睡眠健康改善剤
【課題】副作用の懸念のない飲食品等の睡眠健康改善剤を得る。
【解決手段】オリゴ糖等のプレバイオティクス、又は酪酸菌、納豆菌、有胞子性乳酸菌等のプロバイオティクスを有効成分とする睡眠健康改善剤、及びプレバイオティクス又はプロバイオティクスを有効成分として含有し、睡眠改善効果を有する旨の表示を付した飲食品。プレバイオティクスは１食あたり１ｇ以上、プロバイオティクスは１食あたり菌原体として１０ｍｇ（菌数にして約１０８個）以上とするのが好ましい。
【解決手段】オリゴ糖等のプレバイオティクス、又は酪酸菌、納豆菌、有胞子性乳酸菌等のプロバイオティクスを有効成分とする睡眠健康改善剤、及びプレバイオティクス又はプロバイオティクスを有効成分として含有し、睡眠改善効果を有する旨の表示を付した飲食品。プレバイオティクスは１食あたり１ｇ以上、プロバイオティクスは１食あたり菌原体として１０ｍｇ（菌数にして約１０８個）以上とするのが好ましい。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、副作用の懸念のない睡眠健康改善剤、及びこれを含有する飲食品に関する。
【背景技術】
【０００２】
プレバイオティクス及びプロバイオティクスは、便通状態及び腸内環境の改善に有用であることが知られている(非特許文献１、２)。また、おなかの調子を整える、あるいは血中コレステロールの上昇を抑える、等の効果を示す特定保健用食品の有効成分としても認知され、広く利用されている。しかしながら、これらプレバイオティクス及びプロバイオティクスが睡眠健康の改善に有効であるかどうかはわかっていなかった。
【０００３】
一方、各種の薬剤が睡眠薬として用いられている。しかしながら、睡眠薬には、副作用の懸念があり、一般には医師の処方により服用するのが原則である。
【０００４】
【非特許文献１】日高秀昌、坂野好幸編、「健康の科学シリーズ８、糖と健康」、p.66〜71、学会センター関西、1998年
【非特許文献２】光岡知足編、「ビフィズス菌の研究」、p.221〜228、日本ビフィズス菌センター、1994年
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
本発明が解決しようとする課題は、安全で副作用の懸念がない睡眠健康改善剤を得ることにある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明は、プレバイオティクス及びプロバイオティクスから選ばれる成分を睡眠健康改善のために用いるものである。
【０００７】
すなわち本発明は、プレバイオティクス又はプロバイオティクスを有効成分とする睡眠健康改善剤、及びプレバイオティクス又はプロバイオティクスを有効成分として含有し、睡眠健康改善効果を有する旨の表示を付した飲食品に関する。
【発明の効果】
【０００８】
本発明によれば、便通改善と睡眠改善の効果が同時に得られ、かつ飲食品として摂取可能で副作用の懸念がないものである。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００９】
プレバイオティクスとは、結腸内に住み付いている有用菌だけの増殖を促進したり、あるいは、その活性を高めることによって宿主（人）の健康に有利に作用する難消化性食品成分をいう。また、プロバイオティクスとは、腸内微生物のバランスを改善することによって宿主に有益に働く生菌添加物をいう。これらプレバイオティクス及びプロバイオティクスは、腸内有用菌を増殖させることで腸内環境を改善し、その結果、糞便量が増加する等の作用により消化管運動を活性化する。
本発明者は、かかるプレバイオティクス及びプロバイオティクスの便通状態及び腸内環境改善効果に着目し、これらを摂取することでもたらされる生理学的な生体への作用を検討した結果、睡眠健康が改善されることを見出した。
【００１０】
