誘導加熱の火力を調整させる。その際、制御装置１３は、その火力の強弱を、左加熱口火力表示部７ａに表示させる。
【００３９】
そして、ユーザーは、加熱調理を終了させ、誘導加熱停止させたい場合は、再び入／切ボタン８１ｃを押下することによって、誘導加熱動作を終了させることができる。
【００４０】
また、ユーザーによって、被加熱物を右加熱口３ｂが設置された場合も、同様に、右加熱口３ｂの下部の本体１内部に設置された加熱コイル３ＲＣによって誘導加熱を実施することができる。その際、ユーザーによる入／切ボタン８２ｃ及び右加熱口操作ダイヤル９ｂの操作、並びに、右加熱口火力表示部７ｂの表示動作については、前述の入／切ボタン８１ｃ及び左加熱口操作ダイヤル９ａの操作、並びに、左加熱口火力表示部７ａの表示動作と同様である。
【００４１】
次に、油調理について説明する。
ユーザーは、油が投入された油鍋を左加熱口３ａに載置する。そして、ユーザーが操作部８に配置された入／切ボタン８１ｃを押下することによって、前述の誘導加熱動作と同様に、油鍋の加熱動作が開始される。次に、ユーザーは揚げ物ボタン８１ａを所定回数押下することによって、油鍋に投入された油の量を設定する。そして、左加熱口操作ダイヤル９ａを回転操作することによって、目標とする油温度を設定する。この際、設定された油の量及び油温度は、例えば、左表示パネル５ａに表示させるものとすればよい。そして、ユーザーは、油調理終了後、再び入／切ボタン８１ｃを押下することによって、油調理を終了させることができる。
【００４２】
また、ユーザーによって、油鍋を右加熱口３ｂが設置された場合も、同様に、油鍋の誘導加熱を実施することができる。その際、ユーザーによる入／切ボタン８２ｃ、揚げ物ボタン８２ａ及び右加熱口操作ダイヤル９ｂの操作、並びに、右表示パネル５ｂの表示動作については、前述の入／切ボタン８１ｃ、揚げ物ボタン８１ａ及び左加熱口操作ダイヤル９ａの操作、並びに、左表示パネル５ａの表示動作と同様である。
【００４３】
次に、お湯沸かし動作について説明する。
ユーザーは、水が投入された鍋等を左加熱口３ａに載置する。そして、ユーザーが操作部８に設置された入／切ボタン８１ｃを押下することによって、前述の誘導加熱動作と同様に、水が投入された鍋等の加熱動作が開始される。次に、ユーザーは３ｋＷボタン８１ｂを所定回数押下することによって、加熱時間を設定する。この際、設定された加熱時間は、例えば、左表示パネル５ａに表示させるものとすればよい。そして、加熱動作開始後、設定された加熱時間が経過した後、自動的に加熱動作が終了する。
【００４４】
また、ユーザーによって、水が投入された鍋等を右加熱口３ｂが設置された場合も、同様に、誘導加熱を実施することができる。その際、ユーザーによる入／切ボタン８２ｃ及び３ｋＷボタン８２ｂの操作、並びに、右表示パネル５ｂの表示動作については、前述の入／切ボタン８１ｃ及び３ｋＷボタン８１ｂの操作、並びに、左表示パネル５ａの表示動作と同様である。
【００４５】
（誘導加熱調理器１００のグリル部１２における加熱動作）
次に、図１及び図２を参照しながら、本実施の形態に係る誘導加熱調理器１００のグリル部１２における加熱動作について説明する。
ユーザーは、まず、グリル扉１２０の取っ手１２０ａを掴んで手前に引っ張り、受け皿１２２及びグリル網１２３をグリル庫１２１内から外側に引き出す。次に、ユーザーは引き出したグリル網１２３の上に魚等の調理物２１を載置する。次に、ユーザーは、再び、取っ手１２０ａを掴んで本体１側に押し込み、受け皿１２２及びグリル網１２３をグリル庫１２１内に引き込んで、グリル扉１２０を閉める。そして、ユーザーは、操作部８に配置されたグリルメニューボタン８３ａを所定回数押下することによって「姿焼き」、「グリル」及び「オーブン」等のグリルメニューを選択する。
【００４６】
まず、ユーザーによって「姿焼き」のグリルメニューが選択された場合のグリル加熱動作について説明する。
ユーザーは、左矢印ボタン８３ｃ及び右矢印ボタン８３ｄを所定回数押下することによって、調理物２１の焼き色を設定する。この焼き色の設定操作信号は、制御装置１３に送信され、制御装置１３は、その設定操作信号に基づいて、中央表示パネル４にその設定された焼き色を表示させる。そして、ユーザーは、スタート／停止ボタン８３ｂを押下することによって、「姿焼き」メニューのグリル加熱動作が実施される。具体的には、ユーザーによるスタート／停止ボタン８３ｂの押下操作信号が、制御装置１３に送信され、制御装置１３は、その押下操作信号を受信すると、先程受信した焼き色の設定操作信号に基づいて、調理物２１の調理時間を計算する。次に、制御装置１３は、ヒーター駆動回路１１１に対し、グリル庫１２１内に設置されたヒーター１２１Ｈに通電させ、そのヒーターによって、設定された焼き色となるように調理物２１を加熱させる。そして、制御装置１３は、加熱動作を開始してから、計算した調理時間経過後に、加熱動作を終了させる。
【００４７】
次に、ユーザーによって「グリル」の調理メニューが選択された場合のグリル加熱動作について説明する。
ユーザーは、左矢印ボタン８３ｃ及び右矢印ボタン８３ｄを所定回数押下することによって、調理物２１に対する加熱動作の火力を設定する。この火力の設定操作信号は、制御装置１３に送信され、制御装置１３は、その設定操作信号に基づいて、中央表示パネル４にその設定された火力を表示させる。
【００４８】
次に、ユーザーは、時間マイナスボタン８３ｅ及び時間プラスボタン８３ｆを所定回数押下することによって、調理物２１に対する加熱時間を設定する。この加熱時間の設定操作信号は、制御装置１３に送信され、制御装置１３は、その設定操作信号に基づいて、中央表示パネル４にその設定された加熱時間を表示させる。
【００４９】
そして、ユーザーは、スタート／停止ボタン８３ｂを押下することによって、「グリル」メニューのグリル加熱動作が実施される。具体的には、ユーザーによるスタート／停止ボタン８３ｂの押下操作信号が、制御装置１３に送信され、制御装置１３は、その押下操作信号を受信すると、ヒーター駆動回路１１１に対し、グリル庫１２１内に設置されたヒーター１２１Ｈに通電させ、そのヒーターによって調理物２１を加熱させる。そして、制御装置１３は、加熱動作を開始してから、設定された加熱時間経過後に、加熱動作を終了させる。
【００５０】
そして、ユーザーによって「オーブン」のグリルメニューが選択された場合のグリル加熱動作について説明する。
ユーザーは、左矢印ボタン８３ｃ及び右矢印ボタン８３ｄを所定回数押下することによって、調理物２１に対する加熱動作の加熱温度を設定する。この加熱温度の設定操作信号は、制御装置１３に送信され、制御装置１３は、その設定操作信号に基づいて、中央表示パネル４にその設定された加熱温度を表示させる。
【００５１】
次に、ユーザーは、時間マイナスボタン８３ｅ及び時間プラスボタン８３ｆを所定回数押下することによって、調理物２１に対する加熱時間を設定する。この加熱時間の設定操作信号は、制御装置１３に送信され、制御装置１３は、その設定操作信号に基づいて、中央表示パネル４にその設定された加熱時間を表示させる。
【００５２】
そして、ユーザーは、スタート／停止ボタン８３ｂを押下することによって、「オーブン」メニューのグリル加熱動作が実施される。具体的には、ユーザーによるスタート／停止ボタン８３ｂの押下操作信号が、制御装置１３に送信され、制御装置１３は、その押下操作信号を受信すると、ヒーター駆動回路に対し、グリル庫１２１内に設置されたヒーターに通電させ、設定された加熱温度の下に、ヒーターによって調理物２１を加熱させる。そして、制御装置１３は、加熱動作を開始してから、設定された加熱時間経過後に、加熱動作を終了させる。
【００５３】
（誘導加熱調理器１００のお手入れガイド機能）
図４は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器のお手入れガイド機能のフローチャートであり、図５は、同加熱調理器のお手入れガイド機能におけるお手入れガイド注意画面の例を示す図であり、そして、図６は、同加熱調理器のお手入れガイド機能におけるお手入れガイド選択画面の例を示す図である。図７は、同じく加熱調理器のお手入れガイド機能のお手入れガイド画面の詳細構成を示す図である。
以下、図３〜図７を参照しながら、本実施の形態に係る誘導加熱調理器１００のお手入れガイド機能について説明する。
【００５４】
（Ｓ１）
まず、ユーザーは、お手入れガイド機能を実施するためのお手入れガイドモードに移行させるために、操作部８のグリルメニューボタン８３ａを３秒間、押下を継続する。そして、ステップＳ２へ進む。
なお、３秒間は例示であり、この時間に限定するものではない。
【００５５】
（Ｓ２）
制御装置１３は、ユーザーによるグリルメニューボタン８３ａの押下操作信号を受信し、その受信状態が３秒継続したか否かを判定する。その判定の結果、３秒継続した場合、ステップＳ３へ進む。一方、３秒経過する前に、押下操作信号の受信状態が解除された場合、ステップＳ１へ戻る。
【００５６】
（Ｓ３）
制御装置１３は、中央表示パネル４に、図４で示されるお手入れガイド注意画面を表示させる。そして、ステップＳ４へ進む。
【００５７】
（Ｓ４）
制御装置１３は、お手入れガイド注意画面を表示してから、所定時間経過後、又は、ユーザーによってグリルメニューボタン８３ａが押下された場合に、中央表示パネル４の表示画面に、図５で示されるお手入れガイド選択情報を表示させる。そして、ステップＳ５へ進む。このお手入れガイド選択情報は、各お手入れガイド動作の項目を表示及び選択するための情報であり、図７に示すように一つの画面の中に、説明図と説明文がセットになったものが静止画状態で現れる。
【００５８】
本実施の形態１に係る誘導加熱調理器１００は、お手入れガイド動作の例として、「グリルお手入れ方法」、「グリルの取りはずし」、「グリルの取付け」、「グリルドアパッキンの取付け」、「トッププレートのお手入れ」及び「吸・排気口のお手入れ」の６つのお手入れガイド動作を実施できるものとしている。以下、この６つを、それぞれ「お手入れ対象区分」と呼ぶ。
【００５９】
また、図６は、上記のお手入れガイド動作のうち「グリルお手入れ方法」が選択された、前記中央表示パネル４の表示画面の一つの状態を示している。
なお、これらのお手入れガイド動作は例を示すものであり、その他のお手入れガイド動作が実施できるものとしてもよい。
【００６０】
（Ｓ５）
制御装置１３は、ユーザーによってグリルメニューボタン８３ａが押下されたか否かを判定する。その判定の結果、グリルメニューボタン８３ａが押下された場合、ステップＳ６へ進む。一方、グリルメニューボタン８３ａが押下されていない場合、ステップＳ７へ進む。
【００６１】
（Ｓ６）
制御装置１３は、ユーザーによってグリルメニューボタン８３ａが押下された場合、中央表示パネル４に表示されたお手入れガイド選択画面において、現在選択されているお手入れガイド動作から、次のお手入れガイドガイド動作を選択状態にする。例えば、図５で示されるように、現在選択されているお手入れガイド動作が「グリルお手入れ方法」である場合、ユーザーによってグリルメニューボタン８３ａが押下された場合、次の「グリル取りはずし」のお手入れガイド動作が選択状態となる。また、現在選択されているお手入れガイド動作が「吸・排気口のお手入れ」である場合、ユーザーによってグリルメニューボタン８３ａが押下された場合、最上段の「グリルのお手入れ方法」のお手入れガイド動作が選択状態となる。そして、ステップＳ５へ戻る。
【００６２】
（Ｓ７）
制御装置１３は、ユーザーによって右矢印ボタン８３ｄが押下されたか否かを判定する。この場合、制御装置１３は、ユーザーに対して、右矢印ボタン８３ｄを押下操作することが可能であることを報知するため、矢印ボタンＬＥＤ８５を点灯又は点滅させる。その判定の結果、右矢印ボタン８３ｄが押下された場合、ステップＳ８へ進む。一方、右矢印ボタン８３ｄが押下されていない場合、ステップＳ５へ戻る。
【００６３】
（Ｓ８）
制御装置１３は、ステップＳ４〜ステップＳ６において選択されたお手入れガイド動作を開始する。このお手入れガイド動作の内容については、図８及び図９において述べる。そして、ステップＳ９へ進む。
【００６４】
（Ｓ９）
制御装置１３は、ステップＳ８においてお手入れガイド動作終了後、又は、お手入れガイド動作実施中に、ユーザーによってスタート／停止ボタン８３ｂが押下されたか否かを判定する。この場合、制御装置１３は、ユーザーに対して、スタート／停止ボタン８３ｂを押下操作することが可能であることを報知するため、スタート／停止ボタンＬＥＤ８４を点灯又は点滅させる。その判定の結果、スタート／停止ボタン８３ｂが押下された場合、お手入れガイドモードから脱し、通常の加熱動作が実施できる状態に戻る。一方、スタート／停止ボタン８３ｂが押下されていない場合、ステップＳ１０へ進む。
【００６５】
（Ｓ１０）
制御装置１３は、お手入れガイド動作実施中にユーザーによる操作部８に対する無操作状態が１０分経過したか否か、又は、お手入れガイド動作終了後にユーザーによるスタート／停止ボタン８３ｂに対する無操作状態が１０分経過したか否かを判定する。その判定の結果、無操作状態が１０分経過した場合、お手入れガイドモードから脱し、通常の加熱動作が実施できる状態に戻る。一方、無操作状態が１０分経過する前に、お手入れガイド動作実施中にユーザーによって操作部８に対して操作された場合、又は、お手入れガイド動作終了後にユーザーによってスタート／停止ボタン８３ｂが押下されば場合、ステップＳ９へ戻る。なお、上記の１０分という時間は例示であり、この時間に限定するものではない。
【００６６】
図６は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器のお手入れガイド機能の各お手入れガイドの１つの説明内容を示す図である。
このように、中央表示パネル４の表示画面に、１つずつ順次表示される１つの説明画面７０は、お手入れ対象区分における部品等の簡単な説明図７１、説明文７２、表示切替え用の操作キーの示唆マーク７３、作業工程の連続番号７４、全部の作業工程の数を示す文字、等から構成されている。
【００６７】
図８及び図９は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器のお手入れガイド機能の各お手入れガイド動作におけるお手入れガイド画面を示す図である。このうち、図８においては「グリルお手入れ方法」、「グリルの取りはずし」及び「グリルの取付け」の各お手入れガイド動作におけるお手入れガイド画面を示している。
また、図８においては「グリルドアパッキンの取付け」、「トッププレートのお手入れ」及び「吸・排気口のお手入れ」の各お手入れガイド動作におけるお手入れガイド画面を示している。以下、図８及び図９を参照しながら、図４におけるステップＳ８のお手入れガイド動作の詳細を説明する。
【００６８】
まず、図４のステップＳ４〜ステップＳ６において、「お手入れ対象区分」として「グリルの取りはずし」が選択された場合の、お手入れガイド動作について説明する。
