飲料用容器
【課題】飲料用容器において飲料の味や風味を損ねる可能性が全くなく、飲料水や既存の飲料を収容するだけで酸化を防げるとともに、酸化還元電位を下げることができること。
【解決手段】飲料用容器１は、アルミニウム容器２の内部にＰＥＴ（ポリエチレンテレフタレート）ボトル３が所定容量の空間４を形成するように間隙を空けて固定され、空間４には石英閃緑ひん岩の微粉末をゲル化して蒸留水に分散させたスラリー５が充填されている。この飲料用容器１の中（ＰＥＴボトル３の中）に水道水、スポーツドリンク、オレンジジュース、炭酸飲料、アルコール飲料、牛乳を入れて酸化還元電位（ＯＲＰ）の経時変化をＯＲＰ測定器で測定したところ、いずれの飲料についてもＯＲＰ値が大きな負の値となり、炭酸飲料、牛乳を除いて、ＯＲＰの負の値は長期間に亘って持続することが分かった。
【解決手段】飲料用容器１は、アルミニウム容器２の内部にＰＥＴ（ポリエチレンテレフタレート）ボトル３が所定容量の空間４を形成するように間隙を空けて固定され、空間４には石英閃緑ひん岩の微粉末をゲル化して蒸留水に分散させたスラリー５が充填されている。この飲料用容器１の中（ＰＥＴボトル３の中）に水道水、スポーツドリンク、オレンジジュース、炭酸飲料、アルコール飲料、牛乳を入れて酸化還元電位（ＯＲＰ）の経時変化をＯＲＰ測定器で測定したところ、いずれの飲料についてもＯＲＰ値が大きな負の値となり、炭酸飲料、牛乳を除いて、ＯＲＰの負の値は長期間に亘って持続することが分かった。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、内部に収容された飲料水、清涼飲料、アルコール飲料を始めとする飲料の酸化を防止するとともに酸化還元電位を下げることができる飲料用容器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来から、例えば特許文献１に記載されているように、食品、飼料、化粧品等の品質を保持するために、これらに抗酸化剤を添加することが有効なことが知られている。また、同じく特許文献１に記載されているように、生体内における酸化を防止または低減させる目的で、抗酸化剤を生体に投与することによって、生体内酸化によって発生する活性酸素・フリーラジカル・過酸化脂質等を消滅または低減させることができることが知られている。
【０００３】
このような目的で用いられる抗酸化系物質としては、他にも特許文献２に記載されている腐植土抽出物質含有水溶液や、本発明者らの発明にかかる特許文献３に記載されている生体機能活性化物質等が知られている。これらの抗酸化系物質は、化粧品、発毛剤、石鹸、入浴剤等に応用され、また水溶液を濾過して食品・飲料水・ドリンク剤に添加することによって抗酸化作用を示し、更には直接または希釈して飲用しても効果があると言われている。
【特許文献１】特開２００１−２００２５０号公報
【特許文献２】特許第３５０７３４７号
【特許文献３】特開２００１−１５１６８２号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、上記特許文献１乃至特許文献３に記載された抗酸化系物質においては、食品、飲料、化粧品等に添加することによって顕著な抗酸化性を示すものの、直接飲用に供するためには濾過したりカラムクロマトグラフィーで処理したりしなければならない。また、天然物に由来するこれらの抗酸化系物質は、生体にとっての安全性は高いが、物質自身の有する味や香りによって、飲料水や既存の飲料に添加した場合には飲料の味や風味を損ねる可能性があるという問題点があった。
【０００５】
そこで、本発明は、従来の技術と全く観点を変えて、飲料の味や風味を損ねる可能性が全くなく、飲料水や既存の飲料を容器に収容するだけで酸化を防ぐことができるとともに、酸化還元電位を下げることができて飲料の風味を向上させることができる飲料用容器の提供を課題とするものである。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
請求項１の発明にかかる飲料用容器は、飲料水、清涼飲料、アルコール飲料を始めとする飲料の酸化を防止するとともに酸化還元電位を下げる飲料用容器であって、金属製容器と該金属製容器の内部に固定された合成樹脂製容器とを具備し、前記金属製容器の内面と前記合成樹脂製容器の外面との間に所定容量の空間が形成され、該空間に酸化還元電位が負であるスラリーを収容したものである。
【０００７】
請求項２の発明にかかる飲料用容器に収容した請求項１のスラリーは、ケイ酸（ＳｉＯ2 ）、アルミニウム（Ａｌ）、鉄（Ｆｅ）、カルシウム（Ｃａ）、マグネシウム（Ｍｇ）、カリウム（Ｋ）、炭素（Ｃ）、ストロンチウム（Ｓｒ）、亜鉛（Ｚｎ）を含有する石英斑岩の微粉末をゲル化してなる酸化還元電位が負である石英斑岩ゲル化物としたものである。
【０００８】
請求項３の発明にかかる飲料用容器は、請求項１または請求項２の構成において、前記石英斑岩は石英閃緑ひん岩であるものである。
【０００９】
請求項４の発明にかかる飲料用容器は、請求項１乃至請求項３のいずれか１つの構成において、前記合成樹脂製容器の内容量は前記所定容量の空間の容量の０．５倍〜３．０倍の範囲内であるものである。
【００１０】
請求項５の発明にかかる飲料用容器は、請求項１乃至請求項４のいずれか１つの構成において、前記合成樹脂製容器はＰＥＴ（ポリエチレンテレフタレート）ボトルであるものである。
【００１１】
請求項６の発明にかかる飲料用容器は、請求項１乃至請求項５のいずれか１つの構成において、前記金属製容器はアルミニウム製容器またはアルミニウム合金製容器であるものである。
【発明の効果】
【００１２】
請求項１の発明にかかる飲料用容器は、飲料水、清涼飲料、アルコール飲料を始めとする飲料の酸化を防止するとともに酸化還元電位を下げる飲料用容器であって、金属製容器と該金属製容器の内部に固定された合成樹脂製容器とを具備し、前記金属製容器の内面と前記合成樹脂製容器の外面との間に所定容量の空間が形成され、該空間に酸化還元電位が負であるスラリーを収容したものである。
本発明者らは、石英閃緑ひん岩、麦飯石を始めとする石英斑岩の微粉末をゲル化してなる石英斑岩ゲル化物の抗酸化作用（還元作用）について、鋭意実験研究を重ねた結果、石英斑岩ゲル化物のスラリーを金属製容器に入れ、その中に合成樹脂製容器に入れた水道水を漬けることによって、合成樹脂製容器に入れた水道水の酸化還元電位（ＯＲＰ）が時間とともに負の値が大きくなっていくことを見出し、この知見に基づいて本発明を完成させたものである。
【００１３】
本発明者らの実験結果について説明すると、石英斑岩の一種である石英閃緑ひん岩の微粉末に蒸留水を加えてボールミルで混合して得られたゲル状のスラリーを、蓋付きの金属製容器に入れ、その中に合成樹脂製容器に入れた水道水を入れて蓋をして、酸化還元電位（ＯＲＰ）測定器で水道水のＯＲＰ値の経時変化を測定した。同時に、ＯＲＰ測定器でスラリーのＯＲＰ値の経時変化をも測定した。