本発明に用いられるプレバイオティクスとしてはオリゴ糖が挙げられ、具体的には、キシロオリゴ糖、フラクトオリゴ糖、大豆オリゴ糖、イソマルトオリゴ糖、乳果オリゴ糖、ガラクトオリゴ糖、ラクチュロース等が挙げられる。
【００１１】
オリゴ糖により睡眠健康改善効果を得るには、例えば形態が食品である場合、１食あたりの食品中に好ましくは１ｇ以上、より好ましくは３ｇ以上、さらに好ましくは５〜２５ｇのオリゴ糖を配合する。
【００１２】
本発明に用いられるプロバイオティクスとしては、酪酸菌（Clostridium butyricum）、納豆菌、有胞子性乳酸菌（Bacillus coagulance）、乳酸菌（Lactobacillus、 Bifidobacterium等）等が挙げられる。このうち、酪酸菌及び有胞子性乳酸菌は、胞子を形成しているので耐酸性を有し、経口で摂取した際、胃酸により死滅することなく効果的に目的臓器である大腸に到達することができることから特に好ましい。
【００１３】
プロバイオティクスにより睡眠改善効果を得るには、例えば形態が食品であり有胞子性乳酸菌を利用する場合、１食あたり菌原体として好ましくは１０ｍｇ以上（菌数にして約１０８個以上）、より好ましくは２０ｍｇ以上、さらに好ましくは３０〜５０ｍｇとなるよう配合する。
【００１４】
プレバイオティクス及びプロバイオティクスは、それらに属する有効成分の単独使用のみに限定されず、２種類以上を組み合せても使用することができる。また、プレバイオティクスとプロバイオティクスとを組み合せて使用することもできる。
【００１５】
本発明の睡眠健康改善剤の形態としては、プレバイオティクス及び／又はプロバイオティクスを経口で摂取できる形態であれば特に限定されず、機能性食品、健康食品、スナック食品等の飲食品や医薬品等とすることができる。飲食品としては、例えばクッキー状、フレーク状、ウェハー状、錠剤、顆粒剤、スナック菓子、調味料、テーブルシュガー、飲料等の形態が挙げられる。
【００１６】
本発明の睡眠健康改善剤をこれら飲食品の形態にするには、前記プレバイオティクス及び／又はプロバイオティクス以外に、デンプン、デキストリン、ブドウ糖、果糖、砂糖、ソルビトール、エリスリトール等の糖類；カゼイン、ゼラチン、大豆タンパク質、卵白等のタンパク質類；炭酸カルシウム、乳酸鉄等のミネラル類；ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、Ｂ１２、Ｃ、Ｅ等のビタミン類；米、大麦、小麦、大豆、とうもろこし、各種野菜、肉類、食用油、調味料、乳化剤、糊料、賦形剤、酸味料、着色料、香料、水等を適宜単独または組み合せて配合することができる。
【００１７】
なお、本発明で「睡眠健康改善効果」を示すとは、「睡眠健康危険度総得点」が減少することをいう。「睡眠健康危険度総得点」は、第１因子：睡眠維持障害関連因子、第２因子：睡眠随伴症（パラソムニア）関連因子、第３因子：睡眠時無呼吸関連因子、第４因子：起床困難関連因子および第５因子：入眠障害関連因子から構成される各因子について、所定の質問項目に付した評点を集計して求める[ジャーナル・オブ・サイコソマティック・リサーチ（Journal of Psychosomatic Research）、2004年、第56巻、 p.465-477]。睡眠健康危険度総得点は、得点が高い程、睡眠健康に問題がある（危険度が高い）ことを示している。
【００１８】
本発明で「便通改善効果」を示すとは、消化器疾患の基準の一つであるローマ基準II[ガット(Gut)、 1999年、45: II3-II7、]で機能性便秘（functional constipation: FC）又は過敏性腸症候群（irritable bowel syndrome: IBS）の症状が軽減することをいう。
【実施例】
【００１９】
実施例１
以下の組成の飲料１００ｍｌを製造した。
【００２０】
成分 質量％
乳果オリゴ糖 ５
還元麦芽糖水あめ ３
エリスリトール ６
香料 ０．２
クエン酸 ０．３
