飲料供給装置
【課題】飲料となる液体原料を吐出する液体原料ノズルを衛生的に管理することが可能な飲料供給装置を提供する。
【解決手段】液体原料ノズル５１と希釈液ノズル５２とを同時に覆い、希釈液ノズル５２から吐出した希釈液を液体原料ノズル５１に誘導する洗浄カバー８と、液体原料ノズル５１の洗浄開始を命令する洗浄開始ボタン２６と、洗浄開始ボタン２６が操作されると希釈液ノズル５２からの希釈液の吐出を制御する制御部９０とを備えた飲料ディスペンサ１において、洗浄カバー８で液体原料ノズル５１と希釈液ノズル５２とが同時に覆われ、洗浄開始ボタン２６が操作されると、制御部９０は、先ず炭酸水を吐出して液体原料ノズル５１を洗浄し、次に飲用水を吐出して液体原料ノズル５１を洗浄するように制御する。
【解決手段】液体原料ノズル５１と希釈液ノズル５２とを同時に覆い、希釈液ノズル５２から吐出した希釈液を液体原料ノズル５１に誘導する洗浄カバー８と、液体原料ノズル５１の洗浄開始を命令する洗浄開始ボタン２６と、洗浄開始ボタン２６が操作されると希釈液ノズル５２からの希釈液の吐出を制御する制御部９０とを備えた飲料ディスペンサ１において、洗浄カバー８で液体原料ノズル５１と希釈液ノズル５２とが同時に覆われ、洗浄開始ボタン２６が操作されると、制御部９０は、先ず炭酸水を吐出して液体原料ノズル５１を洗浄し、次に飲用水を吐出して液体原料ノズル５１を洗浄するように制御する。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、シロップなどの液体原料と、飲用水、炭酸水などの希釈液とを別々に吐出する飲料ノズルを備えた飲料供給装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
シロップなどの液体原料と、飲用水、炭酸水などの希釈液とを別々に吐出する飲料ノズルは、液体原料を吐出する液体原料ノズルと、希釈液を吐出する希釈液ノズルとを備えている。そして、液体原料ノズルから吐出した液体原料を希釈液ノズルから吐出した希釈液で希釈して飲料を調製する。このように、液体原料を吐出する液体原料ノズルと希釈液を吐出する希釈液ノズルとを備えた飲料ノズルは、毎日洗浄することにより、清潔に保たれる。
【０００３】
本願出願人は、飲料ノズルの洗浄を容易にすべく、飲料ノズルの洗浄装置を提案している。本願出願人が提案している飲料ノズルの洗浄装置は、液体原料ノズルと希釈液ノズルとを同時に覆い、希釈液ノズルから吐出した炭酸水を液体原料ノズルに誘導する洗浄カバーを飲料ノズルに着脱可能に備えている。
【０００４】
そして、飲料ノズルに洗浄カバーを装着した状態で希釈液ノズルから炭酸水を吐出させると、吐出した炭酸水は洗浄カバーで液体原料ノズルに誘導され、液体原料ノズルに付着している液体原料を洗い流す。液体原料が付着している液体原料ノズルの洗浄に炭酸水を使用するのは、炭酸水の場合、水流に加えて炭酸ガスの発泡作用も加わり、洗浄効果が大きくなるためである（たとえば、特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００９−２５５９４２号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
ノズル表面を衛生的に管理するためには、ノズル洗浄後、速やかにノズル表面を乾燥させることが重要である。しかしながら、炭酸ガスの気泡を含んだ炭酸水は比重が小さいため、洗浄後、液体原料ノズルから落下せず、表面張力によりノズル表面に付着したまま残ってしまう現象が発生し、ノズル表面の乾燥が遅くなるという不都合が生じる虞がある。
【０００７】
本発明は、以上のような課題を解決するためになされたものであり、飲料となる液体原料を吐出する液体原料ノズルを衛生的に管理することが可能な飲料供給装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
上記の目的を達成するために、本発明の請求項１に係る飲料供給装置は、液体原料を吐出する液体原料ノズルと、該液体原料ノズルから吐出した液体原料を希釈する希釈液となる飲用水または炭酸水を吐出する希釈液ノズルと、前記液体原料ノズルと前記希釈液ノズルとを同時に覆い、前記希釈液ノズルから吐出した前記希釈液を前記液体原料ノズルに誘導する洗浄カバーと、前記液体原料ノズルの洗浄開始を命令する洗浄開始ボタンと、前記洗浄開始ボタンが操作されると前記希釈液ノズルからの前記希釈液の吐出を制御する制御手段とを備えた飲料供給装置において、
前記洗浄カバーで前記液体原料ノズルと前記希釈液ノズルとが同時に覆われ、前記洗浄開始ボタンが操作されると、前記制御手段は、先ず前記炭酸水を吐出して前記液体原料ノズルを洗浄し、次に前記飲用水を吐出して前記液体原料ノズルを洗浄するように制御することを特徴とする。
【０００９】
また、本発明の請求項２に係る飲料供給装置は、上述した請求項１において、前記洗浄カバーは、前記液体原料ノズルの側方域を遮蔽する一対の壁部を有することを特徴とする。
【発明の効果】
【００１０】
請求項１の発明によれば、液体原料を吐出する液体原料ノズルと、該液体原料ノズルから吐出した液体原料を希釈する希釈液となる飲用水または炭酸水を吐出する希釈液ノズルと、前記液体原料ノズルと前記希釈液ノズルとを同時に覆い、前記希釈液ノズルから吐出した前記希釈液を前記液体原料ノズルに誘導する洗浄カバーと、前記液体原料ノズルの洗浄開始を命令する洗浄開始ボタンと、前記洗浄開始ボタンが操作されると前記希釈液ノズルからの前記希釈液の吐出を制御する制御手段とを備えた飲料供給装置において、前記洗浄カバーで前記液体原料ノズルと前記希釈液ノズルとが同時に覆われ、前記洗浄開始ボタンが操作されると、前記制御手段は、先ず前記炭酸水を吐出して前記液体原料ノズルを洗浄し、次に前記飲用水を吐出して前記液体原料ノズルを洗浄するように制御することにより、液体原料ノズルに付着した液体原料は炭酸水で洗い流され、さらに、液体原料ノズルに付着している炭酸水も飲用水で洗い落とされる。炭酸水を洗い落した飲用水は炭酸水よりも比重が大きく、液体原料ノズルから落下しやすいので、液体原料ノズルの水残りがなくなる。このようにして、水残りがなくなった液体原料ノズルは速やかに乾燥するので、飲料となる液体原料を吐出する液体原料ノズルを衛生的に管理することが可能な飲料供給装置を提供することが可能となる。
【００１１】
また、請求項２の発明によれば、前記洗浄カバーは、前記液体原料ノズルの側方域を遮蔽する一対の壁部を有することにより、液体原料ノズルを洗浄する希釈液の飛散が防止される。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
【図１】本発明の実施の形態である飲料供給装置を示す外観斜視図である。
【図２】図１に示した飲料供給装置の操作パネルを取り外した状態を示す正面図である。
【図３】本発明の実施の形態である飲料供給装置の飲料ノズルを示す外観図であって、洗浄カバーが飲料注出位置に移動した状態を示す図である。