【００１４】
その結果、スラリーは一週間以上大きな負のＯＲＰ値を示し続け、水道水のＯＲＰ値は最初は正の値を示したが、約半日で負の値に変化し、以後日にちが経過するにつれて負の値が大きくなっていった。また、本発明者らが負のＯＲＰ値を示した水道水を飲んでみたところ、水道臭が消えて爽やかな風味を示した。
【００１５】
このように、大きな負のＯＲＰ値を示すスラリーに合成樹脂製容器に入れた水道水を漬けるだけで水道水のＯＲＰ値が下がる科学的な根拠は未詳であるが、同一のスラリーに金属製容器に入れた水道水を漬けた場合には、このような作用効果は全く得られなかった。従って、電磁気学的に考えると、絶縁体である合成樹脂製容器を挟んで外部のスラリーと内部の飲料との間で静電誘導が起こり、大きな負のＯＲＰ値を示すスラリーを入れた金属製容器はより大きな負の電位となり、この金属製容器と導電体である飲料との間で電気が流れているものと推測される。
【００１６】
従って、大きな負のＯＲＰ値を示すスラリーを金属製容器に入れ、その中に合成樹脂製容器に入れた飲料を漬けることによって、このように飲料のＯＲＰ値が下がり酸化を防止するとともに風味を改善する作用効果が得られるものと考えられる。
このようにして、飲料の味や風味を損ねる可能性が全くなく、飲料水や既存の飲料を収容するだけで酸化を防ぐことができるとともに、酸化還元電位を下げることができて飲料の風味を向上させることができる飲料用容器となる。
【００１７】
請求項２の発明にかかる飲料用容器に収容した請求項１のスラリーは、ケイ酸（ＳｉＯ2 ）、アルミニウム（Ａｌ）、鉄（Ｆｅ）、カルシウム（Ｃａ）、マグネシウム（Ｍｇ）、カリウム（Ｋ）、炭素（Ｃ）、ストロンチウム（Ｓｒ）、亜鉛（Ｚｎ）を含有する石英斑岩の微粉末をゲル化してなる酸化還元電位が負である石英斑岩ゲル化物としたものであり、発明者の実験では、最も飲料用容器の中に入れた飲料のＯＲＰ値を下げる作用効果が大きいことが判明した。
【００１８】
請求項３の発明にかかる飲料用容器においては、石英斑岩が石英閃緑ひん岩である。本発明者らが鋭意実験研究を重ねた結果、種々の石英斑岩の中でも石英閃緑ひん岩の微粉末からなるスラリーを用いた場合が、最も飲料用容器の中に入れた飲料のＯＲＰ値を下げる作用効果が大きいことが分かった。
【００１９】
このようにして、飲料の味や風味を損ねる可能性が全くなく、飲料水や既存の飲料を収容するだけで酸化を防ぐことができるとともに、酸化還元電位を下げることができて飲料の風味を向上させることができる飲料用容器となる。
【００２０】
請求項４の発明にかかる飲料用容器は、合成樹脂製容器の内容量が所定容量の空間の容量の０．５倍〜３．０倍の範囲内、より好ましくは１．５倍〜２．５倍の範囲内である。
【００２１】
合成樹脂製容器に入れた飲料の量に対して合成樹脂製容器を囲むスラリーの量が多いほど、飲料のＯＲＰ値を下げる効果が大きいが、合成樹脂製容器に飲料を一杯に充填し、所定容量の空間にスラリーを充填した場合を考えると、飲料の量がスラリーの量の０．５倍未満になると、飲料のＯＲＰ値を下げる効果は大きくなるが飲料を少ししか収容することができないため、不経済である。また、飲料の量がスラリーの量の３．０倍を超えると、飲料のＯＲＰ値を下げる効果が小さくなってしまい、十分な還元効果が得られなくなる。従って、合成樹脂製容器の内容量は所定容量の空間の容量の０．５倍〜３．０倍の範囲内であることが好ましい。
【００２２】
更に、飲料の量がスラリーの量の１．５倍以上である方が、飲料を多く収容できるためより経済的であり、飲料の量がスラリーの量の２．５倍以下である方が、飲料のＯＲＰ値を下げる効果が大きく発揮されるため、合成樹脂製容器の内容量は所定容量の空間の容量の１．５倍〜２．５倍の範囲内であることが、より好ましい。
【００２３】
このようにして、飲料の味や風味を損ねる可能性が全くなく、飲料水や既存の飲料を収容するだけで酸化を防ぐことができるとともに、酸化還元電位を下げることができて飲料の風味を向上させることができる飲料用容器となる。
【００２４】
請求項５の発明にかかる飲料用容器は、合成樹脂製容器がＰＥＴ（ポリエチレンテレフタレート）ボトルである。ＰＥＴボトルは、種々多様な飲料等の容器として、今日流通過程及び販売店において大規模に使用されており、好みの容量のものが非常に低価格で入手できるため、本発明にかかる飲料用容器における合成樹脂製容器として、極めて適している。即ち、本発明にかかる飲料用容器のコストを下げることができ、また種々の容量の飲料用容器を容易に製造することができる。
【００２５】
このようにして、飲料の味や風味を損ねる可能性が全くなく、飲料水や既存の飲料を容器に収容するだけで酸化を防ぐことができるとともに、酸化還元電位を下げることができて飲料の風味を向上させることができる飲料用容器となる。
【００２６】
請求項６の発明にかかる飲料用容器は、金属製容器がアルミニウム製容器またはアルミニウム合金製容器である。アルミニウム製容器またはアルミニウム合金製容器は軽量であるため、取扱い及び持ち運びに便利であり、また水性のスラリーを入れても錆びないため、本発明にかかる飲料用容器における金属製容器として、極めて適している。
【００２７】
このようにして、飲料の味や風味を損ねる可能性が全くなく、飲料水や既存の飲料を容器に収容するだけで酸化を防ぐことができるとともに、酸化還元電位を下げることができて飲料の風味を向上させることができる飲料用容器となる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２８】
以下、本発明の実施の形態にかかる飲料用容器について、図１を参照しつつ説明する。図１は本発明の実施の形態にかかる飲料用容器の全体構造を示す縦断面図である。
【００２９】
図１に示されるように、本実施の形態にかかる飲料用容器１は、金属製容器としてのアルミニウム容器２の内部に有機合成樹脂製容器としてのＰＥＴ（ポリエチレンテレフタレート）ボトル３が、所定容量の空間４を形成するように間隙を空けて固定されている。所定容量の空間４には、石英斑岩の一種としての石英閃緑ひん岩の微粉末をゲル化して蒸留水に分散させたスラリー５が充填されている。
【００３０】
ここで、石英閃緑ひん岩の微粉末をゲル化して蒸留水に分散させたスラリー５の製造方法について説明する。石英閃緑ひん岩の微粉末に対して蒸留水を添加し、これを湿式ボールミルに入れて回転混合することによって、ゲル化したスラリー５が得られる。本実施の形態においては、蒸留水８０重量％重量に対して石英閃緑ひん岩の微粉末を２０重量％加えてスラリー５を製造した。本実施の形態にかかるスラリー５の製造に用いた石英閃緑ひん岩の微粉末の成分を蛍光Ｘ線分析で分析した結果を表１に示す。
【００３１】
【表１】
【００３２】