制御装置１３は、「グリルの取りはずし」のお手入れガイド動作において、最初のお手入れ作業をガイドするためのお手入れガイド画面を、中央表示パネル４に表示する。ユーザーは、中央表示パネル４に表示されたお手入れガイド画面のガイドに従って、お手入れ作業を実施する。具体的には、ユーザーは、「グリルの取りはずし」のお手入れガイド動作の第１のお手入れガイド画面で示されるような「受け皿・グリルあみを取り出す」というガイドに従って、受け皿１２２及びグリル網１２３を取り出す（工程番号１）。次に、ユーザーは、次のお手入れ作業を示すお手入れガイド画面を中央表示パネル４に表示させるために、右矢印ボタン８３ｄを押下する。この場合、制御装置１３は、ユーザーに対して、右矢印ボタン８３ｄを押下操作することが可能であることを報知するため、矢印ボタンＬＥＤ８５を点灯又は点滅させる。
【００６９】
制御装置１３は、ユーザーによって右矢印ボタン８３ｄが押下されたことを認識すると、次のお手入れガイド画面を中央表示パネル４に表示させる（工程番号２）。なお、ユーザーは、左矢印ボタン８３ｃを押下することによって、前のお手入れガイド画面を中央表示パネル４に表示させることもできる。以上のような手順によって、ユーザーは、中央表示パネル４に表示されるお手入れガイド画面のガイドに従って、お手入れ作業を完了させる。ユーザーは、お手入れガイド動作に従って、全てのお手入れ作業を終えた後、スタート／停止ボタン８３ｂを押下することによって、お手入れガイドモードから脱することができる（図９で示されるステップＳ９）。
【００７０】
なお、次のお手入れガイド画面に切り替えること、つまり本のページをめくるように、次の作業工程を示す情報が記載されたお手入れガイド画面を次々と見るために、ユーザーは左矢印ボタン８３ｄを押下する動作について説明したが、このような動作に限定されるものではなく、次のようにお手入れガイド画面を切り替えるものとしてもよい。例えば、ユーザーによる特定のお手入れ作業の終了が、センサーによって検知することができる場合、制御装置１３は、そのセンサーによって検知された場合、現在表示されているお手入れガイド画面で示されるお手入れ作業が終了したと判定し、次のお手入れガイド画面を中央表示パネル４に表示させるものとしてもよい。具体的には、グリル網１２３が設置されているか否かを検知するグリル網センサーを備えるものとし、制御装置１３は、ユーザーによって第１のお手入れガイド画面のガイドに従ってグリル網１２３が取り出されたか否かがこのグリル網センサーによって検知された場合、次のお手入れガイド画面を表示させるものとしてもよい。これによって、ユーザーが左矢印ボタン８３ｃをわざわざ押下しなくても、次のお手入れ作業に取り掛かることができ、利便性が向上する。さらに、この場合、制御装置１３は、第１のお手入れガイド画面表示中に、グリル網センサーによってグリル網１２３が取り出されたことを、所定時間検知されない場合、図１０（ａ）で示されるようなグリル網１２３を取り出すことを促す画面を中央表示パネル４に表示させるものとしてもよい。これによって、ユーザーにお手入れ作業を喚起することができ、さらにお手入れ作業の利便性を向上させることができる。
【００７１】
次に、図４のステップＳ４〜ステップＳ６において、お手入れガイド動作として「グリルの取付け」が選択された場合のお手入れガイド動作について、図８を参照しながら説明する。
【００７２】
制御装置１３は、「グリルの取付け」のお手入れガイド動作において、最初のお手入れ作業をガイドするためのお手入れガイド画面を、中央表示パネル４に表示する。ユーザーは、中央表示パネル４に表示されたお手入れガイド画面のガイドに従って、お手入れ作業を実施する。具体的には、ユーザーは、「グリルの取付け」のお手入れガイド動作の第１のお手入れガイド画面で示されるような「扉の上を奥側に傾けて・・・」という第１の作業工程に関するガイドに従って、グリル扉１２０を取り付ける。
【００７３】
次に、ユーザーは、次のお手入れ作業を示すお手入れガイド画面を中央表示パネル４に表示させるために、右矢印ボタン８３ｄを押下する。この場合、制御装置１３は、ユーザーに対して、右矢印ボタン８３ｄを押下操作することが可能であることを報知するため、矢印ボタンＬＥＤ８５を点灯又は点滅させる。制御装置１３は、ユーザーによって右矢印ボタン８３ｄが押下されたことを認識すると、次のお手入れガイドの説明画面（作業工程２）を中央表示パネル４に表示させる。
【００７４】
なお、ユーザーは、左矢印ボタン８３ｃを押下することによって、前のお手入れガイド画面を中央表示パネル４に表示させることもできる。以上のような手順によって、ユーザーは、中央表示パネル４に表示されるお手入れガイド画面のガイドに従って、お手入れ作業を完了させる。ユーザーは、お手入れガイド動作に従って、全てのお手入れ作業を終えた後、スタート／停止ボタン８３ｂを押下することによって、お手入れガイドモードから脱することができる（図３で示されるステップＳ９）。
【００７５】
なお、次のお手入れガイド画面に切り替えるために、ユーザーは右矢印ボタン８３ｄを押下する動作について説明したが、このような動作に限定されるものではなく、前述のように、次のようにお手入れガイド画面を切り替えるものとしてもよい。すなわち、ユーザーによる特定のお手入れ作業の終了が、センサーによって検知することができる場合、制御装置１３は、そのセンサーによって検知された場合、現在表示されているお手入れガイド画面で示されるお手入れ作業が終了したと判定し、次のお手入れガイド画面を中央表示パネル４に表示させるものとしてもよい。具体的には、グリル扉１２０が閉められたか否かを検知するグリル扉センサーを備えるものとし、制御装置１３は、ユーザーによって第６のお手入れガイド画面のガイドに従ってグリル扉１２０が閉められたか否かがこのグリル扉センサーによって検知された場合、次のお手入れガイド画面を表示させるものとしてもよい。ただし、「グリルの取付け」のお手入れガイド動作の場合、第６の作業工程であるグリル扉を閉めたあとで、ユーザーがスタート／停止ボタン８３ｂを押下することなく、お手入れガイドモードから脱するものとすればよい。これによって、ユーザーが右矢印ボタン８３ｄをわざわざ押下しなくても、次のお手入れ作業に取り掛かることができ、あるいは、ユーザーがスタート／停止ボタン８３ｂを押下することなく、お手入れガイドモードから脱することができ、利便性が向上する。さらに、この場合、制御装置１３は、第６の作業工程が中央表示パネル４の表示画面に表示されている期間中に、グリル扉センサーによってグリル扉１２０が閉められたことを、所定時間検知されない場合、図９（ｂ）で示されるようなグリル扉１２０を閉めることを促す画面を中央表示パネル４に表示させるものとしてもよい。これによって、ユーザーにお手入れ作業の進行を喚起することができ、さらにお手入れ作業の利便性を向上させることができる。
【００７６】
図１１は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器のお手入れガイド機能のお手入れガイド動作のうち「グリルお手入れ方法」の空焼き動作を示すお手入れガイド画面を示す図である。以下、図３のステップＳ４〜ステップＳ６において、お手入れガイド動作として「グリルお手入れ方法」が選択された場合のお手入れガイド動作について、図８及び図９を参照しながら説明する。
【００７７】
制御装置１３は、「グリルお手入れ方法」のお手入れガイド動作において、最初のお手入れ作業をガイドするためのお手入れガイド画面を、中央表示パネル４に表示する。ユーザーは、中央表示パネル４に表示されたお手入れガイド画面のガイドに従って、お手入れ作業を実施する。具体的には、ユーザーは、「グリルお手入れ方法」のお手入れガイド動作の第１の作業工程である、「受け皿・グリルあみを取り出す」という作業を説明したガイド情報に従って、受け皿１２２及びグリル網１２３を取り出す。次に、ユーザーは、次のお手入れ作業を示すお手入れガイド画面を中央表示パネル４に表示させるために、右矢印ボタン８３ｄを押下する。この場合、制御装置１３は、ユーザーに対して、右矢印ボタン８３ｄを押下操作することが可能であることを報知するため、矢印ボタンＬＥＤ８５を点灯又は点滅させる。制御装置１３は、ユーザーによって右矢印ボタン８３ｄが押下されたことを認識すると、次のお手入れガイド画面を中央表示パネル４に表示させる。なお、ユーザーは、左矢印ボタン８３ｃを押下することによって、前のお手入れガイド画面を中央表示パネル４に表示させることもできる。
【００７８】
以上のような手順によって、ユーザーはお手入れ作業を進めていき、第４の作業工程を示すガイド情報に従って、スタート／停止ボタン８３ｂを３秒間押下する。この場合、制御装置１３は、ユーザーに対して、スタート／停止ボタン８３ｂを押下操作することが可能であることを報知するため、スタート／停止ボタンＬＥＤ８４を点灯又は点滅させる。
【００７９】
制御装置１３は、ユーザーによってスタート／停止ボタン８３ｂが３秒間押下されたことを認識すると、図１１で示される空焼き動作（第５の作業工程）を示すお手入れガイド画面を中央表示パネル４に表示させる。ここで、空焼き動作とは、グリル庫１２１内に残存する余分な油を飛ばし、グリル庫１２１に備えられた脱臭材によって消臭する動作を示す。そして、制御装置１３は、空焼き動作を示すお手入れガイド画面を中央表示パネル４に表示させた後、空焼き動作を所定時間（例えば、２０分）実施する。この際、空焼き動作の進行状況を示すため、制御装置１３は、中央表示パネル４にメーター表示部４ａを表示させ、図９で示されるように、所定時間毎（例えば、１分ごと）にメーター表示部４ａの表示を切り替える。なお、空焼きの熱源としてはグリル庫１２１内部のヒーター１２１Ｈが使われる。
【００８０】
なお、メーター表示部４ａの切り替え表示と共に、あるいは、それに代えて、空焼き動作の残時間を中央表示パネル４に数字で表示させるものとしてもよい。
また、空焼き動作時間は、固定時間（２０分）としているが、これに限定されるものではない。すなわち、グリル庫１２１内に温度検知手段を備えるものとし、制御装置１３は、この温度検知手段によって検知される庫内温度に基づいて、空焼き動作時間を算出するものとしてもよい。例えば、制御装置１３は、温度検知手段によって検知される庫内温度が高い場合は、空焼き動作時間を短くするものとし、庫内温度が低い場合は、空焼き動作時間を長くするものとすればよい。
【００８１】
以上のような手順によって、ユーザーは、中央表示パネル４に表示されるお手入れガイド画面のガイドに従って、お手入れ作業を完了させる。ユーザーは、お手入れガイド動作に従って、全てのお手入れ作業を終えた後、スタート／停止ボタン８３ｂを押下することによって、お手入れガイドモードから脱することができる（図３で示されるステップＳ９）。なお、ここで「全てのお手入れ作業を終えた後」と書いたが、必ずしも図８、図９の６つの「お手入れ対象区分」全てについて、全作業工程を一度に終える必要はない。例えば、「吸・排気口のお手入れ」とグリル庫１２１のお手入れとを別の機会にそれぞれ行っても良い。
【００８２】
なお、「グリルお手入れ方法」のお手入れガイド動作の場合、上記の空焼き動作が最後のお手入れ作業なので、ユーザーがスタート／停止ボタン８３ｂを押下することなく、空焼き動作が終了後に、お手入れガイドモードから脱するものとしてもよい。その他のお手入れガイド動作も、上記で説明した各お手入れガイド動作に準じる。
【００８３】
（誘導加熱調理器１００のお手入れ催促機能）
図１２は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器のお手入れ催促機能によるお手入れ作業を催促するお手入れ催促画面の例を示す図である。以下、図１２を参照しながら、本実施の形態に係る誘導加熱調理器１００のお手入れ催促機能について説明する。
【００８４】
制御装置１３は、特定のお手入れガイド動作について、直近に実施された時からの経過時間、又は、直近に実施された後にそのお手入れガイド動作が実施された回数を記憶する。そして、制御装置１３は、上記の経過時間が所定時間を超えた場合、又は、特定のお手入れガイド動作の実施回数が所定回数を超えた場合、図１２で示されるように、その特定のお手入れガイド動作に係るお手入れ作業をユーザーに実施させることを催促するためのお手入れ催促情報を中央表示パネル４に文字によって表示させる。図１２は、特定のお手入れガイド動作として「グリルお手入れ方法」のお手入れガイド動作についてのお手入れ催促画面を示している。
【００８５】
なお、特定のお手入れガイド動作として「グリルお手入れ方法」を示したが、これに限定されるものではなく、その他のお手入れガイド動作に係るお手入れ作業を催促するお手入れ催促画面を中央表示パネル４に表示させるものとしてもよい。
また、制御装置１３によって記憶された経過時間、又は、実施回数は、中央表示パネル４等によって確認できるものとしてもよい。
【００８６】
以上のようなお手入れ催促機能を備えることによって、ユーザーが自発的にお手入れを実施しなくても、お手入れ時期をユーザーに対して報知することでき、お手入れ作業を催促することができるので、誘導加熱調理器１００の状態を適正に保ち、長期間使用することが可能となる。
【００８７】
図８〜図１１において説明したお手入れガイド動作は、中央表示パネル４にお手入れガイド画面を表示させることによって、ユーザーに対してお手入れ作業をガイドするものであるが、これに加えて、制御装置１３が、音声合成部３０と音声情報記憶部３２を制御して、各お手入れガイドの作業内容をスピーカー３１から音声で報知させ、ユーザーにおける手入れ作業の利便性をさらに向上させている。
【００８８】
以下、音声ガイド手段を利用したお手入れガイド機能について説明する。
制御装置１３は、「グリルお手入れ方法」のお手入れガイド動作において、最初のお手入れ作業をガイドするためのお手入れガイド画面を、中央表示パネル４に表示する。ユーザーは、中央表示パネル４に表示されたお手入れガイド画面のガイドに従って、お手入れ作業を実施する。
【００８９】
「グリルお手入れ方法」の第１の作業工程は、図７、図８に示すように受け皿１２２と、グリル網１２３を取り出すことである。そこで中央表示パネル４の表示画面は、図７に示した説明画面になるとともに、スピーカー３１より、「最初に、受け皿とグリルあみを取り出します」と音声を出力する。
【００９０】
次に、ユーザーは、次のお手入れ作業を示すお手入れガイド画面を中央表示パネル４に表示させるために、右矢印ボタン８３ｄを押下する。
すると第２の作業工程のお手入れ作業が、中央表示パネル４によって所定の形式のガイド画面で示される。第２の作業工程の表示内容は図８に示したように、「庫内底面の油汚れを拭き取る」である。これに対応して音声ガイド装置のスピーカー３１は「第２の作業は、庫内底面の油汚れを拭き取ることです」と音声を出力する。工程番号を報知するのは、使用者が中央表示パネル４を注視していない場合があることや、視覚が不自由な人にも工程の進行度を容易に認識して貰えるようにするためである。
【００９１】
次に、ユーザーは、右矢印ボタン８３ｄを押下する。