水 残量
【００２１】
この飲料を試験食として１日あたり１本、１ヵ月間、ローマ基準ＩＩでＦＣと判定された被験者１０名を対象に摂取させた。試験食を摂取することにより、睡眠健康危険度総得点は、摂取前の3.72（１０名平均）から摂取終了後の2.01（１０名平均）に改善した。
【００２２】
一方、この飲料を試験食として１日あたり１本、１ヵ月間、毎日便通がありかつ排便に関する愁訴がなく、ローマ基準ＩＩでＦＣに該当しない便通良好者９名を対象に摂取させたところ、睡眠健康危険度総得点は、摂取前の1.80（９名平均）から摂取終了後の1.74（９名平均）とほとんど変化しなかった。
【００２３】
実施例２
以下の組成となるよう、各成分を攪拌混合して打錠し、直径９ｍｍ、３００ｍｇの錠剤を得た。本錠剤を１錠摂取することで、３０ｍｇの有胞子性乳酸菌を摂取することができる。
【００２４】
成 分 配合量
有胞子性乳酸菌 ３０ｍｇ
含水結晶ブドウ糖 １４０ｍｇ
結晶セルロース ６０ｍｇ
卵殻カルシウム ４０ｍｇ
ショ糖脂肪酸エステル ３０ｍｇ
【技術分野】
【０００１】
本発明は、副作用の懸念のない睡眠健康改善剤、及びこれを含有する飲食品に関する。
【背景技術】
【０００２】
プレバイオティクス及びプロバイオティクスは、便通状態及び腸内環境の改善に有用であることが知られている(非特許文献１、２)。また、おなかの調子を整える、あるいは血中コレステロールの上昇を抑える、等の効果を示す特定保健用食品の有効成分としても認知され、広く利用されている。しかしながら、これらプレバイオティクス及びプロバイオティクスが睡眠健康の改善に有効であるかどうかはわかっていなかった。
【０００３】
一方、各種の薬剤が睡眠薬として用いられている。しかしながら、睡眠薬には、副作用の懸念があり、一般には医師の処方により服用するのが原則である。
【０００４】
【非特許文献１】日高秀昌、坂野好幸編、「健康の科学シリーズ８、糖と健康」、p.66〜71、学会センター関西、1998年
【非特許文献２】光岡知足編、「ビフィズス菌の研究」、p.221〜228、日本ビフィズス菌センター、1994年
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
本発明が解決しようとする課題は、安全で副作用の懸念がない睡眠健康改善剤を得ることにある。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明は、プレバイオティクス及びプロバイオティクスから選ばれる成分を睡眠健康改善のために用いるものである。
【０００７】
すなわち本発明は、プレバイオティクス又はプロバイオティクスを有効成分とする睡眠健康改善剤、及びプレバイオティクス又はプロバイオティクスを有効成分として含有し、睡眠健康改善効果を有する旨の表示を付した飲食品に関する。
【発明の効果】
【０００８】
本発明によれば、便通改善と睡眠改善の効果が同時に得られ、かつ飲食品として摂取可能で副作用の懸念がないものである。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００９】
プレバイオティクスとは、結腸内に住み付いている有用菌だけの増殖を促進したり、あるいは、その活性を高めることによって宿主（人）の健康に有利に作用する難消化性食品成分をいう。また、プロバイオティクスとは、腸内微生物のバランスを改善することによって宿主に有益に働く生菌添加物をいう。これらプレバイオティクス及びプロバイオティクスは、腸内有用菌を増殖させることで腸内環境を改善し、その結果、糞便量が増加する等の作用により消化管運動を活性化する。
本発明者は、かかるプレバイオティクス及びプロバイオティクスの便通状態及び腸内環境改善効果に着目し、これらを摂取することでもたらされる生理学的な生体への作用を検討した結果、睡眠健康が改善されることを見出した。
【００１０】