表１に示されるように、本実施の形態において用いた石英閃緑ひん岩の微粉末は、ケイ酸（ＳｉＯ2 ）を最も多く含み、次いでアルミニウム（Ａｌ）、鉄（Ｆｅ）、カルシウム（Ｃａ）、マグネシウム（Ｍｇ）、カリウム（Ｋ）、炭素（Ｃ）を含有している。その他に、ストロンチウム（Ｓｒ）、亜鉛（Ｚｎ）、りん（Ｐ）、銅（Ｃｕ）、マンガン（Ｍｎ）、ニッケル（Ｎｉ）をそれぞれ微量含有している。
【００３３】
次に、本実施の形態にかかる飲料用容器１の製造方法について、図１を参照して説明する。図１に示されるように、アルミニウム容器２は、キャップ２Ａ，上部２Ｂ，胴部２Ｃ，底部２Ｄから形成されており、上部２Ｂの内壁にはＰＥＴボトル３の雄ねじ３ａに対応する雌ねじ２ｂが設けられている。また、図１に示されるように、アルミニウム容器２の各部分キャップ２Ａ，上部２Ｂ，胴部２Ｃ，底部２Ｄもそれぞれ雄ねじと雌ねじの組み合わせによって、着脱可能に組み立てることができる。
【００３４】
飲料用容器１の製造の手順は、以下の通りである。まず、アルミニウム容器２の上部２Ｂの内壁の雌ねじ２ｂ全体に圧縮硬化性の接着剤を塗布し、ＰＥＴボトル３の雄ねじ３ａを一杯まで強くねじ込むことによって、圧縮硬化性の接着剤を硬化させてＰＥＴボトル３をアルミニウム容器２の上部２Ｂに固定する。同様に、アルミニウム容器２の上部２Ｂの雌ねじ全体に圧縮硬化性の接着剤を塗布し、アルミニウム容器２の胴部２Ｃの雄ねじを一杯まで強くねじ込むことによって、圧縮硬化性の接着剤を硬化させてアルミニウム容器２の上部２Ｂと胴部２Ｃとを一体化させる。
【００３５】
これによって、ＰＥＴボトル３の外面とアルミニウム容器２の上部２Ｂ及び胴部２Ｃの内面との間に所定容量の空間４が形成されるので、ＰＥＴボトル３の底面を真上に向けた状態で、この空間４に上述の手順で製造したスラリー５を流し込み、充填する。そして、アルミニウム容器２の胴部２Ｃの雄ねじに底部２Ｄの雌ねじをねじ込んで、スラリー５を密封状態とする。ここで、底部２Ｄは胴部２Ｃに対して圧縮硬化性の接着剤によって接着固定しても良いし、接着剤を用いずに着脱可能としても良い。
【００３６】
このようにして、図１に示される本実施の形態にかかる飲料用容器１が製造される。ここで、飲料用容器１の容量即ちＰＥＴボトル３の容量は５００ｍｌであり、アルミニウム容器２の容量は８００ｍｌである。従って、所定容量の空間４の容量は（８００ｍｌ−（５００ｍｌ＋ＰＥＴボトル３の厚み分）＝３００ｍｌ−α）となる。これによって、有機合成樹脂製容器としてのＰＥＴボトル３の内容量は、所定容量の空間４の容量の約１．７倍となって、飲料を十分な量入れられるとともに、所定容量の空間４に収容されるスラリー５の量も十分な量となる。
【００３７】
この飲料用容器１の中（ＰＥＴボトル３の中）に供試体として種々の飲料を入れて、酸化還元電位（ＯＲＰ）の経時変化を酸化還元電位（ＯＲＰ）測定器によって測定した。ＯＲＰ測定器としては、ホリバＦ５３とタケムラＯＭ−６８の二種類のＯＲＰ測定器を使用した。なお、タケムラＯＭ−６８は、測定範囲（測定限界）が±６００ｍＶである。
【００３８】
まず、水道水について、単に通常の容量が５００ｍｌのＰＥＴボトルに水道水を入れた供試体Ａと、水道水を本実施の形態にかかる飲料用容器１に入れた供試体Ｂとについて、ＯＲＰの経時変化をＯＲＰ測定器としてタケムラＯＭ−６８を用いて測定した。なお、参考のため、スラリー５のＯＲＰの経時変化をも測定した。測定結果を、表２に示す（単位はｍＶ）。
【００３９】
【表２】
【００４０】
表２に示されるように、供試体Ａの水道水は一貫してＯＲＰ値が正の値であり、殆ど経時変化がない。これに対して、本実施の形態にかかる飲料用容器１に入れた供試体Ｂの水道水は、半日後に既にＯＲＰ値が負の値になっており、日が経つに従って負の値が大きくなっている。なお、スラリー５のＯＲＰ値は一貫してＯＲＰ測定器のタケムラＯＭ−６８の測定限界である−６００ｍＶを示している。
【００４１】
次に、水道水と、それ以外の清涼飲料とを供試体として、ＯＲＰの経時変化をＯＲＰ測定器としてホリバＦ５３とタケムラＯＭ−６８の二種類を用いて測定した。
【００４２】
供試体１乃至供試体４としては、水道水を用いた。供試体１は、飲料用容器１の中に入れた場合のＯＲＰの経時変化を、原則として１日ごとに測定した。供試体２及び供試体３は、３００ｍｌのアルミボトルに水道水を入れ、その中にスラリー５（供試体２についてはスラリー５０ｇ、供試体３についてはスラリー１５０ｇ）を透明ナイロンフィルムに包んで密封したフィルムパックを入れて測定した。また、供試体４は、ガラス製水筒に水道水９００ｍｌを入れ、その中にスラリー５を３００ｇ透明ナイロンフィルムに包んで密封したフィルムパックを入れて、ＯＲＰの経時変化を原則として１日ごとに測定した。
【００４３】
更に、供試体５としてはスポーツドリンクのポカリスエット（登録商標）を用いて測定し、供試体６としてはオレンジジュースを用いてＯＲＰの経時変化を原則として１日ごとに測定を行った。供試体１〜供試体６についてのＯＲＰの経時変化の測定結果を、表３に示す（単位はｍＶ）。
【００４４】
【表３】
【００４５】
表３に示されるように、全体的にホリバＦ５３とタケムラＯＭ−６８の測定値を比較すると、ホリバＦ５３の方がＯＲＰ値が高めに出る傾向があるが、それでも供試体１〜供試体６の全てについて、スラリー５による酸化還元電位を下げる効果が顕著に現れている。それも、水道水のみではなく、供試体５及び供試体６の測定結果に示されるように、清涼飲料についても、酸化還元電位を下げる効果が顕著に現れている。また、供試体１乃至供試体４を比較すると、水道水の量に対してスラリー５の量が多いほど酸化還元電位を下げる効果が大きいことが分かる。
【００４６】
更に、炭酸飲料及びアルコール飲料についても、スラリー５による酸化還元電位を下げる効果について測定試験を行った。供試体７としてはコカコーラ（登録商標）を用い、供試体８としてはジンジャーエールを用い、供試体９としてはアルコール分５．５％の発泡酒を用い、供試体１０としてはアルコール分２５％の焼酎を用いた。供試体７〜供試体１０のいずれについても、３００ｍｌのアルミボトルに入れて、その中にスラリー５を１００ｇ透明ナイロンフィルムに包んで密封したフィルムパックを入れて、ＯＲＰの経時変化を原則として１日ごとに測定した。測定結果を、表４に示す（単位はｍＶ）。
【００４７】
【表４】
【００４８】
表４に示されるように、炭酸飲料である供試体７及び供試体８は、測定開始時にはいずれもＯＲＰ値が正の値を示しているが、１日経過後にはＯＲＰ値が負の値になっている。但し、供試体７及び供試体８については、スラリー５がＯＲＰ値を下げる効果は長続きせず、一週間後にはまたＯＲＰ値が正の値に戻っている。これに対して、アルコール飲料である供試体９及び供試体１０は、測定開始時にはやはりいずれもＯＲＰ値が正の値を示しているが、供試体９は１日経過後にはＯＲＰ値が大きな負の値になっており、供試体１０も２日経過後にはＯＲＰ値が負の値になっており、供試体９及び供試体１０のいずれについてもスラリー５がＯＲＰ値を下げる効果は持続している。