【図４】図３に示した飲料ノズルを示す側断面図であって、洗浄カバーが飲料注出位置に移動した状態を示す図である。
【図５】図３に示した飲料ノズルを示す外観図であって、洗浄カバーが洗浄位置に移動した状態を示す図である。
【図６】図３に示した飲料ノズルを示す側断面図であって、洗浄カバーが洗浄位置に移動した状態を示す図である。
【図７】液体原料と希釈液とを飲料ノズルに供給する飲料回路を示す図である。
【図８】飲料供給装置の制御構成を示す制御ブロック図である。
【図９】飲料供給装置の制御構成を示すタイミングチャート図である。
【発明を実施するための形態】
【００１３】
以下、図面を参照しながら、本発明に係る飲料供給装置の好適な実施の形態について詳細に説明する。なお、この実施の形態によりこの発明が限定されるものではない。
【００１４】
この実施の形態の飲料ディスペンサ（飲料供給装置）は、シロップなどの液体原料と、飲用水（冷水）、炭酸水などの希釈液とを別々に吐出する飲料ノズルの洗浄機能を備えたものである。ここでは、飲料ディスペンサに搭載された飲料ノズルの洗浄機能を例に説明するが、飲料ディスペンサの飲料ノズルの洗浄に限られるものではなく、カップ式自動販売機の飲料ノズルの洗浄に用いることも可能である。
【００１５】
図１は、本発明の実施の形態である飲料ディスペンサを示す外観斜視図であり、図２は、図１に示した飲料ディスペンサの操作パネルを取り外した状態を示す正面図である。
【００１６】
図１に示すように、飲料ディスペンサ１は、ディスペンサ本体２と操作パネル３とを備えている。図２に示すように、ディスペンサ本体２は、前面が開口した箱体であり、その底部には、高さ調整をするための調整脚２１が設けてある。また、ディスペンサ本体２の内部にはバッグインボックス（液体容器）ＢＩＢを収容する収容庫２２が設けてある。ＢＩＢは、濃縮飲料を封入した袋状の容器をさらに箱状の容器に収容したもので、たとえば、濃縮飲料を封入したプラスチック製の袋容器をさらに段ボール製の箱容器に収容することにより構成してある。そして、ＢＩＢに封入された濃縮飲料を注出した場合に、箱容器の内部で袋容器が収縮することにより、袋容器の内部に空気が入る事態を回避し、濃縮飲料の酸化を防止している。
【００１７】
ディスペンサ本体２の内部で収容庫２２の下方域となる部位には、チューブポンプ４が設けてある。チューブポンプ４は、ＢＩＢに封入された濃縮飲料を汲み出すためのもので、ＢＩＢごとに設けてある。たとえば、図２に示すように、収容庫２２には、二つのＢＩＢが収容可能であり、収容庫２２の下方域となる部位には、二つのチューブポンプ４が設けてある。
【００１８】
チューブポンプ４は、ＢＩＢに設けられたチューブ４１の一点を押し潰したローラを移動させることにより、チューブ４１の内部の濃縮飲料を押し出すもので、チューブ４１の開放端４１ａは保持されて、濃縮飲料の吐出口を構成する。そして、ローラが移動すると、ローラによって押し潰されたチューブ４１は、その復元力により元の形状に戻り、その際にチューブ４１の内部が真空となり、チューブ４１の内部に濃縮飲料を吸引する。
【００１９】
また、チューブ４１の開放端４１ａの左側方域には、希釈液である飲用水の吐出口４２が設けてある。吐出口４２は、濃縮飲料を希釈する希釈液を吐出するための吐出口であり、希釈液の吐出口４２から吐出された希釈液は濃縮飲料と混合され、濃縮飲料を希釈した飲料となる。
【００２０】
また、チューブポンプ４の右側方域には、飲料ノズル５が設けてある。飲料ノズル５は、後述するように、シロップなどの液体原料を吐出する液体原料ノズル５１と、飲用水（冷水）、炭酸水などの希釈液を吐出する希釈液ノズル５２とを別々に有しており、液体原料ノズル５１から吐出した液体原料と希釈液ノズル５２から吐出した希釈液とを混合することにより、液体原料を希釈して飲料を調製する。
【００２１】
図１に示すように、チューブポンプ４および飲料ノズル５の下方域となるディスペンサ本体２の下端部には、ドリップトレイ２３を備えている。ドリップトレイ２３は、飛び散った飲料や飲料カップからあふれた飲料を受け止めるためのもので、その上には、飲料カップを置くためのカップレスト２４が載置してある。カップレスト２４は、鋼線などの線材を桟状に構成したもので、飛び散った飲料や飲料カップからあふれた飲料はカップレスト２４を通り、ドリップトレイ２３に受け止められる。
【００２２】
操作パネル３は、ディスペンサ本体２の前面開口を覆うためのもので、ディスペンサ本体２の一側縁部（図１に示す飲料ディスペンサ１は左側縁部）に開閉可能に支承されている。操作パネル３の前面には、飲料選択ボタン３１を備えている。
【００２３】
飲料選択ボタン３１は、チューブポンプ４および飲料ノズル５に対応して配置されている。具体的には、飲料選択ボタン３１の配置位置とチューブポンプ４および飲料ノズル５の配置位置とが対応するように配置され、飲料選択ボタン３１で選択された飲料を当該飲料選択ボタン３１の下方域に置かれた飲料カップに注出する。
【００２４】
たとえば、チューブポンプ４から吐出する濃縮飲料を原料とする飲料は通常一種類に限られるので、図１に示すように、一つのチューブポンプ４に対して一つの飲料選択ボタン３１が配置されている。一方、飲料ノズル５からは通常複数種類の飲料が注出されるので、図１に示すように、一つの飲料ノズル５に対して複数の飲料選択ボタン３１が配置されている。
【００２５】
図３は、本発明の実施の形態である飲料ディスペンサ（飲料供給装置）の飲料ノズルを示す外観図であって、洗浄カバーが飲料注出位置に移動した状態を示す図である。図４は、図３に示した飲料ノズルを示す側断面図であって、洗浄カバーが飲料注出位置に移動した状態を示す図である。
【００２６】
図３および図４に示すように、飲料ノズル５は、ノズル本体５０を備えている。ノズル本体５０は、ディスペンサ本体２に着脱可能に取り付けられ、洗浄、交換など必要な場合に着脱される。ノズル本体５０は、取付基部５０ａから開放端部５０ｂに向けて斜め下方に延在しており、取付基部５０ａ側には、飲用水、炭酸水などの希釈液を希釈液ノズル５２に供給するパイプ５３が着脱可能に取り付けてあり、パイプ５３よりも開放端部５０ｂ側には、シロップなどの液体原料を吐出する液体原料ノズル５１が一体に設けてある。
【００２７】
パイプ５３の基部側となる一端には、希釈液接続管５４が接続してあり、希釈液ノズル５２から希釈液を吐出する場合に希釈液接続管５４からパイプ５３に希釈液が供給される。また、パイプ５３の開放端部側となる他端には、希釈液ノズル５２が着脱可能に取り付けてあり、希釈液接続管５４からパイプ５３に供給された希釈液は、希釈液ノズル５２から吐出する。そして、液体原料ノズル５１から吐出した液体原料を希釈液ノズル５２から吐出した希釈液が希釈することにより、液体原料と希釈液とが混合した飲料が飲料カップに注出される。
【００２８】
図３および図４に示すように、液体原料ノズル５１は、ノズル本体５０の取付基部５０ａから開放端部５０ｂに向けて二列かつ互い違いに、その傾斜が取付基部５０ａから開放端部５０ｂに向けて緩くなるように配置してある。そして、すべての液体原料ノズル５１から吐出した液体原料は、カップレスト２４（図１参照）に置かれた飲料カップに注がれる。