本発明に用いられるプレバイオティクスとしてはオリゴ糖が挙げられ、具体的には、キシロオリゴ糖、フラクトオリゴ糖、大豆オリゴ糖、イソマルトオリゴ糖、乳果オリゴ糖、ガラクトオリゴ糖、ラクチュロース等が挙げられる。
【００１１】
オリゴ糖により睡眠健康改善効果を得るには、例えば形態が食品である場合、１食あたりの食品中に好ましくは１ｇ以上、より好ましくは３ｇ以上、さらに好ましくは５〜２５ｇのオリゴ糖を配合する。
【００１２】
本発明に用いられるプロバイオティクスとしては、酪酸菌（Clostridium butyricum）、納豆菌、有胞子性乳酸菌（Bacillus coagulance）、乳酸菌（Lactobacillus、 Bifidobacterium等）等が挙げられる。このうち、酪酸菌及び有胞子性乳酸菌は、胞子を形成しているので耐酸性を有し、経口で摂取した際、胃酸により死滅することなく効果的に目的臓器である大腸に到達することができることから特に好ましい。
【００１３】
プロバイオティクスにより睡眠改善効果を得るには、例えば形態が食品であり有胞子性乳酸菌を利用する場合、１食あたり菌原体として好ましくは１０ｍｇ以上（菌数にして約１０８個以上）、より好ましくは２０ｍｇ以上、さらに好ましくは３０〜５０ｍｇとなるよう配合する。
【００１４】
プレバイオティクス及びプロバイオティクスは、それらに属する有効成分の単独使用のみに限定されず、２種類以上を組み合せても使用することができる。また、プレバイオティクスとプロバイオティクスとを組み合せて使用することもできる。
【００１５】
本発明の睡眠健康改善剤の形態としては、プレバイオティクス及び／又はプロバイオティクスを経口で摂取できる形態であれば特に限定されず、機能性食品、健康食品、スナック食品等の飲食品や医薬品等とすることができる。飲食品としては、例えばクッキー状、フレーク状、ウェハー状、錠剤、顆粒剤、スナック菓子、調味料、テーブルシュガー、飲料等の形態が挙げられる。
【００１６】
本発明の睡眠健康改善剤をこれら飲食品の形態にするには、前記プレバイオティクス及び／又はプロバイオティクス以外に、デンプン、デキストリン、ブドウ糖、果糖、砂糖、ソルビトール、エリスリトール等の糖類；カゼイン、ゼラチン、大豆タンパク質、卵白等のタンパク質類；炭酸カルシウム、乳酸鉄等のミネラル類；ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、Ｂ１２、Ｃ、Ｅ等のビタミン類；米、大麦、小麦、大豆、とうもろこし、各種野菜、肉類、食用油、調味料、乳化剤、糊料、賦形剤、酸味料、着色料、香料、水等を適宜単独または組み合せて配合することができる。
【００１７】
なお、本発明で「睡眠健康改善効果」を示すとは、「睡眠健康危険度総得点」が減少することをいう。「睡眠健康危険度総得点」は、第１因子：睡眠維持障害関連因子、第２因子：睡眠随伴症（パラソムニア）関連因子、第３因子：睡眠時無呼吸関連因子、第４因子：起床困難関連因子および第５因子：入眠障害関連因子から構成される各因子について、所定の質問項目に付した評点を集計して求める[ジャーナル・オブ・サイコソマティック・リサーチ（Journal of Psychosomatic Research）、2004年、第56巻、 p.465-477]。睡眠健康危険度総得点は、得点が高い程、睡眠健康に問題がある（危険度が高い）ことを示している。
【００１８】
本発明で「便通改善効果」を示すとは、消化器疾患の基準の一つであるローマ基準II[ガット(Gut)、 1999年、45: II3-II7、]で機能性便秘（functional constipation: FC）又は過敏性腸症候群（irritable bowel syndrome: IBS）の症状が軽減することをいう。
【実施例】
【００１９】
実施例１
以下の組成の飲料１００ｍｌを製造した。
【００２０】
成分 質量％
乳果オリゴ糖 ５
還元麦芽糖水あめ ３
エリスリトール ６
香料 ０．２