【００４９】
更に、牛乳についても、スラリー５による酸化還元電位を下げる効果について測定試験を行った。供試体１１として市販の牛乳を用い、３００ｍｌのアルミボトルに２３０ｍｌの牛乳を入れて、その中にスラリー５を１００ｇ透明ナイロンフィルムに包んで密封したフィルムパックを入れて、ＯＲＰの経時変化を測定した。測定結果を、表５に示す（単位はｍＶ）。
【００５０】
【表５】
【００５１】
表５に示されるように、牛乳である供試体１１は、測定開始時にはホリバＦ５３とタケムラＯＭ−６８のいずれもＯＲＰ値が正の値を示しているが、１日経過後にはＯＲＰ値が大きな負の値になっている。更に、供試体１１を約４０℃に加熱した直後と３０分経過後のＯＲＰ値を測定したところ、表５に示されるように、やはり負の値を示すことが分かった。従って、スラリー５は、牛乳についても酸化還元電位（ＯＲＰ）を大きく下げる効果があることが判明した。
【００５２】
更に、本実施の形態にかかる飲料用容器１に水道水を入れて、ＯＲＰ値が−１２０ｍＶ（タケムラＯＭ−６８で測定）となったものを、通常のアルミボトルに入れ替えて、１６時間経過後にＯＲＰ値を測定したところ、水道水はアルミボトル中でずっと空気に曝されていたにも関わらず、ＯＲＰ値がタケムラＯＭ−６８で−５０ｍＶ、ホリバＦ５３で−１９ｍＶと負の値を示した。これによって、本実施の形態にかかる飲料用容器１に収容することによってＯＲＰ値が負の値を示した飲料は、他の容器に移し替えても一定の時間はＯＲＰ値が負の値を保つことが判明した。
【００５３】
以上説明したように、石英閃緑ひん岩の微粉末をゲル化して蒸留水に分散させたスラリー５を、有機合成樹脂の容器または透明ナイロンフィルムを介して各種の飲料に接触させることによって、各種の飲料の酸化還元電位（ＯＲＰ）を大きく下げる効果があり、多くの飲料についてはその効果は長期間持続する。従って、図１に示されるような構造を有する本実施の形態にかかる飲料用容器１に好みの飲料を入れておくだけで、飲料の酸化を防ぐことができるとともに、飲料の酸化還元電位を下げることができ、飲料の風味を改善することができる。
【００５４】
また、キャップ２Ａを締めておくことによって、保存にも便利であるし、飲料用容器１の携帯にも便利である。なお、飲料の酸化還元電位を下げる効果は、キャップ２Ａを締めずに、飲み口を開放しておいても得ることができる。また、底部２Ｄを胴部２Ｃに対して接着固定せずに着脱可能とした場合には、長年にわたる使用によってスラリー５のＯＲＰの負の値が小さくなってきたと思われた場合には、底部２Ｄを外して古いスラリー５を空間４から排出して、新しいスラリー５を空間４に充填することも可能である。
【００５５】
このようにして、本実施の形態にかかる飲料用容器１においては、スラリー５が飲料に直接接触しないため、飲料の味や風味を損ねる可能性が全くなく、飲料水や既存の飲料を容器に収容するだけで酸化を防ぐことができるとともに、酸化還元電位を下げることができて飲料の風味を向上させることができる。
【００５６】
なお、上述の如く、スラリー５を透明ナイロンフィルムに包んで密封したフィルムパックをアルミボトルまたはガラス製水筒に入れた各種飲料に入れた場合にも、飲料の酸化還元電位（ＯＲＰ）を大きく下げることができる。この効果は、透明ナイロンフィルム以外の各種有機合成樹脂フィルムにスラリー５を包んで密封したフィルムパックを飲料中に入れた場合にも、同様に得ることができる。
【００５７】
従って、本明細書中には、「飲料の酸化を遅らせるとともに酸化還元電位を下げる飲料用フィルムパックであって、有機合成樹脂製フィルム中に、ケイ酸（ＳｉＯ2 ）、アルミニウム（Ａｌ）、鉄（Ｆｅ）、カルシウム（Ｃａ）、マグネシウム（Ｍｇ）、カリウム（Ｋ）、炭素（Ｃ）、ストロンチウム（Ｓｒ）、亜鉛（Ｚｎ）、を含有する石英斑岩の微粉末をゲル化してなる酸化還元電位が負である石英斑岩ゲル化物のスラリーを収容して密封したことを特徴とする飲料用フィルムパック」についての発明も開示されている。
【００５８】
ここで、飲料用フィルムパックに用いられる石英斑岩の微粉末としては、石英閃緑ひん岩の微粉末が好ましい。また、飲料用フィルムパックに充填されるスラリーの量は、飲料の１０分の１〜２分の１の範囲内であることが好ましい。
【００５９】
本実施の形態においては、酸化還元電位が負である石英斑岩ゲル化物のスラリーとして、石英斑岩の一種である石英閃緑ひん岩の微粉末をゲル化してなる酸化還元電位が負であるゲル化物のスラリー５を使用した場合について説明したが、他の石英斑岩のゲル化物のスラリーを使用しても良い。
また、本実施の形態においては、金属製容器としてアルミニウム製容器２を使用した場合について説明したが、ステンレス製容器を始めとして他の金属性容器を使用することもできる。
【００６０】
さらに、本実施の形態においては、有機合成樹脂製容器としてＰＥＴ（ポリエチレンテレフタレート）ボトルを使用した場合について説明したが、他の有機合成樹脂からなる容器を使用しても良い。
また、本実施の形態においては、有機合成樹脂製容器としてのＰＥＴボトル３の内容量を所定容量の空間４の容量の約１．７倍とした場合について説明したが、有機合成樹脂製容器の内容量は所定容量の空間の容量の０．５倍〜３．０倍の範囲内であれば良く、より好ましくは１．５倍〜２．５倍の範囲内であれば良い。
【００６１】
本発明を実施するに際しては、飲料用容器のその他の部分の構成、材質、形状、成分、材料、大きさ、接続関係等についても、本実施の形態に限定されるものではない。
【図面の簡単な説明】
【００６２】
【図１】図１は本発明の実施の形態にかかる飲料用容器の全体構造を示す縦断面図である。
【符号の説明】
【００６３】
１ 飲料用容器
２ 金属製容器
３ 有機合成樹脂製容器
４ 所定容量の空間
５ スラリー
ＤＲ 飲料
【技術分野】
【０００１】
本発明は、内部に収容された飲料水、清涼飲料、アルコール飲料を始めとする飲料の酸化を防止するとともに酸化還元電位を下げることができる飲料用容器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来から、例えば特許文献１に記載されているように、食品、飼料、化粧品等の品質を保持するために、これらに抗酸化剤を添加することが有効なことが知られている。また、同じく特許文献１に記載されているように、生体内における酸化を防止または低減させる目的で、抗酸化剤を生体に投与することによって、生体内酸化によって発生する活性酸素・フリーラジカル・過酸化脂質等を消滅または低減させることができることが知られている。
【０００３】
このような目的で用いられる抗酸化系物質としては、他にも特許文献２に記載されている腐植土抽出物質含有水溶液や、本発明者らの発明にかかる特許文献３に記載されている生体機能活性化物質等が知られている。これらの抗酸化系物質は、化粧品、発毛剤、石鹸、入浴剤等に応用され、また水溶液を濾過して食品・飲料水・ドリンク剤に添加することによって抗酸化作用を示し、更には直接または希釈して飲用しても効果があると言われている。