第３の作業工程の情報が、お手入れガイド画面で示され、「受け皿を入れ、扉を閉める（グリル網は入れない）」という文字のガイドと、音声ガイド装置より、「第３の作業は、受け皿を入れ、扉を閉めることです。このときグリル網は入れないで下さい。」と音声を出力する。ここで「グリル網は入れないで下さい」は作業の仕方や内容を直接示す説明ではなく、作業をする上で使用者（作業者）に守って欲しい注意事項である。このように作業の工程によっては、注意事項を報知・表示する。
【００９２】
次に、ユーザーは、右矢印ボタン８３ｄを押下する。
第４の作業工程に進み、お手入れガイド画面では「スタート停止ボタンを３秒間押す」というガイドが文字で表示され、一方音声ガイド装置からは「第４の作業です。スタートと停止の兼用ボタンを３秒間押して下さい」と音声で報知する。
【００９３】
以上のような手順によって、ユーザーはお手入れ作業を進めていき、文字や説明図等の視覚的なガイドと、音声による聴覚的なガイドを同時並行的に行うものである。
その他のお手入れガイド動作も、上記で説明した各お手入れガイド動作に準じる。
【００９４】
この実施の形態１で明らかなように、前記制御装置１３は、お手入れガイド情報を１つの作業工程ずつ前記中央表示パネル４に表示する。その表示の都度に、前記音声ガイド装置は、当該表示された説明図と説明文の内容に合致したお手入れ作業を報知する。特に、「対象物」と「動作」を明確に報知する。これはお手入れガイド情報の中で、「重要な事項」である。「対象物」とは例えば「グリル扉」であり、「動作」とは例えば「取り出す」や「傾ける」等をいう。
【００９５】
またこの実施の形態１で明らかなように、前記音声ガイド装置は、お手入れガイド情報が説明図が前記中央表示パネル４に表示される度に、当該説明図に示されているお手入れ作業の中の説明文を、その記載順序に従って音声で読み上げて報知しているので、この音声ガイド情報を聞くことで、前記中央表示パネル４に表示された内容が更に明確に使用者（作業者）には認識され、確実な作業が期待できる。
【００９６】
（実施の形態１の効果）
以上のように、お手入れガイド機能を備えることによって、ユーザーは、取扱い説明書を見ることなく、表示パネルに表示させるガイドに従って、お手入れ作業を実施することができるので、加熱調理器のメンテナンス作業についての利便性を向上させることができる。
【００９７】
また、お手入れガイド機能を実施するための専用の操作手段を備えることなく、通常の加熱動作で使用する操作手段（本実施の形態においてはグリル用操作部８３）を共用して使用し、お手入れガイド機能を実施することができるので、操作部８のレイアウトを簡易に構成することができ、コストを削減することができる。また、このように、お手入れガイド機能を実施するために通常の加熱動作で使用する操作手段を共用して使用する場合、操作できる操作手段をＬＥＤによる点灯又は点滅によって、ユーザーに報知するので、お手入れガイド機能の実施時の操作性を向上させることができる。
ただし、操作手段を共用することに限定するものではなく、通常の加熱動作で使用する操作手段とは別に、お手入れガイド機能を実施するための専用の操作手段を備えるものとしてもよい。この場合は、ＬＥＤによって操作できる操作手段をユーザーに報知する必要がなく、お手入れガイド機能の実施時の操作性を向上することができるという効果がある。
【００９８】
さらに、お手入れ催促機能を備えることによって、ユーザーが自発的にお手入れを実施しなくても、お手入れ時期をユーザーに対して報知することでき、お手入れ作業を催促することができるので、加熱調理器の状態を適正に保ち、長期間使用することが可能となる。
【００９９】
さらに、中央表示パネル４にお手入れガイド情報を表示させることに加えて、音声ガイド装置からも各お手入れガイドの作業内容を順次音声で報知させているので、ユーザーにおける手入れ作業の間違いや混乱が少なくなり、さらに便利になっている。
【０１００】
なお、本実施の形態１に係る加熱調理器として、図１で示されるように誘導加熱調理器を例に説明したが、これに限定されるものではなく、ガス加熱調理器又は電気オーブン等のその他の加熱調理器でもよい。
【０１０１】
また、本実施の形態１に係る加熱調理器において、お手入れガイド機能実施中に、押下操作できるボタンを示すためにＬＥＤを点灯又は点滅させるものとしているが、ＬＥＤに限定されるものではなく、電球等のその他の点灯・発光手段を使用するものとしてもよい。
【０１０２】
実施の形態２．
図１３は、本発明の実施の形態２に係る加熱調理器のフローチャートである。本実施の形態に係る誘導加熱調理器１００のお手入れガイド機能について説明する。なお、お手入れガイド機能の基本的な動作と表示に関しては、実施の形態１と同様である。
【０１０３】
（Ｓ１１）
加熱源の加熱が終了した時点から、加熱終了時間の計測を開始する。
【０１０４】
（Ｓ１２）
お手入れガイド機能を実施するためのお手入れガイドモードに移行させるために、操作部８のグリルメニューボタン８３ａを３秒間、押下を継続する。そして、ステップＳ２へ進む。なお、３秒間は例示であり、この時間に限定するものではない。
【０１０５】
（Ｓ１３）
制御装置１３は、ユーザーによるグリルメニューボタン８３ａの押下操作信号を受信し、その受信状態が３秒継続したか否かを判定する。その判定の結果、３秒継続した場合、ステップＳ３へ進む。一方、３秒経過する前に、押下操作信号の受信状態が解除された場合、ステップＳ１２へ戻る。
【０１０６】
（Ｓ１４）
制御装置１３は、加熱終了から計測をスタートさせており、このステップ１４にて１０分経過を計測していた場合お手入れモードに遷移する。１０分経過する前の場合は、ステップ１２へ戻る。なお、１０分間は例示であり、この時間に限定するものではない。
【０１０７】
（実施の形態２の効果）
以上のように、制御装置１３には、お手入れガイド機能を一時的に制限する手段として「経過時間判断手段」を備えることによって、ユーザーは、熱い状態でお掃除ガイドを行うことが出来ない為、やけどなどの怪我を防ぐことができ、安全性を向上させることができる。
【０１０８】
なお、本実施の形態２に係る加熱調理器として、図１で示されるように誘導加熱調理器を例に説明したが、これに限定されるものではなく、ガス加熱調理器又は電気オーブン等のその他の加熱調理器でもよい。
【０１０９】
実施の形態３．
図１４は、本発明の実施の形態３に係る加熱調理器のフローチャートである。本実施の形態に係る誘導加熱調理器１００のお手入れガイド機能について説明する。なお、お手入れガイド機能の基本的な動作と表示に関しては、実施の形態１と同様である。
【０１１０】
この実施の形態３では、制御装置１３に、お手入れガイド機能を一時的に制限する手段としての「温度判定手段」を備えたことが特徴である。
【０１１１】
加熱調理器が一旦使用された場合、加熱源は勿論、その周辺部が高温になっている場合がある。また実施の形態１で示した誘導加熱調理器で誘導加熱した場合でも、その使用直後はトッププレート２が高温になっていることがあるので、こういう状態でグリル庫１２１やトッププレート２に不用意に触れることは危険である。
【０１１２】
そこでこの実施の形態３では、以下説明するような温度判定手段８０を備えた。
まず、この実施の形態３では、誘導加熱調理中にトッププレート２の上方に置いた被加熱物の温度を非接触で検知する第１の赤外線センサー（図示せず）と、前記トッププレート２の温度を接触して検知するサーミスター式の第２の温度センサー（図示せず）とを備えている。またグリル庫１２１の内部の温度やその壁面温度を検知する第３の温度センサー（図示せず）を備えている。これら各温度センサーは、それぞれの加熱調理時の被加熱物やトッププレート２等の温度を監視し、制御装置１３の温度制御に利用され、また異常温度状態の検知にも利用されている。
【０１１３】
図１４に示した動作プログラムは、誘導加熱調理やグリル調理の何れにも適用されるものである。また、加熱調理が終わったあとに引き続き使用者がお手入れを希望して操作部を操作した場合について対応する制御装置１３の動作を示している。
【０１１４】
（Ｓ２１）
加熱源の加熱が終了した場合（Ｓ２０）、その後で使用者がお手入れガイドを起動させたいと何らかの指令を操作部８から制御装置１３に与えた場合、その操作有無が制御装置１３に検知される。
【０１１５】
（Ｓ２２）
制御装置１３は、前記したような各種温度センサーからの最新温度情報を得て、トッププレート２の温度や排気口１１の温度、さらにグリル庫１２１の温度が所定温度以下であるかどうかの判定を行う。例えばグリル庫１２１の温度が５５℃以下であるかどうかの判定をする。なお、排気口１１の温度を測定するための専用の温度センサーをこの実施の形態３では設けていないが、排気口１１の温度はトッププレート２の温度と近いとみなして、トッププレート２の温度が所定の温度であれば、排気口１１の温度も所定の温度であるとみなす処理をしている。但し、誘導加熱調理をしない場合は、トッププレート２の温度は部屋の温度に近いのに対し、グリル庫１２１を加熱調理に使用すると、グリル庫１２１からの熱気が排出されて排気口１１が高温になっている場合があるから、グリル庫１２１の温度検知状態も同時に制御装置１３は観察し、グリル庫１２１の温度が高い場合は、トッププレート２の温度が低い場合でも、排気口１１の温度は高温であるという判定をするようにしている。
【０１１６】
（Ｓ２３）
全ての温度測定部分の温度が所定の温度以下であった場合、制御装置１３は中央表示パネル４にお手入れガイド機能を実施するためのお手入れガイド情報を表示させる。
【０１１７】
（Ｓ２４）
制御装置１３は、「グリルの取りはずし」等のお手入れガイドの種類を図６に示したように表示し、お手入れしたい作業、すなわち「お手入れ対象区分」を「お手入れメニュー」として一覧状態で表示し、その中の何れかを選択できるようにする。
【０１１８】
（Ｓ２５）
制御装置１３は、「お手入れ対象区分」が選択されると、お手入れ対象の部品等の説明図と作業内容の説明文とがセットになった複数の説明の画面の内、最初の作業工程の説明画面を中央表示パネル４に表示する。以後、その説明の画面を作業工程の順に使用者が任意のタイミングで表示させ、お手入れ作業をすることができる。
【０１１９】
（Ｓ２６）
一方、全ての温度測定部分の温度が所定の温度以下ではなく、熱い部分があった場合、制御装置１３はお手入れガイドの機能を一時的に稼動禁止にし、中央表示パネル４に、調理器の温度が下がるまで、お手入れガイド機能は稼動開始しない旨の表示や音声ガイドを行う。
【０１２０】
（Ｓ２７）
その後、全ての温度測定部分の温度が所定の温度以下になった場合、お手入れガイドを開始できると判定する。
【０１２１】
（Ｓ２３）
そしてお手入れガイド動作を開始する旨を中央表示パネル４に表示し、スパーカー３１からも報知する。
【０１２２】
そして以後は、前記ステップ２３（Ｓ２３）に戻り、お手入れガイド動作を開始する。
【０１２３】
（実施の形態３の効果）
以上のように、お手入れガイド機能に温度判断手段を備えることによって、ユーザーは、熱い状態でお掃除ガイドを行うことが出来ない為、やけどなどの危険な作業をしないようにでき、安全性を向上させることができる。
【符号の説明】
【０１２４】
１ 本体、２ トッププレート、３ａ 左加熱口、３ｂ 右加熱口、４ 中央表示パネル、４ａ メーター表示部、５ａ 左表示パネル、５ｂ 右表示パネル、７ａ 左加熱口火力表示部、７ｂ 右加熱口火力表示部、８ 操作部、９ａ 左加熱口操作ダイヤル、９ｂ 右加熱口操作ダイヤル、１０ 吸気口、１１ 排気口、１２ グリル部、１３ 制御装置、２１ 調理物、７１ 説明図、７２ 説明文、７３ 操作キーの示唆マーク、７４ 工程番号、７５ 全工程の数、８１ 左加熱口用操作部、８１ａ 揚げ物ボタン、８１ｂ ３ｋＷボタン、８１ｃ 入／切ボタン、８２ 右加熱口用操作部、８２ａ 揚げ物ボタン、８２ｂ ３ｋＷボタン、８２ｃ 入／切ボタン、８３ グリル用操作部、８３ａ グリルメニューボタン、８３ｂ スタート／停止ボタン、８３ｃ 左矢印ボタン、８３ｄ 右矢印ボタン、８３ｅ 時間マイナスボタン、８３ｆ 時間プラスボタン、８４ スタート／停止ボタンＬＥＤ、８５ 矢印ボタンＬＥＤ、８６ 時間ボタンＬＥＤ、１００ 誘導加熱調理器、１２０ グリル扉、１２０ａ 取っ手、１２１ グリル庫、１２２ 受け皿、１２３ グリル網。
【技術分野】
【０００１】
本発明は、お手入れガイド機能に従ってお手入れができる加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来の加熱調理器として、音声報知手段を有し、お手入れ動作中又はお手入れ動作終了時にお手入れ動作中又はお手入れ動作終了の動作状態を報知するものがある（例えば、特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特許第４６５４７４２号公報（請求項５、図３）
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、従来の加熱調理器では、ユーザーが、お手入れ作業を実施する際、その作業手順を記憶していない場合は、取扱い説明書を見ながら実施する必要があり、作業性が悪いという問題点があった。
さらに、取扱い説明書の紛失等によってお手入れ作業方法がわからないことが原因で、加熱調理器の寿命を短くしてしまうという問題点もあった。
【０００５】
本発明は、上記のような課題を解決するためになされたものであり、ユーザーが取扱い説明書を見なくても、お手入れ作業の手順をガイドすることによってお手入れ作業を実施することができる加熱調理器を得ることを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
第１の発明に係る加熱調理器は、調理物を加熱調理する加熱部と、該加熱部による加熱調理動作を制御し、加熱調理器のお手入れ作業をガイドするお手入れガイド機能を有する制御装置と、該制御装置に対し、前記お手入れガイド機能を実施させるための操作信号を送信する操作部と、該操作部から入力した調理条件を表示する表示装置と、
を備え、前記制御装置は、前記操作部からの前記操作信号に基づいて、該お手入れガイド機能に基づくお手入れガイド動作として、前記表示装置に、お手入れする複数個のお手入れ対象部分毎に、当該部分の図と作業の説明文が対になった複数個の説明図を表示するものである。この構成により、お手入れの作業を、前記表示装置を見ながら正しい順序で行うことができる。
【０００７】