クエン酸 ０．３
水 残量
【００２１】
この飲料を試験食として１日あたり１本、１ヵ月間、ローマ基準ＩＩでＦＣと判定された被験者１０名を対象に摂取させた。試験食を摂取することにより、睡眠健康危険度総得点は、摂取前の3.72（１０名平均）から摂取終了後の2.01（１０名平均）に改善した。
【００２２】
一方、この飲料を試験食として１日あたり１本、１ヵ月間、毎日便通がありかつ排便に関する愁訴がなく、ローマ基準ＩＩでＦＣに該当しない便通良好者９名を対象に摂取させたところ、睡眠健康危険度総得点は、摂取前の1.80（９名平均）から摂取終了後の1.74（９名平均）とほとんど変化しなかった。
【００２３】
実施例２
以下の組成となるよう、各成分を攪拌混合して打錠し、直径９ｍｍ、３００ｍｇの錠剤を得た。本錠剤を１錠摂取することで、３０ｍｇの有胞子性乳酸菌を摂取することができる。
【００２４】
成 分 配合量
有胞子性乳酸菌 ３０ｍｇ
含水結晶ブドウ糖 １４０ｍｇ
結晶セルロース ６０ｍｇ
卵殻カルシウム ４０ｍｇ
ショ糖脂肪酸エステル ３０ｍｇ
【特許請求の範囲】
【請求項１】
プレバイオティクス又はプロバイオティクスを有効成分とする睡眠健康改善剤。
【請求項２】
プレバイオティクスがオリゴ糖である請求項１記載の睡眠健康改善剤。
【請求項３】
プロバイオティクスが酪酸菌、納豆菌及び有胞子性乳酸菌から選ばれるものである請求項１記載の睡眠健康改善剤。
【請求項４】
機能性便秘又は過敏性腸症候群の症状を有するヒトに適用される請求項１〜３のいずれかに記載の睡眠健康改善剤。
【請求項５】
プレバイオティクス又はプロバイオティクスを有効成分として含有し、睡眠健康改善効果を有する旨の表示を付した飲食品。
【請求項６】
プレバイオティクスがオリゴ糖である請求項５記載の飲食品。
【請求項７】
プロバイオティクスが酪酸菌、納豆菌及び有胞子性乳酸菌から選ばれるものである請求項５記載の飲食品。
【請求項８】
機能性便秘又は過敏性腸症候群の症状を有するヒトに適用される請求項５〜７のいずれかに記載の飲食品。
【請求項１】
プレバイオティクス又はプロバイオティクスを有効成分とする睡眠健康改善剤。
【請求項２】
プレバイオティクスがオリゴ糖である請求項１記載の睡眠健康改善剤。
【請求項３】
プロバイオティクスが酪酸菌、納豆菌及び有胞子性乳酸菌から選ばれるものである請求項１記載の睡眠健康改善剤。
【請求項４】
機能性便秘又は過敏性腸症候群の症状を有するヒトに適用される請求項１〜３のいずれかに記載の睡眠健康改善剤。
【請求項５】
プレバイオティクス又はプロバイオティクスを有効成分として含有し、睡眠健康改善効果を有する旨の表示を付した飲食品。
【請求項６】
プレバイオティクスがオリゴ糖である請求項５記載の飲食品。
【請求項７】
プロバイオティクスが酪酸菌、納豆菌及び有胞子性乳酸菌から選ばれるものである請求項５記載の飲食品。
【請求項８】
機能性便秘又は過敏性腸症候群の症状を有するヒトに適用される請求項５〜７のいずれかに記載の飲食品。
【公開番号】特開２００６−１６０６９７（Ｐ２００６−１６０６９７Ａ）
【公開日】平成１８年６月２２日（２００６．６．２２）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００４−３５７４６９（Ｐ２００４−３５７４６９）
【出願日】平成１６年１２月１０日（２００４．１２．１０）
【出願人】（００００００９１８）花王株式会社 (8,290)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成１８年６月２２日（２００６．６．２２）
【国際特許分類】
【出願日】平成１６年１２月１０日（２００４．１２．１０）
【出願人】（００００００９１８）花王株式会社 (8,290)
【Ｆターム（参考）】
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