【課題】被調理物温度を検出する温度センサの異常を簡単かつ的確に検出できる、安全性の高い炊飯器を提供する。
【解決手段】炊飯ボタンが押下されると、炊飯処理と同時に、温度センサ異常検出処理が開始される。加熱開始時における温度センサの検出温度（初期検出温度Ｑ０）と、加熱開始から第１所定時間ｔ１経過した段階での検出温度（第１検出温度Ｑ１）との差分が算出され、当該差分が所定値Δγ以下であるか否かの判断が行われる（Ｓ７）。そして、差分が所定値Δγ以下である場合に、温度センサが異常であると判断される。これにより、温度センサの異常を、簡単かつ的確に判断することができ、炊飯器の安全性を向上させることができる。 （もっと読む）

【課題】取手部材のみを昇降させることができ、かつ受け皿の出し入れをスムーズにできるガス調理器具を提供する。
【解決手段】ビルトインコンロによれば、取手部材１６に設けられた取手部８２を掴んで手前に引くことによって、受け皿６０をレール機構３０に載せて庫外に向かってスムーズに引き出すことができる。そして、取手部材１６は、受け皿６０の前端部の幅方向両側に対して、１対の連結ユニット７０を介して昇降可能に連結されている。連結ユニット７０は、互いに平行に配置された第１連結部材７２及び第２連結部材７３を備えている。第１連結部材７２及び第２連結部材７３の各両端部は、取手部材１６と、受け皿６０の両側に設けられた皿側取付板７６に対して回動可能に各々軸支されている。よって、取手部材１６を受け皿６０に対して自由に昇降させることができる。 （もっと読む）

【課題】加熱調理を中断することなくフィルタリングを実行可能とする。
【解決手段】フライヤーのフィルタリング装置２０を、大気に開放されて油槽３と同じ高さに設置され、内部に濾紙を備えたタンク２１と、油槽３とタンク２１との間に形成され、油槽３内の油がタンク２１内の濾紙を通って往復可能な循環路２２と、循環路２２で油を循環させるポンプ２３と、から構成した。 （もっと読む）

【課題】調理庫に対する受け皿の出し入れを滑らかにでき、かつ使い勝手の良いガス調理器具を提供する。
【解決手段】受け皿６０はグリル庫に設けられたレール機構３０によって、グリル庫の内外をスライド可能に支持されている。レール機構３０は、グリル庫の側壁に固定された固定レールと、固定レールに沿ってスライドする第１可動レール３２と、第１可動レール３２に沿ってスライドする第２可動レール３３とからなる。受け皿６０は第２可動レール３３に保持されている。よって、取手部材１６を手前に引けば受け皿６０が庫外に滑らかにスライドするので使い勝手が向上する。そして、加熱調理後に、受け皿６０を第２可動レール３３に設けられた保持枠４０から取り外すことによって、被調理物を受け皿６０に載せたままの状態でテーブル等に運搬できる。 （もっと読む）

【課題】開閉扉からガラス板のみを取り外して清掃できるガス調理器具を提供する。
【解決手段】ビルトインコンロでは、支軸４８を中心に回動する開閉扉１５は、本体枠７０と、押さえ枠８０と、本体枠７０と押さえ枠８０との間に挟持されたガラス板９０とからなる。開閉扉１５からガラス板９０のみを取り出す場合、本体枠７０に対して押さえ枠８０の下端側をトルクバネ５８による付勢に抗して押し下げる。この場合、押さえ枠８０の支軸係止片８７が支軸４８に係止していることから、押さえ枠８０のみが支軸４８を中心に下方に回動する。すると、本体枠７０と押さえ枠８０との間に隙間ができるので、本体枠７０の係止片７８に係止していたガラス板９０が押さえ枠８０の表面に沿って滑り落ちる。従って、開閉扉１５からガラス板９０のみを簡単に取り出すことができる。 （もっと読む）