第２の発明に係る加熱調理器は、調理物を加熱調理する加熱部と、該加熱部による加熱調理動作を制御し、加熱調理器のお手入れ作業をガイドするお手入れガイド機能を有する制御装置と、該制御装置に対し、前記お手入れガイド機能を実施させるための操作信号を送信する操作部と、該操作部から入力した調理条件を表示する表示装置と、前記お手入れガイド動作を一時的に制限する制限手段とを備え、前記制御装置は、前記操作部からの前記操作信号に基づいて、該お手入れガイド機能に基づくお手入れガイド動作として、前記表示装置に、お手入れする複数個のお手入れ対象部分毎に、当該部分の図と作業の説明文が対になった複数個の説明図を表示するものである。さらに前記制限手段は、前記操作部から「お手入れモード」の選択指令を受けた場合でも、加熱調理器の温度が高い場合にはそのお手入れガイド機能を一時的に制限するものである。この構成により、お手入れの作業を、前記表示装置を見ながら正しい順序で行うことができるとともに、使用者がまだ十分に冷えていない熱い状態の調理器の分解や清掃作業等を不用意に行うことを抑止できるものである。
【０００８】
第３の発明に係る加熱調理器は、調理物を加熱調理する加熱部と、該加熱部による加熱調理動作を制御するのに加えて、加熱調理器のお手入れ作業をガイドするお手入れガイド機能を有する制御装置と、該制御装置に対し、前記お手入れガイド機能を実施させるための操作信号を送信する操作部と、該操作部から入力した調理条件を表示する表示装置と、保有する音声データを再生して前記操作部の操作を補助する音声ガイド装置と、を備え、前記制御装置は、前記操作部からの前記操作信号に基づいて、該お手入れガイド機能に基づくお手入れガイド動作として、前記表示装置に、お手入れする複数個のお手入れ対象部分毎に、当該部分の図と作業の説明文が対になった複数個の説明図を表示するとともに、前記制御手段は、前記音声ガイド装置により、前記説明図が前記表示装置に表示される度に、当該説明図に示されているお手入れ作業の中の重要な事項を音声で報知するように構成したものである。この構成により、お手入れの作業を、前記表示装置を見ながら正しい順序で行うことができるとともに、調理器の分解や清掃作業等を音声でも認識することができ、より正しく作業を行うことができるものである。
【発明の効果】
【０００９】
本発明によれば、お手入れガイド機能を備えることによって、ユーザーは、取扱い説明書を見ることなく、表示装置に表示させるガイドに従って、お手入れ作業を実施することができるので、加熱調理器のメンテナンス作業についての利便性を向上させることができる。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の外観斜視図である。
【図２】本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の上面図である。
【図３】本発明の実施の形態１に係る加熱調理器のブロック構成図である。
【図４】本発明の実施の形態１に係る加熱調理器のお手入れガイド機能のフローチャートである。
【図５】本発明の実施の形態１に係る加熱調理器のお手入れガイド機能におけるお手入れガイド注意画面の例を示す図である。
【図６】本発明の実施の形態１に係る加熱調理器のお手入れガイド機能におけるお手入れガイド選択画面の例を示す図である。
【図７】本発明の実施の形態１に係る加熱調理器のお手入れガイド機能のお手入れガイド画面の詳細構成を示す図である。
【図８】本発明の実施の形態１に係る加熱調理器のお手入れガイド機能の各お手入れガイド動作におけるお手入れガイド画面を示す図である。
【図９】本発明の実施の形態１に係る加熱調理器のお手入れガイド機能の各お手入れガイド動作におけるお手入れガイド画面を示す図である。
【図１０】本発明の実施の形態１に係る加熱調理器においてお手入れ作業を促す画面の例を示す図である。
【図１１】本発明の実施の形態１に係る加熱調理器のお手入れガイド機能のお手入れガイド動作のうち「グリルお手入れ方法」の空焼き動作を示すお手入れガイド画面を示す図である。
【図１２】本発明の実施の形態１に係る加熱調理器のお手入れ催促機能によるお手入れ作業を催促するお手入れ催促画面の例を示す図である。
【図１３】本発明の実施の形態２に係る加熱調理器のお手入れガイド機能のフローチャートである。
【図１４】本発明の実施の形態３に係る加熱調理器のお手入れガイド機能のフローチャートである。
【発明を実施するための形態】
【００１１】
実施の形態１．
（加熱調理器の全体構成）
図１〜図１２は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器を示すものである。図１は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の外観斜視図であり、図２は同加熱調理器の上面図である。なお、本実施の形態１に係る加熱調理器として、図１で示されるように、グリル機能付の誘導加熱調理器を例に説明する。
【００１２】
図１及び図２で示される本実施の形態１に係る誘導加熱調理器１００において、本体１の上面には、耐熱ガラス板等から形成されたトッププレート２が設置されており、そのトッププレート２上には、鍋等の被加熱物（図示せず）を載置するための左加熱口３ａ及び右加熱口３ｂが構成されている。
【００１３】
本体１の上面前部には、誘導加熱する場合の各種設定値（例えば火力や加熱時間等）、異常情報、及び、後述するお手入れガイド画面等を表示する液晶パネル等の中央表示パネル４、同様に各種設定値等を表示する液晶パネル等である左表示パネル５ａ及び右表示パネル５ｂ、左加熱口３ａの火力を表示する左加熱口火力表示部７ａ、右加熱口３ｂの火力を表示する右加熱口火力表示部７ｂ、並びに、加熱動作の開始等の操作をするための操作部８が設置されている。
【００１４】
また、本体１の右側前面部には、左加熱口３ａの火力を調整するための左加熱口操作ダイヤル９ａ、及び、右加熱口３ｂの火力を調整するための右加熱口操作ダイヤル９ｂが設置されている。また、本体１の上面後部には、後述するグリル庫１２１内の空気を取り込むための吸気口１０、及び、グリル庫１２１内の調理物から発生する煙等を排出するための排気口１１が形成されている。また、図２で示されるように、本体１内部には、誘導加熱調理器１００の動作全般を制御する制御装置１３が備えられている。
【００１５】
図３は、図１の誘導加熱調理器１００のブロック構成図である。
図３に示されるように、本体１の内部には、マイクロコンピュータ等から構成された前記制御装置１３、右加熱口３ｂ用の誘導加熱コイル３ＲＣ、その加熱コイル用のインバーター回路１１０Ｒ、左加熱口３ａ用の誘導加熱コイル３ＬＣ、その加熱コイル用のインバーター回路１１０Ｌが設置されている。
【００１６】
１１１は、前記グリル庫１２１の内部に設置されたシーズヒーター等の輻射式電気ヒーター１２１Ｈを駆動するヒーター駆動回路である。１１２は、前記中央表示パネル４、左表示パネル５ａ、右表示パネル５ｂ、左加熱口火力表示部７ａ及び右加熱口火力表示部７ｂをそれぞれ駆動する表示部駆動回路である。
【００１７】
３０は、音声情報記憶部３２に格納された、お手入れ作業用や各種操作等に関する音声データを合成して音声情報を作成する音声合成部で、前記トッププレート２の下方で、前記中央表示パネル４に近い位置に設置されている。３１はこの音声合成部から音声ガイドを報知するためのスピーカーであり、前記トッププレート２の下方で、前記左加熱口３ａ用の誘導加熱コイル３ＬＣから離れた後方位置に設置されている。４０は１００Ｖ又は２００Ｖの商用電源６０に主電源スイッチ５０を介して接続された電源部であり、この電源部からは前記制御装置１３に電力が供給され、また前記インバーター回路１１０Ｒ、１１０Ｌやヒーター駆動回路１１１及び表示部駆動回路１１２にも所定の電力が供給される。
【００１８】
ここで「音声情報」とは、後述する「お手入れ作業」に関する情報、調理器の動作状態、操作の次の手順、間違った操作の通知、調理器の異常状態などを音声で知らせる情報である。例えば、調理器の動作状態を知らせる情報としては、加熱動作を開始する情報、加熱開始からの経過時間を通知する情報、火力（加熱量をワット等の数値で知らせる場合には、その数値を、また火加減を「弱火」、「中火」など複数個の火力に分ける場合は、その「弱火」などの情報を含む）情報等である。
【００１９】
制御装置１３は、音声情報記憶部３２から音声情報を読み出して音声合成部３０に出力し、音声合成部３０は、音声情報を合成してスピーカー３１から音声情報に対応した音声を出力することによって、使用者に対して音声でガイドを行う。音声合成部３０と音声情報記憶部３２及びスピーカー３１の３つを総称して「音声ガイド装置」という。なお、インバーター回路１１０Ｒ、１１０Ｌは、「駆動部」と呼ぶ場合がある。
【００２０】
制御装置１３は、操作部８からの操作信号や図示しない各種センサーからの検知信号が入力され、予め設定されたプログラム等に従って各種の構成部、例えばインバーター回路１１０Ｒを制御するものである。この制御装置１３には、例えば電圧１００Ｖ又は２００Ｖの前記商用電源６０から定電圧回路（図示せず）を介して直流電流が供給される。
【００２１】
制御装置１３からの制御によって、前記電源部４０は、商用電源６０からの電力をインバーター回路１１０Ｒ、１１０Ｌ、グリルヒーター駆動回路１１１等に供給する。
【００２２】
インバーター回路１１０Ｒは、制御装置１３からの加熱指令に応じて、電源部４０から供給される電力を変換し、誘導加熱コイル３Ｒと共振コンデンサＣとが接続された共振回路に、高周波電流を供給する。
【００２３】
インバーター回路１１０Ｌは、制御装置１３からの加熱指令に応じて、電源部４０から供給される電力を変換し、誘導加熱コイル３Ｌと共振コンデンサＣとが接続された共振回路に、高周波電流を供給する。なお、電源部４０から各インバーター回路１１０Ｒ、１００Ｌへの電力供給は、制御装置１３からの制御により、各インバーター回路１１０Ｒ、１００Ｌごとに半導体スイッチング素子（図示せず）により、オン・オフ制御がなされる。
【００２４】
誘導加熱コイル３Ｒ、３Ｌは、渦巻状に巻かれたコイルにより構成され、各インバーター回路１１０Ｒ、１１０Ｌから高周波電流が供給されることにより、トッププレート２に載置された被加熱物を誘導加熱する。
【００２５】
グリルヒーター駆動回路１１１は、制御部１００からの加熱指令に応じて、グリル庫１２１内のグリルヒーター１２１Ｈを駆動する。なお、そのヒーター１２１Ｈは、グリル庫１２１の天井部と底面近傍など、上下２箇所に設けるのが普通である。
表示部駆動回路１１２は、制御部１００からの指示に従って、前記中央表示パネル４、左表示パネル５ａ、右表示パネル５ｂなどの各種表示部を駆動する。
【００２６】
また、制御部１３には、操作部８からの操作情報が入力され、その操作情報に基づいて各種の制御を行う。操作部８の各操作キーは、例えば、後述するグリルメニューボタン８３ａやスタート／停止ボタン８３ｂ等から構成されている。
【００２７】
なお、本実施の形態１において、「簡単操作モード」とは、調理器の操作や調理に不慣れな初心者のためのモードであって、調理器の使用可能な機能が制限されるモードである。例えば、操作部８に含まれるスイッチのうち、基本的な調理メニューである「加熱」と「揚げ物の自動調理（温度センサーにより油温が一定になるように火力が自動制御されるもの）」に関連するスイッチのみが使用可能となり、高速湯沸かし（最大火力３ｋＷ又での湯沸かしのこと）及び手動天ぷら調理（手動で任意に火力を調節しながら天ぷら調理するもの）の２つを選択するスイッチが使用不能になる（当該スイッチの入力キー自体が操作部５に表示されない）。さらに、後述する「お手入れ作業」も「簡単操作モード」では機能しないので、前記中央表示パネル４にはお手入れ作業に関する情報は何ら表示されない。
【００２８】
簡単操作モードのときは、通常操作モードのときよりも詳細な内容の音声ガイドがスピーカー３１から出力される。簡単操作モードでは、音声ガイドの内容を詳細にすることにより、誘導加熱調理器の操作に不慣れな初心者の操作性及び安全性の向上を図る。なお、「簡単操作モード」は、使用者によって選択される方法と、使用者の操作状況を制御装置１３が判定して自動的に選択する方法があるが、前者の方法を採用する場合は、前記操作部８に専用のスイッチを設けたり、あるいは他の操作キーを特殊な組み合わせで同時に２つ以上押した場合に選択されるようにしたり、色々な方法がある。簡単操作モードになった場合、お手入れガイド機能を稼動させ、通常（簡単操作モードではない場合）に比べて、より詳しい情報を表示し、また音声で報知するようにしても良い。
【００２９】
本実施の形態１において、調理メニューとは、誘導加熱調理の分野では、「加熱」、「油調理」（揚げ物）（手動と、自動温度制御による自動の２種類）、「お湯沸かし」、及び「炊飯」をいい、グリル調理の分野では、「グリル」（焙り焼き）、「姿焼き」である。なお、グリル庫１２１の雰囲気温度を所定の高温度に保って被加熱物を調理する「オーブン調理」もある。
【００３０】
（グリル部１２の構成）
次に、図１を参照しながら、グリル部１２の構成について説明する。
図１で示されるように、本体１の左下側内部にグリル部１２が構成されている。このグリル部１２は、少なくとも、本体１の前面部の左側に開閉可能に設置されたグリル扉１２０、そのグリル扉１２０から通じるグリル部１２の内部の調理空間であるグリル庫１２１、そのグリル庫１２１の底部に載置された受け皿１２２、その受け皿１２２の上に置かれ、上側に魚等の調理物２１を載置するためのグリル網１２３によって構成されている。グリル扉１２０には、グリル扉１２０を開閉するためにユーザーが手を掛けるための取っ手１２０ａが設置されている。
【００３１】
また、グリル庫１２１と排気口１１とを連通させ、吸気口１０から取り込まれた空気を調理物２１から発生する煙と共に、グリル庫１２１から排気口１１を介して外部に排気するための排気ダクト（図示せず）が、グリル庫１２１の後方に形成されている。
【００３２】
（操作部８の構成）
次に、図２を参照しながら、操作部８の構成について説明する。
図２で示される誘導加熱調理器１００の平面視において、操作部８は誘導加熱調理器１００の上面の手前側に配置されている。この操作部８は、左側から、左加熱口３ａの加熱動作を操作するための左加熱口用操作部８１、グリル加熱動作を操作するためのグリル用操作部８３、及び、右加熱口３ｂの加熱動作を操作するための右加熱口用操作部８２を備えている。
【００３３】
このうち、左加熱口用操作部８１は、揚げ物ボタン８１ａ、定格最大火力で加熱するための３ｋＷボタン８１ｂ及び加熱動作の開始と停止を指令するための入／切ボタン８１ｃによって構成されている。
【００３４】
また、右加熱口用操作部８２は、揚げ物ボタン８２ａ、３ｋＷボタン８２ｂ及び入／切ボタン８２ｃによって構成されている。そして、グリル用操作部８３は、グリルメニューボタン８３ａ、スタート／停止ボタン８３ｂ、左矢印ボタン８３ｃ、右矢印ボタン８３ｄ、時間マイナスボタン８３ｅ及び時間プラスボタン８３ｆによって構成されている。
【００３５】
また、スタート／停止ボタン８３ｂには、スタート／停止ボタンＬＥＤ８４が備えられている。また、左矢印ボタン８３ｃ及び右矢印ボタン８３ｄには、矢印ボタンＬＥＤ８５が備えられている。そして、時間マイナスボタン８３ｅ及び時間プラスボタン８３ｆには、時間ボタンＬＥＤ８６が備えられている。なお、前記主電源スイッチ５０の開閉操作を行う押しボタンは、図示していないが、前記操作部８や本体１の右側前面部の何れか一方又はその双方に設けてある。
