トナーは、食品用の成分から実質的になる。トナーが食品用の成分から実質的になることから、人間または動物による消費を対象とするものを含めた、食品のコーティングまたは食品への画像の創出に使用することができる。 （もっと読む）

単色または多色画像が表面に形成されることがある。その表面は、第１、第２および第３のステーションに移動される。その表面は電気的にバイアスがかけられ、粉末が、第１のステーションでこの表面に静電的に移送される。この粉末は、第２のステーションでその表面に選択的に融解または焼結される。粉末の未融解または未焼結の部分が、第３のステーションでその表面から除去される。 （もっと読む）

約１８％〜約３０％の予備乾燥水分濃度を有するメレンゲ混合物から形成される乾燥メレンゲ菓子。前記混合物には、タンパク質起泡剤、しょ糖、及び、少なくとも１種類の単糖が含まれる。 （もっと読む）

本発明は、（ｉ）紫外線が引き起こす皮膚の紅斑および／または光老化の低減、および（ｉｉ）肌質の改善のための組成物およびその使用方法に関し、各方法には、それらを必要とする対象に、フラバノール、プロシアニジン、またはそれらの薬学的に許容される塩または誘導体などの特定のポリフェノールを経口投与することが含まれる。 （もっと読む）

実質的に、濾過シート材から形成される本体、本体に液体を注入するための液体注入ノズル、及びカプセル本体の内部に保持される飲料調製材料を備える、飲料調製カプセル。さらには、飲料調製カプセルの製造方法であって、実質的に水平配向である濾過シート材の第１ウェブを提供し、前記第１ウェブ上の所定の位置に１回量の飲料製造材料を置き、前記１回量の飲料製造材料の前記位置に近接した前記第１ウェブ上に液体注入用ノズルを重ねて置き、前記第１ウェブ、前記１回量の飲料製造材料、及び前記ノズル上に、濾過シート材の第２ウェブを重ね合わせ、前記１回量の飲料製造材料の前記位置の周囲に広がる、前記ノズルの前記位置を含む、封止縁部に沿って、前記第１及び第２ウェブを一緒に結合させ、前記結合によって前記縁部における前記第１及び第２ウェブの間に前記ノズルが封止されるようにし、前記封止縁部の周囲の前記第１及び第２ウェブを切断して、該ウェブから前記カプセルを解放する、各工程を有してなる方法、についても提供する。 （もっと読む）

イヌに存在する１つまたはそれ以上のＭＨＣ対立遺伝子を同定するための方法であって、（ａ）表４〜６のいずれか１つにおける１つまたはそれ以上のＭＨＣ対立遺伝子について特定された多形性位置にもしくは各々の多形性位置に存在するヌクレオチドを決定するか、または表４〜６に特定される１つまたはそれ以上の多形性位置と連鎖不平衡にある多形性位置に存在するヌクレオチドを決定する工程と；（ｂ）それから、このイヌにおける１つまたはそれ以上のＭＨＣ対立遺伝子の有無を同定する工程とを含む、方法。 （もっと読む）

非ヒト動物における糖尿病に対する感受性を診断するための方法であって、ａ）表４に規定されるような多形性またはこのような多形性と連鎖不平衡にある多形性がその動物のゲノムに存在するか否かを同定する工程と；およびｂ）それによってその動物が糖尿病に感受性であるか否かを診断する工程とを含み、場合によってこのような同定する工程が動物由来のサンプルで行われる方法。 （もっと読む）

重合度に基づいて、個々の極性プロトン性モノマーおよび／またはオリゴマーを分離し単離する方法が開示されている。モノマーおよび／またはオリゴマーを含有する液体試料を、極性結合したクロマトグラフ固定相が充填された液体クロマトグラフィー（ＬＣ）カラム中に導入する。２成分移動相溶出により、個々のモノマーおよび／またはオリゴマーを分離する。そのモノマーおよび／またはオリゴマーは、プロアントシアニジン、加水分解性タンニン、オリゴ糖類、オリゴヌクレオチド、ペプチド、アクリルアミド、ポリソルベート、ポリケチド、ポロキサマー、ポリエチレングリコール、ポリオキシエチレンアルコール、またはポリビニルアルコールであってよい。この２成分移動相は、極性非プロトン性溶媒から実質的になるＡ相および極性プロトン性溶媒から実質的になるＢ相を含む。
キサンチン、例えば、カフェインおよびテオブロミンを分離し単離する方法も開示されている。キサンチンおよびモノマーおよび／またはオリゴマーを含有する液体試料を、極性結合したクロマトグラフ固定相が充填されたＬＣカラム中に導入する。キサンチンは定組成移動相溶出により分離され、個々の分画が溶出される。
キサンチン並びに極性プロトン性モノマーおよび／またはオリゴマーを分離し単離する方法も開示されている。この方法において、上述した相が用いられる。 （もっと読む）

選択されたプロシアニジンモノマーおよび／またはオリゴマーを抽出することを目的として、溶媒を特定の順番で使用することによる、カカオポリフェノールの混合水溶液からカカオプロシアニジンを選択的に抽出する方法について記載する。溶媒は、ｎ−酢酸ブチル、酢酸エチル、酢酸メチル、ジエチルエーテル、または酢酸メチルとジエチルエーテルの混合溶液である。カカオポリフェノールの混合水溶液は、最初にｎ−酢酸ブチルで抽出されることが好ましい。酢酸メチルとジエチルエーテルの混合溶液の割合は、２５：７５〜７５：２５（ｖ／ｖ）である。
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本発明は、チョコレート片の表面に色付けコーティングを有するチョコレート片を含む、パンニングされた菓子製品に関し、そのコーティングは、チョコレート用光沢剤および菓子用のシロップからなる群より選択される色付けコーティング溶液と、コーティング溶液に付着させる少なくとも１種類の食品用着色剤とを含む。
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