【００２９】
また、液体原料ノズル５１は、基部５１ａ側が円筒形に形成してあり、液体原料ノズル５１に液体原料を供給する液体原料管路（シロップ管路）５５が接続してある（図７参照）。一方、液体原料ノズル５１の開放部５１ｂ側は、円筒を偏平に押しつぶした形をしており、その先端は、吐出した液体原料が螺旋を描くように形成してある。
【００３０】
図４に示すように、希釈液ノズル５２の先端部５２ａは、液体原料ノズル５１に向けて傾いており、液体原料ノズル５１に対向する側面に吐出口５２ｂが開口している。これにより、液体原料ノズル５１から吐出した液体原料と希釈液ノズル５２から吐出した希釈液とは空中において衝突し、混合および希釈されて飲料が調製される。
【００３１】
また、希釈液ノズル５２の先端には、一対の側壁部５２ｃが設けてある。側壁部５２ｃは、液体原料ノズル５１の側方域を遮蔽し、液体原料の飛散を防止する。なお、対となる側壁部５２ｃの間は、開放しており、液体原料ノズル５１から吐出した液体原料の障害となることはない。
【００３２】
そして、図３および図４に示す飲料ノズル５は、ノズル本体５０に六つの液体原料ノズル５１が設けてあり、最大六種類の液体原料を原料とする飲料を提供できる。また、ノズル本体５０に取り付けたパイプ５３には、飲用水、炭酸水の二種類の希釈液が供給され、液体原料を飲用水で希釈した無炭酸飲料、液体原料を炭酸水で希釈した炭酸飲料、液体原料を飲用水と炭酸水とで希釈した微炭酸飲料を提供できる。
【００３３】
図５は、図３に示した飲料ノズルを示す外観図であって、洗浄カバーが洗浄位置に移動した状態を示す図である。図６は、図３に示した飲料ノズルを示す側断面図であって、洗浄カバーが洗浄位置に移動した状態を示す図である。
【００３４】
図３および図５に示すように、ノズル本体５０には、洗浄カバー８が取り付けてある。図６に示すように、洗浄カバー８は、液体原料ノズル５１と希釈液ノズル５２とを同時に覆い、希釈液ノズル５２から吐出した希釈液を液体原料ノズル５１に誘導するためのものである。
【００３５】
図３および図５に示すように、洗浄カバー８は、ノズル本体５０の側面に設けた円柱状の突起５０ｃに回動可能に支承され、液体原料ノズル５１と希釈液ノズル５２とが同時に露出する飲料注出位置（図３および図４参照）と、液体原料ノズル５１と希釈液ノズル５２とが同時に覆われる洗浄位置（図５および図６参照）との間を移動可能にする。
【００３６】
また、洗浄カバー８は、左右一対を成す側壁部８１と、一対の側壁部８１を相互に接続する底壁部８２とを有している。側壁部８１は、ノズル本体５０に設けた円柱状の突起５０ｃに支承される穴８１ａを中心とした扇形をしており、底壁部８２の内壁面は、穴８１ａの中心を通る軸線を中心とする円弧が集合した円弧面を構成する。これにより、洗浄カバー８を飲料注出位置と洗浄位置との間で移動させても、図４および図６に示すように、底壁部内壁面８２ａが液体原料ノズル５１の先端や希釈液ノズル５２の先端に当たることがない。また、図４に示すように、洗浄カバー８の底壁部内壁面８２ａに摺接する突出部５０ｂ１をノズル本体５０の開放端部５０ｂに設け、洗浄カバー８が飲料注出位置と洗浄位置との間で移動できる。
【００３７】
また、図３および図４並びに図６に示すように、洗浄カバー８の底壁部８２には、排水孔８２ｂが設けてある。排水孔８２ｂは、飲料ノズル５の洗浄に用いた希釈液（飲用水および炭酸水）を排出させるための孔であり、洗浄カバー８の底壁部８２を貫通している。
【００３８】
また、排水孔８２ｂを設けることにより、舌片状に形成された可撓片８２ｃの端部内壁には、突起８２ｃ１が設けてある。この突起８２ｃ１は、洗浄カバー８が飲料注出位置にあるときに、上述した突出部５０ｂ１と係合することにより、洗浄カバー８が自重や振動により洗浄位置に移動する事態を防止する。そして、洗浄カバー８が飲料注出位置から洗浄位置に移動する際には、可撓片８２ｃが撓むことにより、突出部５０ｂ１が突起８２ｃ１を乗り越える。同様に、洗浄カバー８が洗浄位置から飲料注出位置に移動する際には、可撓片８２ｃが撓むことにより、突出部５０ｂ１が突起８２ｃ１を乗り越える。
【００３９】
また、洗浄カバー８の端部内壁には、突起８２ｄが設けてある。この突起８２ｄは、ノズル本体５０と洗浄カバー８との間にできた空間を閉鎖し、効率的に液体原料ノズル５１を洗い流すためのもので、図６に示すように、洗浄カバー８が洗浄位置にあるときに上述した突出部５０ｂ１と係合する。そして、洗浄カバー８が洗浄位置から飲料注出位置に移動する際には、洗浄カバー８が撓むことにより、突出部５０ｂ１が突起８２ｄを乗り越える。同様に、洗浄カバー８が飲料注出位置から洗浄位置に移動する際には、洗浄カバー８が撓むことにより、突出部５０ｂ１が突起８２ｄを乗り越える。
【００４０】
図７は、液体原料と希釈液とを飲料ノズルに供給する飲料回路を示す図である。図７に示すように、上述した希釈液接続管５４には、飲用水を供給する飲用水管路５６と、炭酸水を供給する炭酸水管路５７が接続してある。飲用水管路５６の途中には、電磁開閉弁７１が接続してあり、電磁開閉弁７１を開放すると、希釈液接続管５４に飲用水が供給される。そして、希釈液接続管５４に供給された飲用水は、パイプ５３を経由して希釈液ノズル５２から吐出する。
【００４１】
炭酸水管路５７は、飲用水に炭酸ガスを溶解させるカーボネータ５８が接続してある。カーボネータ５８には飲用水と炭酸ガスとが供給され、飲用水に炭酸ガスを溶解させることにより、炭酸水を生成する。炭酸水管路５７の途中には、電磁開閉弁７２が接続してあり、電磁開閉弁７２を開放すると希釈液接続管５４に炭酸水が供給される。そして、希釈液接続管５４に供給された炭酸水は、パイプ５３を経由して希釈液ノズル５２から吐出する。
【００４２】
また、液体原料管路５５には、液体原料管路５５ごとに液体原料タンク（シロップタンク）５９が接続してある。また、液体原料管路５５の途中には、液体原料管路５５ごとに流量計を備えた液体原料ポンプ（シロップポンプ）７３が接続してあり、液体原料ポンプ７３を駆動することにより、液体原料タンク５９から液体原料を汲み上げ、液体原料ノズル５１に供給される。そして、液体原料ノズル５１に供給された液体原料は、液体原料ノズル５１から吐出する。
【００４３】
図８は、飲料ディスペンサ１の制御構成を示す制御ブロック図である。図８に示すように、上述した飲料選択ボタン３１、チューブポンプ４、飲用水管路５６の途中に接続された電磁開閉弁７１、炭酸水管路５７の途中に接続された電磁開閉弁７２、各液体原料管路５５に接続された液体原料ポンプ７３は、制御部（制御手段）９０に接続してあり、これらは統括的に制御される。
【００４４】
そして、上述した飲料ノズル５、電磁開閉弁７１、７２、液体原料ポンプ７３、洗浄カバー８は、本発明の実施の形態である飲料ディスペンサ（飲料供給装置）１の飲料ノズル５を洗浄する装置を構成し、上述した制御部９０は、飲料ノズル５を洗浄する制御部を構成する。