【００３６】
上記の各ボタン及び各ＬＥＤの機能についての詳細については後述する。
なお、図２で示される操作部８を構成する各ボタンの種類及び配置は、一例を示すものであり、これに限定されるものではない。
【００３７】
（誘導加熱調理器１００の誘導加熱動作）
次に、図１及び図２を参照しながら、本実施の形態に係る誘導加熱調理器１００の誘導加熱動作について説明する。
ユーザーは、調理物が投入された鍋等の被加熱物を左加熱口３ａに載置する。そして、ユーザーが操作部８に設置された入／切ボタン８１ｃを押下することによって誘導加熱動作が実施される。具体的には、ユーザーによる入／切ボタン８１ｃの押下操作信号が、制御装置１３に送信される。制御装置１３は、受信した押下操作信号に基づいて、駆動回路１１０Ｌ（インバーター回路）に対し、左加熱口３ａの下部の本体１内部に設置された加熱コイル３ＬＣに通電させる。左加熱口３ａに載置された被加熱物は、通電された加熱コイル３ＬＣから誘導加熱を受けて、加熱動作が開始される。
【００３８】
また、ユーザーが本体１の右側前面部に設置された左加熱口操作ダイヤル９ａを回転操作させることによって、その回転操作信号が、制御装置１３に送信される。制御装置１３は、受信した回転操作信号に基づいて、駆動回路１１０Ｌに対し、加熱コイルによる誘導加熱の火力を調整させる。その際、制御装置１３は、その火力の強弱を、左加熱口火力表示部７ａに表示させる。
【００３９】
そして、ユーザーは、加熱調理を終了させ、誘導加熱停止させたい場合は、再び入／切ボタン８１ｃを押下することによって、誘導加熱動作を終了させることができる。
【００４０】
また、ユーザーによって、被加熱物を右加熱口３ｂが設置された場合も、同様に、右加熱口３ｂの下部の本体１内部に設置された加熱コイル３ＲＣによって誘導加熱を実施することができる。その際、ユーザーによる入／切ボタン８２ｃ及び右加熱口操作ダイヤル９ｂの操作、並びに、右加熱口火力表示部７ｂの表示動作については、前述の入／切ボタン８１ｃ及び左加熱口操作ダイヤル９ａの操作、並びに、左加熱口火力表示部７ａの表示動作と同様である。
【００４１】
次に、油調理について説明する。
ユーザーは、油が投入された油鍋を左加熱口３ａに載置する。そして、ユーザーが操作部８に配置された入／切ボタン８１ｃを押下することによって、前述の誘導加熱動作と同様に、油鍋の加熱動作が開始される。次に、ユーザーは揚げ物ボタン８１ａを所定回数押下することによって、油鍋に投入された油の量を設定する。そして、左加熱口操作ダイヤル９ａを回転操作することによって、目標とする油温度を設定する。この際、設定された油の量及び油温度は、例えば、左表示パネル５ａに表示させるものとすればよい。そして、ユーザーは、油調理終了後、再び入／切ボタン８１ｃを押下することによって、油調理を終了させることができる。
【００４２】
また、ユーザーによって、油鍋を右加熱口３ｂが設置された場合も、同様に、油鍋の誘導加熱を実施することができる。その際、ユーザーによる入／切ボタン８２ｃ、揚げ物ボタン８２ａ及び右加熱口操作ダイヤル９ｂの操作、並びに、右表示パネル５ｂの表示動作については、前述の入／切ボタン８１ｃ、揚げ物ボタン８１ａ及び左加熱口操作ダイヤル９ａの操作、並びに、左表示パネル５ａの表示動作と同様である。
【００４３】
次に、お湯沸かし動作について説明する。
ユーザーは、水が投入された鍋等を左加熱口３ａに載置する。そして、ユーザーが操作部８に設置された入／切ボタン８１ｃを押下することによって、前述の誘導加熱動作と同様に、水が投入された鍋等の加熱動作が開始される。次に、ユーザーは３ｋＷボタン８１ｂを所定回数押下することによって、加熱時間を設定する。この際、設定された加熱時間は、例えば、左表示パネル５ａに表示させるものとすればよい。そして、加熱動作開始後、設定された加熱時間が経過した後、自動的に加熱動作が終了する。
【００４４】
また、ユーザーによって、水が投入された鍋等を右加熱口３ｂが設置された場合も、同様に、誘導加熱を実施することができる。その際、ユーザーによる入／切ボタン８２ｃ及び３ｋＷボタン８２ｂの操作、並びに、右表示パネル５ｂの表示動作については、前述の入／切ボタン８１ｃ及び３ｋＷボタン８１ｂの操作、並びに、左表示パネル５ａの表示動作と同様である。
【００４５】
（誘導加熱調理器１００のグリル部１２における加熱動作）
次に、図１及び図２を参照しながら、本実施の形態に係る誘導加熱調理器１００のグリル部１２における加熱動作について説明する。
ユーザーは、まず、グリル扉１２０の取っ手１２０ａを掴んで手前に引っ張り、受け皿１２２及びグリル網１２３をグリル庫１２１内から外側に引き出す。次に、ユーザーは引き出したグリル網１２３の上に魚等の調理物２１を載置する。次に、ユーザーは、再び、取っ手１２０ａを掴んで本体１側に押し込み、受け皿１２２及びグリル網１２３をグリル庫１２１内に引き込んで、グリル扉１２０を閉める。そして、ユーザーは、操作部８に配置されたグリルメニューボタン８３ａを所定回数押下することによって「姿焼き」、「グリル」及び「オーブン」等のグリルメニューを選択する。
【００４６】
まず、ユーザーによって「姿焼き」のグリルメニューが選択された場合のグリル加熱動作について説明する。
ユーザーは、左矢印ボタン８３ｃ及び右矢印ボタン８３ｄを所定回数押下することによって、調理物２１の焼き色を設定する。この焼き色の設定操作信号は、制御装置１３に送信され、制御装置１３は、その設定操作信号に基づいて、中央表示パネル４にその設定された焼き色を表示させる。そして、ユーザーは、スタート／停止ボタン８３ｂを押下することによって、「姿焼き」メニューのグリル加熱動作が実施される。具体的には、ユーザーによるスタート／停止ボタン８３ｂの押下操作信号が、制御装置１３に送信され、制御装置１３は、その押下操作信号を受信すると、先程受信した焼き色の設定操作信号に基づいて、調理物２１の調理時間を計算する。次に、制御装置１３は、ヒーター駆動回路１１１に対し、グリル庫１２１内に設置されたヒーター１２１Ｈに通電させ、そのヒーターによって、設定された焼き色となるように調理物２１を加熱させる。そして、制御装置１３は、加熱動作を開始してから、計算した調理時間経過後に、加熱動作を終了させる。
【００４７】
次に、ユーザーによって「グリル」の調理メニューが選択された場合のグリル加熱動作について説明する。
ユーザーは、左矢印ボタン８３ｃ及び右矢印ボタン８３ｄを所定回数押下することによって、調理物２１に対する加熱動作の火力を設定する。この火力の設定操作信号は、制御装置１３に送信され、制御装置１３は、その設定操作信号に基づいて、中央表示パネル４にその設定された火力を表示させる。
【００４８】
次に、ユーザーは、時間マイナスボタン８３ｅ及び時間プラスボタン８３ｆを所定回数押下することによって、調理物２１に対する加熱時間を設定する。この加熱時間の設定操作信号は、制御装置１３に送信され、制御装置１３は、その設定操作信号に基づいて、中央表示パネル４にその設定された加熱時間を表示させる。
【００４９】
そして、ユーザーは、スタート／停止ボタン８３ｂを押下することによって、「グリル」メニューのグリル加熱動作が実施される。具体的には、ユーザーによるスタート／停止ボタン８３ｂの押下操作信号が、制御装置１３に送信され、制御装置１３は、その押下操作信号を受信すると、ヒーター駆動回路１１１に対し、グリル庫１２１内に設置されたヒーター１２１Ｈに通電させ、そのヒーターによって調理物２１を加熱させる。そして、制御装置１３は、加熱動作を開始してから、設定された加熱時間経過後に、加熱動作を終了させる。
【００５０】
そして、ユーザーによって「オーブン」のグリルメニューが選択された場合のグリル加熱動作について説明する。
ユーザーは、左矢印ボタン８３ｃ及び右矢印ボタン８３ｄを所定回数押下することによって、調理物２１に対する加熱動作の加熱温度を設定する。この加熱温度の設定操作信号は、制御装置１３に送信され、制御装置１３は、その設定操作信号に基づいて、中央表示パネル４にその設定された加熱温度を表示させる。
【００５１】
次に、ユーザーは、時間マイナスボタン８３ｅ及び時間プラスボタン８３ｆを所定回数押下することによって、調理物２１に対する加熱時間を設定する。この加熱時間の設定操作信号は、制御装置１３に送信され、制御装置１３は、その設定操作信号に基づいて、中央表示パネル４にその設定された加熱時間を表示させる。
【００５２】
そして、ユーザーは、スタート／停止ボタン８３ｂを押下することによって、「オーブン」メニューのグリル加熱動作が実施される。具体的には、ユーザーによるスタート／停止ボタン８３ｂの押下操作信号が、制御装置１３に送信され、制御装置１３は、その押下操作信号を受信すると、ヒーター駆動回路に対し、グリル庫１２１内に設置されたヒーターに通電させ、設定された加熱温度の下に、ヒーターによって調理物２１を加熱させる。そして、制御装置１３は、加熱動作を開始してから、設定された加熱時間経過後に、加熱動作を終了させる。
【００５３】
（誘導加熱調理器１００のお手入れガイド機能）
図４は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器のお手入れガイド機能のフローチャートであり、図５は、同加熱調理器のお手入れガイド機能におけるお手入れガイド注意画面の例を示す図であり、そして、図６は、同加熱調理器のお手入れガイド機能におけるお手入れガイド選択画面の例を示す図である。図７は、同じく加熱調理器のお手入れガイド機能のお手入れガイド画面の詳細構成を示す図である。
以下、図３〜図７を参照しながら、本実施の形態に係る誘導加熱調理器１００のお手入れガイド機能について説明する。
【００５４】
（Ｓ１）
まず、ユーザーは、お手入れガイド機能を実施するためのお手入れガイドモードに移行させるために、操作部８のグリルメニューボタン８３ａを３秒間、押下を継続する。そして、ステップＳ２へ進む。
なお、３秒間は例示であり、この時間に限定するものではない。
【００５５】
（Ｓ２）
制御装置１３は、ユーザーによるグリルメニューボタン８３ａの押下操作信号を受信し、その受信状態が３秒継続したか否かを判定する。その判定の結果、３秒継続した場合、ステップＳ３へ進む。一方、３秒経過する前に、押下操作信号の受信状態が解除された場合、ステップＳ１へ戻る。
【００５６】
（Ｓ３）
制御装置１３は、中央表示パネル４に、図４で示されるお手入れガイド注意画面を表示させる。そして、ステップＳ４へ進む。
【００５７】
（Ｓ４）
制御装置１３は、お手入れガイド注意画面を表示してから、所定時間経過後、又は、ユーザーによってグリルメニューボタン８３ａが押下された場合に、中央表示パネル４の表示画面に、図５で示されるお手入れガイド選択情報を表示させる。そして、ステップＳ５へ進む。このお手入れガイド選択情報は、各お手入れガイド動作の項目を表示及び選択するための情報であり、図７に示すように一つの画面の中に、説明図と説明文がセットになったものが静止画状態で現れる。
【００５８】
本実施の形態１に係る誘導加熱調理器１００は、お手入れガイド動作の例として、「グリルお手入れ方法」、「グリルの取りはずし」、「グリルの取付け」、「グリルドアパッキンの取付け」、「トッププレートのお手入れ」及び「吸・排気口のお手入れ」の６つのお手入れガイド動作を実施できるものとしている。以下、この６つを、それぞれ「お手入れ対象区分」と呼ぶ。
【００５９】
また、図６は、上記のお手入れガイド動作のうち「グリルお手入れ方法」が選択された、前記中央表示パネル４の表示画面の一つの状態を示している。
なお、これらのお手入れガイド動作は例を示すものであり、その他のお手入れガイド動作が実施できるものとしてもよい。
【００６０】
（Ｓ５）
制御装置１３は、ユーザーによってグリルメニューボタン８３ａが押下されたか否かを判定する。その判定の結果、グリルメニューボタン８３ａが押下された場合、ステップＳ６へ進む。一方、グリルメニューボタン８３ａが押下されていない場合、ステップＳ７へ進む。
【００６１】
（Ｓ６）
制御装置１３は、ユーザーによってグリルメニューボタン８３ａが押下された場合、中央表示パネル４に表示されたお手入れガイド選択画面において、現在選択されているお手入れガイド動作から、次のお手入れガイドガイド動作を選択状態にする。例えば、図５で示されるように、現在選択されているお手入れガイド動作が「グリルお手入れ方法」である場合、ユーザーによってグリルメニューボタン８３ａが押下された場合、次の「グリル取りはずし」のお手入れガイド動作が選択状態となる。また、現在選択されているお手入れガイド動作が「吸・排気口のお手入れ」である場合、ユーザーによってグリルメニューボタン８３ａが押下された場合、最上段の「グリルのお手入れ方法」のお手入れガイド動作が選択状態となる。そして、ステップＳ５へ戻る。
【００６２】
（Ｓ７）
制御装置１３は、ユーザーによって右矢印ボタン８３ｄが押下されたか否かを判定する。この場合、制御装置１３は、ユーザーに対して、右矢印ボタン８３ｄを押下操作することが可能であることを報知するため、矢印ボタンＬＥＤ８５を点灯又は点滅させる。その判定の結果、右矢印ボタン８３ｄが押下された場合、ステップＳ８へ進む。一方、右矢印ボタン８３ｄが押下されていない場合、ステップＳ５へ戻る。
【００６３】
（Ｓ８）
制御装置１３は、ステップＳ４〜ステップＳ６において選択されたお手入れガイド動作を開始する。このお手入れガイド動作の内容については、図８及び図９において述べる。そして、ステップＳ９へ進む。
【００６４】
（Ｓ９）
制御装置１３は、ステップＳ８においてお手入れガイド動作終了後、又は、お手入れガイド動作実施中に、ユーザーによってスタート／停止ボタン８３ｂが押下されたか否かを判定する。この場合、制御装置１３は、ユーザーに対して、スタート／停止ボタン８３ｂを押下操作することが可能であることを報知するため、スタート／停止ボタンＬＥＤ８４を点灯又は点滅させる。その判定の結果、スタート／停止ボタン８３ｂが押下された場合、お手入れガイドモードから脱し、通常の加熱動作が実施できる状態に戻る。一方、スタート／停止ボタン８３ｂが押下されていない場合、ステップＳ１０へ進む。
【００６５】
（Ｓ１０）
制御装置１３は、お手入れガイド動作実施中にユーザーによる操作部８に対する無操作状態が１０分経過したか否か、又は、お手入れガイド動作終了後にユーザーによるスタート／停止ボタン８３ｂに対する無操作状態が１０分経過したか否かを判定する。その判定の結果、無操作状態が１０分経過した場合、お手入れガイドモードから脱し、通常の加熱動作が実施できる状態に戻る。一方、無操作状態が１０分経過する前に、お手入れガイド動作実施中にユーザーによって操作部８に対して操作された場合、又は、お手入れガイド動作終了後にユーザーによってスタート／停止ボタン８３ｂが押下されば場合、ステップＳ９へ戻る。なお、上記の１０分という時間は例示であり、この時間に限定するものではない。
【００６６】
図６は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器のお手入れガイド機能の各お手入れガイドの１つの説明内容を示す図である。