【特許文献１】特開２００１−２００２５０号公報
【特許文献２】特許第３５０７３４７号
【特許文献３】特開２００１−１５１６８２号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、上記特許文献１乃至特許文献３に記載された抗酸化系物質においては、食品、飲料、化粧品等に添加することによって顕著な抗酸化性を示すものの、直接飲用に供するためには濾過したりカラムクロマトグラフィーで処理したりしなければならない。また、天然物に由来するこれらの抗酸化系物質は、生体にとっての安全性は高いが、物質自身の有する味や香りによって、飲料水や既存の飲料に添加した場合には飲料の味や風味を損ねる可能性があるという問題点があった。
【０００５】
そこで、本発明は、従来の技術と全く観点を変えて、飲料の味や風味を損ねる可能性が全くなく、飲料水や既存の飲料を容器に収容するだけで酸化を防ぐことができるとともに、酸化還元電位を下げることができて飲料の風味を向上させることができる飲料用容器の提供を課題とするものである。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
請求項１の発明にかかる飲料用容器は、飲料水、清涼飲料、アルコール飲料を始めとする飲料の酸化を防止するとともに酸化還元電位を下げる飲料用容器であって、金属製容器と該金属製容器の内部に固定された合成樹脂製容器とを具備し、前記金属製容器の内面と前記合成樹脂製容器の外面との間に所定容量の空間が形成され、該空間に酸化還元電位が負であるスラリーを収容したものである。
【０００７】
請求項２の発明にかかる飲料用容器に収容した請求項１のスラリーは、ケイ酸（ＳｉＯ2 ）、アルミニウム（Ａｌ）、鉄（Ｆｅ）、カルシウム（Ｃａ）、マグネシウム（Ｍｇ）、カリウム（Ｋ）、炭素（Ｃ）、ストロンチウム（Ｓｒ）、亜鉛（Ｚｎ）を含有する石英斑岩の微粉末をゲル化してなる酸化還元電位が負である石英斑岩ゲル化物としたものである。
【０００８】
請求項３の発明にかかる飲料用容器は、請求項１または請求項２の構成において、前記石英斑岩は石英閃緑ひん岩であるものである。
【０００９】
請求項４の発明にかかる飲料用容器は、請求項１乃至請求項３のいずれか１つの構成において、前記合成樹脂製容器の内容量は前記所定容量の空間の容量の０．５倍〜３．０倍の範囲内であるものである。
【００１０】
請求項５の発明にかかる飲料用容器は、請求項１乃至請求項４のいずれか１つの構成において、前記合成樹脂製容器はＰＥＴ（ポリエチレンテレフタレート）ボトルであるものである。
【００１１】
請求項６の発明にかかる飲料用容器は、請求項１乃至請求項５のいずれか１つの構成において、前記金属製容器はアルミニウム製容器またはアルミニウム合金製容器であるものである。
【発明の効果】
【００１２】
請求項１の発明にかかる飲料用容器は、飲料水、清涼飲料、アルコール飲料を始めとする飲料の酸化を防止するとともに酸化還元電位を下げる飲料用容器であって、金属製容器と該金属製容器の内部に固定された合成樹脂製容器とを具備し、前記金属製容器の内面と前記合成樹脂製容器の外面との間に所定容量の空間が形成され、該空間に酸化還元電位が負であるスラリーを収容したものである。
本発明者らは、石英閃緑ひん岩、麦飯石を始めとする石英斑岩の微粉末をゲル化してなる石英斑岩ゲル化物の抗酸化作用（還元作用）について、鋭意実験研究を重ねた結果、石英斑岩ゲル化物のスラリーを金属製容器に入れ、その中に合成樹脂製容器に入れた水道水を漬けることによって、合成樹脂製容器に入れた水道水の酸化還元電位（ＯＲＰ）が時間とともに負の値が大きくなっていくことを見出し、この知見に基づいて本発明を完成させたものである。
【００１３】
本発明者らの実験結果について説明すると、石英斑岩の一種である石英閃緑ひん岩の微粉末に蒸留水を加えてボールミルで混合して得られたゲル状のスラリーを、蓋付きの金属製容器に入れ、その中に合成樹脂製容器に入れた水道水を入れて蓋をして、酸化還元電位（ＯＲＰ）測定器で水道水のＯＲＰ値の経時変化を測定した。同時に、ＯＲＰ測定器でスラリーのＯＲＰ値の経時変化をも測定した。
【００１４】
その結果、スラリーは一週間以上大きな負のＯＲＰ値を示し続け、水道水のＯＲＰ値は最初は正の値を示したが、約半日で負の値に変化し、以後日にちが経過するにつれて負の値が大きくなっていった。また、本発明者らが負のＯＲＰ値を示した水道水を飲んでみたところ、水道臭が消えて爽やかな風味を示した。
【００１５】
このように、大きな負のＯＲＰ値を示すスラリーに合成樹脂製容器に入れた水道水を漬けるだけで水道水のＯＲＰ値が下がる科学的な根拠は未詳であるが、同一のスラリーに金属製容器に入れた水道水を漬けた場合には、このような作用効果は全く得られなかった。従って、電磁気学的に考えると、絶縁体である合成樹脂製容器を挟んで外部のスラリーと内部の飲料との間で静電誘導が起こり、大きな負のＯＲＰ値を示すスラリーを入れた金属製容器はより大きな負の電位となり、この金属製容器と導電体である飲料との間で電気が流れているものと推測される。
【００１６】
従って、大きな負のＯＲＰ値を示すスラリーを金属製容器に入れ、その中に合成樹脂製容器に入れた飲料を漬けることによって、このように飲料のＯＲＰ値が下がり酸化を防止するとともに風味を改善する作用効果が得られるものと考えられる。
このようにして、飲料の味や風味を損ねる可能性が全くなく、飲料水や既存の飲料を収容するだけで酸化を防ぐことができるとともに、酸化還元電位を下げることができて飲料の風味を向上させることができる飲料用容器となる。
【００１７】
請求項２の発明にかかる飲料用容器に収容した請求項１のスラリーは、ケイ酸（ＳｉＯ2 ）、アルミニウム（Ａｌ）、鉄（Ｆｅ）、カルシウム（Ｃａ）、マグネシウム（Ｍｇ）、カリウム（Ｋ）、炭素（Ｃ）、ストロンチウム（Ｓｒ）、亜鉛（Ｚｎ）を含有する石英斑岩の微粉末をゲル化してなる酸化還元電位が負である石英斑岩ゲル化物としたものであり、発明者の実験では、最も飲料用容器の中に入れた飲料のＯＲＰ値を下げる作用効果が大きいことが判明した。
【００１８】
請求項３の発明にかかる飲料用容器においては、石英斑岩が石英閃緑ひん岩である。本発明者らが鋭意実験研究を重ねた結果、種々の石英斑岩の中でも石英閃緑ひん岩の微粉末からなるスラリーを用いた場合が、最も飲料用容器の中に入れた飲料のＯＲＰ値を下げる作用効果が大きいことが分かった。
【００１９】
このようにして、飲料の味や風味を損ねる可能性が全くなく、飲料水や既存の飲料を収容するだけで酸化を防ぐことができるとともに、酸化還元電位を下げることができて飲料の風味を向上させることができる飲料用容器となる。
【００２０】
請求項４の発明にかかる飲料用容器は、合成樹脂製容器の内容量が所定容量の空間の容量の０．５倍〜３．０倍の範囲内、より好ましくは１．５倍〜２．５倍の範囲内である。