【００４５】
さらに、制御部９０は、中央処理装置としてのＣＰＵ９１、ＣＰＵ９１の制御プログラムを格納するＲＯＭ（リード・オンリー・メモリ）９２、ＣＰＵ９１の制御に必要な各種のプログラムやデータを随時記憶するＲＡＭ（ランダム・アクセス・メモリ）９３、基準クロック発生部（図示せず）で発生するクロックをカウントして各種時刻（例えば、液体原料や飲用水、炭酸水の吐出時間）を計時するタイマー９４、飲料ディスペンサ１に備えられている各機器に通電する電力回路を有する通電部９５、飲料ディスペンサ１の各種設定データを入力するキーボード９６などから構成されている。
【００４６】
また、図２に示すように、飲料ノズル５の側方域となるディスペンサ本体２の前面には、洗浄開始ボタン２６が設けてある。洗浄開始ボタン２６は、洗浄開始命令を制御部９０に入力するための洗浄開始命令入力手段であり、図８に示すように、制御部９０に接続してある。そして、洗浄開始ボタン２６を押下すると、制御部９０に洗浄開始命令が入力される。
【００４７】
また、図３および図５に示すように、飲料ノズル５の近傍域には、センサ２７が設けてある。センサ２７は、洗浄位置に移動した洗浄カバー８を検出するためのもので、図８に示すように、制御部９０に接続してある。そして、洗浄カバー８が洗浄位置にある場合に検出信号を出力し、制御部９０に検出信号が入力される。
【００４８】
上述した飲料ディスペンサ１で飲料ノズル５を洗浄させる場合には、洗浄カバー８を飲料注出位置から洗浄位置に移動させ、洗浄開始ボタン２６を押下する。すると、制御部９０には、センサ２７から検出信号が入力され、洗浄開始ボタン２６から洗浄開始命令が入力される。
【００４９】
検出信号と洗浄開始命令が入力されると、制御部９０はノズル洗浄を開始する。具体的には、図９の飲料ディスペンサ１の制御構成を示すタイミングチャート図に示しているように、炭酸水管路５７の途中に接続してある電磁開閉弁７２を所定時間開放する。すると、炭酸水は、カーボネータ５８から炭酸水管路５７、希釈液接続管５４、パイプ５３を経由して希釈液ノズル５２から吐出する。
【００５０】
希釈液ノズル５２から吐出した炭酸水は、洗浄カバー８により、液体原料ノズル５１に誘導され、その後、排水孔８２ｂから排出される。そして、所定時間が経過すると、制御部９０は、炭酸水管路５７の途中に接続してある電磁開閉弁７２を閉塞する。これにより、液体原料ノズル５１に付着した液体原料は炭酸水で洗い流される。
【００５１】
そして、電磁開閉弁７２を閉塞後、さらに、飲用水管路５６の途中に接続してある電磁開閉弁７１を所定時間解放する。すると、飲用水は、飲用水管路５６から希釈液接続管５４、パイプ５３を経由して希釈液ノズル５２から吐出する。希釈液ノズル５２から吐出した飲用水は、洗浄カバー８により、液体原料ノズル５１に誘導され、その後、排水孔８２ｂから排出される。
【００５２】
そして、所定時間が経過すると、制御部９０は、飲用水管路５６の途中に接続してある電磁開閉弁７１を閉塞する。これにより、液体原料ノズル５１に付着している炭酸水も飲用水で洗い落とされる。炭酸水を洗い落した飲用水は炭酸水よりも比重が大きく、液体原料ノズル５１から落下しやすいので、液体原料ノズル５１の水残りがなくなる。
【００５３】
このようにして、水残りがなくなった液体原料ノズル５１は速やかに乾燥するので、飲料となる液体原料を吐出する液体原料ノズル５１を衛生的に管理することが可能な飲料ディスペンサ（飲料供給装置）１を提供することができる。
【００５４】
その後、液体原料ポンプ７３を順番に駆動することにより、液体原料ノズル５１から所定量の液体原料を吐出させる。これにより、液体原料ノズル５１に侵入した炭酸水や飲用水が液体原料とともに排出され、液体原料ノズル５１は液体原料で満たされる。
【００５５】
以上説明したように本発明によれば、液体原料を吐出する液体原料ノズル５１と、液体原料ノズル５１から吐出した液体原料を希釈する希釈液となる飲用水または炭酸水を吐出する希釈液ノズル５２と、液体原料ノズル５１と希釈液ノズル５２とを同時に覆い、希釈液ノズル５２から吐出した希釈液を液体原料ノズル５１に誘導する洗浄カバー８と、液体原料ノズル５１の洗浄開始を命令する洗浄開始ボタン２６と、洗浄開始ボタン２６が操作されると希釈液ノズル５２からの希釈液の吐出を制御する制御部９０とを備えた飲料ディスペンサ１において、洗浄カバー８で液体原料ノズル５１と希釈液ノズル５２とが同時に覆われ、洗浄開始ボタン２６が操作されると、制御部９０は、先ず炭酸水を吐出して液体原料ノズル５１を洗浄し、次に飲用水を吐出して液体原料ノズル５１を洗浄するように制御することにより、液体原料ノズル５１に付着した液体原料は洗い流され、さらに、液体原料ノズル５１に付着している炭酸水も飲用水で洗い落とされる。炭酸水を洗い落した飲用水は炭酸水よりも比重が大きく、液体原料ノズル５１から落下しやすいので、液体原料ノズル５１の水残りがなくなる。このようにして、水残りがなくなった液体原料ノズル５１は速やかに乾燥するので、飲料となる液体原料を吐出する液体原料ノズル５１を衛生的に管理することが可能な飲料ディスペンサ１を提供することが可能となる。
【００５６】
また、洗浄カバー８は、液体原料ノズル５１の側方域を遮蔽する左右一対を成す側壁部８１を有することにより、液体原料ノズル５１を洗浄する希釈液の飛散が防止される。
【符号の説明】
【００５７】
１ 飲料ディスペンサ（飲料供給装置）
２ ディスペンサ本体
３ 操作パネル
４ チューブポンプ
５ 飲料ノズル
８ 洗浄カバー
２６ 洗浄開始ボタン
２７ センサ
３１ 飲料選択ボタン
４１ チューブ
４１ａ 開放端
４２ 吐出口
５０ ノズル本体
５０ａ 取付基部
５０ｂ 開放端部
５１ 液体原料ノズル
５１ａ 基部
５１ｂ 開放部
５２ 希釈液ノズル
５２ａ 先端部
５２ｂ 吐出口
５２ｃ 側壁部
５３ パイプ
５４ 希釈液接続管
５５ 液体原料管路
５６ 飲用水管路
５７ 炭酸水管路
５８ カーボネータ
５９ 液体原料タンク
７１ 電磁開閉弁
７２ 電磁開閉弁
７３ 液体原料ポンプ
８１ 側壁部
８２ 底壁部
９０ 制御部（制御手段）
【技術分野】
【０００１】
本発明は、シロップなどの液体原料と、飲用水、炭酸水などの希釈液とを別々に吐出する飲料ノズルを備えた飲料供給装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
シロップなどの液体原料と、飲用水、炭酸水などの希釈液とを別々に吐出する飲料ノズルは、液体原料を吐出する液体原料ノズルと、希釈液を吐出する希釈液ノズルとを備えている。そして、液体原料ノズルから吐出した液体原料を希釈液ノズルから吐出した希釈液で希釈して飲料を調製する。このように、液体原料を吐出する液体原料ノズルと希釈液を吐出する希釈液ノズルとを備えた飲料ノズルは、毎日洗浄することにより、清潔に保たれる。
【０００３】