このように、中央表示パネル４の表示画面に、１つずつ順次表示される１つの説明画面７０は、お手入れ対象区分における部品等の簡単な説明図７１、説明文７２、表示切替え用の操作キーの示唆マーク７３、作業工程の連続番号７４、全部の作業工程の数を示す文字、等から構成されている。
【００６７】
図８及び図９は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器のお手入れガイド機能の各お手入れガイド動作におけるお手入れガイド画面を示す図である。このうち、図８においては「グリルお手入れ方法」、「グリルの取りはずし」及び「グリルの取付け」の各お手入れガイド動作におけるお手入れガイド画面を示している。
また、図８においては「グリルドアパッキンの取付け」、「トッププレートのお手入れ」及び「吸・排気口のお手入れ」の各お手入れガイド動作におけるお手入れガイド画面を示している。以下、図８及び図９を参照しながら、図４におけるステップＳ８のお手入れガイド動作の詳細を説明する。
【００６８】
まず、図４のステップＳ４〜ステップＳ６において、「お手入れ対象区分」として「グリルの取りはずし」が選択された場合の、お手入れガイド動作について説明する。
制御装置１３は、「グリルの取りはずし」のお手入れガイド動作において、最初のお手入れ作業をガイドするためのお手入れガイド画面を、中央表示パネル４に表示する。ユーザーは、中央表示パネル４に表示されたお手入れガイド画面のガイドに従って、お手入れ作業を実施する。具体的には、ユーザーは、「グリルの取りはずし」のお手入れガイド動作の第１のお手入れガイド画面で示されるような「受け皿・グリルあみを取り出す」というガイドに従って、受け皿１２２及びグリル網１２３を取り出す（工程番号１）。次に、ユーザーは、次のお手入れ作業を示すお手入れガイド画面を中央表示パネル４に表示させるために、右矢印ボタン８３ｄを押下する。この場合、制御装置１３は、ユーザーに対して、右矢印ボタン８３ｄを押下操作することが可能であることを報知するため、矢印ボタンＬＥＤ８５を点灯又は点滅させる。
【００６９】
制御装置１３は、ユーザーによって右矢印ボタン８３ｄが押下されたことを認識すると、次のお手入れガイド画面を中央表示パネル４に表示させる（工程番号２）。なお、ユーザーは、左矢印ボタン８３ｃを押下することによって、前のお手入れガイド画面を中央表示パネル４に表示させることもできる。以上のような手順によって、ユーザーは、中央表示パネル４に表示されるお手入れガイド画面のガイドに従って、お手入れ作業を完了させる。ユーザーは、お手入れガイド動作に従って、全てのお手入れ作業を終えた後、スタート／停止ボタン８３ｂを押下することによって、お手入れガイドモードから脱することができる（図９で示されるステップＳ９）。
【００７０】
なお、次のお手入れガイド画面に切り替えること、つまり本のページをめくるように、次の作業工程を示す情報が記載されたお手入れガイド画面を次々と見るために、ユーザーは左矢印ボタン８３ｄを押下する動作について説明したが、このような動作に限定されるものではなく、次のようにお手入れガイド画面を切り替えるものとしてもよい。例えば、ユーザーによる特定のお手入れ作業の終了が、センサーによって検知することができる場合、制御装置１３は、そのセンサーによって検知された場合、現在表示されているお手入れガイド画面で示されるお手入れ作業が終了したと判定し、次のお手入れガイド画面を中央表示パネル４に表示させるものとしてもよい。具体的には、グリル網１２３が設置されているか否かを検知するグリル網センサーを備えるものとし、制御装置１３は、ユーザーによって第１のお手入れガイド画面のガイドに従ってグリル網１２３が取り出されたか否かがこのグリル網センサーによって検知された場合、次のお手入れガイド画面を表示させるものとしてもよい。これによって、ユーザーが左矢印ボタン８３ｃをわざわざ押下しなくても、次のお手入れ作業に取り掛かることができ、利便性が向上する。さらに、この場合、制御装置１３は、第１のお手入れガイド画面表示中に、グリル網センサーによってグリル網１２３が取り出されたことを、所定時間検知されない場合、図１０（ａ）で示されるようなグリル網１２３を取り出すことを促す画面を中央表示パネル４に表示させるものとしてもよい。これによって、ユーザーにお手入れ作業を喚起することができ、さらにお手入れ作業の利便性を向上させることができる。
【００７１】
次に、図４のステップＳ４〜ステップＳ６において、お手入れガイド動作として「グリルの取付け」が選択された場合のお手入れガイド動作について、図８を参照しながら説明する。
【００７２】
制御装置１３は、「グリルの取付け」のお手入れガイド動作において、最初のお手入れ作業をガイドするためのお手入れガイド画面を、中央表示パネル４に表示する。ユーザーは、中央表示パネル４に表示されたお手入れガイド画面のガイドに従って、お手入れ作業を実施する。具体的には、ユーザーは、「グリルの取付け」のお手入れガイド動作の第１のお手入れガイド画面で示されるような「扉の上を奥側に傾けて・・・」という第１の作業工程に関するガイドに従って、グリル扉１２０を取り付ける。
【００７３】
次に、ユーザーは、次のお手入れ作業を示すお手入れガイド画面を中央表示パネル４に表示させるために、右矢印ボタン８３ｄを押下する。この場合、制御装置１３は、ユーザーに対して、右矢印ボタン８３ｄを押下操作することが可能であることを報知するため、矢印ボタンＬＥＤ８５を点灯又は点滅させる。制御装置１３は、ユーザーによって右矢印ボタン８３ｄが押下されたことを認識すると、次のお手入れガイドの説明画面（作業工程２）を中央表示パネル４に表示させる。
【００７４】
なお、ユーザーは、左矢印ボタン８３ｃを押下することによって、前のお手入れガイド画面を中央表示パネル４に表示させることもできる。以上のような手順によって、ユーザーは、中央表示パネル４に表示されるお手入れガイド画面のガイドに従って、お手入れ作業を完了させる。ユーザーは、お手入れガイド動作に従って、全てのお手入れ作業を終えた後、スタート／停止ボタン８３ｂを押下することによって、お手入れガイドモードから脱することができる（図３で示されるステップＳ９）。
【００７５】
なお、次のお手入れガイド画面に切り替えるために、ユーザーは右矢印ボタン８３ｄを押下する動作について説明したが、このような動作に限定されるものではなく、前述のように、次のようにお手入れガイド画面を切り替えるものとしてもよい。すなわち、ユーザーによる特定のお手入れ作業の終了が、センサーによって検知することができる場合、制御装置１３は、そのセンサーによって検知された場合、現在表示されているお手入れガイド画面で示されるお手入れ作業が終了したと判定し、次のお手入れガイド画面を中央表示パネル４に表示させるものとしてもよい。具体的には、グリル扉１２０が閉められたか否かを検知するグリル扉センサーを備えるものとし、制御装置１３は、ユーザーによって第６のお手入れガイド画面のガイドに従ってグリル扉１２０が閉められたか否かがこのグリル扉センサーによって検知された場合、次のお手入れガイド画面を表示させるものとしてもよい。ただし、「グリルの取付け」のお手入れガイド動作の場合、第６の作業工程であるグリル扉を閉めたあとで、ユーザーがスタート／停止ボタン８３ｂを押下することなく、お手入れガイドモードから脱するものとすればよい。これによって、ユーザーが右矢印ボタン８３ｄをわざわざ押下しなくても、次のお手入れ作業に取り掛かることができ、あるいは、ユーザーがスタート／停止ボタン８３ｂを押下することなく、お手入れガイドモードから脱することができ、利便性が向上する。さらに、この場合、制御装置１３は、第６の作業工程が中央表示パネル４の表示画面に表示されている期間中に、グリル扉センサーによってグリル扉１２０が閉められたことを、所定時間検知されない場合、図９（ｂ）で示されるようなグリル扉１２０を閉めることを促す画面を中央表示パネル４に表示させるものとしてもよい。これによって、ユーザーにお手入れ作業の進行を喚起することができ、さらにお手入れ作業の利便性を向上させることができる。
【００７６】
図１１は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器のお手入れガイド機能のお手入れガイド動作のうち「グリルお手入れ方法」の空焼き動作を示すお手入れガイド画面を示す図である。以下、図３のステップＳ４〜ステップＳ６において、お手入れガイド動作として「グリルお手入れ方法」が選択された場合のお手入れガイド動作について、図８及び図９を参照しながら説明する。
【００７７】
制御装置１３は、「グリルお手入れ方法」のお手入れガイド動作において、最初のお手入れ作業をガイドするためのお手入れガイド画面を、中央表示パネル４に表示する。ユーザーは、中央表示パネル４に表示されたお手入れガイド画面のガイドに従って、お手入れ作業を実施する。具体的には、ユーザーは、「グリルお手入れ方法」のお手入れガイド動作の第１の作業工程である、「受け皿・グリルあみを取り出す」という作業を説明したガイド情報に従って、受け皿１２２及びグリル網１２３を取り出す。次に、ユーザーは、次のお手入れ作業を示すお手入れガイド画面を中央表示パネル４に表示させるために、右矢印ボタン８３ｄを押下する。この場合、制御装置１３は、ユーザーに対して、右矢印ボタン８３ｄを押下操作することが可能であることを報知するため、矢印ボタンＬＥＤ８５を点灯又は点滅させる。制御装置１３は、ユーザーによって右矢印ボタン８３ｄが押下されたことを認識すると、次のお手入れガイド画面を中央表示パネル４に表示させる。なお、ユーザーは、左矢印ボタン８３ｃを押下することによって、前のお手入れガイド画面を中央表示パネル４に表示させることもできる。
【００７８】
以上のような手順によって、ユーザーはお手入れ作業を進めていき、第４の作業工程を示すガイド情報に従って、スタート／停止ボタン８３ｂを３秒間押下する。この場合、制御装置１３は、ユーザーに対して、スタート／停止ボタン８３ｂを押下操作することが可能であることを報知するため、スタート／停止ボタンＬＥＤ８４を点灯又は点滅させる。
【００７９】
制御装置１３は、ユーザーによってスタート／停止ボタン８３ｂが３秒間押下されたことを認識すると、図１１で示される空焼き動作（第５の作業工程）を示すお手入れガイド画面を中央表示パネル４に表示させる。ここで、空焼き動作とは、グリル庫１２１内に残存する余分な油を飛ばし、グリル庫１２１に備えられた脱臭材によって消臭する動作を示す。そして、制御装置１３は、空焼き動作を示すお手入れガイド画面を中央表示パネル４に表示させた後、空焼き動作を所定時間（例えば、２０分）実施する。この際、空焼き動作の進行状況を示すため、制御装置１３は、中央表示パネル４にメーター表示部４ａを表示させ、図９で示されるように、所定時間毎（例えば、１分ごと）にメーター表示部４ａの表示を切り替える。なお、空焼きの熱源としてはグリル庫１２１内部のヒーター１２１Ｈが使われる。
【００８０】
なお、メーター表示部４ａの切り替え表示と共に、あるいは、それに代えて、空焼き動作の残時間を中央表示パネル４に数字で表示させるものとしてもよい。
また、空焼き動作時間は、固定時間（２０分）としているが、これに限定されるものではない。すなわち、グリル庫１２１内に温度検知手段を備えるものとし、制御装置１３は、この温度検知手段によって検知される庫内温度に基づいて、空焼き動作時間を算出するものとしてもよい。例えば、制御装置１３は、温度検知手段によって検知される庫内温度が高い場合は、空焼き動作時間を短くするものとし、庫内温度が低い場合は、空焼き動作時間を長くするものとすればよい。
【００８１】
以上のような手順によって、ユーザーは、中央表示パネル４に表示されるお手入れガイド画面のガイドに従って、お手入れ作業を完了させる。ユーザーは、お手入れガイド動作に従って、全てのお手入れ作業を終えた後、スタート／停止ボタン８３ｂを押下することによって、お手入れガイドモードから脱することができる（図３で示されるステップＳ９）。なお、ここで「全てのお手入れ作業を終えた後」と書いたが、必ずしも図８、図９の６つの「お手入れ対象区分」全てについて、全作業工程を一度に終える必要はない。例えば、「吸・排気口のお手入れ」とグリル庫１２１のお手入れとを別の機会にそれぞれ行っても良い。
【００８２】
なお、「グリルお手入れ方法」のお手入れガイド動作の場合、上記の空焼き動作が最後のお手入れ作業なので、ユーザーがスタート／停止ボタン８３ｂを押下することなく、空焼き動作が終了後に、お手入れガイドモードから脱するものとしてもよい。その他のお手入れガイド動作も、上記で説明した各お手入れガイド動作に準じる。
【００８３】
（誘導加熱調理器１００のお手入れ催促機能）
図１２は、本発明の実施の形態１に係る加熱調理器のお手入れ催促機能によるお手入れ作業を催促するお手入れ催促画面の例を示す図である。以下、図１２を参照しながら、本実施の形態に係る誘導加熱調理器１００のお手入れ催促機能について説明する。
【００８４】
制御装置１３は、特定のお手入れガイド動作について、直近に実施された時からの経過時間、又は、直近に実施された後にそのお手入れガイド動作が実施された回数を記憶する。そして、制御装置１３は、上記の経過時間が所定時間を超えた場合、又は、特定のお手入れガイド動作の実施回数が所定回数を超えた場合、図１２で示されるように、その特定のお手入れガイド動作に係るお手入れ作業をユーザーに実施させることを催促するためのお手入れ催促情報を中央表示パネル４に文字によって表示させる。図１２は、特定のお手入れガイド動作として「グリルお手入れ方法」のお手入れガイド動作についてのお手入れ催促画面を示している。
【００８５】
なお、特定のお手入れガイド動作として「グリルお手入れ方法」を示したが、これに限定されるものではなく、その他のお手入れガイド動作に係るお手入れ作業を催促するお手入れ催促画面を中央表示パネル４に表示させるものとしてもよい。
また、制御装置１３によって記憶された経過時間、又は、実施回数は、中央表示パネル４等によって確認できるものとしてもよい。
【００８６】
以上のようなお手入れ催促機能を備えることによって、ユーザーが自発的にお手入れを実施しなくても、お手入れ時期をユーザーに対して報知することでき、お手入れ作業を催促することができるので、誘導加熱調理器１００の状態を適正に保ち、長期間使用することが可能となる。
【００８７】
図８〜図１１において説明したお手入れガイド動作は、中央表示パネル４にお手入れガイド画面を表示させることによって、ユーザーに対してお手入れ作業をガイドするものであるが、これに加えて、制御装置１３が、音声合成部３０と音声情報記憶部３２を制御して、各お手入れガイドの作業内容をスピーカー３１から音声で報知させ、ユーザーにおける手入れ作業の利便性をさらに向上させている。
【００８８】
以下、音声ガイド手段を利用したお手入れガイド機能について説明する。