【課題】受け皿が勢いよく出し入れされても、開閉扉の開閉を静音化できるガス調理器具を提供する。
【解決手段】ビルトインコンロでは、グリル庫４５の開口部８を開閉する開閉扉１５は、グリル庫４５に対する受け皿６０の出し入れに連動して回動する。開閉扉１５に設けられた第１ギヤ７０が開閉扉１５と共に回動すると、第１ギヤ７０に噛合する第２ギヤ７６を有するロータリーダンパ７５の回転軸７５ａを回動させる。ロータリーダンパ７５は、第２ギヤ７６及び第１ギヤ７０を介して、開閉扉１５の回動動作に抵抗を付与する。従って受け皿６０が勢いよく出し入れされても、開閉扉１５の回動が遅くなるので、開閉扉１５の開閉に伴って生じる音を軽減できる。さらに開閉扉１５の回動が遅くなることに伴って受け皿６０の出し入れにも抵抗がかかるので、勢いよく受け皿６０が出し入れされるのを防止できる。 （もっと読む）

【課題】調理庫に対する受け皿の出し入れを滑らかにでき、かつ使い勝手の良いガス調理器具を提供する。
【解決手段】受け皿６０はグリル庫に設けられたレール機構３０によって、グリル庫の内外をスライド可能に支持されている。レール機構３０は、グリル庫の側壁に固定された固定レールと、固定レールに沿ってスライドする第１可動レール３２と、第１可動レール３２に沿ってスライドする第２可動レール３３とからなる。受け皿６０は第２可動レール３３に保持されている。よって、取手部材１６を手前に引けば受け皿６０が庫外に滑らかにスライドするので使い勝手が向上する。さらにグリル庫には受け皿６０のスライド移動に連動して、開閉扉１５を開閉させる扉連動機構が設けられている。これにより受け皿６０を庫内に収納すれば開閉扉１５は閉じられ、庫外に引き出せば自動的に開かれる。 （もっと読む）

【課題】受け皿が勢いよく調理庫に収納される際に生じる音を軽減できるガス調理器具を提供する。
【解決手段】ビルトインコンロによれば、開閉扉１５がグリル庫４５に対する受け皿６０の出し入れに連動して回動する。受け皿６０がグリル庫４５内に収納される場合、受け皿６０を保持する保持枠４０に設けられた当接部３６が、開閉扉１５に連結された連結アーム５３の一端に軸支された磁性ローラ５５に当接する。この当接部３６が磁性ローラ５５をグリル庫４５の奥側に押し込むことで開閉扉１５が閉じる方向に回動する。ここで、当接部３６には磁性ローラ５５に反発する磁石６１が固定されている。よって、当接部３６が磁性ローラ５５に近づくほど磁石６１と磁性ローラ５５との間に反発力が働き、当接部３６の勢いが弱められるので、当接部３６が磁性ローラ５５に当接する際に生じる音を軽減できる。 （もっと読む）

【課題】 未燃焼ガスが排気中に排出されることを確実に防止する。
【解決手段】 複数のノズル１１Ａ、１１Ｂのうちいずれかのノズルから噴射されたガスが、このノズルと対向するガス導入口と異なるガス導入口側に流れることを防止するセパレータ１５を設ける。これにより、ガスの噴射が停止しているノズル１１Ａ、１１Ｂに対応するガス導入口からメインバーナに流れる気流が発生した場合であっても、いずれかのノズル１１Ａ、１１Ｂから噴射されたガスの一部が気流に巻き込まれることが、セパレータ１５によって防止されるので、未燃焼ガスが排気中に排出されることを確実に防止できる。 （もっと読む）

【課題】 的確、かつ、安定的に燃焼状態を検知可能なセンサーバーナを提供する。
【解決手段】 混合部１１Ｅ、取付部１１Ｇ及び保持部１１Ｋを一体成形してバーナ本体１１Ａを構成する。これにより、取付部１１Ｇに対する保持部１１Ｋの位置精度は、バーナ本体１１Ａを成形するための金型の寸法精度で決定されることとなる。そして、金型の寸法精度は、一般的に、溶接に比べて非常に高い寸法精度であるので、熱電対１１Ｃの位置精度を、溶接に比べて安定して高めることができる。したがって、本実施形態によれば、燃焼状態を的確、かつ、安定的に検知することができる。 （もっと読む）