本願出願人は、飲料ノズルの洗浄を容易にすべく、飲料ノズルの洗浄装置を提案している。本願出願人が提案している飲料ノズルの洗浄装置は、液体原料ノズルと希釈液ノズルとを同時に覆い、希釈液ノズルから吐出した炭酸水を液体原料ノズルに誘導する洗浄カバーを飲料ノズルに着脱可能に備えている。
【０００４】
そして、飲料ノズルに洗浄カバーを装着した状態で希釈液ノズルから炭酸水を吐出させると、吐出した炭酸水は洗浄カバーで液体原料ノズルに誘導され、液体原料ノズルに付着している液体原料を洗い流す。液体原料が付着している液体原料ノズルの洗浄に炭酸水を使用するのは、炭酸水の場合、水流に加えて炭酸ガスの発泡作用も加わり、洗浄効果が大きくなるためである（たとえば、特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００５】
【特許文献１】特開２００９−２５５９４２号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
ノズル表面を衛生的に管理するためには、ノズル洗浄後、速やかにノズル表面を乾燥させることが重要である。しかしながら、炭酸ガスの気泡を含んだ炭酸水は比重が小さいため、洗浄後、液体原料ノズルから落下せず、表面張力によりノズル表面に付着したまま残ってしまう現象が発生し、ノズル表面の乾燥が遅くなるという不都合が生じる虞がある。
【０００７】
本発明は、以上のような課題を解決するためになされたものであり、飲料となる液体原料を吐出する液体原料ノズルを衛生的に管理することが可能な飲料供給装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００８】
上記の目的を達成するために、本発明の請求項１に係る飲料供給装置は、液体原料を吐出する液体原料ノズルと、該液体原料ノズルから吐出した液体原料を希釈する希釈液となる飲用水または炭酸水を吐出する希釈液ノズルと、前記液体原料ノズルと前記希釈液ノズルとを同時に覆い、前記希釈液ノズルから吐出した前記希釈液を前記液体原料ノズルに誘導する洗浄カバーと、前記液体原料ノズルの洗浄開始を命令する洗浄開始ボタンと、前記洗浄開始ボタンが操作されると前記希釈液ノズルからの前記希釈液の吐出を制御する制御手段とを備えた飲料供給装置において、
前記洗浄カバーで前記液体原料ノズルと前記希釈液ノズルとが同時に覆われ、前記洗浄開始ボタンが操作されると、前記制御手段は、先ず前記炭酸水を吐出して前記液体原料ノズルを洗浄し、次に前記飲用水を吐出して前記液体原料ノズルを洗浄するように制御することを特徴とする。
【０００９】
また、本発明の請求項２に係る飲料供給装置は、上述した請求項１において、前記洗浄カバーは、前記液体原料ノズルの側方域を遮蔽する一対の壁部を有することを特徴とする。
【発明の効果】
【００１０】
請求項１の発明によれば、液体原料を吐出する液体原料ノズルと、該液体原料ノズルから吐出した液体原料を希釈する希釈液となる飲用水または炭酸水を吐出する希釈液ノズルと、前記液体原料ノズルと前記希釈液ノズルとを同時に覆い、前記希釈液ノズルから吐出した前記希釈液を前記液体原料ノズルに誘導する洗浄カバーと、前記液体原料ノズルの洗浄開始を命令する洗浄開始ボタンと、前記洗浄開始ボタンが操作されると前記希釈液ノズルからの前記希釈液の吐出を制御する制御手段とを備えた飲料供給装置において、前記洗浄カバーで前記液体原料ノズルと前記希釈液ノズルとが同時に覆われ、前記洗浄開始ボタンが操作されると、前記制御手段は、先ず前記炭酸水を吐出して前記液体原料ノズルを洗浄し、次に前記飲用水を吐出して前記液体原料ノズルを洗浄するように制御することにより、液体原料ノズルに付着した液体原料は炭酸水で洗い流され、さらに、液体原料ノズルに付着している炭酸水も飲用水で洗い落とされる。炭酸水を洗い落した飲用水は炭酸水よりも比重が大きく、液体原料ノズルから落下しやすいので、液体原料ノズルの水残りがなくなる。このようにして、水残りがなくなった液体原料ノズルは速やかに乾燥するので、飲料となる液体原料を吐出する液体原料ノズルを衛生的に管理することが可能な飲料供給装置を提供することが可能となる。
【００１１】
また、請求項２の発明によれば、前記洗浄カバーは、前記液体原料ノズルの側方域を遮蔽する一対の壁部を有することにより、液体原料ノズルを洗浄する希釈液の飛散が防止される。
【図面の簡単な説明】
【００１２】
【図１】本発明の実施の形態である飲料供給装置を示す外観斜視図である。
【図２】図１に示した飲料供給装置の操作パネルを取り外した状態を示す正面図である。
【図３】本発明の実施の形態である飲料供給装置の飲料ノズルを示す外観図であって、洗浄カバーが飲料注出位置に移動した状態を示す図である。
【図４】図３に示した飲料ノズルを示す側断面図であって、洗浄カバーが飲料注出位置に移動した状態を示す図である。
【図５】図３に示した飲料ノズルを示す外観図であって、洗浄カバーが洗浄位置に移動した状態を示す図である。
【図６】図３に示した飲料ノズルを示す側断面図であって、洗浄カバーが洗浄位置に移動した状態を示す図である。
【図７】液体原料と希釈液とを飲料ノズルに供給する飲料回路を示す図である。
【図８】飲料供給装置の制御構成を示す制御ブロック図である。
【図９】飲料供給装置の制御構成を示すタイミングチャート図である。
【発明を実施するための形態】
【００１３】
以下、図面を参照しながら、本発明に係る飲料供給装置の好適な実施の形態について詳細に説明する。なお、この実施の形態によりこの発明が限定されるものではない。
【００１４】
この実施の形態の飲料ディスペンサ（飲料供給装置）は、シロップなどの液体原料と、飲用水（冷水）、炭酸水などの希釈液とを別々に吐出する飲料ノズルの洗浄機能を備えたものである。ここでは、飲料ディスペンサに搭載された飲料ノズルの洗浄機能を例に説明するが、飲料ディスペンサの飲料ノズルの洗浄に限られるものではなく、カップ式自動販売機の飲料ノズルの洗浄に用いることも可能である。
【００１５】
図１は、本発明の実施の形態である飲料ディスペンサを示す外観斜視図であり、図２は、図１に示した飲料ディスペンサの操作パネルを取り外した状態を示す正面図である。
【００１６】
図１に示すように、飲料ディスペンサ１は、ディスペンサ本体２と操作パネル３とを備えている。図２に示すように、ディスペンサ本体２は、前面が開口した箱体であり、その底部には、高さ調整をするための調整脚２１が設けてある。また、ディスペンサ本体２の内部にはバッグインボックス（液体容器）ＢＩＢを収容する収容庫２２が設けてある。ＢＩＢは、濃縮飲料を封入した袋状の容器をさらに箱状の容器に収容したもので、たとえば、濃縮飲料を封入したプラスチック製の袋容器をさらに段ボール製の箱容器に収容することにより構成してある。そして、ＢＩＢに封入された濃縮飲料を注出した場合に、箱容器の内部で袋容器が収縮することにより、袋容器の内部に空気が入る事態を回避し、濃縮飲料の酸化を防止している。
【００１７】
ディスペンサ本体２の内部で収容庫２２の下方域となる部位には、チューブポンプ４が設けてある。チューブポンプ４は、ＢＩＢに封入された濃縮飲料を汲み出すためのもので、ＢＩＢごとに設けてある。たとえば、図２に示すように、収容庫２２には、二つのＢＩＢが収容可能であり、収容庫２２の下方域となる部位には、二つのチューブポンプ４が設けてある。