制御装置１３は、「グリルお手入れ方法」のお手入れガイド動作において、最初のお手入れ作業をガイドするためのお手入れガイド画面を、中央表示パネル４に表示する。ユーザーは、中央表示パネル４に表示されたお手入れガイド画面のガイドに従って、お手入れ作業を実施する。
【００８９】
「グリルお手入れ方法」の第１の作業工程は、図７、図８に示すように受け皿１２２と、グリル網１２３を取り出すことである。そこで中央表示パネル４の表示画面は、図７に示した説明画面になるとともに、スピーカー３１より、「最初に、受け皿とグリルあみを取り出します」と音声を出力する。
【００９０】
次に、ユーザーは、次のお手入れ作業を示すお手入れガイド画面を中央表示パネル４に表示させるために、右矢印ボタン８３ｄを押下する。
すると第２の作業工程のお手入れ作業が、中央表示パネル４によって所定の形式のガイド画面で示される。第２の作業工程の表示内容は図８に示したように、「庫内底面の油汚れを拭き取る」である。これに対応して音声ガイド装置のスピーカー３１は「第２の作業は、庫内底面の油汚れを拭き取ることです」と音声を出力する。工程番号を報知するのは、使用者が中央表示パネル４を注視していない場合があることや、視覚が不自由な人にも工程の進行度を容易に認識して貰えるようにするためである。
【００９１】
次に、ユーザーは、右矢印ボタン８３ｄを押下する。
第３の作業工程の情報が、お手入れガイド画面で示され、「受け皿を入れ、扉を閉める（グリル網は入れない）」という文字のガイドと、音声ガイド装置より、「第３の作業は、受け皿を入れ、扉を閉めることです。このときグリル網は入れないで下さい。」と音声を出力する。ここで「グリル網は入れないで下さい」は作業の仕方や内容を直接示す説明ではなく、作業をする上で使用者（作業者）に守って欲しい注意事項である。このように作業の工程によっては、注意事項を報知・表示する。
【００９２】
次に、ユーザーは、右矢印ボタン８３ｄを押下する。
第４の作業工程に進み、お手入れガイド画面では「スタート停止ボタンを３秒間押す」というガイドが文字で表示され、一方音声ガイド装置からは「第４の作業です。スタートと停止の兼用ボタンを３秒間押して下さい」と音声で報知する。
【００９３】
以上のような手順によって、ユーザーはお手入れ作業を進めていき、文字や説明図等の視覚的なガイドと、音声による聴覚的なガイドを同時並行的に行うものである。
その他のお手入れガイド動作も、上記で説明した各お手入れガイド動作に準じる。
【００９４】
この実施の形態１で明らかなように、前記制御装置１３は、お手入れガイド情報を１つの作業工程ずつ前記中央表示パネル４に表示する。その表示の都度に、前記音声ガイド装置は、当該表示された説明図と説明文の内容に合致したお手入れ作業を報知する。特に、「対象物」と「動作」を明確に報知する。これはお手入れガイド情報の中で、「重要な事項」である。「対象物」とは例えば「グリル扉」であり、「動作」とは例えば「取り出す」や「傾ける」等をいう。
【００９５】
またこの実施の形態１で明らかなように、前記音声ガイド装置は、お手入れガイド情報が説明図が前記中央表示パネル４に表示される度に、当該説明図に示されているお手入れ作業の中の説明文を、その記載順序に従って音声で読み上げて報知しているので、この音声ガイド情報を聞くことで、前記中央表示パネル４に表示された内容が更に明確に使用者（作業者）には認識され、確実な作業が期待できる。
【００９６】
（実施の形態１の効果）
以上のように、お手入れガイド機能を備えることによって、ユーザーは、取扱い説明書を見ることなく、表示パネルに表示させるガイドに従って、お手入れ作業を実施することができるので、加熱調理器のメンテナンス作業についての利便性を向上させることができる。
【００９７】
また、お手入れガイド機能を実施するための専用の操作手段を備えることなく、通常の加熱動作で使用する操作手段（本実施の形態においてはグリル用操作部８３）を共用して使用し、お手入れガイド機能を実施することができるので、操作部８のレイアウトを簡易に構成することができ、コストを削減することができる。また、このように、お手入れガイド機能を実施するために通常の加熱動作で使用する操作手段を共用して使用する場合、操作できる操作手段をＬＥＤによる点灯又は点滅によって、ユーザーに報知するので、お手入れガイド機能の実施時の操作性を向上させることができる。
ただし、操作手段を共用することに限定するものではなく、通常の加熱動作で使用する操作手段とは別に、お手入れガイド機能を実施するための専用の操作手段を備えるものとしてもよい。この場合は、ＬＥＤによって操作できる操作手段をユーザーに報知する必要がなく、お手入れガイド機能の実施時の操作性を向上することができるという効果がある。
【００９８】
さらに、お手入れ催促機能を備えることによって、ユーザーが自発的にお手入れを実施しなくても、お手入れ時期をユーザーに対して報知することでき、お手入れ作業を催促することができるので、加熱調理器の状態を適正に保ち、長期間使用することが可能となる。
【００９９】
さらに、中央表示パネル４にお手入れガイド情報を表示させることに加えて、音声ガイド装置からも各お手入れガイドの作業内容を順次音声で報知させているので、ユーザーにおける手入れ作業の間違いや混乱が少なくなり、さらに便利になっている。
【０１００】
なお、本実施の形態１に係る加熱調理器として、図１で示されるように誘導加熱調理器を例に説明したが、これに限定されるものではなく、ガス加熱調理器又は電気オーブン等のその他の加熱調理器でもよい。
【０１０１】
また、本実施の形態１に係る加熱調理器において、お手入れガイド機能実施中に、押下操作できるボタンを示すためにＬＥＤを点灯又は点滅させるものとしているが、ＬＥＤに限定されるものではなく、電球等のその他の点灯・発光手段を使用するものとしてもよい。
【０１０２】
実施の形態２．
図１３は、本発明の実施の形態２に係る加熱調理器のフローチャートである。本実施の形態に係る誘導加熱調理器１００のお手入れガイド機能について説明する。なお、お手入れガイド機能の基本的な動作と表示に関しては、実施の形態１と同様である。
【０１０３】
（Ｓ１１）
加熱源の加熱が終了した時点から、加熱終了時間の計測を開始する。
【０１０４】
（Ｓ１２）
お手入れガイド機能を実施するためのお手入れガイドモードに移行させるために、操作部８のグリルメニューボタン８３ａを３秒間、押下を継続する。そして、ステップＳ２へ進む。なお、３秒間は例示であり、この時間に限定するものではない。
【０１０５】
（Ｓ１３）
制御装置１３は、ユーザーによるグリルメニューボタン８３ａの押下操作信号を受信し、その受信状態が３秒継続したか否かを判定する。その判定の結果、３秒継続した場合、ステップＳ３へ進む。一方、３秒経過する前に、押下操作信号の受信状態が解除された場合、ステップＳ１２へ戻る。
【０１０６】
（Ｓ１４）
制御装置１３は、加熱終了から計測をスタートさせており、このステップ１４にて１０分経過を計測していた場合お手入れモードに遷移する。１０分経過する前の場合は、ステップ１２へ戻る。なお、１０分間は例示であり、この時間に限定するものではない。
【０１０７】
（実施の形態２の効果）
以上のように、制御装置１３には、お手入れガイド機能を一時的に制限する手段として「経過時間判断手段」を備えることによって、ユーザーは、熱い状態でお掃除ガイドを行うことが出来ない為、やけどなどの怪我を防ぐことができ、安全性を向上させることができる。
【０１０８】
なお、本実施の形態２に係る加熱調理器として、図１で示されるように誘導加熱調理器を例に説明したが、これに限定されるものではなく、ガス加熱調理器又は電気オーブン等のその他の加熱調理器でもよい。
【０１０９】
実施の形態３．
図１４は、本発明の実施の形態３に係る加熱調理器のフローチャートである。本実施の形態に係る誘導加熱調理器１００のお手入れガイド機能について説明する。なお、お手入れガイド機能の基本的な動作と表示に関しては、実施の形態１と同様である。
【０１１０】
この実施の形態３では、制御装置１３に、お手入れガイド機能を一時的に制限する手段としての「温度判定手段」を備えたことが特徴である。
【０１１１】
加熱調理器が一旦使用された場合、加熱源は勿論、その周辺部が高温になっている場合がある。また実施の形態１で示した誘導加熱調理器で誘導加熱した場合でも、その使用直後はトッププレート２が高温になっていることがあるので、こういう状態でグリル庫１２１やトッププレート２に不用意に触れることは危険である。
【０１１２】
そこでこの実施の形態３では、以下説明するような温度判定手段８０を備えた。
まず、この実施の形態３では、誘導加熱調理中にトッププレート２の上方に置いた被加熱物の温度を非接触で検知する第１の赤外線センサー（図示せず）と、前記トッププレート２の温度を接触して検知するサーミスター式の第２の温度センサー（図示せず）とを備えている。またグリル庫１２１の内部の温度やその壁面温度を検知する第３の温度センサー（図示せず）を備えている。これら各温度センサーは、それぞれの加熱調理時の被加熱物やトッププレート２等の温度を監視し、制御装置１３の温度制御に利用され、また異常温度状態の検知にも利用されている。
【０１１３】
図１４に示した動作プログラムは、誘導加熱調理やグリル調理の何れにも適用されるものである。また、加熱調理が終わったあとに引き続き使用者がお手入れを希望して操作部を操作した場合について対応する制御装置１３の動作を示している。
【０１１４】
（Ｓ２１）
加熱源の加熱が終了した場合（Ｓ２０）、その後で使用者がお手入れガイドを起動させたいと何らかの指令を操作部８から制御装置１３に与えた場合、その操作有無が制御装置１３に検知される。
【０１１５】
（Ｓ２２）
制御装置１３は、前記したような各種温度センサーからの最新温度情報を得て、トッププレート２の温度や排気口１１の温度、さらにグリル庫１２１の温度が所定温度以下であるかどうかの判定を行う。例えばグリル庫１２１の温度が５５℃以下であるかどうかの判定をする。なお、排気口１１の温度を測定するための専用の温度センサーをこの実施の形態３では設けていないが、排気口１１の温度はトッププレート２の温度と近いとみなして、トッププレート２の温度が所定の温度であれば、排気口１１の温度も所定の温度であるとみなす処理をしている。但し、誘導加熱調理をしない場合は、トッププレート２の温度は部屋の温度に近いのに対し、グリル庫１２１を加熱調理に使用すると、グリル庫１２１からの熱気が排出されて排気口１１が高温になっている場合があるから、グリル庫１２１の温度検知状態も同時に制御装置１３は観察し、グリル庫１２１の温度が高い場合は、トッププレート２の温度が低い場合でも、排気口１１の温度は高温であるという判定をするようにしている。
【０１１６】
（Ｓ２３）
全ての温度測定部分の温度が所定の温度以下であった場合、制御装置１３は中央表示パネル４にお手入れガイド機能を実施するためのお手入れガイド情報を表示させる。
【０１１７】
（Ｓ２４）
制御装置１３は、「グリルの取りはずし」等のお手入れガイドの種類を図６に示したように表示し、お手入れしたい作業、すなわち「お手入れ対象区分」を「お手入れメニュー」として一覧状態で表示し、その中の何れかを選択できるようにする。
【０１１８】
（Ｓ２５）
制御装置１３は、「お手入れ対象区分」が選択されると、お手入れ対象の部品等の説明図と作業内容の説明文とがセットになった複数の説明の画面の内、最初の作業工程の説明画面を中央表示パネル４に表示する。以後、その説明の画面を作業工程の順に使用者が任意のタイミングで表示させ、お手入れ作業をすることができる。
【０１１９】
（Ｓ２６）
一方、全ての温度測定部分の温度が所定の温度以下ではなく、熱い部分があった場合、制御装置１３はお手入れガイドの機能を一時的に稼動禁止にし、中央表示パネル４に、調理器の温度が下がるまで、お手入れガイド機能は稼動開始しない旨の表示や音声ガイドを行う。
【０１２０】
（Ｓ２７）
その後、全ての温度測定部分の温度が所定の温度以下になった場合、お手入れガイドを開始できると判定する。
【０１２１】
（Ｓ２３）
そしてお手入れガイド動作を開始する旨を中央表示パネル４に表示し、スパーカー３１からも報知する。
【０１２２】
そして以後は、前記ステップ２３（Ｓ２３）に戻り、お手入れガイド動作を開始する。
【０１２３】
（実施の形態３の効果）
以上のように、お手入れガイド機能に温度判断手段を備えることによって、ユーザーは、熱い状態でお掃除ガイドを行うことが出来ない為、やけどなどの危険な作業をしないようにでき、安全性を向上させることができる。
【符号の説明】
【０１２４】
１ 本体、２ トッププレート、３ａ 左加熱口、３ｂ 右加熱口、４ 中央表示パネル、４ａ メーター表示部、５ａ 左表示パネル、５ｂ 右表示パネル、７ａ 左加熱口火力表示部、７ｂ 右加熱口火力表示部、８ 操作部、９ａ 左加熱口操作ダイヤル、９ｂ 右加熱口操作ダイヤル、１０ 吸気口、１１ 排気口、１２ グリル部、１３ 制御装置、２１ 調理物、７１ 説明図、７２ 説明文、７３ 操作キーの示唆マーク、７４ 工程番号、７５ 全工程の数、８１ 左加熱口用操作部、８１ａ 揚げ物ボタン、８１ｂ ３ｋＷボタン、８１ｃ 入／切ボタン、８２ 右加熱口用操作部、８２ａ 揚げ物ボタン、８２ｂ ３ｋＷボタン、８２ｃ 入／切ボタン、８３ グリル用操作部、８３ａ グリルメニューボタン、８３ｂ スタート／停止ボタン、８３ｃ 左矢印ボタン、８３ｄ 右矢印ボタン、８３ｅ 時間マイナスボタン、８３ｆ 時間プラスボタン、８４ スタート／停止ボタンＬＥＤ、８５ 矢印ボタンＬＥＤ、８６ 時間ボタンＬＥＤ、１００ 誘導加熱調理器、１２０ グリル扉、１２０ａ 取っ手、１２１ グリル庫、１２２ 受け皿、１２３ グリル網。
【特許請求の範囲】
【請求項１】
調理物を加熱調理する加熱部と、
該加熱部による加熱調理動作を制御し、加熱調理器のお手入れ作業をガイドするお手入れガイド機能を有する制御装置と、
該制御装置に対し、前記お手入れガイド機能を実施させるための操作信号を送信する操作部と、
該操作部から入力した調理条件を表示する表示装置と、
を備え、
前記制御装置は、前記操作部からの前記操作信号に基づいて、該お手入れガイド機能に基づくお手入れガイド動作として、前記表示装置に、お手入れする複数個のお手入れ対象部分毎に、当該部分の図と作業の説明文が対になった複数個の説明図を表示することを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
前記制御装置は、前記操作部からの複数の操作信号に基づいて、前記加熱部による加熱調理動作と前記お手入れガイド動作の双方を選択的に実施させることを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項３】
前記操作部には複数の操作キーに対応してそれぞれ光を放射する点灯装置を備え、
前記制御装置は、前記複数の操作キーの中で、前記お手入れガイド動作実行中に、操作可能な操作キーを示すために前記点灯装置を点灯又は点滅させることを特徴とする請求項２に記載の加熱調理器。
【請求項４】