【００２１】
合成樹脂製容器に入れた飲料の量に対して合成樹脂製容器を囲むスラリーの量が多いほど、飲料のＯＲＰ値を下げる効果が大きいが、合成樹脂製容器に飲料を一杯に充填し、所定容量の空間にスラリーを充填した場合を考えると、飲料の量がスラリーの量の０．５倍未満になると、飲料のＯＲＰ値を下げる効果は大きくなるが飲料を少ししか収容することができないため、不経済である。また、飲料の量がスラリーの量の３．０倍を超えると、飲料のＯＲＰ値を下げる効果が小さくなってしまい、十分な還元効果が得られなくなる。従って、合成樹脂製容器の内容量は所定容量の空間の容量の０．５倍〜３．０倍の範囲内であることが好ましい。
【００２２】
更に、飲料の量がスラリーの量の１．５倍以上である方が、飲料を多く収容できるためより経済的であり、飲料の量がスラリーの量の２．５倍以下である方が、飲料のＯＲＰ値を下げる効果が大きく発揮されるため、合成樹脂製容器の内容量は所定容量の空間の容量の１．５倍〜２．５倍の範囲内であることが、より好ましい。
【００２３】
このようにして、飲料の味や風味を損ねる可能性が全くなく、飲料水や既存の飲料を収容するだけで酸化を防ぐことができるとともに、酸化還元電位を下げることができて飲料の風味を向上させることができる飲料用容器となる。
【００２４】
請求項５の発明にかかる飲料用容器は、合成樹脂製容器がＰＥＴ（ポリエチレンテレフタレート）ボトルである。ＰＥＴボトルは、種々多様な飲料等の容器として、今日流通過程及び販売店において大規模に使用されており、好みの容量のものが非常に低価格で入手できるため、本発明にかかる飲料用容器における合成樹脂製容器として、極めて適している。即ち、本発明にかかる飲料用容器のコストを下げることができ、また種々の容量の飲料用容器を容易に製造することができる。
【００２５】
このようにして、飲料の味や風味を損ねる可能性が全くなく、飲料水や既存の飲料を容器に収容するだけで酸化を防ぐことができるとともに、酸化還元電位を下げることができて飲料の風味を向上させることができる飲料用容器となる。
【００２６】
請求項６の発明にかかる飲料用容器は、金属製容器がアルミニウム製容器またはアルミニウム合金製容器である。アルミニウム製容器またはアルミニウム合金製容器は軽量であるため、取扱い及び持ち運びに便利であり、また水性のスラリーを入れても錆びないため、本発明にかかる飲料用容器における金属製容器として、極めて適している。
【００２７】
このようにして、飲料の味や風味を損ねる可能性が全くなく、飲料水や既存の飲料を容器に収容するだけで酸化を防ぐことができるとともに、酸化還元電位を下げることができて飲料の風味を向上させることができる飲料用容器となる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２８】
以下、本発明の実施の形態にかかる飲料用容器について、図１を参照しつつ説明する。図１は本発明の実施の形態にかかる飲料用容器の全体構造を示す縦断面図である。
【００２９】
図１に示されるように、本実施の形態にかかる飲料用容器１は、金属製容器としてのアルミニウム容器２の内部に有機合成樹脂製容器としてのＰＥＴ（ポリエチレンテレフタレート）ボトル３が、所定容量の空間４を形成するように間隙を空けて固定されている。所定容量の空間４には、石英斑岩の一種としての石英閃緑ひん岩の微粉末をゲル化して蒸留水に分散させたスラリー５が充填されている。
【００３０】
ここで、石英閃緑ひん岩の微粉末をゲル化して蒸留水に分散させたスラリー５の製造方法について説明する。石英閃緑ひん岩の微粉末に対して蒸留水を添加し、これを湿式ボールミルに入れて回転混合することによって、ゲル化したスラリー５が得られる。本実施の形態においては、蒸留水８０重量％重量に対して石英閃緑ひん岩の微粉末を２０重量％加えてスラリー５を製造した。本実施の形態にかかるスラリー５の製造に用いた石英閃緑ひん岩の微粉末の成分を蛍光Ｘ線分析で分析した結果を表１に示す。
【００３１】
【表１】
【００３２】
表１に示されるように、本実施の形態において用いた石英閃緑ひん岩の微粉末は、ケイ酸（ＳｉＯ2 ）を最も多く含み、次いでアルミニウム（Ａｌ）、鉄（Ｆｅ）、カルシウム（Ｃａ）、マグネシウム（Ｍｇ）、カリウム（Ｋ）、炭素（Ｃ）を含有している。その他に、ストロンチウム（Ｓｒ）、亜鉛（Ｚｎ）、りん（Ｐ）、銅（Ｃｕ）、マンガン（Ｍｎ）、ニッケル（Ｎｉ）をそれぞれ微量含有している。
【００３３】
次に、本実施の形態にかかる飲料用容器１の製造方法について、図１を参照して説明する。図１に示されるように、アルミニウム容器２は、キャップ２Ａ，上部２Ｂ，胴部２Ｃ，底部２Ｄから形成されており、上部２Ｂの内壁にはＰＥＴボトル３の雄ねじ３ａに対応する雌ねじ２ｂが設けられている。また、図１に示されるように、アルミニウム容器２の各部分キャップ２Ａ，上部２Ｂ，胴部２Ｃ，底部２Ｄもそれぞれ雄ねじと雌ねじの組み合わせによって、着脱可能に組み立てることができる。
【００３４】
飲料用容器１の製造の手順は、以下の通りである。まず、アルミニウム容器２の上部２Ｂの内壁の雌ねじ２ｂ全体に圧縮硬化性の接着剤を塗布し、ＰＥＴボトル３の雄ねじ３ａを一杯まで強くねじ込むことによって、圧縮硬化性の接着剤を硬化させてＰＥＴボトル３をアルミニウム容器２の上部２Ｂに固定する。同様に、アルミニウム容器２の上部２Ｂの雌ねじ全体に圧縮硬化性の接着剤を塗布し、アルミニウム容器２の胴部２Ｃの雄ねじを一杯まで強くねじ込むことによって、圧縮硬化性の接着剤を硬化させてアルミニウム容器２の上部２Ｂと胴部２Ｃとを一体化させる。
【００３５】
これによって、ＰＥＴボトル３の外面とアルミニウム容器２の上部２Ｂ及び胴部２Ｃの内面との間に所定容量の空間４が形成されるので、ＰＥＴボトル３の底面を真上に向けた状態で、この空間４に上述の手順で製造したスラリー５を流し込み、充填する。そして、アルミニウム容器２の胴部２Ｃの雄ねじに底部２Ｄの雌ねじをねじ込んで、スラリー５を密封状態とする。ここで、底部２Ｄは胴部２Ｃに対して圧縮硬化性の接着剤によって接着固定しても良いし、接着剤を用いずに着脱可能としても良い。
【００３６】
このようにして、図１に示される本実施の形態にかかる飲料用容器１が製造される。ここで、飲料用容器１の容量即ちＰＥＴボトル３の容量は５００ｍｌであり、アルミニウム容器２の容量は８００ｍｌである。従って、所定容量の空間４の容量は（８００ｍｌ−（５００ｍｌ＋ＰＥＴボトル３の厚み分）＝３００ｍｌ−α）となる。これによって、有機合成樹脂製容器としてのＰＥＴボトル３の内容量は、所定容量の空間４の容量の約１．７倍となって、飲料を十分な量入れられるとともに、所定容量の空間４に収容されるスラリー５の量も十分な量となる。
【００３７】