【００１８】
チューブポンプ４は、ＢＩＢに設けられたチューブ４１の一点を押し潰したローラを移動させることにより、チューブ４１の内部の濃縮飲料を押し出すもので、チューブ４１の開放端４１ａは保持されて、濃縮飲料の吐出口を構成する。そして、ローラが移動すると、ローラによって押し潰されたチューブ４１は、その復元力により元の形状に戻り、その際にチューブ４１の内部が真空となり、チューブ４１の内部に濃縮飲料を吸引する。
【００１９】
また、チューブ４１の開放端４１ａの左側方域には、希釈液である飲用水の吐出口４２が設けてある。吐出口４２は、濃縮飲料を希釈する希釈液を吐出するための吐出口であり、希釈液の吐出口４２から吐出された希釈液は濃縮飲料と混合され、濃縮飲料を希釈した飲料となる。
【００２０】
また、チューブポンプ４の右側方域には、飲料ノズル５が設けてある。飲料ノズル５は、後述するように、シロップなどの液体原料を吐出する液体原料ノズル５１と、飲用水（冷水）、炭酸水などの希釈液を吐出する希釈液ノズル５２とを別々に有しており、液体原料ノズル５１から吐出した液体原料と希釈液ノズル５２から吐出した希釈液とを混合することにより、液体原料を希釈して飲料を調製する。
【００２１】
図１に示すように、チューブポンプ４および飲料ノズル５の下方域となるディスペンサ本体２の下端部には、ドリップトレイ２３を備えている。ドリップトレイ２３は、飛び散った飲料や飲料カップからあふれた飲料を受け止めるためのもので、その上には、飲料カップを置くためのカップレスト２４が載置してある。カップレスト２４は、鋼線などの線材を桟状に構成したもので、飛び散った飲料や飲料カップからあふれた飲料はカップレスト２４を通り、ドリップトレイ２３に受け止められる。
【００２２】
操作パネル３は、ディスペンサ本体２の前面開口を覆うためのもので、ディスペンサ本体２の一側縁部（図１に示す飲料ディスペンサ１は左側縁部）に開閉可能に支承されている。操作パネル３の前面には、飲料選択ボタン３１を備えている。
【００２３】
飲料選択ボタン３１は、チューブポンプ４および飲料ノズル５に対応して配置されている。具体的には、飲料選択ボタン３１の配置位置とチューブポンプ４および飲料ノズル５の配置位置とが対応するように配置され、飲料選択ボタン３１で選択された飲料を当該飲料選択ボタン３１の下方域に置かれた飲料カップに注出する。
【００２４】
たとえば、チューブポンプ４から吐出する濃縮飲料を原料とする飲料は通常一種類に限られるので、図１に示すように、一つのチューブポンプ４に対して一つの飲料選択ボタン３１が配置されている。一方、飲料ノズル５からは通常複数種類の飲料が注出されるので、図１に示すように、一つの飲料ノズル５に対して複数の飲料選択ボタン３１が配置されている。
【００２５】
図３は、本発明の実施の形態である飲料ディスペンサ（飲料供給装置）の飲料ノズルを示す外観図であって、洗浄カバーが飲料注出位置に移動した状態を示す図である。図４は、図３に示した飲料ノズルを示す側断面図であって、洗浄カバーが飲料注出位置に移動した状態を示す図である。
【００２６】
図３および図４に示すように、飲料ノズル５は、ノズル本体５０を備えている。ノズル本体５０は、ディスペンサ本体２に着脱可能に取り付けられ、洗浄、交換など必要な場合に着脱される。ノズル本体５０は、取付基部５０ａから開放端部５０ｂに向けて斜め下方に延在しており、取付基部５０ａ側には、飲用水、炭酸水などの希釈液を希釈液ノズル５２に供給するパイプ５３が着脱可能に取り付けてあり、パイプ５３よりも開放端部５０ｂ側には、シロップなどの液体原料を吐出する液体原料ノズル５１が一体に設けてある。
【００２７】
パイプ５３の基部側となる一端には、希釈液接続管５４が接続してあり、希釈液ノズル５２から希釈液を吐出する場合に希釈液接続管５４からパイプ５３に希釈液が供給される。また、パイプ５３の開放端部側となる他端には、希釈液ノズル５２が着脱可能に取り付けてあり、希釈液接続管５４からパイプ５３に供給された希釈液は、希釈液ノズル５２から吐出する。そして、液体原料ノズル５１から吐出した液体原料を希釈液ノズル５２から吐出した希釈液が希釈することにより、液体原料と希釈液とが混合した飲料が飲料カップに注出される。
【００２８】
図３および図４に示すように、液体原料ノズル５１は、ノズル本体５０の取付基部５０ａから開放端部５０ｂに向けて二列かつ互い違いに、その傾斜が取付基部５０ａから開放端部５０ｂに向けて緩くなるように配置してある。そして、すべての液体原料ノズル５１から吐出した液体原料は、カップレスト２４（図１参照）に置かれた飲料カップに注がれる。
【００２９】
また、液体原料ノズル５１は、基部５１ａ側が円筒形に形成してあり、液体原料ノズル５１に液体原料を供給する液体原料管路（シロップ管路）５５が接続してある（図７参照）。一方、液体原料ノズル５１の開放部５１ｂ側は、円筒を偏平に押しつぶした形をしており、その先端は、吐出した液体原料が螺旋を描くように形成してある。
【００３０】
図４に示すように、希釈液ノズル５２の先端部５２ａは、液体原料ノズル５１に向けて傾いており、液体原料ノズル５１に対向する側面に吐出口５２ｂが開口している。これにより、液体原料ノズル５１から吐出した液体原料と希釈液ノズル５２から吐出した希釈液とは空中において衝突し、混合および希釈されて飲料が調製される。
【００３１】
また、希釈液ノズル５２の先端には、一対の側壁部５２ｃが設けてある。側壁部５２ｃは、液体原料ノズル５１の側方域を遮蔽し、液体原料の飛散を防止する。なお、対となる側壁部５２ｃの間は、開放しており、液体原料ノズル５１から吐出した液体原料の障害となることはない。
【００３２】
そして、図３および図４に示す飲料ノズル５は、ノズル本体５０に六つの液体原料ノズル５１が設けてあり、最大六種類の液体原料を原料とする飲料を提供できる。また、ノズル本体５０に取り付けたパイプ５３には、飲用水、炭酸水の二種類の希釈液が供給され、液体原料を飲用水で希釈した無炭酸飲料、液体原料を炭酸水で希釈した炭酸飲料、液体原料を飲用水と炭酸水とで希釈した微炭酸飲料を提供できる。
【００３３】
図５は、図３に示した飲料ノズルを示す外観図であって、洗浄カバーが洗浄位置に移動した状態を示す図である。図６は、図３に示した飲料ノズルを示す側断面図であって、洗浄カバーが洗浄位置に移動した状態を示す図である。
【００３４】
図３および図５に示すように、ノズル本体５０には、洗浄カバー８が取り付けてある。図６に示すように、洗浄カバー８は、液体原料ノズル５１と希釈液ノズル５２とを同時に覆い、希釈液ノズル５２から吐出した希釈液を液体原料ノズル５１に誘導するためのものである。
【００３５】
図３および図５に示すように、洗浄カバー８は、ノズル本体５０の側面に設けた円柱状の突起５０ｃに回動可能に支承され、液体原料ノズル５１と希釈液ノズル５２とが同時に露出する飲料注出位置（図３および図４参照）と、液体原料ノズル５１と希釈液ノズル５２とが同時に覆われる洗浄位置（図５および図６参照）との間を移動可能にする。