前記操作部は、加熱調理動作を実施させるための調理用操作部と前記お手入れガイド機能を実施させるためのお手入れ用操作部とを有したことを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項５】
前記お手入れガイド機能は、複数のお手入れ対象部分毎に、１つのお手入れ作業を前記操作部から選択して表示させることを特徴とする請求項１〜請求項４のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【請求項６】
前記制御装置は、前記操作部からの所定の指令を受けた場合、前記お手入れガイド動作の実行中に、前記表示装置に表示されているお手入れ説明図から次の作業工程のお手入れ説明図に表示を切り替えることを特徴とする請求項１〜請求項５のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【請求項７】
特定のお手入れ説明図に表示された前記お手入れ作業の完了を検知できる検知手段を備え、前記制御装置は、前記検知手段によって前記特定のお手入れ説明図に表示された前記お手入れ作業の完了が検知された場合に、前記表示装置に表示されている前記特定のお手入れ説明図から次工程のお手入れ説明図に表示を切り替えることを特徴とする請求項１〜請求項６のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【請求項８】
前記制御装置は、前記検知手段によって、特定の前記お手入れ説明図に表示された前記お手入れ作業の完了が所定時間検知されない場合、該お手入れ作業を促す情報を前記表示画面に表示させることを特徴とする請求項７に記載の加熱調理器。
【請求項９】
前記制御装置は、特定の前記お手入れガイド動作の実施を催促するために、該お手入れガイド動作に応じたお手入れ催促情報を前記表示装置に表示させるお手入れ催促機能を有したことを特徴とする請求項１〜請求項８のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【請求項１０】
ヒーターによって前記調理物の加熱調理動作を実施するグリル部を更に備え、
前記制御装置は、
前記お手入れ作業として空焼き動作を含む前記お手入れガイド動作を実施することが可能であり、少なくとも前記お手入れ催促機能の一部として、該お手入れガイド動作が直近に実施された後の経過時間又は実施回数が、所定時間又は所定回数を超えた場合、前記お手入れガイド動作に応じた前記お手入れ催促情報を前記表示装置に表示させることを特徴とする請求項９に記載の加熱調理器。
【請求項１１】
前記グリル部の庫内温度を検知する温度検知手段を備え、
前記制御装置は、前記温度検知手段によって検知された前記庫内温度に基づいて、前記空焼き動作の動作時間を決定することを特徴とする請求項１０に記載の加熱調理器。
【請求項１２】
音声ガイド装置を更に備え、
前記制御装置は、前記お手入れガイド動作の実行中に、前記表示手段に表示させている前記お手入れ説明図におけるガイド情報を、前記音声ガイド装置によって報知させることを特徴とする請求項１〜請求項１１のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【請求項１３】
調理物を加熱調理する加熱部と、
該加熱部による加熱調理動作を制御し、加熱調理器のお手入れ作業をガイドするお手入れガイド機能を有する制御装置と、
該制御装置に対し、前記お手入れガイド機能を実施させるための操作信号を送信する操作部と、
該操作部から入力した調理条件を表示する表示装置と、
前記お手入れガイド動作を一時的に制限する制限手段と、を備え、
前記制御装置は、前記操作部からの前記操作信号に基づいて、該お手入れガイド機能に基づくお手入れガイド動作として、前記表示装置に、お手入れする複数個のお手入れ対象部分毎に、当該部分の図と作業の説明文が対になった複数個の説明図を表示し、
前記制限手段は、前記操作部から「お手入れモード」の選択指令を受けた場合において、当該制限手段の所定の条件を満たさない場合は前記お手入れガイド動作を一時的に制限することを特徴とする加熱調理器。
【請求項１４】
前記制限手段の所定の条件とは、前記加熱源の動作を終了してからの経過時間は所定の時間以上であることを特徴とする請求項１３に記載の加熱調理器。
【請求項１５】
前記制限手段の所定の条件とは、前記加熱源の所定部分の温度が所定の温度以下であることを特徴とする請求項１３に記載の加熱調理器。
【請求項１６】
前記制御装置は、前期制限手段が所定の条件を満たすかどうかを検知し、所定の条件を満たすまでの期間中、所定の待機モードに移行し、かつ前記お手入れガイド動作を開始しないことを前記表示装置で表示することを特徴とする請求項１３〜請求項１５のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【請求項１７】
加熱源と、
前記加熱源の調理条件を設定し、かつ「お手入れガイドモード」を選択できる操作部と、
前記操作部の調理条件の設定結果を表示する表示装置と、
前記操作部からの指令を受け、前記加熱源と前記表示装置を制御する制御手段と、
保有する音声データを再生して前記操作部の操作を補助する音声ガイド装置と、
を備え、
前記制御装置には、お手入れする複数個のお手入れ対象部分毎に、当該部分の画と説明文が対になった複数個の説明図のデータが格納されており、
前記お手入れガイドモードにおいて、使用者が前記操作部から読み出し指令を前記制御装置に１回与える毎に、当該制御装置は、使用者が指定されたお手入れ対象部分において、前記複数の説明図をお手入れ作業順序に従って１つずつ前記表示装置によって表示するとともに、
前記制御手段は、前記音声ガイド装置により、前記説明図が前記表示装置に表示される度に、当該説明図に示されているお手入れ作業の中の重要な事項を音声で報知させることを特徴とする加熱調理器。
【請求項１８】
前記制御手段は、前記音声ガイド装置により、前記説明図が前記表示装置に表示される度に、当該説明図に示されているお手入れ作業の中の説明文の要旨を、その記載順序に従って音声で報知させることを特徴とする請求項１７に記載の加熱調理器。
【請求項１】
調理物を加熱調理する加熱部と、
該加熱部による加熱調理動作を制御し、加熱調理器のお手入れ作業をガイドするお手入れガイド機能を有する制御装置と、
該制御装置に対し、前記お手入れガイド機能を実施させるための操作信号を送信する操作部と、
該操作部から入力した調理条件を表示する表示装置と、
を備え、
前記制御装置は、前記操作部からの前記操作信号に基づいて、該お手入れガイド機能に基づくお手入れガイド動作として、前記表示装置に、お手入れする複数個のお手入れ対象部分毎に、当該部分の図と作業の説明文が対になった複数個の説明図を表示することを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
前記制御装置は、前記操作部からの複数の操作信号に基づいて、前記加熱部による加熱調理動作と前記お手入れガイド動作の双方を選択的に実施させることを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項３】
前記操作部には複数の操作キーに対応してそれぞれ光を放射する点灯装置を備え、
前記制御装置は、前記複数の操作キーの中で、前記お手入れガイド動作実行中に、操作可能な操作キーを示すために前記点灯装置を点灯又は点滅させることを特徴とする請求項２に記載の加熱調理器。
【請求項４】
前記操作部は、加熱調理動作を実施させるための調理用操作部と前記お手入れガイド機能を実施させるためのお手入れ用操作部とを有したことを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
【請求項５】
前記お手入れガイド機能は、複数のお手入れ対象部分毎に、１つのお手入れ作業を前記操作部から選択して表示させることを特徴とする請求項１〜請求項４のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【請求項６】
前記制御装置は、前記操作部からの所定の指令を受けた場合、前記お手入れガイド動作の実行中に、前記表示装置に表示されているお手入れ説明図から次の作業工程のお手入れ説明図に表示を切り替えることを特徴とする請求項１〜請求項５のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【請求項７】
特定のお手入れ説明図に表示された前記お手入れ作業の完了を検知できる検知手段を備え、前記制御装置は、前記検知手段によって前記特定のお手入れ説明図に表示された前記お手入れ作業の完了が検知された場合に、前記表示装置に表示されている前記特定のお手入れ説明図から次工程のお手入れ説明図に表示を切り替えることを特徴とする請求項１〜請求項６のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【請求項８】
前記制御装置は、前記検知手段によって、特定の前記お手入れ説明図に表示された前記お手入れ作業の完了が所定時間検知されない場合、該お手入れ作業を促す情報を前記表示画面に表示させることを特徴とする請求項７に記載の加熱調理器。
【請求項９】
前記制御装置は、特定の前記お手入れガイド動作の実施を催促するために、該お手入れガイド動作に応じたお手入れ催促情報を前記表示装置に表示させるお手入れ催促機能を有したことを特徴とする請求項１〜請求項８のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【請求項１０】
ヒーターによって前記調理物の加熱調理動作を実施するグリル部を更に備え、
前記制御装置は、
前記お手入れ作業として空焼き動作を含む前記お手入れガイド動作を実施することが可能であり、少なくとも前記お手入れ催促機能の一部として、該お手入れガイド動作が直近に実施された後の経過時間又は実施回数が、所定時間又は所定回数を超えた場合、前記お手入れガイド動作に応じた前記お手入れ催促情報を前記表示装置に表示させることを特徴とする請求項９に記載の加熱調理器。
【請求項１１】
前記グリル部の庫内温度を検知する温度検知手段を備え、
前記制御装置は、前記温度検知手段によって検知された前記庫内温度に基づいて、前記空焼き動作の動作時間を決定することを特徴とする請求項１０に記載の加熱調理器。
【請求項１２】
音声ガイド装置を更に備え、
前記制御装置は、前記お手入れガイド動作の実行中に、前記表示手段に表示させている前記お手入れ説明図におけるガイド情報を、前記音声ガイド装置によって報知させることを特徴とする請求項１〜請求項１１のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【請求項１３】
調理物を加熱調理する加熱部と、
該加熱部による加熱調理動作を制御し、加熱調理器のお手入れ作業をガイドするお手入れガイド機能を有する制御装置と、
該制御装置に対し、前記お手入れガイド機能を実施させるための操作信号を送信する操作部と、
該操作部から入力した調理条件を表示する表示装置と、
前記お手入れガイド動作を一時的に制限する制限手段と、を備え、
前記制御装置は、前記操作部からの前記操作信号に基づいて、該お手入れガイド機能に基づくお手入れガイド動作として、前記表示装置に、お手入れする複数個のお手入れ対象部分毎に、当該部分の図と作業の説明文が対になった複数個の説明図を表示し、
前記制限手段は、前記操作部から「お手入れモード」の選択指令を受けた場合において、当該制限手段の所定の条件を満たさない場合は前記お手入れガイド動作を一時的に制限することを特徴とする加熱調理器。
【請求項１４】
前記制限手段の所定の条件とは、前記加熱源の動作を終了してからの経過時間は所定の時間以上であることを特徴とする請求項１３に記載の加熱調理器。
【請求項１５】
前記制限手段の所定の条件とは、前記加熱源の所定部分の温度が所定の温度以下であることを特徴とする請求項１３に記載の加熱調理器。
【請求項１６】
前記制御装置は、前期制限手段が所定の条件を満たすかどうかを検知し、所定の条件を満たすまでの期間中、所定の待機モードに移行し、かつ前記お手入れガイド動作を開始しないことを前記表示装置で表示することを特徴とする請求項１３〜請求項１５のいずれか１項に記載の加熱調理器。
【請求項１７】
加熱源と、
前記加熱源の調理条件を設定し、かつ「お手入れガイドモード」を選択できる操作部と、
前記操作部の調理条件の設定結果を表示する表示装置と、
前記操作部からの指令を受け、前記加熱源と前記表示装置を制御する制御手段と、
保有する音声データを再生して前記操作部の操作を補助する音声ガイド装置と、
を備え、
前記制御装置には、お手入れする複数個のお手入れ対象部分毎に、当該部分の画と説明文が対になった複数個の説明図のデータが格納されており、
前記お手入れガイドモードにおいて、使用者が前記操作部から読み出し指令を前記制御装置に１回与える毎に、当該制御装置は、使用者が指定されたお手入れ対象部分において、前記複数の説明図をお手入れ作業順序に従って１つずつ前記表示装置によって表示するとともに、
前記制御手段は、前記音声ガイド装置により、前記説明図が前記表示装置に表示される度に、当該説明図に示されているお手入れ作業の中の重要な事項を音声で報知させることを特徴とする加熱調理器。
【請求項１８】
前記制御手段は、前記音声ガイド装置により、前記説明図が前記表示装置に表示される度に、当該説明図に示されているお手入れ作業の中の説明文の要旨を、その記載順序に従って音声で報知させることを特徴とする請求項１７に記載の加熱調理器。
【図１】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図７】
【図８】
【図９】
【図１０】
【図１１】
【図１２】
【図１３】
【図１４】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図７】
【図８】
【図９】
【図１０】
【図１１】
【図１２】
【図１３】
【図１４】
【公開番号】特開２０１３−６５４７９（Ｐ２０１３−６５４７９Ａ）
【公開日】平成２５年４月１１日（２０１３．４．１１）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２０１１−２０４０１８（Ｐ２０１１−２０４０１８）
【出願日】平成２３年９月２０日（２０１１．９．２０）
【出願人】（０００００６０１３）三菱電機株式会社 (33,312)
【出願人】（０００１７６８６６）三菱電機ホーム機器株式会社 (1,201)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成２５年４月１１日（２０１３．４．１１）
【国際特許分類】
【出願日】平成２３年９月２０日（２０１１．９．２０）
【出願人】（０００００６０１３）三菱電機株式会社 (33,312)
【出願人】（０００１７６８６６）三菱電機ホーム機器株式会社 (1,201)
【Ｆターム（参考）】
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