この飲料用容器１の中（ＰＥＴボトル３の中）に供試体として種々の飲料を入れて、酸化還元電位（ＯＲＰ）の経時変化を酸化還元電位（ＯＲＰ）測定器によって測定した。ＯＲＰ測定器としては、ホリバＦ５３とタケムラＯＭ−６８の二種類のＯＲＰ測定器を使用した。なお、タケムラＯＭ−６８は、測定範囲（測定限界）が±６００ｍＶである。
【００３８】
まず、水道水について、単に通常の容量が５００ｍｌのＰＥＴボトルに水道水を入れた供試体Ａと、水道水を本実施の形態にかかる飲料用容器１に入れた供試体Ｂとについて、ＯＲＰの経時変化をＯＲＰ測定器としてタケムラＯＭ−６８を用いて測定した。なお、参考のため、スラリー５のＯＲＰの経時変化をも測定した。測定結果を、表２に示す（単位はｍＶ）。
【００３９】
【表２】
【００４０】
表２に示されるように、供試体Ａの水道水は一貫してＯＲＰ値が正の値であり、殆ど経時変化がない。これに対して、本実施の形態にかかる飲料用容器１に入れた供試体Ｂの水道水は、半日後に既にＯＲＰ値が負の値になっており、日が経つに従って負の値が大きくなっている。なお、スラリー５のＯＲＰ値は一貫してＯＲＰ測定器のタケムラＯＭ−６８の測定限界である−６００ｍＶを示している。
【００４１】
次に、水道水と、それ以外の清涼飲料とを供試体として、ＯＲＰの経時変化をＯＲＰ測定器としてホリバＦ５３とタケムラＯＭ−６８の二種類を用いて測定した。
【００４２】
供試体１乃至供試体４としては、水道水を用いた。供試体１は、飲料用容器１の中に入れた場合のＯＲＰの経時変化を、原則として１日ごとに測定した。供試体２及び供試体３は、３００ｍｌのアルミボトルに水道水を入れ、その中にスラリー５（供試体２についてはスラリー５０ｇ、供試体３についてはスラリー１５０ｇ）を透明ナイロンフィルムに包んで密封したフィルムパックを入れて測定した。また、供試体４は、ガラス製水筒に水道水９００ｍｌを入れ、その中にスラリー５を３００ｇ透明ナイロンフィルムに包んで密封したフィルムパックを入れて、ＯＲＰの経時変化を原則として１日ごとに測定した。
【００４３】
更に、供試体５としてはスポーツドリンクのポカリスエット（登録商標）を用いて測定し、供試体６としてはオレンジジュースを用いてＯＲＰの経時変化を原則として１日ごとに測定を行った。供試体１〜供試体６についてのＯＲＰの経時変化の測定結果を、表３に示す（単位はｍＶ）。
【００４４】
【表３】
【００４５】
表３に示されるように、全体的にホリバＦ５３とタケムラＯＭ−６８の測定値を比較すると、ホリバＦ５３の方がＯＲＰ値が高めに出る傾向があるが、それでも供試体１〜供試体６の全てについて、スラリー５による酸化還元電位を下げる効果が顕著に現れている。それも、水道水のみではなく、供試体５及び供試体６の測定結果に示されるように、清涼飲料についても、酸化還元電位を下げる効果が顕著に現れている。また、供試体１乃至供試体４を比較すると、水道水の量に対してスラリー５の量が多いほど酸化還元電位を下げる効果が大きいことが分かる。
【００４６】
更に、炭酸飲料及びアルコール飲料についても、スラリー５による酸化還元電位を下げる効果について測定試験を行った。供試体７としてはコカコーラ（登録商標）を用い、供試体８としてはジンジャーエールを用い、供試体９としてはアルコール分５．５％の発泡酒を用い、供試体１０としてはアルコール分２５％の焼酎を用いた。供試体７〜供試体１０のいずれについても、３００ｍｌのアルミボトルに入れて、その中にスラリー５を１００ｇ透明ナイロンフィルムに包んで密封したフィルムパックを入れて、ＯＲＰの経時変化を原則として１日ごとに測定した。測定結果を、表４に示す（単位はｍＶ）。
【００４７】
【表４】
【００４８】
表４に示されるように、炭酸飲料である供試体７及び供試体８は、測定開始時にはいずれもＯＲＰ値が正の値を示しているが、１日経過後にはＯＲＰ値が負の値になっている。但し、供試体７及び供試体８については、スラリー５がＯＲＰ値を下げる効果は長続きせず、一週間後にはまたＯＲＰ値が正の値に戻っている。これに対して、アルコール飲料である供試体９及び供試体１０は、測定開始時にはやはりいずれもＯＲＰ値が正の値を示しているが、供試体９は１日経過後にはＯＲＰ値が大きな負の値になっており、供試体１０も２日経過後にはＯＲＰ値が負の値になっており、供試体９及び供試体１０のいずれについてもスラリー５がＯＲＰ値を下げる効果は持続している。
【００４９】
更に、牛乳についても、スラリー５による酸化還元電位を下げる効果について測定試験を行った。供試体１１として市販の牛乳を用い、３００ｍｌのアルミボトルに２３０ｍｌの牛乳を入れて、その中にスラリー５を１００ｇ透明ナイロンフィルムに包んで密封したフィルムパックを入れて、ＯＲＰの経時変化を測定した。測定結果を、表５に示す（単位はｍＶ）。
【００５０】
【表５】
【００５１】
表５に示されるように、牛乳である供試体１１は、測定開始時にはホリバＦ５３とタケムラＯＭ−６８のいずれもＯＲＰ値が正の値を示しているが、１日経過後にはＯＲＰ値が大きな負の値になっている。更に、供試体１１を約４０℃に加熱した直後と３０分経過後のＯＲＰ値を測定したところ、表５に示されるように、やはり負の値を示すことが分かった。従って、スラリー５は、牛乳についても酸化還元電位（ＯＲＰ）を大きく下げる効果があることが判明した。
【００５２】
更に、本実施の形態にかかる飲料用容器１に水道水を入れて、ＯＲＰ値が−１２０ｍＶ（タケムラＯＭ−６８で測定）となったものを、通常のアルミボトルに入れ替えて、１６時間経過後にＯＲＰ値を測定したところ、水道水はアルミボトル中でずっと空気に曝されていたにも関わらず、ＯＲＰ値がタケムラＯＭ−６８で−５０ｍＶ、ホリバＦ５３で−１９ｍＶと負の値を示した。これによって、本実施の形態にかかる飲料用容器１に収容することによってＯＲＰ値が負の値を示した飲料は、他の容器に移し替えても一定の時間はＯＲＰ値が負の値を保つことが判明した。
【００５３】
以上説明したように、石英閃緑ひん岩の微粉末をゲル化して蒸留水に分散させたスラリー５を、有機合成樹脂の容器または透明ナイロンフィルムを介して各種の飲料に接触させることによって、各種の飲料の酸化還元電位（ＯＲＰ）を大きく下げる効果があり、多くの飲料についてはその効果は長期間持続する。従って、図１に示されるような構造を有する本実施の形態にかかる飲料用容器１に好みの飲料を入れておくだけで、飲料の酸化を防ぐことができるとともに、飲料の酸化還元電位を下げることができ、飲料の風味を改善することができる。
【００５４】
また、キャップ２Ａを締めておくことによって、保存にも便利であるし、飲料用容器１の携帯にも便利である。なお、飲料の酸化還元電位を下げる効果は、キャップ２Ａを締めずに、飲み口を開放しておいても得ることができる。また、底部２Ｄを胴部２Ｃに対して接着固定せずに着脱可能とした場合には、長年にわたる使用によってスラリー５のＯＲＰの負の値が小さくなってきたと思われた場合には、底部２Ｄを外して古いスラリー５を空間４から排出して、新しいスラリー５を空間４に充填することも可能である。
【００５５】