【００３６】
また、洗浄カバー８は、左右一対を成す側壁部８１と、一対の側壁部８１を相互に接続する底壁部８２とを有している。側壁部８１は、ノズル本体５０に設けた円柱状の突起５０ｃに支承される穴８１ａを中心とした扇形をしており、底壁部８２の内壁面は、穴８１ａの中心を通る軸線を中心とする円弧が集合した円弧面を構成する。これにより、洗浄カバー８を飲料注出位置と洗浄位置との間で移動させても、図４および図６に示すように、底壁部内壁面８２ａが液体原料ノズル５１の先端や希釈液ノズル５２の先端に当たることがない。また、図４に示すように、洗浄カバー８の底壁部内壁面８２ａに摺接する突出部５０ｂ１をノズル本体５０の開放端部５０ｂに設け、洗浄カバー８が飲料注出位置と洗浄位置との間で移動できる。
【００３７】
また、図３および図４並びに図６に示すように、洗浄カバー８の底壁部８２には、排水孔８２ｂが設けてある。排水孔８２ｂは、飲料ノズル５の洗浄に用いた希釈液（飲用水および炭酸水）を排出させるための孔であり、洗浄カバー８の底壁部８２を貫通している。
【００３８】
また、排水孔８２ｂを設けることにより、舌片状に形成された可撓片８２ｃの端部内壁には、突起８２ｃ１が設けてある。この突起８２ｃ１は、洗浄カバー８が飲料注出位置にあるときに、上述した突出部５０ｂ１と係合することにより、洗浄カバー８が自重や振動により洗浄位置に移動する事態を防止する。そして、洗浄カバー８が飲料注出位置から洗浄位置に移動する際には、可撓片８２ｃが撓むことにより、突出部５０ｂ１が突起８２ｃ１を乗り越える。同様に、洗浄カバー８が洗浄位置から飲料注出位置に移動する際には、可撓片８２ｃが撓むことにより、突出部５０ｂ１が突起８２ｃ１を乗り越える。
【００３９】
また、洗浄カバー８の端部内壁には、突起８２ｄが設けてある。この突起８２ｄは、ノズル本体５０と洗浄カバー８との間にできた空間を閉鎖し、効率的に液体原料ノズル５１を洗い流すためのもので、図６に示すように、洗浄カバー８が洗浄位置にあるときに上述した突出部５０ｂ１と係合する。そして、洗浄カバー８が洗浄位置から飲料注出位置に移動する際には、洗浄カバー８が撓むことにより、突出部５０ｂ１が突起８２ｄを乗り越える。同様に、洗浄カバー８が飲料注出位置から洗浄位置に移動する際には、洗浄カバー８が撓むことにより、突出部５０ｂ１が突起８２ｄを乗り越える。
【００４０】
図７は、液体原料と希釈液とを飲料ノズルに供給する飲料回路を示す図である。図７に示すように、上述した希釈液接続管５４には、飲用水を供給する飲用水管路５６と、炭酸水を供給する炭酸水管路５７が接続してある。飲用水管路５６の途中には、電磁開閉弁７１が接続してあり、電磁開閉弁７１を開放すると、希釈液接続管５４に飲用水が供給される。そして、希釈液接続管５４に供給された飲用水は、パイプ５３を経由して希釈液ノズル５２から吐出する。
【００４１】
炭酸水管路５７は、飲用水に炭酸ガスを溶解させるカーボネータ５８が接続してある。カーボネータ５８には飲用水と炭酸ガスとが供給され、飲用水に炭酸ガスを溶解させることにより、炭酸水を生成する。炭酸水管路５７の途中には、電磁開閉弁７２が接続してあり、電磁開閉弁７２を開放すると希釈液接続管５４に炭酸水が供給される。そして、希釈液接続管５４に供給された炭酸水は、パイプ５３を経由して希釈液ノズル５２から吐出する。
【００４２】
また、液体原料管路５５には、液体原料管路５５ごとに液体原料タンク（シロップタンク）５９が接続してある。また、液体原料管路５５の途中には、液体原料管路５５ごとに流量計を備えた液体原料ポンプ（シロップポンプ）７３が接続してあり、液体原料ポンプ７３を駆動することにより、液体原料タンク５９から液体原料を汲み上げ、液体原料ノズル５１に供給される。そして、液体原料ノズル５１に供給された液体原料は、液体原料ノズル５１から吐出する。
【００４３】
図８は、飲料ディスペンサ１の制御構成を示す制御ブロック図である。図８に示すように、上述した飲料選択ボタン３１、チューブポンプ４、飲用水管路５６の途中に接続された電磁開閉弁７１、炭酸水管路５７の途中に接続された電磁開閉弁７２、各液体原料管路５５に接続された液体原料ポンプ７３は、制御部（制御手段）９０に接続してあり、これらは統括的に制御される。
【００４４】
そして、上述した飲料ノズル５、電磁開閉弁７１、７２、液体原料ポンプ７３、洗浄カバー８は、本発明の実施の形態である飲料ディスペンサ（飲料供給装置）１の飲料ノズル５を洗浄する装置を構成し、上述した制御部９０は、飲料ノズル５を洗浄する制御部を構成する。
【００４５】
さらに、制御部９０は、中央処理装置としてのＣＰＵ９１、ＣＰＵ９１の制御プログラムを格納するＲＯＭ（リード・オンリー・メモリ）９２、ＣＰＵ９１の制御に必要な各種のプログラムやデータを随時記憶するＲＡＭ（ランダム・アクセス・メモリ）９３、基準クロック発生部（図示せず）で発生するクロックをカウントして各種時刻（例えば、液体原料や飲用水、炭酸水の吐出時間）を計時するタイマー９４、飲料ディスペンサ１に備えられている各機器に通電する電力回路を有する通電部９５、飲料ディスペンサ１の各種設定データを入力するキーボード９６などから構成されている。
【００４６】
また、図２に示すように、飲料ノズル５の側方域となるディスペンサ本体２の前面には、洗浄開始ボタン２６が設けてある。洗浄開始ボタン２６は、洗浄開始命令を制御部９０に入力するための洗浄開始命令入力手段であり、図８に示すように、制御部９０に接続してある。そして、洗浄開始ボタン２６を押下すると、制御部９０に洗浄開始命令が入力される。
【００４７】
また、図３および図５に示すように、飲料ノズル５の近傍域には、センサ２７が設けてある。センサ２７は、洗浄位置に移動した洗浄カバー８を検出するためのもので、図８に示すように、制御部９０に接続してある。そして、洗浄カバー８が洗浄位置にある場合に検出信号を出力し、制御部９０に検出信号が入力される。
【００４８】
上述した飲料ディスペンサ１で飲料ノズル５を洗浄させる場合には、洗浄カバー８を飲料注出位置から洗浄位置に移動させ、洗浄開始ボタン２６を押下する。すると、制御部９０には、センサ２７から検出信号が入力され、洗浄開始ボタン２６から洗浄開始命令が入力される。
【００４９】
検出信号と洗浄開始命令が入力されると、制御部９０はノズル洗浄を開始する。具体的には、図９の飲料ディスペンサ１の制御構成を示すタイミングチャート図に示しているように、炭酸水管路５７の途中に接続してある電磁開閉弁７２を所定時間開放する。すると、炭酸水は、カーボネータ５８から炭酸水管路５７、希釈液接続管５４、パイプ５３を経由して希釈液ノズル５２から吐出する。
【００５０】
希釈液ノズル５２から吐出した炭酸水は、洗浄カバー８により、液体原料ノズル５１に誘導され、その後、排水孔８２ｂから排出される。そして、所定時間が経過すると、制御部９０は、炭酸水管路５７の途中に接続してある電磁開閉弁７２を閉塞する。これにより、液体原料ノズル５１に付着した液体原料は炭酸水で洗い流される。
【００５１】
そして、電磁開閉弁７２を閉塞後、さらに、飲用水管路５６の途中に接続してある電磁開閉弁７１を所定時間解放する。すると、飲用水は、飲用水管路５６から希釈液接続管５４、パイプ５３を経由して希釈液ノズル５２から吐出する。希釈液ノズル５２から吐出した飲用水は、洗浄カバー８により、液体原料ノズル５１に誘導され、その後、排水孔８２ｂから排出される。
【００５２】
そして、所定時間が経過すると、制御部９０は、飲用水管路５６の途中に接続してある電磁開閉弁７１を閉塞する。これにより、液体原料ノズル５１に付着している炭酸水も飲用水で洗い落とされる。炭酸水を洗い落した飲用水は炭酸水よりも比重が大きく、液体原料ノズル５１から落下しやすいので、液体原料ノズル５１の水残りがなくなる。
【００５３】
このようにして、水残りがなくなった液体原料ノズル５１は速やかに乾燥するので、飲料となる液体原料を吐出する液体原料ノズル５１を衛生的に管理することが可能な飲料ディスペンサ（飲料供給装置）１を提供することができる。
【００５４】
その後、液体原料ポンプ７３を順番に駆動することにより、液体原料ノズル５１から所定量の液体原料を吐出させる。これにより、液体原料ノズル５１に侵入した炭酸水や飲用水が液体原料とともに排出され、液体原料ノズル５１は液体原料で満たされる。
【００５５】
以上説明したように本発明によれば、液体原料を吐出する液体原料ノズル５１と、液体原料ノズル５１から吐出した液体原料を希釈する希釈液となる飲用水または炭酸水を吐出する希釈液ノズル５２と、液体原料ノズル５１と希釈液ノズル５２とを同時に覆い、希釈液ノズル５２から吐出した希釈液を液体原料ノズル５１に誘導する洗浄カバー８と、液体原料ノズル５１の洗浄開始を命令する洗浄開始ボタン２６と、洗浄開始ボタン２６が操作されると希釈液ノズル５２からの希釈液の吐出を制御する制御部９０とを備えた飲料ディスペンサ１において、洗浄カバー８で液体原料ノズル５１と希釈液ノズル５２とが同時に覆われ、洗浄開始ボタン２６が操作されると、制御部９０は、先ず炭酸水を吐出して液体原料ノズル５１を洗浄し、次に飲用水を吐出して液体原料ノズル５１を洗浄するように制御することにより、液体原料ノズル５１に付着した液体原料は洗い流され、さらに、液体原料ノズル５１に付着している炭酸水も飲用水で洗い落とされる。炭酸水を洗い落した飲用水は炭酸水よりも比重が大きく、液体原料ノズル５１から落下しやすいので、液体原料ノズル５１の水残りがなくなる。このようにして、水残りがなくなった液体原料ノズル５１は速やかに乾燥するので、飲料となる液体原料を吐出する液体原料ノズル５１を衛生的に管理することが可能な飲料ディスペンサ１を提供することが可能となる。
【００５６】
また、洗浄カバー８は、液体原料ノズル５１の側方域を遮蔽する左右一対を成す側壁部８１を有することにより、液体原料ノズル５１を洗浄する希釈液の飛散が防止される。
【符号の説明】
【００５７】
１ 飲料ディスペンサ（飲料供給装置）
２ ディスペンサ本体
３ 操作パネル
４ チューブポンプ
５ 飲料ノズル
８ 洗浄カバー
２６ 洗浄開始ボタン
２７ センサ
３１ 飲料選択ボタン
４１ チューブ
４１ａ 開放端
４２ 吐出口
５０ ノズル本体
５０ａ 取付基部
５０ｂ 開放端部
５１ 液体原料ノズル
５１ａ 基部
５１ｂ 開放部
５２ 希釈液ノズル
５２ａ 先端部
５２ｂ 吐出口
５２ｃ 側壁部
５３ パイプ
５４ 希釈液接続管
５５ 液体原料管路
５６ 飲用水管路
５７ 炭酸水管路
５８ カーボネータ
５９ 液体原料タンク
７１ 電磁開閉弁
７２ 電磁開閉弁
７３ 液体原料ポンプ
８１ 側壁部
８２ 底壁部
９０ 制御部（制御手段）
【特許請求の範囲】
【請求項１】
液体原料を吐出する液体原料ノズルと、該液体原料ノズルから吐出した液体原料を希釈する希釈液となる飲用水または炭酸水を吐出する希釈液ノズルと、前記液体原料ノズルと前記希釈液ノズルとを同時に覆い、前記希釈液ノズルから吐出した前記希釈液を前記液体原料ノズルに誘導する洗浄カバーと、前記液体原料ノズルの洗浄開始を命令する洗浄開始ボタンと、前記洗浄開始ボタンが操作されると前記希釈液ノズルからの前記希釈液の吐出を制御する制御手段とを備えた飲料供給装置において、
前記洗浄カバーで前記液体原料ノズルと前記希釈液ノズルとが同時に覆われ、前記洗浄開始ボタンが操作されると、前記制御手段は、先ず前記炭酸水を吐出して前記液体原料ノズルを洗浄し、次に前記飲用水を吐出して前記液体原料ノズルを洗浄するように制御することを特徴とする飲料供給装置。
【請求項２】
前記洗浄カバーは、前記液体原料ノズルの側方域を遮蔽する一対の壁部を有することを特徴とする請求項１に記載の飲料供給装置。
【請求項１】
液体原料を吐出する液体原料ノズルと、該液体原料ノズルから吐出した液体原料を希釈する希釈液となる飲用水または炭酸水を吐出する希釈液ノズルと、前記液体原料ノズルと前記希釈液ノズルとを同時に覆い、前記希釈液ノズルから吐出した前記希釈液を前記液体原料ノズルに誘導する洗浄カバーと、前記液体原料ノズルの洗浄開始を命令する洗浄開始ボタンと、前記洗浄開始ボタンが操作されると前記希釈液ノズルからの前記希釈液の吐出を制御する制御手段とを備えた飲料供給装置において、
前記洗浄カバーで前記液体原料ノズルと前記希釈液ノズルとが同時に覆われ、前記洗浄開始ボタンが操作されると、前記制御手段は、先ず前記炭酸水を吐出して前記液体原料ノズルを洗浄し、次に前記飲用水を吐出して前記液体原料ノズルを洗浄するように制御することを特徴とする飲料供給装置。
【請求項２】
前記洗浄カバーは、前記液体原料ノズルの側方域を遮蔽する一対の壁部を有することを特徴とする請求項１に記載の飲料供給装置。
【図１】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図７】
【図８】
【図９】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図７】
【図８】
【図９】
【公開番号】特開２０１２−２４０６８５（Ｐ２０１２−２４０６８５Ａ）
【公開日】平成２４年１２月１０日（２０１２．１２．１０）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２０１１−１０９４９５（Ｐ２０１１−１０９４９５）
【出願日】平成２３年５月１６日（２０１１．５．１６）
【出願人】（０００２３７７１０）富士電機リテイルシステムズ株式会社 (1,851)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成２４年１２月１０日（２０１２．１２．１０）
【国際特許分類】
【出願日】平成２３年５月１６日（２０１１．５．１６）
【出願人】（０００２３７７１０）富士電機リテイルシステムズ株式会社 (1,851)
【Ｆターム（参考）】
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