このようにして、本実施の形態にかかる飲料用容器１においては、スラリー５が飲料に直接接触しないため、飲料の味や風味を損ねる可能性が全くなく、飲料水や既存の飲料を容器に収容するだけで酸化を防ぐことができるとともに、酸化還元電位を下げることができて飲料の風味を向上させることができる。
【００５６】
なお、上述の如く、スラリー５を透明ナイロンフィルムに包んで密封したフィルムパックをアルミボトルまたはガラス製水筒に入れた各種飲料に入れた場合にも、飲料の酸化還元電位（ＯＲＰ）を大きく下げることができる。この効果は、透明ナイロンフィルム以外の各種有機合成樹脂フィルムにスラリー５を包んで密封したフィルムパックを飲料中に入れた場合にも、同様に得ることができる。
【００５７】
従って、本明細書中には、「飲料の酸化を遅らせるとともに酸化還元電位を下げる飲料用フィルムパックであって、有機合成樹脂製フィルム中に、ケイ酸（ＳｉＯ2 ）、アルミニウム（Ａｌ）、鉄（Ｆｅ）、カルシウム（Ｃａ）、マグネシウム（Ｍｇ）、カリウム（Ｋ）、炭素（Ｃ）、ストロンチウム（Ｓｒ）、亜鉛（Ｚｎ）、を含有する石英斑岩の微粉末をゲル化してなる酸化還元電位が負である石英斑岩ゲル化物のスラリーを収容して密封したことを特徴とする飲料用フィルムパック」についての発明も開示されている。
【００５８】
ここで、飲料用フィルムパックに用いられる石英斑岩の微粉末としては、石英閃緑ひん岩の微粉末が好ましい。また、飲料用フィルムパックに充填されるスラリーの量は、飲料の１０分の１〜２分の１の範囲内であることが好ましい。
【００５９】
本実施の形態においては、酸化還元電位が負である石英斑岩ゲル化物のスラリーとして、石英斑岩の一種である石英閃緑ひん岩の微粉末をゲル化してなる酸化還元電位が負であるゲル化物のスラリー５を使用した場合について説明したが、他の石英斑岩のゲル化物のスラリーを使用しても良い。
また、本実施の形態においては、金属製容器としてアルミニウム製容器２を使用した場合について説明したが、ステンレス製容器を始めとして他の金属性容器を使用することもできる。
【００６０】
さらに、本実施の形態においては、有機合成樹脂製容器としてＰＥＴ（ポリエチレンテレフタレート）ボトルを使用した場合について説明したが、他の有機合成樹脂からなる容器を使用しても良い。
また、本実施の形態においては、有機合成樹脂製容器としてのＰＥＴボトル３の内容量を所定容量の空間４の容量の約１．７倍とした場合について説明したが、有機合成樹脂製容器の内容量は所定容量の空間の容量の０．５倍〜３．０倍の範囲内であれば良く、より好ましくは１．５倍〜２．５倍の範囲内であれば良い。
【００６１】
本発明を実施するに際しては、飲料用容器のその他の部分の構成、材質、形状、成分、材料、大きさ、接続関係等についても、本実施の形態に限定されるものではない。
【図面の簡単な説明】
【００６２】
【図１】図１は本発明の実施の形態にかかる飲料用容器の全体構造を示す縦断面図である。
【符号の説明】
【００６３】
１ 飲料用容器
２ 金属製容器
３ 有機合成樹脂製容器
４ 所定容量の空間
５ スラリー
ＤＲ 飲料
【特許請求の範囲】
【請求項１】
飲料水、清涼飲料、アルコール飲料を始めとする飲料の酸化を防止するとともに酸化還元電位を下げる飲料用容器であって、
金属製容器と該金属製容器の内部に固定された合成樹脂製容器とを具備し、
前記金属製容器の内面と前記合成樹脂製容器の外面との間に所定容量の空間が形成され、該空間に酸化還元電位が負であるスラリーを収容したことを特徴とする飲料用容器。
【請求項２】
前記空間に収容したスラリーは、ケイ酸（ＳｉＯ2 ）、アルミニウム（Ａｌ）、鉄（Ｆｅ）、カルシウム（Ｃａ）、マグネシウム（Ｍｇ）、カリウム（Ｋ）、炭素（Ｃ）、ストロンチウム（Ｓｒ）、亜鉛（Ｚｎ）を含有する石英斑岩の微粉末をゲル化してなる酸化還元電位が負である石英斑岩ゲル化物としたことを特徴とする請求項１に記載の飲料用容器。
【請求項３】
前記石英斑岩は石英閃緑ひん岩であることを特徴とする請求項２に記載の飲料用容器。
【請求項４】
前記合成樹脂製容器の内容量は前記所定容量の空間の容量の０．５倍〜３．０倍の範囲内であることを特徴とする請求項１乃至請求項３のいずれか１つに記載の飲料用容器。
【請求項５】
前記合成樹脂製容器は、ＰＥＴ（ポリエチレンテレフタレート）ボトルであることを特徴とする請求項１乃至請求項４のいずれか１つに記載の飲料用容器。
【請求項６】
前記金属製容器は、アルミニウム製容器またはアルミニウム合金製容器であることを特徴とする請求項１乃至請求項５のいずれか１つに記載の飲料用容器。
【請求項１】
飲料水、清涼飲料、アルコール飲料を始めとする飲料の酸化を防止するとともに酸化還元電位を下げる飲料用容器であって、
金属製容器と該金属製容器の内部に固定された合成樹脂製容器とを具備し、
前記金属製容器の内面と前記合成樹脂製容器の外面との間に所定容量の空間が形成され、該空間に酸化還元電位が負であるスラリーを収容したことを特徴とする飲料用容器。
【請求項２】
前記空間に収容したスラリーは、ケイ酸（ＳｉＯ2 ）、アルミニウム（Ａｌ）、鉄（Ｆｅ）、カルシウム（Ｃａ）、マグネシウム（Ｍｇ）、カリウム（Ｋ）、炭素（Ｃ）、ストロンチウム（Ｓｒ）、亜鉛（Ｚｎ）を含有する石英斑岩の微粉末をゲル化してなる酸化還元電位が負である石英斑岩ゲル化物としたことを特徴とする請求項１に記載の飲料用容器。
【請求項３】
前記石英斑岩は石英閃緑ひん岩であることを特徴とする請求項２に記載の飲料用容器。
【請求項４】
前記合成樹脂製容器の内容量は前記所定容量の空間の容量の０．５倍〜３．０倍の範囲内であることを特徴とする請求項１乃至請求項３のいずれか１つに記載の飲料用容器。
【請求項５】
前記合成樹脂製容器は、ＰＥＴ（ポリエチレンテレフタレート）ボトルであることを特徴とする請求項１乃至請求項４のいずれか１つに記載の飲料用容器。
【請求項６】
前記金属製容器は、アルミニウム製容器またはアルミニウム合金製容器であることを特徴とする請求項１乃至請求項５のいずれか１つに記載の飲料用容器。
【図１】
【公開番号】特開２００７−２９７０８７（Ｐ２００７−２９７０８７Ａ）
【公開日】平成１９年１１月１５日（２００７．１１．１５）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００６−１２５８８０（Ｐ２００６−１２５８８０）
【出願日】平成１８年４月２８日（２００６．４．２８）
【出願人】（０００２４８２３３）有限会社桂鉱社 (1)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成１９年１１月１５日（２００７．１１．１５）
【国際特許分類】
【出願日】平成１８年４月２８日（２００６．４．２８）
【出願人】（０００２４８２３３）有限会社桂鉱社 (1)
【Ｆターム（参考）】
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